泰丰放心菜开店筹备计划书
业态定位: 打造农副产品龙头企业，建设娄底放心菜民生工程，解决菜篮子卖菜难买菜贵市场调查: 选址要求位于居民聚集区，大型小区附近，人口流动密集干道和农贸市场
战略定位: 树立泰丰放心菜品牌，打造品质和服务一流连锁店，扩大影响，发展品牌加盟商品计划: 农户+基地+公司模式，规模化统一采购配送，减少中间成本
营销计划：开展公司形象宣传，做促销计划，发展连锁加盟
建设计划: 店面平面设计，设备和店面内外装修计划
人员计划：连锁店营业人员的招聘，培训，薪酬等工作
开门营业: 正式开业前一周试营业，一周后正式营业
业绩分析：营业额和损益分析
实施过程：
一店面寻址
1 商圈的确定，周围
二店面装潢
1 室内墙地砖/墙面/立柱施工
2 中央空调系统安装调试
3 消防系统安装调试
4 广播系统安装调试
5 监控防盗系统安装调试
7 卖场照明系统安装调试
8 给排水系统施工
9 生鲜操作间排污系统施工
10 送排风系统施工
11 POS机/电子称网线系统施工
12 电话/有线电视/网线施工
13
14 生鲜操作间施工
15 强电系统布线施工
16 照明系统施工
25 天花顶装饰
26 收银区天花顶装饰/收银区隔断
灯箱架制作
------------------------------------------------------------------------------
31 收银区上方广告位安装施工
32 店内广告位(含立柱灯箱)施工
35 冷冻冷藏设备选购安装
36 超市货架/仓库货架选购安装
37 POS机/扫描枪/条码打印机选购
38 收银台/存包柜选购安装
39 电子防盗系统选购安装
40 蔬果架选购安装
41 收货地秤/电子称选购
42 杂粮/米桶制作
43 促销台/生鲜称重台选购制作
44 自动制冷给氧鱼池制作安装
45 鲜肉展示柜选购安装
46
47 生鲜灯/连卷袋支架选购安装
48 负一楼地面防渍处理施工
49 购物篮选购
50 POP支架/价格托选购
51 打价枪/标价签打印机选购
52 生鲜耗材/购物袋/扎口机选购
53
54 电脑/POS耗材/保安器材选购
55 发电机待定
56
57 商品目录及价格输入收银电脑
58 挂吊旗/价格牌钢绳安装
59 超市内立柱特殊陈列装饰
60 标价签/POP特价牌设计印刷
--------------------------------------------------------------------------
14 挑选开业促销商品和DM商品
15 供应商信息/商品信息录入电脑
16 制定采购预算
17 下首批订单(食品\生鲜)
20 DM商品拍照/DM派发
21 大进货/商品上架
22 商品陈列/调整
23 价格再次调查确认
24 超市商品过机/扫码
25 专柜商品上货/定价
26
27
28
29
30------------------------------------------------------------------------------
1 根据公司市场定位确定组织架构
2 确定人员编制
3 制订各部门职位说明书
4 制订招聘计划/人员到岗顺序
5 制定上岗培训计划并实施
6 优先招聘管理者/收银员/防损员
7 制定门店工作流程
8 确定门店员工手册
9 制定门店薪酬奖金制度
10
11 办理员工体检手续/健康证
12 办理食品卫生许可证
13 办理盐业经营许可证
14 办理消防安全许可证
15
16
17
18 办理营业执照
19 办理户外广告经营许可证
20
21
22
23
24 制作工服/工牌并发放
25
26 制定公司作息/值班制度
27
28
29 召开全员动员大会
30 邀请政府官员参加开业庆典---------------
1 制订开业各种预算
14 制订报损流程
15 制订结算流程
16 制订商品/资产盘点流程
17 制订价格调整流程
18 制订供应商退换货流程
19 制订生鲜产品核算流程
20 制订内部调拨流程
24 建立收银备用金制度
26 建立礼券/购物券管理制度
8 收银员培训
9 前台POS系统培训
16 录入新商品信息
17 检查信息录入的准确性
18 各种报表格式确定
19 培训卖场员工使用电子设备
20 收银系统模拟运行
27 录入DM商品及特价商品信息
28 配合企划设计会员卡使用程序
29 配合财务设计购物券使用程序
30 超市开业巡查POS运行情况
-----------------------------------------------
3 制订开业促销方案及预算
4 制订全场氛围营造方案
5 制订卖场陈列规范
15 公司VIP卡招募方案
16 开业庆典方案
17 标价签/特价牌/分区指示牌设计
18 开业DM设计/制作/派发
19 开业礼品、请柬设计/选购
20 场外条幅设计/悬挂
21 特价促销区设计
23 开业吊旗设计/印刷/悬挂
3 制订订货流程
4 制订收货制度及流程
5 制订退货流程
6 制订换货流程
7 制订防损工作流程
8 制订卖场服务标准
