生物:蛋白质计算问题归类解析
- 格式:doc
- 大小:269.50 KB
- 文档页数:9
蛋白质计算问题归类解析一、.有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算n个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链,则肽键数=(n−1)个;n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链,则肽键数=(n−m)个;无论蛋白质中有多少条肽链,始终有:脱水数=肽键数=氨基酸数−肽链数例1.血红蛋白分子中含574 个氨基酸,4 条肽链。
在形成此蛋白质分子时,脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是A .574 和573B .573 和573C .570 和573D .570 和570练习1、氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时,相对分子量减少了900,由此可知,此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是()A.52、52 B.50、50C.52、50 D.50、49练习2、某三十九肽中共有丙氨酸4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图),这些多肽中肽键总数为A.31 B.32C.34 D.35二、.有关蛋白质相对分子质量的计算蛋白质的相对分子质量=氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量−脱水数×18(水的相对分子质量)。
比如有m个氨基酸,形成n个肽链,每个氨基酸的平均相对分子质量为a,公式:蛋白质相对分子质量为=m·a一(m—n)·18 [其中(m—n)为失去的水分子数,18为水的相对分子质量]。
注:环状肽特点是肽键数与氨基酸数相同。
即肽键的数目=脱去的水分子的数目=氨基酸的数目例2 组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128,则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质,其分子量为()A.12800B.11018C.11036D.8800例3、全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡,其中鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素,它是一种环状八肽。
若20种氨基酸的平均分子量为128,则鹅膏蕈碱的分子量约为( ) A.1024 B. 898 C.880 D. 862练习1、某蛋白质分子含有a条肽链,共有b个氨基酸。
1.有关蛋白质相对分子质量的计算基本关系式:蛋白质的相对分子质量=氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量−脱水数×18(水的相对分子质量)例1 组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128,一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少?解析:本题中含有100个肽键的多肽链中氨基酸数为:100+1=101,肽键数为100,脱水数也为100,则依上述关系式,蛋白质分子量=101×128−100×18=11128。
变式1:组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128,则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质,其分子量为()A.12800B.11018C.11036D.8800解析:对照关系式,要求蛋白质分子量,还应知道脱水数。
由于题中蛋白质包含2条多肽链,所以,脱水数=100−2=98,所以,蛋白质的分子量=128×100−18×98=11036,答案为C。
变式2:全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡,其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素,它是一种环状八肽。
若20种氨基酸的平均分子量为128,则鹅膏草碱的分子量约为( )A.1024 B. 898 C.880 D. 862解析:所谓环肽即指由首尾相接的氨基酸组成的环状的多肽,其特点是肽键数与氨基酸数相同。
所以,鹅膏草碱的分子量=8 ×128−8 ×18=880,答案为C。
2.有关蛋白质中氨基酸数n、肽链数m、肽键数、脱水数的计算基本关系式有:n个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链,则肽键数=(n−1)个;n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链,则肽键数=(n−m)个;n个氨基酸脱水缩合形成一条环状多肽,则肽键数=脱水数=氨基酸数=n个无论蛋白质中有多少条肽链,始终有:脱水数=肽键数=氨基酸数−肽链数例2氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时,相对分子量减少了900,由此可知,此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是()A.52、52B.50、50C.52、50D.50、49解析:氨基酸分子形成蛋白质时相对分子质量减少的原因是在此过程中脱去了水,据此可知,肽键数=脱水数=900÷18=50,依上述关系式,氨基酸数=肽键数+肽链数=50+2=52,答案为C。
蛋白质一、蛋白质基础(1).元素组成:除C、H、O、N外,大多数蛋白质还含有S(2).基本组成单位:氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约20种)氨基酸结构通式::氨基酸的判断:①同时有氨基和羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
(组成蛋白质的20种氨基酸的区别:R基的不同)(3).形成:许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-)相连而成肽链,多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽:由2个氨基酸分子组成的肽链。
多肽:由n(n≥3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。
蛋白质结构的多样性的原因:组成蛋白质多肽链的氨基酸...的种类、数目、排列顺序的不同;构成蛋白质的多肽链...的数目、空间结构不同(4).计算:一个蛋白质分子中肽键数(脱去的水分子数)=氨基酸数-肽链条数。
一个蛋白质分子中至少..含有氨基数(或羧基数)=肽链条数(5).功能:生命活动的主要承担者。
(注意有关蛋白质的功能及举例)1). 催化细胞内的生理生化反应(绝大多数酶)2). 构成细胞和生物体结构的重要物质(肌肉、毛发)3). 运输载体(血红蛋白、载体蛋白)4). 免疫功能(抗体)5). 传递信息,调节机体的生命活动(胰岛素、生长激素)(6).蛋白质鉴定:与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应常用材料:鸡蛋清,黄豆组织样液,牛奶试剂:双缩脲试剂(A液:0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和B液:0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴))注意事项:①使用试剂时分开使用,先加A液NaOH溶液,再加B液CuSO4溶液。
(CuSO4不能过量,否则影响观察)②鉴定前,留出一部分组织样液,以便对比二、蛋白质计算问题归类计算题是生物试题中常见题型之一。
蛋白质中氨基酸、氨基、羧基、肽链、肽键、脱水数、分子量等各因素之间数量关系复杂,为生物计算题型的命题提供了很好的素材。
现对此归类如下:1.有关蛋白质相对分子质量的计算例1组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128,一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少?解析:在解答这类问题时,必须明确的基本关系式是:蛋白质的相对分子质量=氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量−脱水数×18(水的相对分子质量)本题中含有100个肽键的多肽链中氨基酸数为:100+1=101,肽键数为100,脱水数也为100,则依上述关系式,蛋白质分子量=101×128−100×18=11128。
特别的题,特别的解生物试题中的计算题主要是通过计算考查学生对生物知识的理解程度。
高中生物教材中多处涉及计算问题却没有详细的讲解,试题变化多样,所以是学习的难点。
突破难点的方法是总结规律。
一、有关氨基酸中的各原子的数目计算:C原子数=R基团中的C原子数+2H原子数=R基团中的H原子数+4O原子数=R基团中的O原子数+2N原子数=R基团中的N原子数+1二、有关蛋白质的计算公式:=氨基酸数-肽链数(链状肽)1、肽键数=氨基酸数(环肽)链肽:=肽链数至少2、含游离的氨基(或羧基)数环肽:=0总数=肽链数+R基上氨基(羧基)数3、蛋白质的分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸数-18×水分子数该蛋白质的分子量比组成其氨基酸的分子量之和减少了18×水分子数除以上规律外,对有关蛋白质的特殊类型的计算应采用特殊的计算方法。
例如:若某蛋白质含a个氨基酸残基,共有b条肽链,其中c条为环状肽链,则该蛋白质共有________________个肽键。
方法一:假设法解析:该蛋白质含a个氨基酸残基,就意味着该蛋白质含有a个氨基酸。
共有b条肽链,其中c条为环状肽链,则有(b-c)条条状链。
假设参与形成条状链的氨基酸有X个,参与形成环状链的氨基酸有Y个。
所以环状链的肽键数就有Y个,条状链中肽键数为X-(b-c),该蛋白质共有肽键:X-(b-c)+Y,且X+Y=a,所以该蛋白质共有a-b+c个肽键。
方法二:图像辅助+直接代入法解析:图像辅助理解,数值随机代入,理顺思路,整理出求解公式。
8个氨基酸10个氨基酸共有肽键(8+10+12+8)-4=34个12个氨基酸8个氨基酸10个氨基酸12个氨基酸共有肽键10+12=22个该蛋白质共有肽键=(条链中氨基酸数-肽链数)+环肽中氨基酸数=总氨基酸数-条链数该蛋白质共含有a个氨基酸条状链数为:b-c所以该蛋白质共有肽键:a-(b-c)=a-b+c。
与蛋白质相关的计算题型及解法王玉红(河北省张家口市第二中学 075000)蛋白质是构成生物体的重要化合物,又是生命活动的体现者。
因此,蛋白质是高中《生物》中的重点和难点,也是考点和热点。
现将与蛋白质相关的计算题型及解法做了如下的小结和归纳。
1 与氨基酸缩合反应有关的计算1. 1 关于缩合反应过程中氨基酸的个数、肽链数、形成的肽键个数和脱去的水分子数之间的数量关系见例1 ~ 3。
例1:血红蛋白的分子中,含有574 个氨基酸和四条肽链,问在形成此蛋白质分子时,失去水分子数和形成的肽键个数分别是多少?解析:此种类型题是蛋白质相关计算中最基本的题型,根据组成生物体蛋白质的氨基酸的通式及氨基酸的缩合反应过程,可以总结出如下规律:氨基酸的个数- 肽链数= 脱去水分子数= 肽键数据此规律可知:肽键数= 脱去的水分子数= 574 -4 = 5701. 2 关于蛋白质相对分子质量的计算此类计算是以1. 1 为基础,结合化学反应中反应前和反应后原子数不变的原理,计算蛋白质的相对分子质量。
例2:组成生物体某蛋白质的12 种氨基酸的平均相对分子质量为128,一条含有100 个肽键的多肽链的相对分子质量为多少?解析:氨基酸合成蛋白质的过程中,要失去水分子,因此其相对分子质量变化由失去的分子数目的多少决定。
由氨基酸的缩合反应可知:氨基酸的个数×氨基酸的相对分子质量= 多肽(蛋白质)的相对分子质量+ 水分子的个数× 18(水的相对分子质量)。
则蛋白质的相对分子质量= 氨基酸的个数×氨基酸的相对分子质量- 水分子的个数× 18此多肽的相对分子质量=(100 + 1)× 128 - 100 ×18 = 12728例3. 胰岛素是一种蛋白质分子,它含有两条多肽链,A 链含有21 个氨基酸,B 链含有30 个氨基酸。
2条肽链间通过2 个二硫键(二硫键是由2 个- SH)连接而成,在A 链上也形成1 个二硫键。
1.有关蛋白质相对分子质量的计算基本关系式:蛋白质的相对分子质量=氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量−脱水数×18(水的相对分子质量)例1 组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128,一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少?解析:本题中含有100个肽键的多肽链中氨基酸数为:100+1=101,肽键数为100,脱水数也为100,则依上述关系式,蛋白质分子量=101×128−100×18=11128。
变式1:组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128,则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质,其分子量为()A.12800B.11018C.11036D.8800解析:对照关系式,要求蛋白质分子量,还应知道脱水数。
由于题中蛋白质包含2条多肽链,所以,脱水数=100−2=98,所以,蛋白质的分子量=128×100−18×98=11036,答案为C。
变式2:全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡,其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素,它是一种环状八肽。
若20种氨基酸的平均分子量为128,则鹅膏草碱的分子量约为( )A.1024 B. 898 C.880 D. 862解析:所谓环肽即指由首尾相接的氨基酸组成的环状的多肽,其特点是肽键数与氨基酸数相同。
所以,鹅膏草碱的分子量=8 ×128−8 ×18=880,答案为C。
2.有关蛋白质中氨基酸数n、肽链数m、肽键数、脱水数的计算基本关系式有:n个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链,则肽键数=(n−1)个;n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链,则肽键数=(n−m)个;n个氨基酸脱水缩合形成一条环状多肽,则肽键数=脱水数=氨基酸数=n个无论蛋白质中有多少条肽链,始终有:脱水数=肽键数=氨基酸数−肽链数例2氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时,相对分子量减少了900,由此可知,此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是()A.52、52B.50、50C.52、50D.50、49解析:氨基酸分子形成蛋白质时相对分子质量减少的原因是在此过程中脱去了水,据此可知,肽键数=脱水数=900÷18=50,依上述关系式,氨基酸数=肽键数+肽链数=50+2=52,答案为C。
蛋白质计算题型及解题技巧蛋白质计算题型及解题技巧如下:1、蛋白质的分子量计算蛋白质的分子量通常由其氨基酸序列和氨基酸之间的肽键数确定。
计算蛋白质的分子量通常涉及到一个基本的公式:分子量= 氨基酸残基总数×100(减去)肽键数×18(减去)游离氨基数×1(减去)游离羧基数×1。
2、蛋白质的相对分子质量计算蛋白质的相对分子质量是指其分子量与一个标准参照物的比值。
通常使用的参照物是氧-16或水,其相对分子质量被定义为1。
例如,氧-16的相对分子质量是16,水的相对分子质量是18。
3、蛋白质的等电点计算蛋白质的等电点是指其净电荷为零时的溶液pH值。
这通常涉及到电荷中和的过程,当正电荷和负电荷的数量相等时,蛋白质对外不显电性。
计算蛋白质的等电点,通常需要知道其氨基酸序列以及每种氨基酸的等电点。
每种氨基酸都有一个特定的等电点,这是由其侧链基团的性质决定的。
学好高中生物技巧1、理解和熟记基础知识理解生物学的各种基本概念和原理。
这是掌握生物学的关键,因为只有真正理解了基本概念和原理,才能更好地理解和解释各种生物现象和实验结果。
构建知识网络。
生物学是一个相互关联的系统,各个部分的知识点之间都有联系。
2、培养实验能力重视实验。
生物学是一门实验科学,很多理论都是通过实验得出的。
要积极参与到生物实验中,通过自己动手操作,加深对理论的理解,同时提高实验技能和解决问题的能力。
理论联系实际。
3、提高学习效率制定学习计划。
合理的学习计划可以更好地管理时间,合理分配精力,避免在考试前突击学习。
做好笔记和总结。
将学习过程中的重点、难点和疑问点做好笔记,有助于后续的复习。
每学完一个章节或主题后,要做好总结,梳理知识点之间的关联。
蛋白质计算问题归类复习班级姓名蛋白质计算问题的总原则:脱水缩合前后(氨基酸个数守恒和关键元素守恒)一、.有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算n个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链,则肽键数=(n−1)个;n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链,则肽键数=(n−m)个;无论蛋白质中有多少条肽链,始终有:脱水数=肽键数=氨基酸数−肽链数例1.血红蛋白分子中含574 个氨基酸,4 条肽链。
在形成此蛋白质分子时,脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是A .574 和573B .573 和573C .570 和573D .570 和570练习1、氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时,相对分子量减少了900,由此可知,此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是()A.52、52B.50、50 C.52、50D.50、49 解析:氨基酸分子形成蛋白质时相对分子质量减少的原因是在此过程中脱去了水,据此可知,肽键数=脱水数=900÷18=50,依上述关系式,氨基酸数=肽键数+肽链数=50+2=52。
变式1:现有一分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物,已知形成该化合物的氨基酸中有一个含2个氨基,另一个含3个氨基,则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子?解析:本题首先要搞清楚,多肽水解消耗水分子数=多肽形成时生成水分子数;其次,要知道,要使形成多肽时生成的水分子数最多,只有当氨基酸数最多和肽链数最少两个条件同时满足时才会发生。
已知的2个氨基酸共有5个N原子,所以剩余的12个N原子最多可组成12个氨基酸(由于每个氨基酸分子至少含有一个-NH2),即该多肽化合物最多可由14个氨基酸形成;肽链数最少即为1条,所以该化合物水解时最多消耗水分子数=14−1=13。
变式2:已知氨基酸的平均分子量为128,测得某蛋白质的分子量为5646,试判断该蛋白质的氨基酸数和肽链数依次是( )A . 51和1 B. 51和2 C. 44和1 D. 44和2解析:蛋白质的分子量确定后,氨基酸的数量与肽链的数量存在着必然的函数关系,如设氨基酸的数量与肽链的条数分别为x和y,则有128x−18(x−y)=5646尽管1个方程包含2个未知数,但x和y必须都为符合题意的整数解,这样可解得:x=51,y=2。
蛋白质计算问题归类解析一、.有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算n个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链,则肽键数=(n−1)个;n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链,则肽键数=(n−m)个;无论蛋白质中有多少条肽链,始终有:脱水数=肽键数=氨基酸数−肽链数例1.血红蛋白分子中含574个氨基酸,4 条肽链。
在形成此蛋白质分子时,脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是A .574 和573B.573 和573C.570和573 D. 570 和570练习1、氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时,相对分子量减少了900,由此可知,此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是()A.52、52B.50、50C.52、50 D.50、49练习2、某三十九肽中共有丙氨酸4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图),这些多肽中肽键总数为A.31ﻩﻩﻩB.32 ﻩﻩC.34D.35二、.有关蛋白质相对分子质量的计算蛋白质的相对分子质量=氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量−脱水数×18(水的相对分子质量)。
比如有m个氨基酸,形成n个肽链,每个氨基酸的平均相对分子质量为a,公式:蛋白质相对分子质量为=m·a一(m—n)·18 [其中(m—n)为失去的水分子数,18为水的相对分子质量]。
注:环状肽特点是肽键数与氨基酸数相同。
即肽键的数目=脱去的水分子的数目=氨基酸的数目例2组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128,则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质,其分子量为()A.12800B.11018 C.11036 D.8800例3、全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡,其中鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素,它是一种环状八肽。
若20种氨基酸的平均分子量为128,则鹅膏蕈碱的分子量约为() A.1024 B. 898 C.880 D. 862练习1、某蛋白质分子含有a条肽链,共有b个氨基酸。
如果氨基酸的平均相对分子质量是c,则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是A.b(c-18)+18a和18(b—a) B.b(c+18)+18a和18(a + b)C.b(c-18)—18a和18(a—b) D.b(c+18)—18a和18(b—a)练习2、若某蛋白质的分子量为11935,在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908,假设氨基酸的平均分子量为127,则组成该蛋白质分子的肽链有()A.1条B.2条 C. 3条D.4条三、有关蛋白质中游离的氨基或羧基数目的计算氨基酸之间脱水缩合时,原来的氨基和羧基已不存在,形成的多肽的一端是-NH2,另一端是—COOH,所以对于n条肽链的多肽,每1条肽链至少应有1个-NH2,1个—COOH,若还有-NH2或—COOH,则存在于R基中。
(1)至少含有的游离氨基或羧基数目=肽链条数例4.某蛋白质分子由3条多肽链组成,内有肽键109个,则此分子中含有-NH2或—COOH的数目至少为:( )A. 112、112B. 109、109 C. 9、9 D. 3、3分析:每1条多肽链至少含有1个氨基和1个羧基,并且分别位于这条肽链的两端。
3条多肽链应至少含有3个氨基和3个羧基。
答案为D。
(2)游离氨基或羧基数目=肽链条数+R基中含有的氨基或羧基数例5.现有1000个氨基酸,其中氨基有1020个,羧基1050个,则由此合成的4条肽链中氨基、羧基的数目分别是( )A. 1016、1046B.4、4 C. 24、54D. 1024、1054四.有关蛋白质中氨基酸的种类和数量的计算例6分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位:个)例2.有一条多肽链由12个氨基酸组成,分子式为CxHyNzOwS(z>12,w>13),这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸:半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天门冬氨酸(C4H7N04)、赖氨酸(C6H14N202)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。
水解产物中天门冬氨酸的数目是( )A.y+12个B.z+12个C.w+13个 D.(w-13)/2个解析:据题干提供的5种氨基酸,可知天门冬氨酸中含有4个氧原子,而其他氨基酸中仅有2个氧原子,这说明天门冬氨酸中多的2个氧原子是存在于R基中的(因为一个氨基酸在不考虑R基中含氧原子时,仅羧基中含有2个氧原子)。
因此我们可以根据脱水缩合反应前后的氧原子数守恒进行计算。
设组成该多肽的天门冬氨酸为n个,则有:①反应前氨基酸中的氧原子数=2×12(组成每分子多肽的氨基酸数)+2×n(天门冬氨酸数);②反应后生成物中的氧原子数=w(多肽中氧原子数)+11(脱下水中的氧原子数)。
所以,由“①=②”得:n=(w-13)/2。
五、有关蛋白质种类的计算例7、由4种氨基酸,每种氨基酸数量不限,最多能合成不同结构的三肽有( )A. 4种ﻩﻩﻩB.43种ﻩﻩﻩC.34种ﻩﻩD. 12种【针对性训练】1.若某蛋白质的分子量为11935,在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908,假设氨基酸的平均分子量为127,则组成该蛋白质分子的肽链有( )A.1条B.2条 C.3条 D.4条2.现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为A.798、2和2 B.798、12和10 C.799、1和1 D.799、11和93. 一个蛋白质分子由四条肽链组成,364个氨基酸形成,则这个蛋白质分子含有的-COOH 和-NH2 数目分别为( )A.366、366 B.362、362 C.4、4 D.无法判断4、血红蛋白分子有574个氨基酸,4条肽链,在形成此蛋白质分子时,脱下的水分子数和形成的肽键数分别是( )A.573和573 B.573和570C. 570和573ﻩD. 570和5703.有一多肽,其分子式是C55H70O19N10,将其彻底水解后,只得到下列四种氨基酸:谷氨酸(C2H 5O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、谷氨酸(C5H9O4N)和苯丙氨酸(C9H11O2N)。
下列有关该多肽的叙述中,正确的是( )A.该多肽是九肽B.该多肽在脱水缩合过程中一定是4种转运RNA参与转运相应的氨基酸C.该多肽彻底水解可得到3个谷氨酸D.4种氨基酸缩合成该多肽时,相对分子量减少了1625、已知某种动物激素是一种链状“十九肽”,其分子式可表示为CxHyOzNwS(z≥22,w≥20),经测定,其彻底水解的产物只有以下五种氨基酸。
请回答下列问题:(1)一个该“十九肽”分子彻底水解需水分子________个,水解后可产生________个赖氨酸,________个天冬氨酸(用x、y、z或w表示)。
(2)假设20种氨基酸的平均相对分子质量为120,则形成该十九肽时,相对分子质量减少了________。
(3)写出由天冬氨酸和赖氨酸形成的二肽的化学式。
________________________________________________________________________。
(由天冬氨酸提供羧基)。
答案:一、例1、D 练习1、C练习2、C二、例2、C 例3、C 练习1、A练习2、A三、例4、D例5、C四、例6、D D五、例7、B针对性训练:1、A 2、B 3、D 4、D5、{1}18 W-19{Z-20}/2{2}324 {3}略蛋白质的相关计1.已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2,那么该氨基酸的R基是()A.—C7H7OﻩﻩB.—C7H7C.—C7H7NﻩD.—C7H5NO解析:氨基酸有一个羧基和一个氨基,羧基有两个氧原子,氨基有一个氮原子,因此该氨基酸的R基不含氮原子和氧原子。
答案:B2.肽链在核糖体上合成后,进一步形成蛋白质时需要进行加工,在加工时常常要切去一ﻩ部分氨基酸,再构成蛋白质。
现有一条含100个氨基酸的肽链,其中含游离的氨基14 个,加工时共切去氨基酸16个,则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有()A.0个ﻩﻩﻩﻩB.1个C.2个ﻩﻩﻩﻩﻩD.14个解析:加工以后多肽链依旧是一条,因此该多肽链如同一个氨基酸分子一样至少含有一个氨基和一个羧基,位置分别位于两端。
答案:B3.(2013·无锡模拟)甘氨酸(C2H5O2N)和X氨基酸反应生成二肽的分子式为C7H12O5N2,则X氨基酸是( )解析:在氨基酸形成肽的过程中发生脱水,所以H和O减少。
根据二肽中含有7个C,甘氨酸有2个C,推出X氨基酸有5个C。
二肽中含有12个H,脱去的一分子水中含2个H,而甘氨酸有5个H,所以X氨基酸有9个H。
二肽中含有5个O,脱去的一分子水中含1个O,而甘氨酸有2个O,所以X氨基酸有4个O。
答案:A4.科研人员在研究叶肉细胞中的某物质时,发现它是一种由两条肽链组成的化合物,在ﻩ生成A TP的过程中起着重要作用,分子式为C x H y OzNw。
下列关于该物质的说法不正确ﻩ的是() A.最多含有肽键(w-2)个B.可能是一种酶C.两条肽链都是由氨基酸分子脱水缩合而成的D.存在场所只有叶绿体和线粒体解析:由题干分析知,该物质可能是一种酶,其最多含有肽键(w-2)个,两条肽链都是由氨基酸分子脱水缩合而成的。
酶在细胞各结构中都有。
答案:D5.现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为()A.798、2和2 ﻩﻩﻩﻩB.798、12和10C.799、1和1 ﻩﻩ D.799、11和9解析:800个氨基酸脱水缩合形成含有两条链的多肽,形成肽键的数目为800-2=798个;该多肽中游离的羧基数目为2(两条肽链一端各游离1个羧基)+8(侧链R基团中的8个羧基)=10个;氨基数目为2+10=12个。
答案:B6.右图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。
下列叙述正确的是( )A.该分子中含有198个肽键B.参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基C.200个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了3582D.该蛋白质中至少含有3个—NH2解析:由题图看出该蛋白质有两条肽链,并且两条肽链由一个肽键连接。
故含有199个肽键。
参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有201个氨基。
缩合成该蛋白质时脱去水分子199个,相对分子质量减少了199×18=3582。
该蛋白质有两条肽链,至少含有2个—NH2。
答案:C7.下图表示胰岛素分子中的一条多肽链,其中有三个甘氨酸分别位于第8、20、23位。
下列叙述正确的是( )A.图中多肽链至少含有一个羧基(位于第1位)和一个氨基(位于第30位)B.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸,形成的产物比原多肽链多五个氧原子C.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸,形成的产物中有四条多肽D.该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工解析:一条多肽链至少含有一个羧基和一个氨基。