农家乐旅游服务质量研究【文献综述】

“农家乐”旅游的现状、问题及对策研究随着我国现代化、城市化和工业化的进程加快，城乡经济快速增长，人们对旅游的需求也呈现出日益多样化。

上世纪刚刚兴起的“农家乐”旅游，兼有乡村旅游、休闲旅游、生态旅游等多种旅游形式的优点，它以“吃农家饭、住农家屋、学农家艺、干农家活、享农家乐”为主要内容，凸现了自然、纯朴、宁静、生态的主题，带有强烈的中国乡土气息，迎合了人们走出城市、追求生态、亲近自然的心理，成为一种越来越受旅游者青睐的新型旅游形式。

1.农家乐旅游的概念界定关于农家乐旅游，不同学者给出的定义也不尽相同。

田喜洲[1]对农家乐定义是以农民家庭为依托、以农村自然风光以及具有乡土气息的农家生活为特色的一种新型旅游活动；除传统的农耕乐以外，通过利用海鲜优势、在海边发展的鱼家乐，利用森林优势、发展“森林之家”；利用草原优势、发展蒙古包等等都属于农家乐，是一个大农业的概念。

胡卫华[2]给出的定义点出了农家乐游客的旅游内容，即游客可以在农家乐旅游地观民风民俗、赏田园风光、品农家风味、闻泥土芳香，真正可谓其乐无穷。

马艳霞[3]认为农家乐是通过游“乡村农家”来学习感悟“乡村文化”，其着重突出的是“乡村文化”的内涵。

杜春霞[4]指出，农家乐旅游是指具有鲜明农家乐元素，即赏农家景、住农家院、吃农家饭、干农家活、享农家乐的新兴旅游业态。

此概念对农家乐投资和经营主体更加广泛，不局限在农家、农户、农民，还增加了工商资本；内容更强调“农家乐元素”的开发与挖掘。

综上所述，农家乐旅游是指在城郊或乡村突出开展具有“农家”元素的休闲体验活动，是一种新型的旅游形式。

2.农家乐旅游的缘起与发展2.1 农家乐旅游的缘起。

农家乐旅游起源于国外的乡村旅游。

一般认为，国内最早的农家乐出现在1987年成都市郭县友爱乡农科村。

该村的一位花卉苗圃经营户，在原来的苗圃基地上增加了餐饮、住宿等内容，吸引了大量的城里人来旅游观光住宿，后来这种将农业生产与观光旅游相结合的旅游形态被省领导称为“农家乐”。

农家乐旅游发展与研究—文献综述随着旅游业的深入发展，满足旅游者不同需求和偏好的旅游产品应运而生。

“农家乐”就是新生旅游产品中的一朵奇葩。

“农家乐”旅游是城市需求和农村特别是城郊农业综合资源相互适应、相互作用和结果，开辟了一条传统农业增加收入，调整结构的新路子；同时也为广大农民改变精神面貌，加快文明进程提供了机遇。

越来越多的城市开始关注重视农家乐的发展。

（一）研究背景长期以来，三农问题一直成为决定我国全面建设小康社会进程和现代化进程的关键性问题，2005年10月，党的十六届五中全会通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第是一个五年规划的建议》中指出“建设社会主义新农村是我国现代化进程中的重大历史任务”，要按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的要求，坚持从各地实际出发，尊重农民意愿，扎实稳步推进新农村建设。

2008年10月，在十七届三中全会上也给出了“实现以工促农、以城带乡、破解城乡二元结构，进一步解决‘三农’难题”的指示。

而发展农家乐休闲旅游，是建设社会主义新农村的一条可行途径。

农家乐休闲旅游具有价廉、环保、节能的产业特点，并结合生态、地理、资源的优势，有利于建立以工促农、以城带乡的长效机制，成为新时期农民增收的重要途径之一，也是建设新农村实现城乡一体化的纽带。

人们为暂别城市生活的喧嚣，走进农村、亲近大自然也成为一种新时尚，尤其在金融危机影响蔓延的当下，借助短途旅游产业来拉动内需也受到极大的重视。

（二）国内外研究状况我国对于农家乐旅游的研究在上世纪90年代初中期才真正起步，其涉及的内容包括管理、产品、营销和规划等诸多方面，学者深入探讨了文化、非农村、可持续发展等在与农家乐旅游相结合的问题。

而更多的则是研究事多农家乐旅游发展的现状、问题和对策粗略的总结。

到21世纪，研究的数量增多，结合实例的实证研究增多，基本以定性为主。

2002 年国家旅游局在全国开展创建“全国工农业旅游示范点”工作，对各地发展“农家乐”起到了极大的推动作用。

农家乐的服务质量与特色农家乐近年来成为人们休闲度假的热门选择之一。

作为一种结合农业观光和乡村旅游的形式，农家乐既能让人们放松身心，又可以亲近大自然，尽情享受乡村生活的美好。

在农家乐的发展中，服务质量与特色成为了吸引游客的重要因素。

本文将从不同角度探讨农家乐的服务质量和特色。

一、农家乐的环境特色农家乐一般位于乡村环境中，环境自然、空气清新，远离了城市的喧嚣。

农家乐的服务商通常会在环境布置上下功夫，创造独特的乡村风情。

例如，用农村风格的装修和家具，打造温馨的乡村氛围。

同时，农家乐还能提供种植有机蔬菜和水果的农田，让游客亲自参与农事活动，亲近大自然，体验农耕文化。

二、农家乐的食品特色农家乐的一大特色就是提供农家自产的新鲜食材，并以此为基础，制作出独具特色的农家菜肴。

这些食品无污染、味道鲜美，给人带来满足感。

农家乐还可以提供丰盛的农家餐桌，让游客品尝到传统的乡村美食，了解当地的饮食文化，让口味重城市生活的人们重新感受到乡村的纯朴与美味。

三、农家乐的活动特色为了丰富游客的体验，农家乐通常会提供一系列有趣的活动。

例如，组织游客参加农耕体验、采摘活动、乡村运动等，使游客能够亲身参与其中，感受到农村生活的乐趣。

此外，农家乐还可以举办传统的文化活动，如民俗表演、手工艺制作等，让游客了解当地的传统文化，感受乡村的魅力。

四、农家乐的住宿特色农家乐还提供住宿服务，为游客提供乡村度假的舒适环境。

与传统的酒店不同，农家乐的住宿环境更加亲切自然。

一些农家乐提供的客房采用了农村特色的建筑风格，装修简洁而温馨，给人一种宾至如归的感觉。

游客居住在农家乐中，能够深入了解当地居民的生活方式和习俗，体验真正的乡村生活。

五、农家乐的服务质量农家乐的服务质量是吸引游客的关键。

农家乐的工作人员需要具备良好的服务意识和沟通能力，热情接待每一位游客，关心他们的需求，并及时解决问题。

此外，农家乐的工作人员还应具备一定的专业知识，能够向游客介绍农耕文化、当地的景点等，提供帮助和咨询。

农家乐旅游服务质量研究【文献综述】文献综述农家乐旅游服务质量研究1 “农家乐”在国内外的发展1.1 农家乐在国外的发展农家乐起源于国外的乡村旅游。

并将国内特有的乡村景观民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。

同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。

1865年意大利“农业与旅游全国协会”的成立标志着世界乡村旅游的开端，而其广泛兴起始于20世纪中后期（尹衍波，2005）。

20世纪50年代，国外出现了集生产、观光、游乐于一体的大型综合观光农场，这种农场融合人工与天然，使农业景观更具观赏性（王云才，2002）。

法国的乡村旅游起步也很早，从20世纪60年代算起，也有40几年的发展历程（方忠权，2008）。

法国的乡村旅游最早起源于乡村旅馆的兴建和随之而来的全国性联合经营组织的组建。

过去，乡村旅游主要以观光旅游、休闲度假为主；近年来，国外的乡村旅游又向深层次发展，旅游者不仅“看”而且“干”，由过去欣赏结果，变为参与过程，真正体验农活的“原汁原味”。

1.2 农家乐在国内的发展我国国内真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。

目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。

成都市三圣乡的“农家乐”是我国目前公认发展最早的地方，我国早期开发的历史文化景点、风景名胜区附近的家庭宾馆应是“农家乐”原始雏形。

截至2008年，全国农家乐旅游景点每年接待游客总量已超过3亿人次，旅游收入超过400亿元人民币。

农家乐的服务质量与用户体验随着现代城市生活的快节奏和高压力，越来越多的人开始追求简单、自然、慢节奏的生活方式。

农家乐作为一种结合了农业观光和休闲度假的形式，逐渐受到人们的喜爱。

然而，农家乐的服务质量与用户体验往往成为人们关注的焦点。

本文将从服务态度、环境设施、食品质量、活动体验等方面，探讨农家乐的服务质量与用户体验。

1. 服务态度农家乐作为一种特殊的旅游形式，其服务态度是影响用户体验的关键因素之一。

对于农家乐的经营者来说，友善、热情、耐心的态度能让游客感受到家的温暖和关怀，从而提升用户体验。

而对于游客来说，乐于沟通、诚恳待人、宽容理解的态度也能加深与农家乐的交流，获得更好的服务体验。

2. 环境设施农家乐的环境设施对于用户体验来说是至关重要的。

一个舒适、干净、有特色的农家乐能带给游客更好的休闲感受。

例如，独立的卫生间、舒适的床铺、通风良好的房间等能够提供游客良好的休息环境，而美丽的庭院和花园、设施齐全的游泳池等则能够提供游客更多的娱乐选择，让游客能够充分享受到农家乐带来的乡村风光。

3. 食品质量作为乡村旅游的一部分，农家乐的食品质量直接关系到用户对该农家乐的评价。

新鲜、安全、独特的农家菜能够满足游客对美食的追求，同时也是农家乐地道性的体现。

农家乐的经营者应注重食材的选择和加工技巧，做到菜品色香味俱佳，让游客既能品尝到农家特色菜肴，又能保证其营养和安全。

4. 活动体验除了舒适的住宿和美味的食物，农家乐的活动体验也是用户关注的重点。

丰富多样的农业体验项目，如采摘水果、插秧、喂养动物等，能够让游客更好地了解农村生活，亲近大自然。

此外，设置合理的娱乐活动，如篝火晚会、农家歌舞表演等，也能增添游客的乐趣，提升用户体验。

5. 价位合理性农家乐作为一种乡村旅游形式，其价位也是用户选择的一个因素。

合理的价位既能吸引游客，又能让游客觉得物有所值。

农家乐的经营者应根据自身的特点和市场需求，合理定价，同时要注意价格与服务质量的匹配性，避免价格过高或价格过低导致用户对服务质量有所怀疑。

“农家乐”旅游的现状、问题及对策研究农家乐是一种农村旅游模式，以农家为主要服务场所，为游客提供住宿、餐饮、娱乐等一系列服务。

随着人们对于自然、文化、休闲等旅游需求的提高，农家乐旅游也在逐渐兴起。

但是，农家乐旅游也存在一些问题，需要探讨对策。

一、现状中国农业部的数据显示，截至2019年，全国共有注册农家乐万家，其中正式经营的有8300多家，建成农家乐游客接待能力为2000万人次。

农家乐游客主要来自城市或其他农村地区，对于乡村风景、民俗文化等有浓厚的兴趣。

二、问题尽管农家乐旅游得到了越来越多人的青睐，但是也存在一些问题。

1.住宿和卫生条件较差。

一些农家乐由于专业程度不够，住宿设施和卫生条件较差，无法满足游客的需求。

2.服务体验不佳。

一些农家乐缺乏专业的服务意识，对游客的服务体验不佳，影响了游客的满意度。

3.安全意识薄弱。

农家乐的安全防范意识薄弱，导致一些游客发生了安全问题，影响了游客的体验和安全。

三、对策针对农家乐旅游存在的问题，需要采取相应的对策。

1.规范管理。

加强对农家乐的规范管理，确保农家乐的住宿、卫生、食品等符合相关的标准，并通过认证体系等方式加强监管和管理。

2.提高服务质量。

加强农家乐从业者的培训和教育，提升服务意识和服务技能，为游客提供更好的服务体验。

3.加强安全防范。

加强农家乐旅游的安全防范，制定相关的安全管理制度，对游客进行安全教育，确保游客的安全。

同时，加强对农家乐建筑、设施等的安全检查和维护，提高安全保障水平。

综上所述，农家乐旅游在发展中面临着多种问题，需要采取相应的对策。

只有通过规范管理、提高服务质量和加强安全防范，才能为游客提供更好的旅游体验和保障。

成都市“农家乐”旅游的发展与对策研究-旅游管理论文成都市“农家乐”旅游的发展与对策研究论文摘要：“农家乐”旅游是一种农民利用自家院落以及周围的田园风光、自然景点，以低廉的价格吸引旅游者前来吃、住、游、玩的旅游形式。

它不仅提供了一种新的休闲方式和消费空间，而且还在调整农民的产业结构、增加农民的收入方面发挥了重要的作用。

本文从现状开发角度对成都市“农家乐”进行较为完整的勾勒，从成都市“农家乐”旅游发展背景、模式、存在的问题等方面进行分析，提出一些发展建议，以更好的促进成都市“农家乐”旅游的可持续发展，实现农民的持续增收。

关键词：农家乐；成都；发展；对策Discussion on the Development of Nongjiale Tourism in ChengduAbstract: The situation and problems of Nongjiale in Chengdu are analyzed in the paper. Nongjiale is one motif of the modern tourism. In our country, it originated in Chengdu. It has become an important pattern. Although it began in 1990s, it has developed at a great speed because of Nongjiale being consonant with the development trend of modern tourism, the requirement of dwellers in city wanting to go to nature and the requirement of new economy. It expands the space of tourism and takes lead of increasing income of peasants and prospering rural economy. Depending on the advantageous position of abundant tour resource and culture background, the suggestion for developing the leisure and culture tour and some detail development strategies are brought out in the paper, to optimize industrial structure of the countryside.Key word: Nongjiale; Chengdu; development; suggestion我国是一个具有多民族特色和悠久农业生产历史的文明古国，有着丰富的农业资源和独特的田园风光，以及淳朴的风土民情和乡风民俗。

“农家乐”旅游的现状、问题及对策研究随着城市化进程的加快以及人们精神需求的不断提高，农村旅游逐渐成为人们休闲、娱乐以及体验农村生活的重要方式。

农家乐作为一种重要的农村旅游形式，其本质是以农村为背景，以农业文化为特色，提供农业生产体验、农村生活体验，以及农村风景观赏等为主要内容的一种新型休闲消费方式。

然而，中西部地区尤其是非发达地区，“农家乐”旅游存在着一些问题。

本文将就“农家乐”旅游的现状、问题以及对策进行研究。

一、现状当前“农家乐”旅游在我国已经逐渐发展成熟。

据统计，截至2017年，中国农家乐业已经有100万家，年接待游客数量达到了5亿人次以上。

而且，随着国民经济不断发展以及政策的支持，在农村旅游发展中，“农家乐”旅游在其中所占的分量越来越大。

不过，随着人们生活质量的不断提高，游客对“农家乐”旅游的需求也在发生变化，这为“农家乐”旅游的持续发展提出了新的要求。

二、问题1.产品单一：目前“农家乐”旅游主要以农业生产和农村生活体验为主，但涉及的内容较为单一，缺乏创新，产品的种类和品质需要进一步提高，以满足不同的游客需求。

2. 基础设施薄弱：由于许多农家乐以农村自然条件为主要景点，缺乏有效的市场推广和产品宣传，导致农家乐的知名度和吸引力不够。

此外，很多农家乐的基础设施也不够完善，游客的住宿、交通等问题也需要得到改善。

3.经营模式单一：许多农家乐经营模式都是简单的提供食宿服务，无法满足游客多样化的需求。

农家乐的经营模式需要创新，探索出适合自己的模式，以提高自己的竞争能力。

三、对策1.提高产品质量和创新：应加大投资力度，开发更符合游客需求的新型产品和旅游项目。

在保证农业生产的情况下，增加互动性强、娱乐性好的旅游项目，提高产品的可玩性和趣味性。

2.加强基础设施建设：政府应加大对基础设施建设的投入，加强对农家乐的扶持力度，提高农家乐的整体管理、卫生、环境等各方面的品质。

同时，在农家乐的推广宣传上，应将重点放在网络营销上，及时掌握游客需求，提高农家乐的知名度和参与度。

毕业设计文献综述旅游管理论农家乐旅游的现状与发展对策（一）国内外研究现状我国国内真正意义上的农家乐旅游始于20世纪80年代,它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生,但由于起步较晚,目前尚处于初期阶段。

近年来国内外政府积极推动农业旅游,以提升农业竞争力与农业资源使用效率,增加农业收入、繁荣乡村经济。

殷平曾在《1997年-2003年国内乡村旅游研究文献分析》中提到过我国对乡村旅游的研究，他指出：第一,在目前的旅游研究与农业研究中,有关乡村旅游的文章太少。

第二,发表乡村旅游论文的期刊多集中在旅游类、地理类,其作者也基本都是旅游地理、旅游开发方面的第三,有关乡村旅游的研究领域比较窄。

第四,现有的研究重复工作比较多。

而学者温芳也曾说过，国外乡村旅游开展比较早,取得了一些成功的经验。

目前,我国论文中有关国外成果的介绍较少。

尽管如此,我们仍然可以从一些文章中学到国外乡村旅游的先进经验。

如何景明的文章,对国外乡村旅游的研究做了深入的评述。

该研究认为,国外乡村旅游研究的范围主要集中在乡村旅游概念、乡村旅游与乡村可持续发展、乡村旅游供给需求的动力机制、乡村旅游的社会影响、乡村旅游的管理、乡村旅游的策略以及乡村旅游发展中女性问题等7个方面。

并且认为国外的乡村旅游研究方法主要是社会学和旅游学的一些研究方法。

而王云才的研究则显得更为实用与现实。

其论文以澳大利亚和台湾两个地区为例分析了国外乡村旅游政策制定方面的先进经验。

隋春花在《乡村旅游: 21世纪旅游新趋势初探》一文中指出，在国外,乡村旅游的主要形式是休闲观光型和务农参与型, 目前在发达国家,乡村旅游被认为是一种较高层次高品味的旅游形式。

（二）研究主要成果就全国来看，以农家乐为主要形式的乡村旅游已使2000万人脱贫。

吃农家饭、干农家活、住农家院已成为发展乡村旅游的重要增长点。

然而经过20多年的发展，以农家乐为典型业态的乡村旅游产品已显现出一系列问题，如何在理论上解释这些问题并提出进一步发展的战略和策略也就尤为重要。

旅游服务质量评价研究综述
旅游服务质量评价研究综述是一个涉及多学科的研究，它分析了众多关于旅游服务质量的研究。

其核心内容包括三大部分：对旅游服务质量的定义，旅游服务质量的测量指标和评估方法以及旅游服务质量的影响因素。

首先，针对旅游服务质量的定义，一般来说，旅游服务质量是指满足客户需求、满足行业标准要求的旅游服务能力。

旅游服务质量包括服务过程质量、服务结果质量、服务水平质量和服务满意度。

其次，旅游服务质量的测量指标和评估方法主要包括以下几项：流程控制、质量控制、技术服务、服务创新、设施设备、后勤服务、客户服务、企业文化、服务性价比等。

最后，旅游服务质量的影响因素包括消费者特征、服务环境、服务人员的能力和行为等。

总之，旅游服务质量评价研究综述是一项复杂的研究，它既可以帮助企业提升服务质量，又能够帮助消费者更好地了解旅游服务质量。

农家乐旅游的服务质量管理近年来，农家乐旅游逐渐成为人们休闲度假的新选择。

不同于传统的旅游方式，农家乐旅游提供了独特的农村体验和亲近大自然的机会。

然而，由于农家乐旅游服务业的发展相对滞后，服务质量参差不齐的问题日益突出。

因此，加强农家乐旅游的服务质量管理势在必行。

本文将就农家乐旅游的服务质量管理展开探讨。

一、提升服务人员素质作为服务业，农家乐旅游的核心是对客人提供优质的服务体验。

而这种体验很大程度上取决于服务人员的素质。

因此，提升服务人员素质是农家乐旅游服务质量管理的基础。

农家乐经营者应注重招聘和培训服务人员，要求他们具备良好的沟通能力、服务意识和产品知识，以提供专业的服务。

二、制定明确的服务标准服务标准是农家乐旅游服务质量管理的重要一环。

明确的服务标准可以提供给服务人员一个明确的工作参考，帮助他们更好地理解和把握自己的工作要求。

同时，服务标准也能增强客人对农家乐旅游服务的信心，提高其满意度。

因此，农家乐经营者应制定明确的服务标准，包括接待、餐饮、住宿、娱乐等方面，以确保服务质量稳定提升。

三、加强设施设备的维护农家乐旅游的核心卖点之一是其独特的环境和设施。

然而，一些农家乐经营者为了追求利益最大化，忽视了设施设备的维护，导致其逐渐老化和失效。

这不仅会影响游客的体验，也会对农家乐旅游形象产生负面影响。

因此，加强设施设备的维护是提升农家乐旅游服务质量的重要环节，农家乐经营者应制定维护计划，定期检查和维修设施设备，确保其正常运行。

四、加强卫生和食品安全管理卫生和食品安全是农家乐旅游的一个关键问题。

游客希望能够在一个干净卫生的环境中享受美食，因此，农家乐经营者应加强对卫生和食品安全的管理。

这包括建立健全的清洁卫生制度和标准，保证食材的新鲜和安全，提供绿色、健康的食品给客人。

只有如此，才能确保游客的健康和安全，提升服务质量。

五、提供多样化的娱乐活动为了吸引更多游客参与农家乐旅游，农家乐经营者应提供多样化的娱乐活动。

农家乐的服务质量与满意度管理一、导言农家乐作为一种具有独特魅力的休闲旅游形式，在我国广大农村地区发展迅猛。

然而，随着农家乐行业的快速增长，服务质量和满意度管理问题也逐渐凸显。

本文将从多个角度分析农家乐的服务质量与满意度管理，以期提出相关解决方案。

二、现状分析农家乐的服务质量与满意度管理存在许多问题。

首先，由于部分农村地区基础设施的薄弱，农家乐的基础服务能力有限，无法满足游客的需求。

其次，由于整体管理水平低下，农家乐的环境卫生、食品安全等问题频发，给游客带来困扰。

此外，一些农家乐缺乏专业化的经营团队，服务能力不足，难以提供贴心周到的服务。

三、沟通与定制农家乐可以通过与游客进行有效的沟通了解其需求，并进行个性化的服务定制。

例如，了解游客的口味偏好、饮食禁忌等，可以准备符合其需求的食物。

同时，农家乐还可以通过游客反馈和评价，及时调整和改进服务，提高服务质量。

四、培训与人员管理农家乐应加强员工培训和管理，提升员工服务意识和业务水平。

通过举办培训班、聘请专业讲师等方式，提高员工的言行举止素质和服务技巧。

此外，农家乐还可以通过设置员工绩效评价和激励机制，激发员工的积极性，提高服务质量。

五、环境与设施改善农家乐的环境和设施是影响服务质量和满意度的重要因素。

农家乐可以进行环境美化，增加绿化和景观，提升游客的参观体验。

同时，优化设施设备，提供方便快捷的交通、住宿、娱乐等服务，满足游客的多样需求。

六、合理定价与透明度农家乐应进行合理定价，并提供透明的价格信息。

通过合理设定价格，既能保证农家乐的盈利，又使游客得到物有所值的服务。

提供透明的价格信息可以增加游客对农家乐的信任度，提升满意度。

七、协同发展与营销农家乐可以与其他旅游景区、农产品供应商等进行合作，实现资源共享、互补发展。

通过联合开展营销活动、互相推广，可以提高农家乐的知名度和吸引力，吸引更多游客，提升服务质量和满意度。

八、文化传承与体验农家乐在提供服务的过程中，应注重传承和体验当地的农耕文化。

“农家乐”旅游的现状、问题及对策研究“农家乐”旅游是指游客在农家乡村中体验农家生活、享受农家饮食、参与农业体验等活动的旅游形式。

近年来，“农家乐”旅游逐渐受到游客的欢迎，但是也存在着许多问题。

本文将探讨“农家乐”旅游的现状、问题，并提出相应的对策。

一、现状2017年, 国内“农家乐”旅游接待人次超过25亿人次，伴随着非常明显的经济效益和中国农村旅游的兴起。

“农家乐”旅游形态多种多样，比较火爆的是以“养生保健”为主题的农家乐，受到了众多中老年人的欢迎。

同时，一些年轻游客也倾向于更加具有情调和亲情、个性化体验的“农家乐”旅游。

二、问题分析（一）设施缺乏的问题一些“农家乐”旅游基础设施较差，缺乏规范化的管理与服务；大多数农家享受免费的宣传与推广，但没有相应的配套建设。

（二）信誉问题部分“农家乐”旅游管理混乱、消费纠纷频繁，造成了游客对“农家乐”的信任度降低，对游客的安全也构成了较大的风险。

（三）环境污染问题一些“农家乐”旅游在吸引游客的同时，也无意中损毁了环境、危害生态，造成了一定的环境污染和生态破坏。

（四）梅色信息的问题一些“农家乐”旅游普遍缺乏官方认证，导致不少商家夸大宣传、虚假宣传，骗取了游客的信任与钱财，让游客失去了信心。

三、对策建议（一）强化评估制度加强对“农家乐”旅游的评估制度，建立统一的评估标准，对于达到标准的“农家乐”旅游进行专业认证。

（二）建立规范管理体系建立科学合理的规范管理体系，采用集中管理、规范的操作流程和服务标准，确保游客在旅游中的安全和权益。

（三）加强监管力度加强对“农家乐”旅游的监管力度，先确立安全、环境、服务三大方面的监管重点，加大对存在问题“农家乐”旅游的执法力度。

（四）营造良好形象营造良好的“农家乐”旅游形象，为农家乐创造更加有魅力的品牌形象，让农家乐旅游走向公众。

四、结论“农家乐”旅游发展势头迅猛，但也存在许多问题。

针对这些问题，需要建立一切回源于农家本土民俗、丰厚的历史文化积淀，借力于品质农产品发展、推出个性化化的乡村旅游产品、提升农家乐普及和市场规模的机制等，才能推动农家乐旅游的健康良性发展。

学校代码：11517学号：201011208110HENAN INSTITUTE OF ENGINEERING文献综述题目关于乡村旅游游客满意度的文献综述学生姓名专业班级市场营销学号2010系（部）工商管理系指导教师(职称)教授完成时间 2012 年10 月26日关于乡村旅游游客满意度的文献综述摘要：乡村旅游作为一种新兴旅游方式，在推动我国经济发展，尤其是在推动乡村地区经济的发展上起到了不可忽视的作用。

旅游者对乡村旅游地关心的焦点也集中在旅游地能否提供满足其需求的旅游产品，因而乡村旅游地发展问题解决的关键在于从旅游需求角度出发，在供求关系链上寻找供需协调平衡。

通过以游客需求为导向、以游客满意为核心获取有利于旅游地发展的信息，关键词：乡村旅游、满意度一、相关概念顾客满意度的概念首先由Cardozo 于1965 年首次用于营销学。

上世纪70 年代, 美国学者Pizam 等对旅游目的地的游客满意研究为游客满意理论的研究奠定了基础。

到目前为止, 国外对旅游目的地游客满意的研究主要集中在游客满意的内涵、影响因素和游客满意度测度等方面。

我国的游客满意研究起步晚、发展慢, 研究文献较少, 而且国内的研究在时间、视角和深度上表现不平衡。

内地研究文献主要涉及游客满意的定义、影响因素和作用等理论问题。

Kolter ( 1996)指出, 满意度是体验与期望两者间差异的函数, 因此顾客满意度是来自于对产品之功能特性或结果的知觉, 以及个人对产品的期望, 两者比较后形成其感觉愉悦或失望的程度。

二、国内外研究成果1.国外研究现状据世界旅游组织统计, 欧洲每年旅游总收入为2180亿美元, 其中乡村旅游收入占5% ~10% 。

英国是世界上发展乡村旅游最早的国家之一,早在20 世纪60 年代左右, 就兴起了乡村旅游。

法国在1998 年, 2/ 3 的法国人选择了国内度假,其中33%的游人选择了乡村度假,仅次于海滨度假的比例( 44%)。

天水农家乐创新研究文献综述（可编辑优质文档）(可以直接使用，可编辑完整版资料，欢迎下载）天水农家乐旅游发展现状及对策研究文献综述（旅游学院）一、研究背景及动态（一）研究背景改革开放以来,我国经济快速发展,人民生活水平显著提高。

人们对生活质量了有更高的要求,旅游成为人们日常休闲的主要选择。

最近几年,乡村旅游发展迅速,已经成为促进农民增加收入、解决农村发展问题和建设社会主义新农村的亮点。

从国家层面上讲,发展乡村旅游,是旅游服务新农村建设的一项重要举措2006年初,全国旅游工作会议上作出了旅游行业要认真贯彻落实中央关于建设社会主义新农村的战略部署,以旅游促“三农”。

[1]为建设社会主义新农村作贡献从区域角度上,发展乡村旅游是壮大天水市旅游业的需求,也是天水市贯彻国家“以旅促农”政策的体现。

乡村旅游的消费需求非常旺盛,不仅符合城镇居民回归自然的消费心理,且有利于农民开拓眼界,增强广大市民，农民的出游实力,成为天水市旅游最大的客源市场之一。

天水市郊农村地区,旅游资源富集,农村旅游业发展,极大丰富了天水市旅游产业的供给体系,它将成为天水市旅游产业发展的主要支撑之一。

目前,在天水市郊农村旅游发展中,农家乐旅游是要的组成部分,它对丰富天水市郊农村旅游圈的旅游产品，提升生态与农业旅游内涵具有重要作用。

近年来,伴随着城市化、工业化进程的加快,农村的人地矛盾越来越突出,因受个人素质、知识、技术等因素的影响,传统农民向二、三产业转移有难度,而农家乐的发展找到了传统农业和现代旅游业的最佳结合点,受知识、技术、投资等因素限制较少,有利于传统农民较为从容地转向第三产业就业并分享现代产业利益。

经济的快速发展使得老百姓的生活水平日益提高,消费能力逐渐增强,越来越多的城市居民开始青睐静逾、安逸、自然的健康生活,而农家乐旅游作为新的消费需求和生活方式恰好满足了人们亲近自然、回归自然的心理。

[2]同时,随着消费结构的升级,城市居民的消费内容不再单一,消费品质逐渐提高,其中农产品的品质和安全问题更受关注。

题目: 有关我国农家乐旅游的研究综述姓名: 应舒学院: 人文社会科学学院专业: 旅游管理班级: 旅游管理61班学号: 2226106 指导教师: 刘庆友职称: 副教授2009年6月15日南京农业大学教务处制2 有关我国农家乐旅游的研究综述旅游管理专业学生应舒指导老师刘庆友摘要农家乐旅游作为一种新兴的、发展迅速的旅游形式为广大农业旅游者提供了一种新的休闲方式和消费空间。

近年来众多旅游学者对农家乐旅游的特征、发展、存在的问题以及发展趋势进行了深入的研究和探讨得出的相关结论对农家乐旅游的发展具有一定的指导意义。

本文通过对部分专家、学者的研究成果及观点分析从农家乐旅游的概念、缘起、存在的问题、可持续发展的措施、研究进展等四个方面对这一旅游产品进行比较全面的理解。

关键词农家乐旅游研究综述A Summary of the Research on Farmhouse Tourism of Our Country Student majoring in tourism management YingShu Tutor Liu Qinyou Abstract: Farmhouse tourism as an emerging type of tourism with rapid growth provides tourists with a new way of entertainment and consumer space. In recent years a large number of scholars make a profound research of farmhouse tourism ranging from characteristics development existing problems to development trendsthe corresponding conclusions which come from above scholars will guide the development of farmehouse tourism to some extent.Through an analysis of perspectives and research fruits of some scholars and specialists this paper aims to make a comprehensive understanding of this tourism product in four fields: definition cause existing problems and sustainable measures. Keywords: farmhouse tourism tourism summary of the research 随着城市的密集建设和发展城市人越来越渴望从喧嚣、污染的环境中暂时解脱出来回归自然、返朴归真成为人们的一种时尚追求。

特色农庄服务业服务质量一、引言随着城市化进程的不断推进，人们对休闲、绿色生活的需求也日益增长。

特色农庄作为提供农业观光、农事体验、农产品销售等服务的场所，得到了人们的广泛关注。

然而，在特色农庄服务业中，服务质量成为影响顾客满意度以及农庄业务发展的关键因素。

本文将对特色农庄服务业的服务质量进行探讨，提出相关改进措施。

二、背景介绍特色农庄服务业作为新兴行业，正处于发展初期。

随着人们对于生活品质的要求提高，他们对特色农庄的服务质量也提出了更高的期望。

然而，目前特色农庄服务业在服务质量方面还存在一些问题，如服务态度不好、设施陈旧、服务流程不合理等。

因此，提升特色农庄服务业的服务质量是当前亟待解决的问题。

三、特色农庄服务质量的重要性1. 顾客满意度：良好的服务质量能够提升顾客满意度，增加顾客的再次光顾以及口碑传播。

2. 品牌形象：优质的服务质量有助于树立特色农庄品牌形象，提升市场竞争力。

3. 业务发展：通过提供高质量的服务，特色农庄能够吸引更多的游客，实现业务的可持续发展。

四、特色农庄服务质量的改进措施1. 培训员工：特色农庄应该加强对员工的培训，提升他们的服务意识和专业水平，以更好地满足顾客需求。

2. 优化服务流程：特色农庄可以通过重新设计服务流程，提高服务的效率和便捷性，使顾客的体验更好。

3. 升级设施设备：特色农庄应该定期进行设施设备的检修和升级，确保其在良好运行状态，在提供服务过程中更加安全和舒适。

4. 引进科技手段：特色农庄可以引进一些科技手段，如智能导览系统、在线预订平台等，提升服务的便利性和互动性。

5. 加强顾客反馈：特色农庄应该建立健全的顾客反馈机制，定期收集顾客的意见和建议，并根据反馈进行改进。

五、特色农庄服务质量的评价指标1. 服务态度：体现在员工的热情、礼貌以及主动性上。

2. 服务效率：客户在特色农庄得到服务所花费的时间。

3. 服务质量：特色农庄提供的服务是否满足客户的期望和需求。

4. 设施设备：农庄的硬件设施是否现代化、安全性和舒适性如何。