杭州法云安缦度假酒店案例分析
项目背景
法云安缦度假酒店毗邻著名
的灵隐寺,拥有无可比拟的自
然风景和独特的地理位置。它
是安缦集团在中国的第二家酒
店。
安缦(Aman)集团是世界顶
级的休闲度假酒店集团,他在
全球拥有及管理20家豪华型度
假酒店。安缦(Aman),在梵
语里是和平、安静的意思。它
的创办人Adrian Zecha曾说:
“安缦要营造的,是一种对于
遥远文化的渴慕,对于感官欢
愉的欲求,对于创意及优雅生
活的激赏”。
安缦每一家酒店的选址,建
筑的改造以及酒店的设计,首
先要对当地文化进行考察研究,
力求将本土的人文精神与自然
景观达到最完美契合。
项目定位
法云安缦是由明清遗留的古村落法云古村修缮而成的精品
酒店,酒店主要发掘其古村落历史文化价值和毗邻两大寺庙的
宗教优势,同时也把文化商业化向世界开放,让更多的世界游
客体会明清隐士文化。安缦法云酒店可能是世界上唯一安排房
客参与佛寺早课的商业酒店。
酒店定位:以明清村落和隐士文化的亮点,提供一种恬淡
飘逸、随遇而安的生活意境。
设计概念:“18世纪的中国村落”“保持原生态山野趣味
的西湖山地自然村落”
关键词:小规模;精致;私密;低调
区域分析
法云安缦位于西湖西侧的山谷之间,距杭
州市中心20分钟车程。沿路两旁竹林密布、草
木青翠,经过植物园和西湖内部水路,便到天
竺寺和天竺古村落。法云安缦即坐落于天竺古
村另一侧,北高峰之麓,毗邻灵隐寺和永福寺。
基地包括周围茶园在内,占地面积共计14公顷。
永福寺
灵隐寺
西湖
法云安缦
天竺古村
基地现状
基地分析
交通组织:
主要由一条长约600米的小
径:“法云径”连接所有客房(庭
院住宅)和酒店设施。法云径
东侧有一条小溪由南而北缓缓
流过,它曾经是古村落日常生
活的聚集地,村民们在茶园辛
勤劳作了一天,午后便汇集于
此,沐浴更衣,闲聊畅谈。周
围植物品种丰富,有茶树、翠
竹、桂花、玉兰、樟树、七叶枫、
野无花果、水曲柳和杨梅。
功能组织:
主要分为三个功能区域:
※客房区,酒店拥有舒适
客房52间
※水疗区,包含水疗室6
间
※酒店运营配套功能区:
包括酒店餐厅、办公室、古玩
店等。
永福寺
法云径
茶园
建筑解析—法云古村
法云古村,占地面积共计14公顷,始建于唐朝,曾
为附近茶园村民所住。临杭州灵隐禅寺、永福寺等7大寺庙,
是上香古道
的必经之地。7大寺庙东晋时期印度惠理法师
初来东土传法时留下的4座:灵隐、灵顺、永福、上天竺。
它们全有1600年以上的历史,那是杭州作为佛国的开始。
此外,还有中天竺、下天竺,以及韬光寺3座。
在《浙江民居》一书中曾记录法云古村的房屋:“黄
土作墙,石头堆砌房基,木壁木窗木门黑瓦。”而如今的
安缦法云,致力重现当年的场景。黄泥墙、青瓦顶、青石
板……
建筑解析—建筑风格
法云安缦最大程度地利用了法云古村的原貌,古木、石子、溪涧甚至茶园、菜地,非常原生态,这里没有围墙,
没有汽车,只有大把的氧气和富足的绿色。
村居以夯土墙和木头为承重结构、白墙灰瓦,是杭州民居的代表。两层坡顶的建筑,黄泥、秸秆夯筑的土墙,上
覆层层棕片;石砌房基墙的外围,扦插花木作篱。偶有一支斜生于小木窗前,在深褐色的格子窗棱背景下,相映成趣。
建筑解析—建筑风格
由于江南多雨,大部分房子的屋檐都比较宽,方便躲雨;考究点的,瓦片下再垫层防水的棕片;几乎每幢房子前
都有一个院落,一楼是大客堂,二楼是阁楼。法云古村又被称为“天外茶村”,房间的格局也很好的适应了制茶、晾
茶的需要。“室内净空较高部位,用平整的竹席拼划分出卧室和起居室”“上面全部由小天井开敞,既很好地解决了
采光问题,又与外墙上的高窗共同形成了良好的自然通风”。
建筑解析—酒店入口
法云安缦入口的处理非常低调。
沿梅灵北路,过了下天竺就,路边竖着一块“AMANFAYUN”的
路牌,拐入后要穿过一个上书“小西天”的山洞,还有一条长长的
安静的小径,入到里面右侧就是安缦法云度假酒店,直行上去便能
通到永福寺。
建筑解析—酒店大堂
没有特别明显的标牌、指引。除了契合“低调”,
安缦也希望客人在偶尔迷路时获得探索的乐趣。
安缦的营销策略,也是独特的。它从不打广告,也
不在乎媒体曝光。因为每家安缦度假村的房间都极少,
他的客源主要是金字塔尖端的小众客源。1对5的客人
员工比,确保了住客在安缦随时随地都能享受到最周全
的服务。
法云古村共有47处民居,虽然村民早已搬离,安
缦却保留了村庄原有的风貌。47栋独立的院落,都在
门帘处标有自己的名字:乐陶、清泉、芳兰、逍遥、琴
居、若水疗、吟香阁、法云舍等,它们或是客房,餐厅
或者茶室。
建筑解析—图书馆
法云舍位于酒店中央,是图书馆兼住客俱乐部,空间温馨
宁静、藏书颇广,可在此喝茶聊天读书;法云舍底楼飞
檐翘角,
雕花窗格,这也是图书馆的所在地,上下两层,成排书架列有
大量书籍和DVD文献片,内容以中国文化和历史为主。休息和
阅读区域被分割成若干小区域,专为宾客提供咨询指南服务,
介绍杭州众多名胜古迹。楼上为雪茄厅和阅读休息室。全球所
有的安缦居都设有图书馆。安缦会不时为住客组织广闻博识的
研讨会和讲座活动,内容涵盖佛教文化、中国艺术、地方文化
考察、茶艺、传统中草药等主题。
建筑解析—水疗中心
若水寮位于法云径的最深处,即安缦水疗中心,四周环绕翠竹、茶圃和玉兰树。宾客来到后,从木质楼梯登上二楼便是足疗室,
这里提供传统足底按摩服务。由接待馆后门步出,沿一条小石径便可通往其余水疗楼馆,在这里可以享受古老的亚洲风格理疗。若
水寮紧靠永福寺院墙,除了spa,还有独立的太极、瑜伽和冥想室、普拉提馆。
建筑解析—各色餐厅
酒店的各色餐厅都是对非
住店客人开放的。吟香阁掩映
于一片青翠树林之后,酒店
之内惟独此处可享用西式美
食。村庄食坊则提供中式传统
餐饮,拥有开放式厨房,主要
烹制杭州本地特色菜。采茗阁
精选本地以及中国各地上等茗
茶,供宾客浅斟细品。法云的
茶园之内亦由当地茶庄栽培茶
树,生产独具安缦风格的龙井
绿茶。博雅堂会议厅位于餐厅
楼上,配备最先进的视听设备。
拾级而上,举目四望,满目苍
翠,古村景致一览无余。为了
充分利用自然景观,此处附设
两座露台,是举行私人鸡尾酒
会的上佳场所。
中式食府
中式食府
茶室
会客厅
建筑解析—隐士文化
安缦对中国传统文化的尊重似乎是做到了极致。
连所有服务员的制服都使用了与村落极为合拍的土
黄色,类似僧袍的颜色。
法云村早在明朝时期就是隐士文人,如张岱的
隐居之地,张岱的《雪夜泛舟》至今还是流传甚广。
在设计该酒店时,还突出了明清文人隐士文化作为
主导的设计概念。
酒店中每幢建筑拥有一个诗意的名称,如清秋
居、藏花楼等,并搭配有意义相连的对联,如 “藏
花楼”搭配对联:抚琴床动摇,弄笔窗明虚。
酒店内每幢客房的艺术品都采用不同书法家的
书法作品。匾体的木料都选用上好的银杏木,对联
则用对开的大竹杆进行篆刻,刻好的书法用黑色上
彩。古建的外观和朴素艺术品互称,产生了典雅不
侈的隐士文化气氛。
每个房间内外的书法艺术品同用一个艺术家的
作品。
由于遗留的古建原是民居,挑高不大,客房内
的艺术品多采用手卷和小品,在客
房室内创造出比
较近人比例的温馨气氛,玲珑小巧中充满了旧文人
与文化气息。
建筑解析—客房
所有房子都是院落客舍,由于每栋建筑结构独一
无二,每个房间都各不相同。但装修风格是完全中式
的,长榻、竹椅、沙发,墙上悬挂着精致的书法艺术
作品……家具几乎都是木头的,榆木色泽,彰显着安
缦所特有的质感。
建筑解析—客房
客房平面布置
酒店客房将原有古建筑
隔墙打通,一般为三个开间。
再由各个客房组成不同的院
落,客房面积为60~200㎡
不等。
酒店客房入住金额为508
美金至2180美金不等。
此客房建筑面积约为70㎡
客房平面功能分析
※客房功能分区明确,
不同功能房间是由木质立柱
加屏风等软隔断进行分隔;
※卫生间分为:淋浴,
坐浴和盥洗三个独立空间;
※地面铺装统一为浅灰
色石板块,局部铺上米色地
毯;
※房间内整体的灯光都
比较暗,只在必须要用到照
明的地方才会使用灯。灯的
功用被退回到蜡烛的年代
※如果没有提前预定,
所有的房间里都是不会特别
准备电视。
书房
客厅
坐浴
卧室
餐厅
盥洗
淋浴
小结
安缦法云
优势:
※区域:毗邻两大寺院,隐于旅游风景区
※基地:原有古村落
※设计概念:禅意生活
※客源:国际友人,“安缦痴”(品牌效应),信徒
缺点:
※客房较封闭,缺少与环境的互动
※由于为古建改造,发挥空间不大,大多为一层,较少有私
密性和景观视线开阔的二层客房。
太湖酒店
优势:
※区域:紧邻太湖,风景绝佳
※基地:生态芦苇荡
※设计概念:由于缺少文化元素的引入,单靠江南风格不够吸引
※客源:未知
避免缺点:
※客房应避免视线封闭,打造与自然亲近的度假酒店
※酒店通过藏,园,廊,水,院的设计手法形成丰富的整体空间,
不同客房景观视线多样