草苁蓉泡酒方法怎么做呢-

草从容功效作用有哪些草苁蓉又叫作不老草，是一种中药材，味道比较甘甜和咸，属于温和的植物。

主要作用有:调理男性的肾功能，如补肾、壮阳、治疗阳痿、缓解腰肢和膝盖的酸软等症状；调理女性的妇科病一类，如体寒、子宫不孕、月经不调等问题；还可以疏肠通便，治疗便秘等问题。

不适合人群:孕妇。

建议遵从医生嘱咐或是参考说明书在服用。

中药材，可以通过有效的利用得到疾病的恢复和身体的调理。

草苁蓉是什么，是一种药材。

也是一种可以治疗疾病保健的食材，可以有清热解毒利尿的作用哦。

★草苁蓉的功效作用草苁蓉性味甘、酸、湿，主治肾虚阳萎、腰膝冷痛、小便遗沥、崩漏带下、肠燥便秘、膀胱炎等症，具有补肾壮阳、润肠通便之功效，配合其他药物可治疗梦遗、妇女不孕等生殖系统疾病、老年习惯性便秘、膀胱炎、血尿等多种疾病，还对风湿性关节炎有一定疗效。

草苁蓉可以有清热解毒的作用，而且也可以有补肾的作用，对于出现的肾阳虚的情况有调理和改善的效果。

★草苁蓉的用法(做法)不老草草苁蓉本身属于木质的植物，不宜直接食用。

其炖出来的汤水甘香味浓，清润可口，有特殊的木质芳香味。

将不老草整支放入、或切成片、掰成小段来炖水鸭，有清热利尿的作用;也可用于炖龟，有解毒的功效;用于炖鳄鱼的话，有补肾壮阳、强身健体的作用。

草苁蓉可以有滋补壮阳的作用，对于身体虚弱的人群有改善的效果，可以炖汤或者是药膳食用。

而在长白山，不老草多用作泡酒，以强身健体。

亦有农家用其熬成的汁来煮粥给小孩老人补充营养。

当然，泡茶也是不错的选择。

草苁蓉的用法和保健功效，上面介绍了相关的内容了，草苁蓉可以有很多的食用方法，属于木质的植物，可以炖汤食用，可以起到清热解毒的作用，对于滋补强身补肾的是不错的选择呢，而且也可以起到调理体质的作用和效果。

草苁蓉的用法和保健效果，这些小常识要了解哦。

肉苁蓉泡酒最佳配方大全肉苁蓉，又名蛇胆草，是一种珍贵的中草药，具有滋阴补肾、益精壮阳的功效。

泡制肉苁蓉酒是一种传统的中药泡酒方法，不仅能将肉苁蓉的药效完全释放出来，还能赋予酒液独特的味道。

以下是几款肉苁蓉泡酒的最佳配方大全。

1. 原料准备•肉苁蓉干草 50克•纯粮酒 500毫升•玫瑰花瓣 10朵•蜂蜜适量2. 泡制步骤1.将肉苁蓉洗净晾干备用。

2.烧开一壶水，加入玫瑰花瓣，焯水后捞出备用。

3.取一个干净的玻璃瓶，依次将肉苁蓉、玫瑰花瓣和纯粮酒放入瓶中。

4.将蜂蜜加入瓶中，根据个人口味适量调整。

5.将瓶口密封，放置于阴凉通风处，醒放1个月以上即可饮用。

3. 药性祛火配方•肉苁蓉干草 30克•冰糖 50克•白酒 500毫升•枸杞子 10克将肉苁蓉、枸杞子放入洗净的玻璃瓶中，加入冰糖和白酒，醒放1个月后饮用。

该配方适合体内有火气的人群食用，能有效清热解毒，调理身体。

4. 补肾壮阳配方•肉苁蓉干草 50克•山药粉 20克•黑糖 30克•黄酒 500毫升将肉苁蓉、山药粉和黑糖放入玻璃瓶中，加入黄酒，密封后静置1-2个月即可食用。

此配方适合肾气不足、阳气虚弱、腰膝酸软等症状的人群，具有补肾壮阳的作用。

5. 养颜美容配方•肉苁蓉干草 40克•枸杞子 20克•蜂蜜 50克•米酒 500毫升将肉苁蓉、枸杞子、蜂蜜和米酒放入玻璃瓶中，密封后置于阴凉处，每天摇晃瓶身，醒放2-3个月后即可饮用。

此配方具有滋阴补血、延缓衰老的功效，适合女性朋友食用。

希望以上肉苁蓉泡酒的配方能够带给大家身体健康和美味享受。

不同配方的酒液口感和功效也各有千秋，可以根据自己的需求选择合适的配方尝试制作。

祝大家身体健康，品鉴愉快！。

专利名称：一种苁蓉养生酒的制备方法专利类型：发明专利
发明人：殷元龙,张琴玲
申请号：CN201810852523.7
申请日：20180730
公开号：CN108913409A
公开日：
20181130
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种苁蓉养生酒的制备方法，该方法包括以下步骤：将肉苁蓉、黄芪、山楂、红枣、酶制剂以及蒸馏葡萄酒按质量体积比(9～11)kg：(4～6)kg：(2～4)kg：(1～3)kg：(0.1～0.2)kg：(12～14)L混合，对酒体不间断搅拌60～120min，在密封状态下静置12h，从酒体中无菌采样后对样品进行测试和鉴定；将测试和鉴定合格后的酒体通过硅藻土过滤机进行过滤；将过滤后的酒体静置12小时后进行灌装。

本发明肉苁蓉养生酒很好解决了传统保健品保藏周期短问题，配置成酒剂提高了药效，通过合理比例配制而成，经感官、澄清透明检查，口味良好。

申请人：殷元龙
地址：733000 甘肃省武威市凉州区双城镇安全村七组34号
国籍：CN
代理机构：北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：汤东凤
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肉苁蓉浸酒的方法肉苁蓉是可以选择用来做美食，同时也可以选择这个肉苁蓉来制作其他的各种名贵中药材，通过这个肉苁蓉的制作过程，我们会享受到更高的营养价值，而很多人会选择用这个肉苁蓉来泡酒，泡酒是喝的话还可以添加其他的药材，这样下来，人们可以利用到这个肉苁蓉的功效和价值，那么这个肉苁蓉来浸酒的做法有哪些?做法一1准备好泡酒要用的材料2将上好的阿拉善肉苁蓉洗净，按每斤酒50-100g泡酒，用度数较高的粮食原酒泡比较好，再将上药制为粗末，装入绢袋，浸于上述两种酒中，封固容器，隔水加热1.5小时，取出，埋于土中7天。

3每天坚持饮用一小杯(约30ml)为宜，饮用时加蜂蜜口感更好。

4功效：补肾壮阳;主治：老年肾阳不振，性欲低下。

做法二苁蓉强壮酒——(腹胀腹痛)(验方)【配方】肉苁蓉50克，川牛膝40克，菟丝子、制附子各20克，椒红30克，肉豆蔻20克，补骨脂(炒香)、楮实各25克，巴戟天(炒黄)30克，木香15克，鹿茸(去毛酥炙)10克，肉桂20克，蛇床子15克，炮姜20克，醇酒1.5公斤。

【制法】将上药共碎细，用夏白布盛，置于净器中，注酒封口浸之，春夏5日，秋冬7日即可取用。

【主治】肝肾虚损，腹胁疼痛，下元虚冷。

【用法】每次空心温服1-2小杯，每日早、晚各1次。

做法三草苁蓉酒——(阳萎)(《良朋汇集》)【配方】草苁蓉1公斤，好酒10升。

【制法】将上药浸入酒中，1日后即可饮用。

【主治】肾虚腰痛，阳萎，遗精等症。

【用法】每日早、晚各1次，适量饮用。

说明：草苁蓉是中药列当的别名。

做法四苁蓉酒——(痹证)(《圣济总录》)【配方】虎胫骨(酥炙)、黄芪、酸枣仁(炒)、桔梗、茯神、羌活、石菖蒲(米泔水浸一宿切焙)、肉苁蓉(酒浸一宿)、熟地黄、制附子、萆、石斛、防风各30克，羚羊角15克，远志(去心)、川芎、牛膝(酒浸焙)各30克，好酒2公斤。

【制法】将上药共碎细，以生白布袋盛，置于净器中，注酒浸之，密封器口，春夏3日，秋冬7日即可取用。

酒苁蓉的制作方法简介酒苁蓉是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、益气血、调经止痛等功效。

酒苁蓉可以通过一系列的加工步骤制作而成，下面将详细介绍酒苁蓉的制作方法。

材料准备•苁蓉：200克•白酒：1000毫升制作步骤1.步骤一：准备苁蓉–将苁蓉晾晒至干燥，去除杂质。

–将干燥的苁蓉稍微打碎。

2.步骤二：炒制苁蓉–将打碎的苁蓉倒入锅中，用中小火炒制。

–炒制过程中要不停翻炒，以免烧焦。

–待苁蓉呈现金黄色时，即可出锅。

3.步骤三：泡制苁蓉–将炒制好的苁蓉放入干净的玻璃瓶中。

–倒入白酒，使苁蓉完全浸泡在酒中。

–盖上瓶盖，并将瓶子放置于阴凉通风的地方。

–静置约30天，让苁蓉充分浸泡入酒中。

4.步骤四：过滤酒苁蓉–将浸泡了30天的酒苁蓉过滤出来。

–使用细滤网过滤，可去除残渣和杂质。

5.步骤五：保存酒苁蓉–将过滤后的酒苁蓉倒入干净的玻璃瓶中。

–盖紧瓶盖，放置于阴凉干燥的地方。

–酒苁蓉可保存一年左右，但最好在6个月内饮用完毕，以保持最佳效果。

注意事项•制作过程中要保持环境卫生，使用干净的工具和容器。

•苁蓉在晾晒过程中要避免阳光直射，以免影响药材的营养成分。

•酒苁蓉的保存温度最好在15℃以下，避免暴晒和高温。

•酒苁蓉虽然具有多种功效，但并非适合所有人群，对于孕妇、儿童和特殊人群应慎重使用。

以上就是酒苁蓉的制作方法的详细步骤，希望对您有所帮助。

制作酒苁蓉时，请严格按照上述步骤操作，可以获得高质量的酒苁蓉。

如果感觉不适，请及时停止使用，并咨询医生的建议。

肉苁蓉养生酒苁蓉泡酒的选用和注意事项1、苁蓉泡酒的选用（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效。

（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。

而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。

最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。

另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。

所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

（3）不易选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，虽说PET塑料装水很安全，但酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

2、苁蓉泡酒药材的选用和处理要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

3、苁蓉泡酒容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。

塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。

而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。

如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量较大，可去集贸市场购买专门泡菜、泡酒器皿。

苁蓉泡酒配方（仅供参考）这里推荐几种泡酒方法，以供参考：将上好的肉苁蓉洗净，按白酒1000ML 比200g肉苁蓉，用度数较高的粮食酒泡比较好，最好泡一个月后饮用，亦可长时间浸泡随喝随加，直至泡淡为止。

草苁蓉泡酒的方法
草苁蓉是一种中草药，常被用来泡制草苁蓉酒。

以下是一种常见的草苁蓉泡酒的方法：
材料：
- 高度白酒（一般为53度以上）：适量
- 干燥的草苁蓉：适量
步骤：
1. 将草苁蓉晾晒或烘干，使其完全干燥。

2. 将干燥的草苁蓉放入干净的玻璃瓶中。

3. 倒入足够的高度白酒，使草苁蓉完全浸泡。

4. 关上瓶盖，将瓶子放置在阴凉干燥的地方，进行浸泡。

5. 每天摇动瓶子，促使草苁蓉与酒充分混合。

6. 根据个人喜好决定浸泡的时间，一般为1个月至数个月。

7. 浸泡完成后，使用过滤器或纱布过滤掉草苁蓉渣，得到纯净的草苁蓉酒。

8. 可以将草苁蓉酒倒入干净的酒瓶中，保存在阴凉干燥的地方，待酒质继续陈化。

温馨提示：在泡制草苁蓉酒时，请选择新鲜干燥的草苁蓉，并确保白酒的质量，以获得更好的口感与效果。

此外，草苁蓉酒虽然有一定的保健功效，但仍需适量
饮用。

苁蓉酒制作方法简介苁蓉酒是一种以苁蓉为主要原料制作的酒类产品。

苁蓉具有滋补肝肾、强身健体的功效，因此被广泛应用于中医药领域。

制作苁蓉酒既可以保留苁蓉的药用价值，又能享受到美妙的酒香，是一种兼具保健与美味的酒品。

本文将详细介绍苁蓉酒的制作方法。

材料准备•苁蓉：100克•红糖：适量•高粱酒或白酒：1000毫升制作步骤1.将苁蓉晾晒至干燥，在晒干后将其放入擀面杖中轻轻捣碎，使其部分裂开。

这样可以帮助苁蓉更好地释放香味和活性成分。

2.准备一个干净的宽口瓶，将捣碎的苁蓉倒入瓶中。

如果有多余的苁蓉可以保存起来备用。

3.在苁蓉上撒上适量的红糖，根据个人口味调整。

红糖可以增加酒的甜度，也有助于苁蓉的提取。

4.将高粱酒或白酒倒入瓶中，使苁蓉完全浸泡在酒液中。

确保酒液覆盖苁蓉，并留出一些空间供其发酵。

5.瓶口用保鲜膜密封，避免空气进入瓶中。

然后将瓶子摇晃几下，使苁蓉与酒液充分混合。

6.将瓶子放置在阴凉通风的地方，每隔两天左右摇动一次，均匀提取苁蓉的成分。

酒液中的颜色会逐渐变深。

7.经过约两周左右的发酵，苁蓉酒的基本制作完成。

根据个人口感可以继续浸泡，时间越长，苁蓉酒的味道会越浓郁。

8.最后，将苁蓉酒过滤一次，去除苁蓉的杂质，再将酒液倒入干净的瓶子中储存，放置数天以使其口感更加圆润。

品尝与保存苁蓉酒制作完成后，可以直接饮用或用作调制鸡尾酒的原料。

可以根据个人口感决定是否添加适量的红糖或蜂蜜调味。

苁蓉酒具有滋补作用，适量饮用对身体健康有益。

苁蓉酒应储存于阴凉、干燥、避光的地方，避免阳光直射。

在储存过程中，若发现酒液出现浑浊、变色、异味等情况，请勿饮用。

小结苁蓉酒是一种具有药用价值和美味的酒品。

通过本文所介绍的制作方法，您可以在家中制作出口感浓郁的苁蓉酒。

切记在制作过程中保持清洁卫生，储存时注意避免阳光直射。

希望本文能对您制作苁蓉酒有所帮助，享受酒香和健康的双重滋味。

山西农业科学2019，47（2）：275-278Journal of Shanxi Agricultural Sciences草苁蓉酒发酵工艺研究龙丹丹，王德富，申少斐，牛颜冰（山西农业大学生命科学学院，山西太谷030801）摘要：以大米、糯米、草苁蓉为原料，通过单因素试验和正交试验研究了草苁蓉粉用量、酒曲添加量和发酵时间对草苁蓉酒感官评分的影响。

结果显示，用大米发酵时，当酒曲接种量为0.12%、草苁蓉粉末的添加量为0.2%、发酵时间为2.0d 时，所得发酵液感官评价最高；而以糯米发酵时，当酒曲接种量为0.12%、草苁蓉粉末的添加量为0.8%、发酵时间为2.0d 时，所得发酵液感官评价最高。

由此得到的草苁蓉酒色泽呈亮黄色，澄清度高，甜度适宜。

关键词：草苁蓉；发酵；甜酒；感官评价中图分类号：TS262.91文献标识码：A文章编号：1002-2481（2019）02-0275-04Study on Fermentation Process of Boschniakia rossica WineLONG Dandan ，WANG Defu ，SHEN Shaofei ，NIU Yanbing（College of Life Sciences ，Shanxi Agricultural University ，Taigu 030801，China ）Abst ract ：Using Boschniakia rossica power,rice and sticky rice as raw material,the effect of the adding level of Boschniakia rossica power,the inoculating quantity of distiller's yeast and fermentation time on sensory evaluation were investigated by single factor test and orthogonal experiments.The result showed that with rice as the raw material,the best fermentation conditions were as follows:the adding level of Boschniakia rossica power was 0.2%,yeast inoculating quantity was 0.12%and fermentation time was 2.0d.With sticky rice as the raw material,the best fermentation conditions were as follows:the adding level of Boschniakia rossica power was 0.8%,yeast inoculating quantity was 0.12%and fermentation time was 2.0d.Under the above conditions,the produced fermented wine was bright yellow in color with high clarity and moderate sweetness.Key words ：Boschniakia rossica ;fermentation;sweet wine;sensory evaluation收稿日期：2018-07-25基金项目：山西省优秀博士来晋奖励基金项目（K271799071）；山西省面上青年基金项目（201801D221251）；山西农业大学科技创新基金项目（2017YJ29）作者简介：龙丹丹（1990-），女，山西平顺人，讲师，博士，主要从事微生物教学及科研工作。

4结论本研究主要针对白酒发酵产物黄浆水中乙醇、酸度、淀粉方法分析研究和黄浆水在检测方法条件的优化。

从常规分析中能够看出黄浆水中拥有大量可重复利用的物质，根据物质的特性进行提取，从而减少资源的浪费，更有效的指导生产。

[参考文献][1]谢国排.黄浆水的综合利用探索[J].酿酒,2010,37(01):53-54.[2]刘璐,王君高,隋祎,等.黄浆水在白酒生产中的应用[J].中国酿造,2012,31(03):153-156.[3]孙前聚,任鹿海,田以清,等.黄浆水酯化技术提高浓香型曲酒质量的研究[J].酿酒,1991(06):18-20.[4]刘红娟.黄浆水酯化技术用于勾兑白酒的探讨[J].酿酒科技,2006(02):61-62.[5]张培芳,李冰,夏秀梅,等.浅谈黄浆水的综合利用[J].酿酒科技,2006(08):108-109+115.[6]周江,杨瑞.白酒黄浆水资源的开发利用现状[J].凯里学院学报,2008(03):68-70.[7]李金锋.利用黄浆水进行中低档白酒勾调的试验研究[J].酿酒,2007(02):33-34.[8]张志刚,何汝良,程江红.黄水酿醋工艺研究[J].中国酿造,2005(6).中国植物志记载，草苁蓉[(Cham.etSchlecht.)Fedtsch]是被子植物、唇形目、列当科、草苁蓉属植物。

国内主要产自黑龙江、吉林和内蒙古。

国外的朝鲜、日本和苏联的西伯利亚地区也有分布。

草苁蓉为多年生寄生草本，株高达0.5m ，径达3cm ，直立，基部膨大，肉质粗壮。

全株褐紫色，穗状花序，主轴较粗。

花较小，花冠暗红紫色，筒部膨大呈束状。

葫果卵球形。

民间传说草苁蓉有长生不老的效力，因此，草苁蓉亦称为“不老草”。

常生于山坡、林下低湿处及河边，一般分布于海拔1500m~1800m ；常寄生于恺木属Alnus Mill.植物根上。

1草苁蓉的生物活性近年来，草苁蓉的生物活性成为国内外研究的热点。

专利名称：苁蓉酒及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：马振国,唐庆立
申请号：CN96108615.7
申请日：19960626
公开号：CN1142970A
公开日：
19970219
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及一种保健补品，其目的在于提供一种以新鲜肉苁蓉为主要原料，配以其它中草药的苁蓉酒；其组方包括肉苁蓉(鲜品)、大枣(鲜品)、玉竹、锁阳(鲜品)、枸杞子(鲜品)、菟丝子、淫羊藿、白酒；本发明所获得的产品具有补益元气、填精固髓、养阴生津、滋阴壮阳、滋润肠胃、关节驱寒、益寿延年、抗衰老等功效，可用于治疗遗精早泄、精亏便秘、妇人带下、久不受孕、胃寒腹痛、风湿性关节炎等症。

申请人：内蒙古阿拉善苁蓉集团有限责任总公司
地址：750306 内蒙古自治区阿拉善左旗新浩特吉兰太路7号
国籍：CN
代理机构：宁夏专利服务中心
代理人：王其枢
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肉苁蓉泡酒的功效与制作方法介绍肉苁蓉是一种名贵中药，具有非凡的壮阳功效。

那么用肉苁蓉泡酒有什么功效?接下来店铺带大家了解一下吧。

肉苁蓉泡酒的功效与制作方法1、益肾明目酒配方：肉苁蓉、巴戟天、远志、川牛膝、五味子、续断各35克，覆盆子50克，山萸肉30克，醇酒1000克。

制法：将上药共捣为粗末，用夏白布袋盛，置于净坛中，注酒浸之密封口，舂夏5日，秋冬7日，然后添冷开水1000克，合均备用。

功效：益肾补肝，养心，聪耳明目，悦容颜。

适用于肝肾虚损，耳聋目昏，腰酸腿困，神疲力衰等症。

服法：每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10-15毫升。

2、山萸苁蓉酒配方：肉苁蓉60克，山蓣25克，五味子35克，炒杜仲40克，川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克，醇酒2000克。

制法：上药共加工捣碎，用绢袋或细纱布盛之，放入净瓷坛或瓦罐内，倒入醇酒浸泡，封口。

舂夏5日，秋冬7日，既可开封，取去药袋，过滤澄清既成。

功效：滋补肝肾。

适用于肝肾亏损，头昏耳鸣，耳聋，怔仲健忘，腰脚软弱，肢体不温等症。

服法：每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10-15毫升。

3、益肾明目酒配方：肉苁蓉、巴戟天、远志、川牛膝、五味子、续断各35克，覆盆子50克，山萸肉30克，醇酒1000克。

制法：将上药共捣为粗末，用夏白布袋盛，置于净坛中，注酒浸之密封口，舂夏5日，秋冬7日，然后添冷开水1000克，合均备用。

功效：益肾补肝，养心，聪耳明目，悦容颜。

适用于肝肾虚损，耳聋目昏，腰酸腿困，神疲力衰等症。

服法：每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10-15毫升。

4、虫草苁蓉酒配方：肉苁蓉100克，冬虫夏草15克，低度白酒1000毫升。

制法：将肉苁蓉、冬虫夏草洗净晒干，切碎，与白酒同放入大酒瓶中，密封，每日摇动1次，浸泡15天即可饮用。

功效：补养肾气，益精助阳。

适用于肾气不足型死精子和畸形精子过多。

服法：每次1小盅(约15毫升)。

5、金锁阳神酒配方：锁阳100g，肉苁蓉片50g，龙骨30g，桑螵蛸10g，茯苓20g，山药30g，甘草片5g。

草苁蓉酒发酵工艺研究龙丹丹;王德富;申少斐;牛颜冰【摘要】以大米、糯米、草苁蓉为原料,通过单因素试验和正交试验研究了草苁蓉粉用量、酒曲添加量和发酵时间对草苁蓉酒感官评分的影响.结果显示,用大米发酵时,当酒曲接种量为0.12％、草苁蓉粉末的添加量为0.2％、发酵时间为2.0 d时,所得发酵液感官评价最高;而以糯米发酵时,当酒曲接种量为0.12％、草苁蓉粉末的添加量为0.8％、发酵时间为2.0 d时,所得发酵液感官评价最高.由此得到的草苁蓉酒色泽呈亮黄色,澄清度高,甜度适宜.【期刊名称】《山西农业科学》【年(卷),期】2019(047)002【总页数】4页(P275-278)【关键词】草苁蓉;发酵;甜酒;感官评价【作者】龙丹丹;王德富;申少斐;牛颜冰【作者单位】山西农业大学生命科学学院,山西太谷030801;山西农业大学生命科学学院,山西太谷030801;山西农业大学生命科学学院,山西太谷030801;山西农业大学生命科学学院,山西太谷030801【正文语种】中文【中图分类】TS262.91草苁蓉（Boschniakia rossica）是列当科草苁蓉属多年生寄生草本植物，始载于《开宝本草》，作为传统中药已有1 000多年的药用历史。

中医认为，草苁蓉性味甘、酸、湿，具有补肾壮阳、滋补强身等多种功效，享有“不老草”的美誉。

其主要活性成分包括苯丙醇苷类化合物、三萜类化合物、环烯醚萜类化合物、多糖、氨基酸和生物碱类化合物等[1-5]。

草苁蓉具有多种药理作用，主要应用于保护肝脏，可诱导肝脏清除自由基、增强机体免疫力、抑制脂质过氧化作用，抗衰老、抗肝纤维化和抗癌作用等[6-9]。

有文献报道，草苁蓉活性成分还能够诱导肺、喉肿瘤细胞的凋亡[10-11]。

草苁蓉现已实现人工规模化种植，解决了天然分布量少的限制，为其扩大化生产及推广应用提供了基础。

草苁蓉除作为药材直接使用外，还可作为配料加入食物中。

目前，草苁蓉市场主要以市售全草为主，保健冲剂为辅，产品种类单一及开发技术的不完善严重制约了草苁蓉的产业发展。

草苁蓉酒的功效与作用
中医历经几千年的文化传承和积累，发展到现在，已经形成了很多的分类。

药酒就是其中一种，今天就来为大家介绍一种得到广泛应用的药酒：草苁蓉酒。

草苁蓉酒——（阳萎）
（《良朋汇集》）
【配方】草苁蓉1公斤，好酒10升。

【制法】将上药浸入酒中，1日后即可饮用。

【主治】肾虚腰痛，阳萎，遗精等症。

【用法】每日早、晚各1次，适量饮用。

说明：草苁蓉是中药列当的别名。

上文简单介绍了草苁蓉酒这种药酒的一些相关信息，我们需要注意的是服用药酒必须因人而异，除了病因外，生活习惯和性别年龄等也是需要考虑的因素。

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