公共营养师三级理论

公共营养师三级理论

高级营养配餐员理论知识考核试卷

注 意 事 项

1、考试时间：90分钟。

2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、

准考证号和所在单位的名称。

3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位

置填写您的答案。

4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无

关的内容。

第一部

分 职

业

道德 （1－25题，共25道题，满分为25分。按40％计入总

成绩）

一、职业道德基础理论与知识部分

答题指导： 题 号 一 二 总分 应得分 10 90 100 实得分

◆该部分均为选择题，每题均有四个备选项，其中单项选择题只有一个选项是正确的，多项选择题有两个或两个以上选项是正确的。

◆请根据题意的内容和要求答题，并在答题卡上将所选答案的相应字母涂黑。

◆错选或少选或多选，则该题不得分。

（一）单项选择题（第1-8题）

1、关于道德，正确的说法是（）。

（A）道德在职业活动中不起作用

（B）道德在公共生活中几乎不起作用

（C）道德威力巨大，无坚不克

（D）道德是调节社会关系的重要手段

2、关于道德，正确的认识是（）

（A）道德没有共同标

准（B）道德是一种特殊的行为规范

（C）道德即权

力（D）道德即自由

3、在传统道德中，见利思义的意思是（）

（A）见到利益时，要想到道

义（B）舍生取义

（B）义利不能兼

顾（D）知恩图报

4、人的本性是（）

（A）善（B）自私（C）自然属性和社会属性的统一（D）追求财富

5、职业道德的特征是（）

（A）范围上的有限

性（B）规范制定上的任意性

（C）内容上的多变

性（D）形式上的单一性

6、在企业文化中，居于核心地位的是（）

（A）文体活动（B）企业价值观（C）企业礼俗（D）员工服饰

7、关于企业品牌，正确的认识是（）

（A）品牌是依靠大规模广告宣传出来的

（B）品牌是企业的一种无形资本

（C）品牌形象树立起来以后，自然会长久维持

（D）品牌的建立与员工个人不存在直接关系

8、职业道德与员工技能的关系是（）

（A）企业选人的标准一般是技能高于职业道德

（B）没有职业道德的人，无论技能如何，无法充分发挥其自身价值

（C）只要技能上去了，就表明职业道德素质相应地提高了

（D）职业道德注重的是员工的内在修养，而不包含职业技能

（二）多项选择题（第9-16题）

9、属于正确荣辱观范畴的是（）

（A）以服务人民为荣，以背离人民为耻（B）以辛勤劳动为荣，以好逸恶劳为耻

（C）以遵纪守法为荣，以违法乱纪为耻（D）以节衣缩食为荣，以浪费资源为耻

10、在社会主义社会，文明生产的要求是（）（A）严格执行操作规程（B）环境整洁、明快（C）精神振奋（D）低耗，高效

11、从业人员举止得体的要求是（）