江西投资成立调味酱公司
可行性报告
规划设计/投资分析/产业运营
报告摘要说明
调味酱是用于烹饪、佐餐调味的各式酱料的总称，历来是餐桌和厨房
中不可或缺的调味佳品。我国调味酱种类丰富，不同地区酱类产品有着不
同的风味特征，北方调味酱口味浓重，如甜面酱、花生酱、豆类发酵酱等；贵州调味酱口味偏辣，如豆豉辣椒酱、油辣椒等；广式调味酱口味相对比
较清淡，如黄豆酱、海鲜酱等。近年来，随着我国餐饮业的发展和消费者
饮食生活水平的提升，人们对调味酱的消费习惯也在不断变化，主要表现
为区域性调味酱开始相互融合，逐渐成为流行全国的酱类产品。
xxx有限责任公司由xxx（集团）有限公司（以下简称“A公司”）与xxx有限公司（以下简称“B公司”）共同出资成立，其中：A公司
出资970.0万元，占公司股份52%；B公司出资900.0万元，占公司股
份48%。
xxx有限责任公司以调味酱产业为核心，依托A公司的渠道资源和
B公司的行业经验，xxx有限责任公司将快速形成行业竞争力，通过3-
5年的发展，成为区域内行业龙头，带动并促进全行业的发展。
xxx有限责任公司计划总投资20444.69万元，其中：固定资产投
资14848.21万元，占总投资的72.63%；流动资金5596.48万元，占总投资的27.37%。
根据规划，xxx有限责任公司正常经营年份可实现营业收入46345.00万元，总成本费用36616.05万元，税金及附加386.77万元，利润总额9728.95万元，利税总额11457.64万元，税后净利润
7296.71万元，纳税总额4160.93万元，投资利润率47.59%，投资利
税率56.04%，投资回报率35.69%，全部投资回收期4.30年，提供就
业职位770个。
调味酱是用于烹饪及佐餐调味的各式酱料的总称，调味酱按工艺可分
为发酵酱和非发酵酱；按使用方式可分为涂抹酱、凉拌酱、蘸食酱、烹饪酱、煲汤酱等，按原料又可分为番茄酱、蒜蓉酱、辣椒酱、海鲜酱、蔬菜酱、豆类酱、菌类酱等等。
第一章总论
一、拟筹建公司基本信息
（一）公司名称
xxx有限责任公司（待定，以工商登记信息为准）
（二）注册资金
公司注册资金：1870.0万元人民币。
（三）股权结构
xxx有限责任公司由xxx（集团）有限公司（以下简称“A公司”）与xxx有限公司（以下简称“B公司”）共同出资成立，其中：A公司
出资970.0万元，占公司股份52%；B公司出资900.0万元，占公司股
份48%。
（四）法人代表
顾xx
（五）注册地址
xx产业园（以工商登记信息为准）
江西，简称赣，中国23个省之一，省会南昌。江西位于中国东南部，
长江中下游南岸，属于华东地区，界于东经113°34′36″-118°28′58″，北纬24°29′14″-30°04′41″之间，东邻浙江、福建；南连广东；西靠
湖南；北毗湖北、安徽而共接长江。江西区位优越、交通便利，地处江南，自古为干越之地吴头楚尾、粤户闽庭，乃形胜之区，素有文章节义之邦，
白鹤鱼米之国之美称。江西部分地区属海峡西岸经济区，境内有中国第一
大淡水湖—鄱阳湖，也是亚洲超大型的铜工业基地之一，有世界钨都、稀
土王国、中国铜都、有色金属之乡的美誉。江西的红色文化驰名中外，井
冈山是中国革命的摇篮，南昌是中国人民解放军的诞生地，瑞金是中华苏
维埃共和国临时中央政府成立的地方、也是万里长征出发地，安源是中国
工人运动的策源地。截至2019年末，江西辖11个地级市、27个市辖区、
11个县级市、62个县，合计100个县级区划；164个街道、827个镇、569
个乡、8个民族乡，合计1568个乡级区划；常住人口4666.1万，实现地区生产总值24757.5亿元。
（六）主要经营范围
以调味酱行业为核心，及其配套产业。
（七）公司简介
xxx有限责任公司由A公司与B公司共同投资组建。公司将“以运营服务业带动制造业，以制造业支持运营服务业”经营模式，树立起
双向融合的新格局，全面系统化扩展经营领域。公司为以适应本土化
需求为导向，高度整合全球供应链。
依托A公司的渠道资源和B公司的行业经验，xxx有限责任公司将快速形成行业竞争力，通过3-5年的发展，成为区域内行业龙头，带
动并促进全行业的发展。
二、公司主营业务说明
根据规划，依托xx产业园良好的产业基础和创新氛围，充分发挥
区位优势，全力打造以调味酱为核心的产业示范项目。
酱类是调味品的重要品类之一。我国酱类生产历史悠久，先秦时代的
史籍已经出现酱的记载，出现的时代可能在周代，或者周代以前，距今至
少有三千年的历史。酱类产品的分类标准很多，可以按原料分，也可以按
酿造工艺、市场定位等进行分类。按照工艺可分为发酵工艺和非发酵工艺；按照原料可分为豆酱、辣椒酱、芝麻酱、花生酱、番茄酱等，按照市场定
位可分为拌面酱、拌饭酱、佐餐酱、素面酱、柠檬酱、休闲酱等。
调味酱调味酱就是用于协调各类食品的味道，以满足食用者要求的酱
状调味品，调味酱的种类可谓多如牛毛，目前常见的调味酱有香菇酱、辣
椒酱、番茄酱、沙拉酱几种。
第二章公司组建背景分析
一、调味酱项目背景分析
调味酱是用于烹饪及佐餐调味的各式酱料的总称，调味酱按工艺
可分为发酵酱和非发酵酱；按使用方式可分为涂抹酱、凉拌酱、蘸食酱、烹饪酱、煲汤酱等，按原料又可分为番茄酱、蒜蓉酱、辣椒酱、
海鲜酱、蔬菜酱、豆类酱、菌类酱等等。
我国调味酱种类繁多，产品地域分布较为广泛，不同地区的调味
酱风味也有所不同，主要有东北的熟豆酱；华北地区的黄豆酱、甜面酱、芝麻酱；华南地区的广式叉烧酱、沙茶酱、海鲜酱；西南地区的
贵州油辣椒、风味豆豉酱，四川香辣酱、豆瓣酱；华中地区的湖南剁
椒酱、河南香菇酱等等。不同种类的调味酱口味差异较大，根据各地
的饮食习惯在不同区域流行。
根据中国调味品著名品牌企业100强数据统计，2013年-2017年，主要调味酱生产企业的产量持续上升，调味酱产业2013年（32家）的总产量为70.7万吨、2014年（30家）的总产量为75.0万吨，2015年（30家）的总产量为80.0万吨，2017年（29家）的总产量为82万吨，调味酱行业规模呈现出增长的趋势，优质企业品牌效应也逐渐显现。
二、调味酱项目建设必要性分析
