第二章__样品预处理方法

植物：花、叶、茎、根、果实 体液：尿、血液、唾液、胃液、胆汁等 动物 毛发 肌肉 组织器官：心、肝、肺、脑、胃、肾、胰腺等 微生物
生物样品

生物样品中需分析的组分： 植物体内—营养成分、农药残留等 动物体内—药物及代谢产物、糖类及有关化 合物、脂类、维生素、核甘、核甘酸及其衍 生物、磷酸酯类化合物、固醇类化合物、氨 基酸、多肽、蛋白及其衍生物、某些生物大 分子
4.蛋白质的去除（续）
（5）膜分离法 膜分离技术：超滤、反渗透析、电渗析、微孔 过虑、气体渗析、超精密过虑等 超滤法的特点（与沉淀法比较） 适用于小量样品 适用于对酸碱不稳定的样品 待测物质结合在膜上，影响回收率 超滤膜的材料：醋酸纤维素、聚酰胺、聚砜等
4.蛋白质的去除（续）
（6）凝胶层析 原理：利用分子大小不同的物质 在流过凝胶 固定相时的保留时间不同，分离待测的小分 子化合物和大分子蛋白质。 （7）柱层析 原理：用能吸附蛋白质的材料装填成小柱。 使含蛋白质的样品流过，样品中的蛋白质被 柱填料吸附，而待测组分则流出小柱。




占样品分析时间的比例（ > 60%） 样品预处理所用时间远大于色谱分离的时间 占分析的消耗总成本最大 消耗大量的溶剂及其他化学品 是决定性的步骤 实验的重复性及准确性最差的环节 影响实验结果好坏的最重要因素
3、样品处理的原则
（1）样品中可能存在的物质组成？浓度水平？ （2）样品中的主要组分？ （3）采样方法是非破坏性的还是破坏性的？ （4）收集的样品必须有代表性。 （5）采用方法必须和分析目的保持一致。 （6）样品制备过程中尽可能防止和避免待测定 组分发生化学变化或丢失
超 滤

机理
超滤是一种基于分子量分离的技术

目的
根据分子量的不同把分子、细胞及病毒等分为不
同的馏份 除去小分子样品中的大分子蛋白 脱盐
选择性沉淀

常用于生化样品中除蛋白 有机溶剂 乙腈，甲醇 强酸 三氯乙酸，过氯酸 盐 50% 硫酸铵 10% TCA
样品衍生

使用采集方法的注意事项
（1）采集的样品应具有代表性，要注意采 样的时间、地点及采样位置的选择。 （2）所有样品都要采集双份，一份分析样 品，一份保存样品，备复查时使用。 （3）样品的采集和储存过程要作记录，详 列采样时间、地点、准确位置等。
（4）采集储存中待测组分不应有损失或发生化学变 化。 损失—包括挥发、在储存容器上的吸附等物理原因 化学变化——包括被氧化、微生物引起的分解、各 组分间的化学反应等 （5）避免样品受到外界污染。 （6）采集后要尽快进行分析样品的制备和分析。
快速，15分钟 溶剂用量少 萃取效率高 样品基体影响小 可同时选用四种溶剂萃取 安全，全自动 ASE建立了环境, 药物, 聚合物, 食品, 和化妆品 工业的大量应用
ASE工作流程
加样品 加溶剂 时间 (min) 0.5–1 5
泵 溶剂
加热 加压 静态萃取
吹扫阀
5 循环
炉体
新溶剂冲洗
0.5
萃取池
氮气吹扫
SPE小柱


SPE 小柱的应用领域 除去杂质及干扰组份 把样品分成不同极性的组进行分析 富集微量的组份 SPE 小柱的主要种类 反相 正相 离子交换
SPE小柱的种类
反相
固定相 非极性
正相
极性
离子交换
带电荷
溶剂
从极性到非极性
从非极性到极性
PH或离子强度（低到高）
☞根据SPE小柱的种类及样品的性质，选洗脱 强度不同的溶剂把样品分开 ☞让样品的各组份在固定相上吸附、解吸附， 或不与固定相作用
样品预处理的目的
除去微粒 减少干扰杂质
浓缩微量的组份
提高检测的灵敏度及选择性 改善分离的效果 有利于色谱柱及仪器的保护
2、样品处理的必要性和重要性
色谱分析的全过程包括：样品采集、 样品制备、色谱分析、数据处理与结 果表述 样品种类繁多，其组成、浓度、物 理形态等均是色谱分析测定的影响因 素。样品处理技术就成为提高分析测 定效率、改善和优化色谱分析的重要 环节。
生物样品中待测组分存在的形式及处理方法

待测组分存在于体液或细胞外时：
用萃取的方法提取、浓缩制备样品 用沉淀的方法除去干扰组分（蛋白质、DNA、多 糖）

待测组分存在于生物细胞内：
破碎细胞，释放待测组分，再用萃取或沉淀等方 法制备样品
1.生物样品的采集
采集生物样品时注意事项：
（1）注意样品的代表性、典型性和适时性 （2）注意采样部位的准确，特别是动物的组织器 官，一定要认准 （3）生物样品一般都有一定的生物活性，样品采 集后要立即处理 （4）生物样品的采集大部分可以在实验室内进行， 采样工具要消毒，最好在无菌的条件下采样
吸附：
原因之一：玻璃表面或橡胶塞会吸附药物，特
别是脂肪胺类及含硫化合物。
解决方法：
☞可采用硅烷化减少玻璃表面的吸附性 ☞非极性提取溶剂中加入少量极性溶剂可减少 器皿对药物的吸附。
原因之二：血样中红血球和纤维蛋白元凝块的形
成，常能引起待测物的共沉淀。
解决方法：将全血样品加入缓冲液后再行提取。
☞这样血球散开，药物可从血球表面解吸，以减少
第一步：让所感兴趣的样品留在小柱，杂质通过小柱 第二步：用不同极性的溶剂，使所感兴趣的样品通过小柱
各种SPE小柱（一）

正相 使用方法 可先用6到10倍柱体积的非极性溶剂平衡 加入样品 用非极性溶剂洗脱不想要的组份 用极性溶剂洗脱第一组感兴趣的组份 用极性更强的溶剂洗脱剩下的感兴趣的组份 在不同条件下，有些填料可以用于反相或离子交 换，如∶NH2 / CN 确认回收率


提高检测的灵敏度 增加紫外基团以增强紫外检测的灵敏度 增加荧光基团使样品用高灵敏度荧光检测器 改变分离的选择性 改变组份的基团，如： 变离子型化合物为非离子型，用反相方法分离 典型的例子 氨基酸分析
加速溶剂萃取（ASE）

ASE 是用溶剂对固体、半固体的样品进行萃取的技 术.
三、样品预处理常用的方法


高速离心 过滤、超滤 选择性沉淀 萃取 索氏抽提 衍生反应 新样品处理技术—加速溶剂萃取（ASE） 浓缩样品 液-固萃取 / 液-液萃取 固相萃取样品小柱
样品预处理的过程
去除微粒


过滤 过滤膜/过滤装置 有机(0.5m)/无机(0.45m) 膜片可更换 一次性使用的膜 使用方便简单，交叉污染小 有更小内径，可用于微量样品的处理 高速离心 大于：10,000g

ASE 的原理是选择合适的溶剂、通过增加温度和压 力来提高萃取过程的效率.
ASE 可用来替代索氏提取、超声萃取、手工振摇、 煮沸法和其他萃取方法 ASE 的应用领域:环境、农业、食品、聚合物、制


三种不同型号的ASE
ASE200 ↓ ASE300 ↑
ASE100↑
ASE的突出优点

共沉淀的损失。
☞缓冲液的一定离子强度，可蛋白质变性时形成疏
松的絮状物，这样可减少药物的物理性滞留和共沉 淀的损失。
化学降解：
二、样品的采集
气体（包括蒸汽） 涉及的样品形式 液体（包括乳液） 固体（包括气体悬浮物、 液体悬浮物） 直接采集 富集采集 化学反应法采集
主要采集方法
直接采集：只需将样品直接引进容器中，所
用容器最好是新的或洗净后干燥的，以防止 其他样品的残留影响。
富集采集：是在采集过程中，同时将待测组
分富集，如吸附采样中选择合适的吸附材料， 在吸附的同时使待测材料在吸附材料上富集
各种SPE小柱（二）

反相 使用方法 可先用6到10倍柱体积的甲醇或乙腈活化，再 用6到10倍柱体积的水或缓冲液平衡，不要让 小柱干了 样品溶解在强一些极性的溶剂中 加入样品 用强极性溶剂洗脱不想要的组份 用极性弱些的溶剂洗脱第一组感兴趣的组份 用极性更弱的溶剂洗脱剩下的感兴趣的组份 确认回收率
3、样品处理的原则（续）
（7）样品处理中，若进行待测定组分的化学反 应，则反应应是已知的和定量完成的。 （8）样品制备过程中，要防止和避免待测定组 分受到污染，减少无关化合物引入制备过程。 （9）处理过程应简单易行，所用样品处理装置 的尺寸应与处理样品的量相适应。 （10）采用后应尽可能快的进行分析样品的制备 和分析，或使用适当的方法消除可能产生的干 扰，做好样品的保存。
1–2
静态阀
萃取结束 准备分析
Total (min) 12–18
收集瓶
氮气瓶
食品安全评价中ASE的应用
水果和蔬菜中的农药 动物组织中的二噁英和多氯联苯 粮食中的农药
粮食中的毒枝菌素
熏肉中的多环芳烃
葡萄干中的杀真菌剂
咸肉中的硝酸盐/亚硝酸盐 一些正在发展的方法
浓缩样品
各种SPE小柱（三）

离子交换 使用方法 可先用6到10倍柱体积的去离子水或弱缓冲液 平衡， 样品溶解在去离子水或弱缓冲液中 加入样品 用弱缓冲液洗脱不想要的组份 用强一些缓冲液（改变pH或离子强度）洗脱第 一组感兴趣的组份 用更强的缓冲液洗脱剩下的感兴趣的组份 确认回收率
四、生物样品的制备技术
细胞破碎方法的分类
3.生物大分子的提取
提取生物大分子样品时条件的选择： （1）溶剂 常用的溶剂有水、稀酸、稀碱、稀盐等，也 可以采用不同比例的有机溶剂，如：乙醇、丙 酮、氯仿、四氯化碳 选择溶剂时要注意物质的溶解性，如极性物 质易溶于极性溶剂；碱性物质易溶于酸性溶剂； 温度升高时一般溶解度相应增大；远离等电点 时溶解度增大

（2）pH值 在稳定的范围内，pH选择在偏离pI的两侧 注意测量pH值的准确性，误差不应超过0.1 （3）温度 一般提取温度在5℃以下 除此之外，还应考虑溶剂的离子强度、介 电常数等对提取效果的影响
4.蛋白质的去除
（1）加热法
前提条件：待测组分热稳定性好，而其 它易产生热变性 该法最简单，但只能除去热变性蛋白

Hale Waihona Puke Baidu
4.蛋白质的去除（续）
（2）盐析法 原理：利用不同蛋白质在高浓度的盐溶液中溶解度 有不同程度的降低来沉淀去除蛋白质 常用的中性盐有：硫酸铵、硫酸镁、硫酸钠、氯化 钠、磷酸钠 影响盐析的条件 盐的饱和浓度 pH的选择 蛋白质的浓度 温度的影响
4.蛋白质的去除（续） （3）有机溶剂沉淀法 蛋白质的沉淀和溶解与溶剂的介电常数有关 常用的有机溶剂：乙醇、丙酮 （4）等电点沉淀法 原理：利用蛋白质在等电点时溶解度最低， 用酸、碱调pH值，使蛋白沉淀出来 缺点：蛋白沉淀不完全
2.细胞的破碎





根据样品的不同，采用不同的破碎方法： ①动物的胰脏、肝脏、脑组织一般比较柔软，用 普通的匀浆器研磨 ②肌肉及心脏组织较柔韧，要先绞碎再作成匀浆 ③植物组织用一般碎磨法 ④含纤维较多组织则必须在捣碎器内破碎或加砂 研磨 ⑤对具有坚韧细胞壁的微生物，常用自溶、冷热 交替、加砂研磨、超声波和加压处理等方法。

浓缩样品的方法 萃取/吹干 沉淀/再溶解 色谱法 液固抽提/固相萃取小柱
固相萃取（SPE）技术

固相萃取技术是基于同液相色谱同样技术开发的产 品，分离复杂样品中的不同组份 固相萃取技术（SPE）的重要性 实验室中60~80%的成本及工作量在样品制备上 加速样品的制备时间 降低样品前处理的成本 提高分析的准确性及回收率 更容易自动化 减少样品处理步骤 降低对不稳定样品的影响 提高安全性
4.蛋白质的去除（续）
（8）高速离心 原理：根据物质沉降系数、质量、浮力因子 等的不同，应用强大的离心力使物质分离、 浓缩、提纯的方法。
5.微透析技术
微透析技术：实质上是一种膜分离技术，它
利用膜透析原理，微量地对细胞液进行流动 性连续采样的新型采样和色谱样品制备技术。
五、导致待测物损失的因素
第二章 样品预处理方法
一、概述： 1、样品处理的目的
色谱分析技术 气相色谱 高效液相色谱 高效毛细管电泳 平面色谱
气相色谱—质谱
联用技术 液相色谱—质谱
液相色谱—核磁 气相色谱—红外
色谱法应用
石化过程分析 工业卫生调查和评价 药物动力学和毒理学研究 食品分析 法庭取证分析 医疗诊断 核能和燃料分析 制药过程监测 化妆品和香料组成分析 商品质量检验