激情欢聚,醉爱XX” 啤酒美食节策划方案

卫生标准
1、美食区规划排污实现，统一排污，分类垃圾桶。 2、用电电线离地布置，每个摊位独立插排，统一配电，并设置漏电保护装置。 3、美食工作人员在食品制作及服务时候需要佩戴口罩、手套等必要卫生防范措施并做 到“四勤",即勤洗手，剪指甲；勤洗澡，理发；勤洗衣服被褥；勤换工作服。 4、身体出现原因不明的发烧，腹泻，咽部发炎，咳嗽，皮肤伤口感染的疾病，应立即 脱离岗位，查明病因和治愈后再上岗。
预祝：XX首届音乐啤酒节 圆满举办！
嘉年华区域
啤酒节其建设有嘉年华区域，专人对此活动进行售票监督，增加现场消费者互 动性，设施适合各年龄段消费者，在品味美酒美食的同时增添更多欢笑。
Βιβλιοθήκη Baidu
封闭式管理及监控
场地护栏
铁马
场地护栏有效将场地进行全封闭或半封闭隔离，防止场地闲杂人进出入，减少安全隐患。 畅饮区域及舞台前设立多处铁马，有效引流顾客，使畅饮区顾客有更好地舒适体验。
美 食分享
品种分类
1.食品种类由“卤味”、“干货”、“油炸”、“生态果蔬”“烧烤”等几大 类别构成，不需过多的现场烹饪、体现精致和品质高端化，为参与市民提供美 味、多样化的饕餮盛宴。 2.结合环境资源（蔬菜水果产量丰富），引入生态美食概念，宣传和强化当的 特色资源的粘性和亮点。
品质要求
1、参与啤酒节的食品合作单位必须出具各类食品安全及卫生的相关证件，如 《食品安全管理体系认证证书》、《食品卫生许可证》、《营业执照》及工作 人员的《健康体检合格证》、《卫生知识资格证》等。 2、合作单位必须严格遵守合同制度进行啤酒节食品项目运营， 依照国家卫生 标准进行食品加工，服务员招聘后进行相应常识及服务员礼仪培训。 3、食品进货渠道源头要求：
流行时尚主题 （神曲联盟）
各种神曲占据了大家的耳朵，一波接一波，此起彼伏。无论在大街小巷，还是 商场报摊，都能听到这些熟悉的调调。各种改编版、山寨版、模仿版，也是席卷 了整个网络，深入到人们的日常生活中，神曲浪潮还真是让人欲罢不能。
狂欢夜宴主题（啤酒宝贝）
傍晚时分，活动开始，绚烂的灯光伴随激情的音乐，青春靓丽的啤酒女孩们身着热辣制 服、泳装进行巡游热场，时尚走秀节目，尽情展现靓丽身姿，夜晚伴随美酒美女，撩人 心弦。
摇滚之夜主题（I WANT ROCK）
摇滚主题夜，邀请当地名气国内摇滚乐队及国外乐队，带给观众国内外不同的摇滚曲风， 不同的曲风共同的激情、热情渲染全场。
炫舞激情主题（MY DANCER）
街舞是当下流行的舞蹈表演方式，激情舞步、火辣动作、高难度的技巧深深吸引着各年 龄段的观众目光，邀请2-3组火爆街舞组合，同台竞技风格共同上演精彩对战------斗舞， 让DANCER带领全场观众一起尖叫吧！
“激情欢聚，醉爱XX”
啤酒美食节策划方案
活动基本概况
XX首届啤酒美食节
活动主题：激情欢聚，醉爱XX 活动时间：开幕时间，2019.7.1---30日 活动地点：市体育场 活动战略方针城区：
立品质之本，行品牌之路 活动氛围：激情、欢聚、时尚 活动主办：待定 活动承办：待定
活动目的----打造XX不夜城
以最终实际搭建为准
5、舞台区
以最终实际搭建为准
6、联合推广区
【联合推广区示意图，具体活动内容视招商情况而定】 邀请国内知名品牌以及场地周边商家店铺进行联合推广，丰富啤酒节活动内容，拓展节庆外延，带给
消费者更多互动体验。设置广告专区，将全方位考虑招商客户的需求，为其提供最佳位置，保证各种 硬件条件全部到位，对招商客户进行充分的品牌形象展示。
节目演绎——主题之夜
经典岁月主题（记忆中的曾经）
回顾经典， 主题夜歌手献唱曲风主要为众人皆知的怀 旧不同风格歌曲，如杨钰莹《轻轻地告诉你》、周华健 《朋友》、刘德华《忘情水》及邓丽君《甜蜜蜜》等。
啤酒节面向的消费人群年 龄段广泛，怀旧经典老歌能 满足各个年龄段的音乐审美， 尤其35-55岁年龄段是参与 啤酒节主流年龄段，怀旧经 典会让他们产生亲切感
日城市不可或缺的重点活动。
畅享欢聚时刻
推广主题
激情欢聚 醉爱XX
活动主题视觉形象
场地布置规划图
主题大门设计
1、门景区设置—售票亭
入口处设置售票亭，提供售票、咨询、服务；
2、畅饮区设置—普通畅饮区
以最终实际搭建为准
◆现场核心区设置大众畅饮区，采用统一标准化的桌椅，大方整洁。
3、4售卖区设置—打酒区+餐饮区
目标1
借助啤酒节树立旅游重点的标杆形象、造势宣传推广，丰富当地城
市旅游项目，吸引国内外游客驻足游玩，带动当地旅游经济及相 关周边，如酒店、商超等。
目标2
啤酒节更是全国各城市人家喻户晓的地方性重大节日，举办啤酒节，彰
显城市经济、文化、旅游等全方面实力，巩固城市地位的同时，
提升城市影响力。
目标3
啤酒节丰富的文娱节目、饕餮美食等给城市勾画魅力的一笔，带动 当地居民互动积极性，适合男女老少各类人群参与，成为夏