家常面筋稀饭的做法

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家常面筋稀饭的做法

炎热的夏季已经到了,人们对于食物的需要好像一下子少了许多,特别是我和我朋友,以前我们两一天可以解决一斤多米,现在我们两煮一次饭就够整天食用的了。而且每次煮的饭都特别的少。夏天的燥热除了冷饮让人喜欢外,还有的就是稀饭了。这是因为稀饭的水含量比较多,不仅可以充饥还能补充水分,但是单调的稀饭营养价值比较少,下面我们就来说一说一种特色稀饭的做法,那就是面筋稀饭的做法。它的做法很简单,下面我们就一起动手试一试。

面筋稀饭的做法如下:

原料:面粉、青豆、鸡蛋、红薯粉丝、黄花菜、木耳菜、香菜、盐、黑胡椒、香油

做法:

1.和面饧十五分钟,洗面水,取出面筋备用;

2.青豆、黄花菜、红薯粉丝均提前泡发,木耳菜、香菜洗净;

3.黄花菜撕成细丝,香菜切段,青豆、红薯粉丝捞出备用;

4.锅里加满清水,放入青豆烧开,面筋撕小块放进锅里;

5.待水再次烧开,放入黄花菜、粉丝,再倒入面水,用勺子不停的搅;

6.锅开后,放入木耳菜,撒少许黑胡椒,鸡蛋打散淋入锅里;

7.关火,放入盐、香菜、香油搅匀出锅,晾凉后开吃。

以上就是面筋稀饭的做法,看着上面的步骤是不是很简单也

很容易上手啊。面筋稀饭味道非常的好,可以说是夏日一道非常受欢迎的菜肴。每次熬上一大锅,只要自己感到饥饿了就可以喝上一碗,那感觉真是爽呆了。如果你的肠胃比较好,还可以在冰箱里面放一会,即使是大中午你也不会感觉到一丝暑气哦。