大象版科学四年级上册全册课件【精品】

食品里的添加剂
食品添加剂是为了改善或保持食品的颜色、味道、形 态，而在食品中添加的东西。常见的食品添加剂有：色素、 香精、糖精、防腐剂、膨化剂等。
色素
香精
糖精
防腐剂
膨化剂
食品里的添加剂
我们平时还会吃到很多有包装的食品。比如火腿肠、 方便面、果冻等。调查和统计食品包装上印有什么内容， 这些食品中含有哪些添加剂。
工，团结协作，要听从组长的安排。
给食物分类
为Hale Waihona Puke Baidu便于分类，可以先设计一个分类表格。
种类 肉类
食物分类表 食物名称
猪肉、牛肉、鸡肉、鱼……
给食物分类
展示小组分类结果，说一说你的分类标准。
我们组把这 些食物分成荤的 和素的两类。
给食物分类
分类是一种重要的研究方法，对于种类 繁多的事物，可以用分类的方法去研究它们。 分类的标准不同，分类的结果也不一样。
观察有什么现象。
在实验研究以前，要做好准备。
讨论：怎样做好观察与实验的准备工作呢？把讨论结果
填在表格里。
姓名
观察与实验的准备建议
妙妙 要先分成小组，小组内成员要分好工
探探 还必须准备好实验材料
奇奇 做燃烧实验时要注意安全
……
研究食物中的营养
研究食物中的蛋白质 从实验材料里任意取一种食物，用镊子夹住在火上烧， 观察有什么现象。
我们吃什么
平时我们都吃些什么？把经常吃的食物的名称写在“小 科学家记录本”上。
给食物分类
在分类之前，要先分成小组，做好分类的准备。怎样分 组呢？选谁当组长呢？我们一起讨论吧。
分组建议： ①小组人数不能太多，2-4人比较合适。 ②组长要有一定的组织管理能力，能组织好
本组的学习活动。 ③小组成员要充分发挥自己的特长，合理分
我们应当画张表， 边讨论边记录，然后 制定考察活动计划。
考察前，我们要……
考察活动前的准备 1.商议考察活动的内容。 2.明确考察活动的目的。
外出选择活动地点时，要 注意安全，最好与老师或大 人一起去。
3.选择考察活动的地点和路线。
4.推选组长，做好分工。
5.准备好活动需要的东西。
……
考察前，我们要……
我觉得第三组考 察计划做得好些，考 察目的非常清楚。
我认为各组都有优点， 但也有不完善的地，比如第 一组的计划太笼统了。
我们应该考虑全 面，把上面考察计划 中的项目都要考虑到。
我同意大家的意 见。我们把计划与组 织的项目记录在“项 目清单”里吧。
考察计划展示会
计划与组织项目清单（示例）
项目
计划与组织的要求
活动的目的、步骤，需要的材料，时间的安排，地点的 确定等。 ②组织工作包括对人员的组织和活动过程的组织。比如组 员的分工、材料的准备、节目的排练、出发返回和吃饭 的时间、商议活动规则等。
考察计划展示会
我们已经进-步明确了“计划与组织”的内容，学习
了“计划与组织”的方法，下面分组制定一个完整的考察
计划吧。
继续完善考察计划，为参加“考察计划展示会”做准备！
谢谢
考察计划展示会
考察计划展示会 评选最佳考察计划
考察计划展示会
我们已经分组制定了考察计划，开个“考察计划展示 会”吧！
考察计划展示会
讨论：我们应该怎样做好考察前的计划与组织工作呢？
哪些小组的准备工作做得好？为什么？ “计划与组织”的内容有哪些？
合作方块
游戏规则： 当小组内几人都拼出了大小相同的正方形时，就完成了
任务。率先拼完的小组获胜。
游戏开始啦！
合作方块
根据自己小组在活动中的表现，总结经验与教训，进行 集体交流。
我拼得太慢 了！拖了小组的 后腿。
第三组在游戏 前准备充分，游戏 时合作得好，所以 他们获胜了。
通过游戏我们体会到，认真做好活动计划与组织工作是 十分重要的。
考察内容或题目 明确考察主题。
全体人员都要知道为什么要开展这项考察活动，考察的要求是什么， 明确考察目的 要达到什么目的……
活动前，要根据活动特点、选择活动地点，选择的地点要远近合适， 查看考察地点 要安全……
分成小组 小组人数以4人左右为宜，注意男生和女生人数合理。
推荐组长 组长要有组织管理能力……
把调查结果填在“小科学家记录本”里，然后开一个 “调查活动交流会”。
谢谢
食物中的营养
研究食物中的营养 添加剂对人体的影响
研究食物中的营养
我们为什么要吃食物？食物中有哪些营养？ 蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质、
纤维素……
研究食物中的营养
从实验材料里任意取一种食物，用镊子夹住在火上烧，
怎样制定一个 完整的书面计划呢？
我们应该先弄清考察主题和 目的，然后商议怎样计划与组织。
根据计划与组 织的项目和讨论结 果，设计成一个表 格会更清楚些。
评选最佳考察计划
展示我们的考察计划，从中选择适合自主考察的内容 和主题，评选出最好的，用来指导下星期六的科学考察活 动。
谢谢
我们吃什么
我们吃什么 给食物分类 食品里的添加剂
大象版四年级上册
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考察前，我们要……
合作方块 考察前，我们要……
合作方块
游戏准备： 准备大小相同的正方形纸，每位学生取一
张，分别剪成长方形、三角形、平行四边形、 正方形等规则图形，剪成的块数要相等。然后 分组装袋，小组之间交换，作为拼图用的卡片。
游戏前，小组讨论协作方案，制定实施计划。游戏时， 小组成员从袋内取卡片，拼成大小相同的正方形。
合理分工
要根据每个人的特长合理分工，比如写字快的同学负责记录，力气大 的拿器材……
准备材料 列出需要物品的清单，材料要好找，准备要齐全，使用时要安全……
遵守活动时间，集体活动时不单独行动，要团结合作，尊重他人，注 商议考察规则 意保护环境……
……
……
考察计划展示会
计划与组织建议： ①计划工作包括活动内容的计划和活动过程的计划。比如
考察前，我们要……
下星期六，我们要到大自然中去考察了。
考察前，我们要……
为了保证活动顺利进行，考察活动前，我们要做好哪些 计划与组织工作呢？大家分小组商议，并做好记录。
我们考察什么 呢？到哪儿考察呢？
我们怎样开 展考察活动呢？
秋天里，科学考察的 内容太多了！比如，哪些 农作物要收获了？小蚂蚁 在忙些什么？
用燃烧的方法可以知道哪些 食物中含有较多的蛋白质，因为 蛋白质燃烧后会产生一种特殊的 气味。
研究食物中的营养
研究食物中的淀粉 在不同的食物上，分别滴几滴酱油、醋、碘液，能发现什么？