毕业论文开题报告
旅游管理
杭州酒吧业发展现状及对策探讨
一、选题的背景和意义
1.选题背景
（1）酒吧业作为充满活力的行业，在杭州也得到迅速的发展。
随着中国经济的崛起及旅游业的发展，酒吧业也悄然走进了中国百姓的生活圈子。人们在物质生活得到满足的同时，又追求着精神生活方面的满足，酒吧业正是顺应了人们的这种求的心理应运而生的，酒吧业先是在南方沿海城市如深圳、广州、上海等地兴起。近年来，酒吧文化已经逐渐融入杭州人的生活。从1993年开设杭州最早的酒吧——卡萨布兰卡乡村酒吧至今，杭城酒吧已经历了近二十年的历程，据不完全统计，目前杭州的酒吧已有三百余家，现已成为杭城夜间文化娱乐生活的重要组成部分。
（2）杭城酒吧业存在诸多问题，解决这些问题迫在眉睫。
杭城酒吧业发展至今，遇到了很多问题，就酒吧业本身而言，由于杭州酒吧业者缺乏专业管理经验，结果导致各酒吧间相互效仿，酒吧的经营模式也就雷同了，酒吧的服务与产品缺乏自身酒吧的特色和个性，这在一定程度上影响了酒吧业的发展。为了使杭州酒吧得到更好的发展，解决这些问题是关键所在。
（3）酒吧作为杭城夜间娱乐生活的重要部分，对杭州构建“东方休闲之都，品质生活之城”有重要意义。
酒吧业的发展是一个城市国际化的重要标志，酒吧文化作为杭城夜生活娱乐的一部分，如何加快杭州酒吧业的发展，是杭州酒吧业又好又快的发展，对杭州打造东方休闲之都，生活品质之城有重要的意义，也对提升杭州的国际品位有重要的意义。
2.选题意义
（1）理论意义：区域性酒吧业的研究是目前研究领域所缺少的。
由于杭州经济的迅速发展，人民生活水平提高，杭州旅游业迅速发展，酒吧业作为杭州夜间娱乐生活的重要组成部分，酒吧文化正是反应一个城市文化的有效载体，酒吧业的发展对杭州文化建设有重要的意义。虽然目前杭州酒吧业的发展很迅速，看似很繁
荣，但目前就杭州酒吧业的现状及对策还有很多值得探讨的方面，国内一些研究大都停留在对全国酒吧业的层次，研究的范围较广，难度也就相对较大。本文就杭州酒吧业的现状进行分析，并提出酒吧业发展的策略，对今后杭州酒吧的发展有一定的指导作用，使杭州酒吧业得到更好的发展，从而丰富杭州夜间娱乐生活，加快杭城打造休闲品质之城的步伐。
（2）实践意义：提升杭州酒吧业的竞争力，树立有杭州特色的酒吧，打造有杭州特色的酒吧。
本文通过研究杭州酒吧存在的问题，并对这些问题提出解决的方案，从而来提高杭州酒吧业的整体竞争实力，加快杭州酒吧业的发展，并根据杭州的实际情况树立有杭州特色的酒吧。
二、研究目标与主要内容（含论文提纲）
1.研究目标：
分析杭州酒吧业的发展状况，对酒吧的现状进行分析, 找出酒吧业存在的问题 ,并分析这种状况形成的根本原因，探讨发展的趋势,并提出应对的策略和努力的方向。
2．主要内容
本文研究的重点是杭州酒吧存在的问题及对这些问题进行对策研究，文章大概分为四个部分：
第一部分先从介绍酒吧的定义和历史来源开始，并根据酒吧的类型对杭州酒吧进行分类，从而了解杭州酒吧的发展状况。
第二部分主要是对杭州酒吧存在的问题进行分析。首先通过与国内外酒吧的参照对比，如与北京、上海、深圳等地的酒吧的对比，可以发现杭州酒吧与这些酒吧的相同点和不同处，从而发现杭州酒吧存在的问题并总结。
第三部分主要对杭州酒吧在杭州这个大环境中的优劣势分析。从区位、经济、交通等各个方面对杭州酒吧发展的优劣势进行分析，这对第四部分的就存在问题提出对策提供依据。
第四部分是就杭州酒吧存在的问题提出相应的对策，从内外因两个方面考虑，提出相应的措施。
总之，对杭州酒吧的研究对杭州酒吧业有重要的意义，有利于酒吧业认清当前所存在的问题从而加以改进，有助于提升杭州酒吧业的整体竞争力，有利于树立具有杭州特
色的酒吧，使酒吧业为杭城的夜间娱乐生活天上浓墨重彩的一笔。
提纲
一、概述
（一）酒吧的历史及起源
（二）酒吧的地位和作用
二、杭州酒吧业发展的现状分析
（一）杭州酒吧业发展现状
（二）杭州酒吧业发展特点
三、杭州酒吧业发展的优劣势
四、发展方向及发展策略
五、结语
三、拟采取的研究方法、研究手段及技术路线、实验方案等
（1）文献研究法：通过收集国内外关于酒吧的文献资料，并针对本论文研究的课题，对这些文献资料进行整理，并结合理论探索，从而形成本文研究的理论基础。
（2）对比分析法：通过将杭州酒吧与国内外一些酒吧的比较，通过对比发现杭州酒吧的特点及存在的不足点，从而提出相应的对策探讨。
（3）总结归纳法：通过将杭州酒吧与国内外酒吧的对比研究，总结酒吧在中国发展的特性及在杭州发展的特点，根据这种特点发现存在的问题。
四、中外文参考文献
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