专题一细胞的分子组成和结构

专题一：细胞的分子组成和结构第一篇：回归教材组成细胞的六类化合物中， 具有物种的特异性，因而可以从 水平上区分不同物种的亲缘关系，而 则没有物种特异性。

10. 糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是 ，除此之外，蛋白质中还含有等元素，核酸中还含有 元素。

磷脂分子的组成元素有 ；叶绿素的组成(1) 蛋白质＋双缩脲试剂―→ 色；(2) DNA ＋甲基绿染液―→ 色；(3) RNA ＋吡罗红(派洛宁)染液―→ 色；(4) 还原糖＋斐林试剂――→△ 色；(5) 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液―→ 色；(6) 线粒体＋健那绿染液―→ 色。

13. 氨基酸是 的基本单位,生物体内氨基酸约有 种。

不同氨基酸理煮熟的食物易被人体消化，是因为 。

17. 人和牛羊等动物的蛋白质结构不同，但人体却可以通过摄食牛羊肉中的蛋白质合成自身脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在化学组成上的区别为 。

上的差异表现为DNA 中含有 ，而RNA 中含有 。

20. DNA 多样性的原因主要是 的排列顺序不同；蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的 以及肽链的 和数目不同；而不同蛋白质肽链组成不同的原23.脂肪的含量高于糖类，因此氧化分解时耗多，释放的能量也多。

24.糖类、脂肪和蛋白质中的能量不能直接被生命活动利用。

原因是。

25.呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因：。

26.等质量的脂肪比糖类含能量多，为什么却不是生物体利用的主要能源物质？。

(至少答出两点)生物膜的结构特点是具有一定的，功能特性是具有性。

括及细胞器膜等。

(细胞器)不是生物膜系统的组成成分。

膜与核膜、细胞膜能直接转化，膜与内质网膜、细胞膜通过发生间接转若真核细胞核内的核仁被破坏，蛋白质合成将不能正常进行，原因是：。

【正误辨析】1．蛋白质中的氮主要存在于氨基中。

( )2．高温条件下蛋白酶失活是因为高温破坏了氨基酸之间的肽键。

高中生物新教材知识对点专练第一单元细胞的分子组成和结构专题一细胞的分子组成考点1 组成细胞的元素及化合物1.下列关于细胞中无机化合物的叙述,正确的是( )A.自由水是生化反应的介质,不直接参与生化反应B.结合水是细胞结构的重要组成成分,主要存在于液泡中C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡,不参与有机物的合成D.无机盐多以离子形式存在,对维持生命活动有重要作用考点2 组成细胞的有机物2.下列关于生物体中有机物的叙述,正确的是 ( )A.淀粉的结构单元是蔗糖B.胆固醇是人体所需的物质C.蛋白质是生物体内重要的贮能物质D.人细胞中储存遗传信息的物质是RNA3.下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述,正确的是 ( )A.核酸和蛋白质的组成元素相同B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键4.脂质在细胞中具有独特的生物学功能。

下列叙述正确的是( )A.油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色B.磷脂主要参与生命活动的调节C.胆固醇是动物细胞膜的重要成分D.植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分5.下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是( )A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分考点3 实验:细胞内有机物的观察与鉴定6.为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化,研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。

材料用具:玉米籽粒;斐林试剂,双缩脲试剂,碘液,缓冲液,淀粉,淀粉酶等;研钵,水浴锅,天平,试管,滴管,量筒,容量瓶,显微镜,玻片,酒精灯等。

请回答下列问题(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化,在不同发芽阶段玉米提取液中,分别加入试剂,比较颜色变化。

该实验需要选用的器具有(填序号)。

①试管②滴管③量筒④酒精灯⑤显微镜(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化,将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切,滴加,进行观察。

细胞的分子组成和结构一、选择题1、血红蛋白分子中，含有574个氨基酸和4条肽链，问在形成蛋白质分子时，失去水分子数和形成肽键数分别是（ ）A ．570、573B ．573、573C ．287、287D ．570、5702、下图是一细胞的模式图。

有关该细胞的叙述中，错误的是（ ）A ．能进行光合作用的细胞B ．能进行有氧呼吸的细胞C ．有核孔的细胞D ．有纤维素的细胞3、在生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（ ）。

A ．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀B ．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜C ．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热D ．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用4、下列叙述中，能高度概括出蛋白质功能的是哪一项（ ）。

A ．细胞和生物体的重要结构物质B ．调节细胞和生物体代谢的重要物质C ．生命活动的主要体现者D ．收缩、运动、免疫等功能的物质基础5、人的红细胞必须生活在0.9%的NaCl 溶液中，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。

这一事实说明（ ）。

A ．无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用B ．无机盐对维持细胞的渗透压有重要作用C ．无机盐离子容易进出细胞D ．水分子容易进出细胞6、人成熟的红细胞和精子的寿命都很短，这一事实体现了（ ）。

A ．环境因素的影响B ．功能对寿命的影响C．遗传因素的影响 D．细胞核与细胞质的相互依存关系7、下列物质合成时，不需要氮源的是（）A．三磷酸腺苷B．酪氨酸酶C．脂肪酸D．核酸8、SARS病原体是一种冠状病毒，其遗传物质是一条单链RNA，下列关于SARS病毒的叙述中，正确的是（）A．可独立生活和复制 B．DNA和RNA同时存在C．能在寄主细胞内合成多种蛋白质D．含有简单的细胞器9、下列显微镜操作的方法中，正确的一组是（）①对光时，阳光照在反光镜上，视野越亮越好②在进行低倍物镜与高倍物镜的转换时，扳动物镜转动较省力③使用完毕之后，要用干布拭去载物台上的水和赃物④装箱之前，应下降镜筒，使物镜插入通光孔中⑤取、放显微镜时，要左手托镜座，右手握镜臂，并且要轻拿轻放A．①②③B．①②④C．③⑤D．②③④10、几十年前，新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，即使使用了大量氮、磷、钾肥也无济于事。

专题一——细胞的分子组成与细胞结构班级：____________ 姓名：____________【考点目录】1、水和无机盐的作用。

2、蛋白质的结构和功能；核酸的结构和功能；糖类、脂质的种类和作用。

3、细胞膜系统的结构和功能；几种细胞器的结构和功能；细胞核的结构与功能。

4、细胞学说 ； 使用显微镜观察多种多样的细胞。

【会考知识点】一 组成细胞的分子1、水 含量最高的化合物；作用：良好溶剂、运输介质、缓和温度变化2、无机盐绝大多数以 离子 形式存在。

无机盐的作用：（1）是某些大分子的必需成分，镁是组成 叶绿素 的重要元素； 铁 是组成血红蛋白的重要元素缺铁贫血 （2）维持生命活动：①哺乳动物血液中 Ca 2+ 过低，会出现抽搐症状；高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。

）②维持细胞和生物体的酸碱平衡 ③维持细胞的渗透压平衡练练看．1人体缺Ca 离子时，会出现的现象是A ．肌肉乏力B ．肌肉抽搐C ．地方性甲状腺肿D ．代谢旺盛3、 糖类脂肪 ：储能；保温；缓冲；减压 元素组成：C,H,O4、脂质： 磷脂 ：构成生物膜重要成分（C.H.O.N.P ） 胆固醇：构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输固醇 性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D ：有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收判断：所有的激素都是蛋白质吗？ 不是，性激素是脂质主要能源物质： 糖类； 主要储能物质：脂肪；直接能源物质：ATP ； 最终能量来源： 太阳能5、 ★蛋白质（1）有关计算：脱水缩合中，脱去水分子数=形成的肽键数= 氨基酸数 — 肽链数蛋白质的分子量＝ 氨基酸的数目×氨基酸的分子量—水分子数目×18（水的分子量）N 条肽链上至少含有 N 个氨基和 N 个羧基；（2）蛋白质多样性原因：① 氨基酸的数目成百上千 ② 氨基酸的种类不同糖类 组成元素：C,H,O种类 功能 单糖：核糖和脱氧核糖；葡萄糖、果糖等 二糖：蔗糖和麦芽糖(植物细胞)和乳糖(动物细胞) 多糖：淀粉和纤维素(存在植物细胞)和糖原(动物细胞中，肝糖原和肌糖原③ 氨基酸的排列顺序千变万化 ④ 肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构千差万别氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH ）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH 2）相连接，同时脱去一分子水，如图：H O H H HNH 2—C —C —OH + H —N —C —COOH H 2O+NH 2—C —C —N —C —COOHR 1 H R 2 R 1 O H R 213、蛋白质功能：蛋白质是生物体重要的结构物质；绝大多数酶是蛋白质，极少数是RNA ；有运输功能的血红蛋白在红细胞内是蛋白质具有调节作用的 胰岛素 、胰高血糖素、生长激素都是蛋白质具有免疫作用的抗体是蛋白质。

专题一细胞的分子组成考点一蛋白质、核酸的结构与功能1.(2015·北京卷，2)下列对各种生物大分子合成场所的叙述，正确的是( )A.酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白B.肌细胞在细胞核中合成mRNAC.T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNAD.叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉解析在真核细胞的高尔基体中加工膜蛋白而不是合成膜蛋白，A错误；细菌为原核生物，没有细胞核，而且T2噬菌体在侵染细菌后，是在细菌的细胞质中来完成了DNA分子的复制，C错误；叶绿体是光合作用的场所，在暗反应阶段形成了淀粉、脂肪等有机物，暗反应的场所是在叶绿体基质中完成的，D错误；在真核细胞中，转录形成mRNA是在细胞核中完成的，B正确。

答案 B2.(2015·福建卷，1)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( )A.都含有20种氨基酸B.都是在细胞内发挥作用C.都具有一定的空间结构D.都能催化生物化学反应解析本题考查蛋白质的结构和功能相关知识，考查识记和理解能力。

难度较小。

人体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，但每种蛋白质不一定都含有20种氨基酸，A错误；人体中的蛋白质有些在细胞内发挥作用(如血红蛋白)，有些在细胞外发挥作用(如抗体、消化酶)，B错误；人体中的蛋白质都具有一定的空间结构才能承担各种各样的功能，C正确；人体中只有充当酶的蛋白质才能催化生化反应，D错误。

答案 C3.(2015·海南卷，11)关于蛋白质的叙述，错误的是( )A.rRNA能参与蛋白质的生物合成B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用解析本题考查蛋白质的相关知识，考查知识的识记，难度小。

rRNA、tRNA、mRNA均参与了蛋白质的生物合成，A正确；真核细胞染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质，B正确；浆细胞由B淋巴细胞分裂分化而来，血浆和淋巴是它生存的内环境，浆细胞可以分泌相应的抗体(抗体的化学本质为免疫球蛋白)，C正确；所有的蛋白质均在核糖体上合成，即核糖体上合成的蛋白质能在细胞核中发挥作用，D错误。

专题一：细胞的分子组成与结构（必修一：第一至第三章）一．重要基础知识梳理● 植物细胞内的高尔基体与（ ）的形成有关，动物细胞内的高尔基体与（ ）形成有关。

● 与细胞有丝分裂有关的细胞器是（ ），主要存在于（ ）和（ ） ● 与分泌蛋白有关的细胞器有：● 生物膜系统由细胞膜、（ ）和（ ）构成。

● （ ）染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现（ ），而细胞质（ ） 16.细胞核：● 没有细胞核的真核细胞有：（ ）（ ）● 是遗传信息库，是（ ）的场所。

● 细胞核主要有（ ）（ ）( )( )构成。

其中染色质由（ ）和（ ）构成，容易被（ ）染液染成深色，它与染色体是同一（ ）不同（ ）的两种表现形式。

二．典型习题1．禽流感病毒和HIV 的生存和复制繁殖的场所必须是( ) A ．无机环境 B ．富含有机质的环境 C ．生物体的细胞间质内 D ．生物体的活细胞内2. 法国梧桐和人相比，在生命系统的结构层次上的差别在于法国梧桐缺少( ) A ．器官 B ．种群 C ．组织 D ．系统3. 当你开始用低倍物镜观察自制的装片时，如果发现视野中有一异物，移动装片，异物并不动，转换高倍物镜后，异物仍在。

这个异物可能在( ) A ．反光镜上 B ．装片上 C ．物镜上 D ．目镜上4. 某单细胞生物，体内不具有叶绿体但有叶绿素，它最可能是( ) A ．真核生物 B ．异养生物 C ．无核膜生物 D ．有线粒体生物5. ①～⑦为细胞的组成物质或结构，下列各选项中有关说法错误的是( ) ①核酸 ②蛋白质 ③液泡 ④叶绿体 ⑤核膜 ⑥细胞膜 ⑦细胞壁 A ．①②在病毒、大肠杆菌、衣藻和草履虫体内都存在 B ．⑥⑦在大肠杆菌和衣藻体内都存在 C ．①～⑦在衣藻体内都存在D ．除⑤外，其余各项在衣藻体内都存在6. 下面为人体内几类细胞的模式图。

据图判断，下列叙述中不正确的一项是( )A ．这些细胞最初来源于同一个受精卵细胞B ．a 的结构已发生很大变化，但仍属于真核细胞C ．这些细胞在结构上具有统一性D ．这些细胞在功能上是相似的7. 构成细胞的化学元素中( )A ．C 是构成细胞的基本元素，因为C 元素含量最多B ．各元素占细胞干重和鲜重的百分比相同C ．C 、H 、O 存在于细胞内各种有机物中D ．C 、H 、O 、N 、P 只存在于核酸中8. 如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是(多选)()9. DNA 分子具有多样性的原因是( ) A ．脱氧核糖和磷酸的排列顺序变化多端 B ．碱基配对的排列顺序多种多样 C ．碱基对方式多种多样 D ．结构千差万别10. 下图为人体内两种重要化合物A 与B 的化学组成关系，相关叙述中正确的是()A ．a 的种类约有20种，b 的种类约有8种B ．a 的结构通式可表示为CRHNH 2COOHC ．B 是人细胞的主要遗传物质D ．A 的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B 则不同11. 下列有机化合物中，只含有C 、H 、O 三种元素的是( ) A ．氨基酸 B ．核苷酸 C ．脱氧核糖 D ．磷脂12.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是( ) A ．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 B ．RNA 与DNA 的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 C ．DNA 分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA 分子的特异性D ．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 13. 请回答以下有关细胞质组成和功能的问题： (1)细胞中含有N 元素的生物大分子是( ) A ．核苷酸和糖原 B ．胰岛素和核酸 C ．氨基酸和胰高血糖素 D ．血红蛋白和纤维素A ．A 中肯定含有S 元素B ．①过程会有水产生C ．多肽中B 的数目等于C 的数目D ．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的直接原因(2)细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是________，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是________。

专题一细胞的分子组成与细胞结构、选择题1•下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（ ）A .在人体活细胞中氢原子的数目最多B . DNA 和RNA 分子的碱基组成相同C .多糖在细胞中不与其他分子相结合D .蛋白质区别于脂质的特有元素是氮2关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（）A .叶绿素含有镁元素B .血红蛋白含有铁元素C •脱氧核糖含有磷元素D •胰岛素含有碳元素3 •下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（ ）A •不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B .有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C •组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合D •组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合4 •胰岛素的A 、B 两条肤链是由一个基因编码的。

下列有关胰岛素的叙述， 正确的是（） A .胰岛素基因的两条 DNA 单链分别编码 A 、B 两条肤链 B .沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂 C .胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关 D .核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素5 •下列关于生物体内有机物的叙述正确的是（ ）C • T 2噬菌体的遗传信息贮存在 9•分析下表，可推测 （ ）A .甲溶液含有淀粉B .乙溶液含有还原糖C .混合溶液不含淀粉D .混合溶液含有淀粉酶1 0•下列关于生命科学研究方法与发展过程的叙述，正确的是（）A .细胞学说从一个方面揭示了生物界的统一性B .标志重捕法解决了活动性不强的动物取样方法上的难题A .脂质不参与生命活动的调节 C .核酸是生物体储存遗传信息的物质B .蛋白质是生物体主要的能源物质D .糖类不参与细胞识别和免疫调节 6 •甲（ATGG ）是一段单链 DNA 片段，乙是该片段的转录产物，丙（ A 一 P ~P ~P ）是转录过 程中的一种底物。

下列叙述错误的是（ A .甲、乙、丙的组分中均有糖 C .丙可作为细胞内的直接能源物质 7 •关于糖分解代谢的叙述，错误的是）B .甲、乙共由6种核苷酸组成 D .乙的水解产物中含有丙 ）A .甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖B .乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C .发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖D .枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 8 •下列关于核酸的叙述中，正确的是 （A • DNA 和RNA 中的五碳糖相同）B .组成DNA 与ATP 的元素种类不同 RNA 中D .双链DNA 分子中嘌呤数等于嘧啶数C •格里菲斯的肺炎双球菌转化实验直接证明了DNA是遗传物质D •按孟德尔方法做杂交实验得到的不同结果证明孟德尔定律不具有普遍性11.下表为四种不同细胞的比较结果，正确的是（双选）（）12 •下列有关细胞的叙述，正确的是（）A •病毒是一类具有细胞结构的生物B .蓝藻细胞具有细胞核且DNA分子呈环状C .人体所有细胞的细胞周期持续时间相同D .内质网膜和高尔基体膜都具有流动性13 .用测微尺测量某个洋葱表皮细胞的长度时，下列目镜和物镜的组合中，视野内目镜测微尺每小格所代表的实际长度最小的是（）①目镜10x②物镜10x③ 目镜16x④物镜40xA .①②B .①④C .②③D .③④14.如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是①核酸②多肽③淀粉W 1A.①② B .②③ C .①③ D .①②③15 .下列真核细胞结构与成分，对应有误的是（）A .细胞膜：脂质、蛋白质、糖类B .染色体：核糖核酸、蛋白质C .核糖体：蛋白质、核糖核酸D .细胞骨架：蛋白质16.下列过程未体现生物膜信息传递功能的是（）A .蔗糖溶液使洋葱表皮细胞发生质壁分离B .抗原刺激引发记忆细胞增殖分化C .胰岛素调节靶细胞对葡萄糖的摄取D .传出神经细胞兴奋引起肌肉收缩17 .有关生物膜结构与功能的叙述，正确的是（）A .膜载体蛋白的合成不需要ATPB .葡萄糖跨膜运输不需要载体蛋白C .线粒体外膜与内膜的主要功能不同D .变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同18下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是（）A .胰岛B细胞分泌胰岛素 B. mRNA与游离核糖体的结合C .吞噬细胞对抗原的摄取D .植物体细胞杂交中原生质体融合19 .生物膜将真核细胞分隔成不同的区室，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰。