月饼包装设计说明

设计说明

衡水职业技术学院艺术系

题目月饼包装设计说明

姓名彭豆豆

班级07装潢3班

学号2007ZH313

专业装潢艺术设计

指导老师范晓英

2010年5 月01日

月饼包装设计说明

艺术系装潢艺术设计专业作者彭豆豆摘要：文章从月饼的包装设计入手，论述月饼的包装外观，其主展面并不是局部，不应该是孤立的，要考虑整个包装物的整体形象，通过文字、图形和色彩之间连贯、重复、呼应和分割等手法，形成构图的整体。

关键词：包装外观包装设计知识实用性

在月饼包装设计的过程中，不仅要考虑到其视觉传单效应，还应考虑到其真正的实用价值。我们不但要知道月饼怎么吃，还要知道如何存放，这样我们才能更合理的做好月饼的包装设计。

我们都知道，月饼是中华民族的传统食品，象征着圆满和幸福，有着两千多年的历史渊源，每到合家欢乐的中秋佳节，是国人馈赠亲友的首要礼品，因此人们常用月饼来象征团圆、关怀、欢聚、喜庆和吉祥等美好的寓意与祝福。作为沟通情感的特殊载体，月饼在此担当了融洽感情、密切关系的桥梁和纽带作用。

同时月饼是时限性很强的节日消费品。礼品化和应节性注定了其产品本身的低关注度和短期内快速消费的市场特点。就目前的市场状况而言，生产企业众多、品牌众多，短期内市场迅速膨胀且急速滑落，各产品之间很难建立品质和功能的差异性，消费者在短期内也很难确立品牌的忠诚度。因此，在品质相差无几的情况下，消费者选择的目光更多的集中在包装的形态上。一些消费者片面认为：买月饼买是就是包装上与众不同、够档次的和品相好的。正是因为这样的消费心理刺激了诸多生产厂家及商家的神经，受利益的驱动在包装上挖空心思的大做文章，各种精美的、华丽的、奢华的包装争先上市，以适应21世纪的消费需求。然而，在企业满载而归的同时，留给社会的则是诸多难以解决的问题，同时让人迷惑的是当今的月饼该如何进行包装设计呢？

1.提倡绿色包装、简约适度包装

首先，提倡月饼适度包装符合包装的功能要求。包装在产品中起的是保护、方便使用和促进销售的作用，这决定了包装在产品中的配角地位，因此包装的成本不宜过高，一般以不超过产品成本的30%为度，否则当成本过高时会造成本末倒置的局面，消费者支付的费用不是在他们所喜爱的产品而在用完就废弃的包装上了。当然不能让“买椟还珠”的故事在现代出现。

此外，人类越是文明、进步，越是经济发展，越要爱护自然环境，否则商品极大丰富，包装垃圾成倍丢弃，污染迟早会将人类窒息。在我国资源短缺的状况

下，更应该提倡绿色包装。绿色包装是指对生态环境不造成污染，对人体健康不造成危害，能循环和再生利用，可促进持续发展的包装物质。因此，包装设计师必须着眼于人与环境的平衡关系，以设计为先导，消除在设计、生产和消费过程中直接或间接的引起环境污染的物质元素。在遵循生态规律和社会审美法则的前提下，运用科学的策略手段，使人造物品符合自然人文特性。同时坚持发张与环境保护相结合的原则，正确认识包装功能与简约包装之间统一的协调关系，鼓励一般月饼“简易包装”和高档月饼的“适度包装”，引导企业走上节约型轨道，实行“绿色包装”。简约包装不是因陋就简，而是包装要适度，目前适度包装的理念显得较为合理，因为它一方面反对过度包装以“欺骗”消费者，另一方面反对简单包装以“敷衍”消费者。提倡适度包装符合科学发展观思想，符合包装功能要求，也体现了绿色环保的思想，，每一个从事月饼包装设计者都应该认真对待，强化包装产业。

2.在包装材料及结构上突破创新

月饼的包装材料多种多样，有纸、塑料、金属、木材等，选择材料时应考虑材料的环境协调性，尽量使用能够防菌、防霉、防潮、可降解的包装材料，例如：经过消毒处理的竹叶、桑叶、荷叶、丙生纸板等。尽量减少包装材料使用量，尽量避免用木材，更不能用红木、水晶等高价材料进行月饼包装。另外，选择材料时应尽量采用单一材料，并尽量做到轻量化。一方面可降低包装成本，另一方面还能减少废弃物处理费用。

在结构设计上最大限度地发挥材料的特点，延展包装的功能，使所包装的产品被使用后包装本体也能记下为消费者服务。对结构的设计必须是谨慎而理性的，必须遵循科学性、可造性、美观性和经济性的设计原则，必须考虑各种矛盾，权衡轻重，达到最佳。总之，在结构设计时应考虑包装成本与内包装产品的价值，在满足使用功能的前提下，应尽量减少包装材料的消耗，减少加工制造的工序，降低能源消耗，有效降低包装成本，增加利润。

3.艺术表现形式上突破创新

从传统艺术中提取元素符号，以现代创造意识和表现手法进行再改造，打破固有的设计模式，在表现形式上突破创新。当然，符号的再创造不是简单的照抄照搬，二是对传统元素的再创造。这种创造是在对符号认识的基础上，以现代化的审美观念，对传统造型中的元素加以改造、提炼和运用，使其富有时代特色；或者把传统的构成方法与表现形式运用到现代设计中来，用以表达现代设计理念，而现代设计是在科学与技术的实践中反映人的感知和认识世界的一种文化。所以，我们在吸取本土传统艺术精髓的同时，应该多样化地表现意识，合理借阅国外优秀的设计语言，把中国传统文化的精髓融入到现代设计中，我们只有

在掌握传统造型语言的基础上，进一步分析研究中国传统文化中的美学思想，领悟传统文化的艺术精神和人文精神，充分认识来自现代西方的各种设计思潮，结合当代的社会需要，兼容并蓄，融会贯通，寻找传统与现代的契合点，才能创造一种全新的、原创的、表现一个民族文化精神的、符合新时代同时又具备设计师个性的民族艺术形式和艺术语言。根深方知叶茂，优秀的艺术作品不可能仅凭个人意志而创造，艺术是一个在永恒的变化过程中不断推陈出新的产物。在包装设计的过程中，传统造型元素往往只是一个启示点，是迸发新创新的火花，设计者只有具备敏锐的视觉感受力以及对传统元素内涵气韵的深刻感悟力，才能一触即发，不断打破原形，不断创造出全新的视觉形象和表现效果。

4.注重文化功能

任何设计都是为人服务的，都是一定文化的产物，包装设计更直接的为人的生活服务，沟通了商品生产和生活之间的相互关系，融洽了商品与人们社会生活间的自然情愫。日本设计师高桥正实说：“当我进行包装设计时，如果我设计的仅仅是一个盒子，而没有超越包装本身的功能性的话，我觉得我的作品就是废物，一个高质量的包装既能展示企业形象，又能增强员工的自信，并对所有使用过产品的人产生积极的影响，还能激发创造。作为文化设计的产物，包装设计的文化价值取决于它的文化功能，文化功能强调的是包装文化所表现出来的价值和作用，充当消费者与商品间情感交流的载体，是为了满足人们日益增长的精神文化需求。所以，在月饼包装设计中要不断创新包装形象，拓展包装形象的文化内涵，满足消费者的情感需求，审美需求和个性需求，提高包装的服务价值恶化文化价值。

5.色彩是设计师表现食品味觉得主要方法

我们知道人是用眼睛来观察周围世界的，眼睛观察到的信息通过视神经反馈到大脑，由大脑做出分析判断，并将有关信息存储起来。这是人感知物质的一个层面。还有就是人类在长期的生存与发展中代代传承下来的分析和认识事物客观规律的经验，这是精神与文化的另一个层面。正是通过物质与精神的相互作用，人类才能正确地认识世界、改造世界，推动事物不断向前发展。人类认知味觉的道理也是如此，我们通过眼睛认识食物和它特有的色彩，并由此通过物质与精神的互动，对色彩产生丰富的联想，并形成了一些带有共同规律性的认知，其中也包括了对味觉的分辨与联想。

由于味道除了主要有甜、咸、酸、苦、辣之分外，各种味道又有浓与淡的区别。要在包装上表现这么多的味觉，并且要向消费者正确传递味觉的信息，设计师就要根据上述人类认识事物的方法和规律来进行表现：

红色的硕果给予人甜美的口感，因此，红色用于包装主要就是要传递甜的味觉。