肉羊科学饲养：营养设计和日粮配制

2、确定羊的营养需求
• 1）可参考的资料： • NRC《小反刍动物的营养需求》《中国肉羊饲养标准》
• 2）影响因素 • 气候：每低于临界温度1℃，能量需求增加1% • 运动量：放牧的能量消耗比舍饲高30-50%； • 生产水平：怀孕后期每增加一只羔羊，蛋白日摄入量增加40 克；哺乳期每增加一只羔羊，蛋白日摄入量增加40克；育肥 期每增加100克日增重，蛋白日摄入量增加40克。
• 表现：产前或产后瘫痪 • 原因：钙磷不足或钙磷比例不当 • 防止：怀孕后期注意钙磷的补充，且钙磷比
例控制在2:1~2.5:1之间
5、白肌病：
• 表现：后肢无力，站立不稳，猝死，多发生 于健壮羔羊
• 原因：缺乏硒和维生素E • 防治：日粮中注意补充硒和维生素E，羔羊
出生后可预防性注射亚硒酸钠VE针剂
THANKS
Biblioteka Baidu
02 如何设计日粮？
1、描述羊的基本情况； 2、确定羊的营养需求； 3、选择合适的可利用的饲料原料； 4、确定每种原料的营养成分；
5、平衡日粮
1）确定干物质 采食量；
2）确定精粗比 例；
3）计算蛋白； 4）计算能量； 5）计算钙磷；
6）调整
1、描述羊的基本情况
• 年龄或月龄：初产、经产 • 生理阶段：妊娠期、哺乳期、空怀期 • 体重：分群的关键 • 体况：几成膘或BCS（体况评分） • 预期生产水平：日增重、怀羔数量
• 原因：精料采食过大，特别是蛋白饲料采食过多； 或嫩草和多汁饲料采食过多
• 防治：注意精粗比例，在春季或产前注射三联苗
4、酸中毒：
• 表现：拉稀，流涎、鼓气、死亡 • 原因：过量采食淀粉类饲料，如玉米、大麦、
小麦等，造成瘤胃中乳酸过量蓄积 • 防治：控制精粗比例，防止羊只偷吃谷物
5、产乳热
• 要确保粗饲料的采食量，只要能满足营养需求，精料越少越 好。
• 尽量让羊采食草料的叶子部分，这部分营养最高，以提高采 食量。这对低品质的粗饲料更重要，比如玉米秸秆，叶片的 营养价值是茎干的两倍。
• 如果定量饲喂，就一定要保证足够的采食空间，以保证每只 羊都能采食到饲料。如，建议的料槽长度是，空怀和怀孕前 期300mm，怀孕后期和哺乳期450mm。
6、调整（原则）
• 能量不足：用玉米代替羊草； • 蛋白不足：用豆粕代替玉米； • 钙不足：添加石粉； • 磷：一般不缺； • 维生素：预混料 • 微量元素：预混料
以本配方为例：
• 蛋白符合标准，能量超出1.62MJ，需要调整。 • 钙不足，磷正好，需要调整。 • 调整量=1.62÷(14.2-7.5)=0.24kg • 即：玉米下调0.24kg，羊草上调0.24kg • 最终日粮配方为：
4、确定饲料原料的营养成分
• 玉米：粗蛋白8.5%；消化能14.2MJ/d；干物质86% • 豆粕：粗蛋白43%；消化能14.2MJ/d；干物质86% • 苜蓿：粗蛋白16%；消化能9MJ/d；干物质90% • 羊草：粗蛋白7%；消化能7.5MJ/d；干物质90% • 预混料：
1、确定采食量：
• 干物质采食量=体重×采食系数
肉羊科学饲养： 营养设计和日粮配制
党喜峰
01 什么是日粮？
➢ 所谓日粮，就是指动物每日从外界环境中获取的所有食物 的总称。
➢ 从传统的观念来看，羊的日粮包括精补料和粗饲料两部分。 ➢ 从营养的角度来看，日粮的组成包括能量饲料、蛋白饲料、
矿物质饲料、粗饲料和饲料添加剂。 ➢ 合理平衡的日粮可以充分发挥动物的生产性能，保障动物
蛋白含量 8.5 12 43 16 7 3
消化能含量 14.2 13.5 14.2 9.5 7 5
5、平衡日粮
• 确定干物质采食量 • 确定精粗比例 • 计算蛋白 • 计算能量 • 计算钙磷 • 调整
03 示例
1、描述羊的基本情况
• 寒羊 • 8月龄，怀妊娠后期 • 体重50kg • 体况七成膘 • 日增重250克以上
5、计算钙磷
原料 玉米 豆粕 苜蓿 青干草
寒羊怀孕前期日粮推荐配方
配比 钙含量 磷含量
钙
0.55
0.02
0.27
0.11
0.03
0.33
0.62
0.10
0.3
1.24
0.39
3.72
1.07
0.22
0.18
2.36
合计
6.29
标准
9.5
差距
-3.21
磷 1.49 0.19 1.17 1.93 4.78 4.5 +0.28
•
=50×3.5%
•
=1.75kg
• 实际饲料状态=干物质采食量÷干物质含量
•
=1.75÷86%
•
=1.95kg
2、确定精粗比例：
• 怀孕前期精粗比例：30:70 • 精补料：1.95×30%=0.58kg • 草料：1.95×70%=1.37kg
3、计算蛋白
• 假定每天采食：苜蓿0.3kg；羊草1.07kg
花生、豌豆…… • 粗饲料：苜蓿、柠条、沙打旺、羊草、苏丹草…… • 矿物质饲料：磷酸氢钙、石粉、盐、小苏打…… • 营养性饲料添加剂：维生素、微量元素、氨基酸…… • 功能性饲料添加剂：酶制剂、益生素、酵母培养物、
有机微量元素……
4、确定各种饲料原料的营养成分
玉米 大麦 豆粕 苜蓿 羊草 玉米秸秆
2、确定羊的营养需求
• 消化能摄入量：17.5MJ/d* • 蛋白摄入量：180g/d • 钙摄入量：9.5g/d • 磷摄入量：4.5g/d
• *冬季（-25℃）需额外补充的能量（+3mj）
3、选择合适的可利用的饲料原料
• 能量饲料：玉米 • 蛋白饲料：豆粕 • 纤维饲料：苜蓿、羊草 • 矿物质饲料：预混料 • 营养补充饲料：预混料
• 防治：特别注意怀孕后期合理配制日粮，保证蛋 白能量充足而平衡。
2、吃毛吃土
• 表现：啃食垫土、墙皮、吃粪、喝尿 • 原因：缺乏盐、微量元素、含硫氨基酸 • 防治：日粮中的矿物质微量元素一定要充足；
饲槽中定期补充盐、微量元素和硫酸镁。
3、软肾病：
• 表现：腹泻、抽搐、转圈，解剖肠道出血，肾脏 粉白稀软。多发生于怀孕后期和哺乳期母羊，断 奶羔羊。
饲料原料 玉米 豆粕 苜蓿 羊草 预混料
采食量（kg/天.只） 0.31 0.06 0.3 1.31 0.1
04 常见的营养性疾病
1、妊娠毒血症
• 表现：消瘦、流产、瘫痪，特别是多羔母羊怀孕 后期最易发生
• 原因：能量饲料缺乏导致了低血糖和渐进性消瘦； 或者营养过剩，特别是脂肪蓄积过多，代谢异常， 导致脂肪肝，酮病。
怀孕前期 怀孕后期 哺乳期 空怀期
基础母羊各阶段营养需求
蛋白日摄入量（g/d)
消化能日摄入量(MJ/d)
120
14.5
180
17.5
220
20.0
220
20.0
240
22.5
120
14.5
3、选择合适的可利用的饲料原料
• 能量饲料：玉米、大麦、高粱、糖蜜…… • 蛋白饲料：豆粕、棉粕、菜粕、胡麻粕、葵粕、大豆、
小齐口：出生-12月龄
对牙：12-19月龄
四个牙：18-24月 龄
六个牙：23-36月龄
三年两胎基础母羊生理阶段划分
怀孕前期 怀孕后期 哺乳期 空怀期
基础母羊的生理阶段划分
配种——产前45天 产前45天——产羔 产后11天——产后60天 产后60天——配种 合计
115天 45天 60天 30天 240天
健康，降低饲养总成本。 ➢ 高产动物，对营养的要求更为精细。营养的缺乏和过量都
会导致严重的后果。
示例 体重50kg妊娠后期基础母羊的日粮配方
（单位：kg/只.天） 玉米： 0.3 豆粕： 0.2 预混料： 0.1 玉米秸秆： 0.8 羊草： 0.4 合计： 1.8
草是羊的营养的基础
• 草料的质量越好，采食量越高。比如，优质青干草的采食量 是干黄玉米秸秆的2倍
• 则粗饲料所提供的蛋白：
•
=370×16%+1007×7%
•
=48+70.5
•
=118.5克
• 则精补料需要提供的蛋白
• 蛋白
=需求量-粗饲料中提供的
•
=180-118.5
•
=61.5克
• 则精补料的蛋白含量为：61.5÷580=10.6%
• 采用十字交叉法计算，精料中玉米和豆粕的比例
玉米
32.4
8.5
10.6
豆粕
2.1
43
玉米比例=32.4÷34.5=94% 豆粕比例=2.1÷34.5=6%
玉米用量=0.58kg×94%=0.55kg/天 豆粕用量=0.58kg×6%=0.03kg/天
34.5
4、计算能量
• 玉米：0.55×14.2=7.81 • 豆粕：0.03×14.2=0.43 • 苜蓿：0.3×9.5=2.85 • 羊草：1.07×7.5=8.03 • 合计：19.12 • 标准：17.5MJ/d • 相差：+1.62