高考有机化学总复习
专题一：有机物的结构和同分异构体：
(一)有机物分子式、电子式、结构式、结构简式的正确书写：
1、分子式的写法：碳－氢－氧－氮（其它元素符号）顺序。
2、电子式的写法：掌握7种常见有机物和4种基团：
7种常见有机物：CH4、C2H6、C2H4、C2H2、CH3CH2OH、CH3CHO、CH3COOH。
4种常见基团：－CH3、－OH、－CHO、－COOH。
3、结构式的写法：掌握8种常见有机物的结构式：
甲烷、乙烷、乙烯、乙炔、乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯。(注意键的连接要准确，不要错位。)
4、结构简式的写法：结构简式是结构式的简写，书写时要特别注意官能团的简写，烃基的合并。要通过练习要能识别结构简式中各原子的连接顺序、方式、基团和官能团。掌握8种常见有机物的结构简式：甲烷CH4、、乙烷C2H6、乙烯C2H4、、乙炔C2H2、乙醇CH3CH2OH、乙醛CH3CHO、乙酸CH3COOH、乙酸乙酯CH3COOCH2CH3。
(二)同分异构体：要与同位素、同素异形体、同系物等概念区别，注意这四个“同”字概念的内涵和外延。并能熟练地作出判断。
1、同分异构体的分类：碳链异构、位置异构、官能团异构。
2、同分异构体的写法：先同类后异类，主链由长到短、支链由整到散、位置由心到边。
3、烃卤代物的同分异构体的判断：找对称轴算氢原子种类，注意从对称轴看，物与像上的碳原子等同，同一碳原子上的氢原子等同。
专题二：官能团的种类及其特征性质：
(一)、烷烃：
（1）通式：C n H2n+2，代表物CH4。
（2）主要性质：
①、光照条件下跟卤素单质发生取代反应。
②、在空气中燃烧。
③、隔绝空气时高温分解。
(二)、烯烃：
（1）通式：C n H2n（n≥2），代表物CH2＝CH2，官能团：-C=C-
（2）主要化学性质：
①、跟卤素、氢气、卤化氢、水发生加成反应。
②、在空气中燃烧且能被酸性高锰酸钾溶液氧化。
③、加聚反应。
(三)、炔烃：
（1）通式：C n H2n-2（n≥2），代表物CH≡CH，官能团-C≡C-
（2）主要化学性质：
①、跟卤素、氢气、卤化氢、水发生加成反应。
②、在空气中燃烧且能被酸性高锰酸钾溶液氧化。
③、加聚反应。
(四)、芳香烃：
（1）通式C n H2n-6（n≥6）
（2）主要化学性质：
①、跟卤素单质、硝酸、硫酸发生取代反应。
②、跟氢气加成。
③、苯的同系物的侧链能被酸性高锰酸钾溶液氧化，但苯不能。
(五)、卤代烃：
（1）通式：R－X，官能团－X。
（2）主要化学性质：
①、在强碱性溶液中发生水解反应。（NaOH+H2O并加热）
②、在强酸性溶液中发生消去反应（但没有β碳原子和β碳原子上没能氢原子的卤代烃
不能发生消去反应。）（NaOH+醇并加热）
(六)、醇：
（1）通式：饱和一元酸C n H2n＋2O，R－OH，官能团－OH，CH3CH2OH。
（2）主要化学性质：
①、跟活沷金属发生置换反应。
②、在170℃时与浓硫酸发生消去反应。(但没能β原子和β碳原子上没有氢原子的醇不能发生消去反应)，在140℃时发生分子间脱水反应生成醚。
③、可以发生催化氧化(一级醇氧化成醛，二级醇氧化成酮，三级醇在该条件下不能被氧化。
④、跟酸发生酯化反应。
⑤、能燃烧氧化。
(七)、酚：
(1)、官能团─OH
(2)、主要化学性质
①、跟Na、NaOH、Na2CO3发生反应，表现出弱酸性，但与碳酸钠反应不能生成二氧化碳（生成碳酸氢钠）。
②、跟浓溴水发生取代反应生成白色沉淀。
③、遇FeCl3溶液发生显色反应，显紫色。
④、能被空气氧化生成粉红色固体。
⑤、在浓盐酸催化作用下与甲醛发生缩聚反应生成酚醛树脂。
(八)、醛：
(1)通式：饱和一元醛：C n H2n O，官能团：─CHO，代表物：CH3CHO。
(2)主要化学性质：
①、与氢气发生加成反应在生成醇。
②、能被弱氧化剂(银氨溶液和新制的氢氧化铜溶液)氧化。
③、能与酚发生缩聚反应。
(九)、羧酸：
(1)、通式：饱和一元羧酸：C n H2n O2，官能团-COOH，代表物：CH3COOH
(2)、主要化学性质：
①、具有酸的通性。
②、与醇发生酯化反应。
(十)、酯：
(1)、通式：饱和一元酯：C n H2n O2，官能团：-COO-，代表物：CH3COOCH2CH3
(2)、主要化学性质：
①、在酸性条件下水解：
②、在碱性条件下水解。
(十一)、油脂、糖类、氨基酸、蛋白质：
(1)糖类：单糖（）、二糖（）、多糖（）
葡萄糖的银镜反应：
与新制氢氧化铜的反应：
(2)油脂的皂化反应
(3)蛋白质的盐析：
蛋白质的变性：
专题三：有机反应：
(一)、取代反应：有机物中的某些原子或原子团被其原子或原子所代替的反应。；
①、卤代反应：
烷烃在光照下与卤素(气体)发生取代反应。
苯在Fe粉做催化剂的条件下和液态卤素单质发生取代反应。
苯的同系物的侧链在光照下与卤素(气体)发生取代反应。
苯的同系物在Fe粉做催化剂的条件下与液态卤素单质发生取代反应。
