营养器官的变态

(二)气生根 生长在空气中的根均称为气生根。分为支
持根、兰科植物的气生根(从潮湿空气中吸收 水分或雨水而贮藏起来)、攀缘根和呼吸根(呼 吸根组织疏松，适宜于输送和贮存空气)。
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支持根
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攀缘根
板 状 根
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呼吸根
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四、营养器官的变态
植物的营养器官，适应不同的环境而行使 特殊的生理功能，其形态结构相应发生变异， 成为该种植物的遗传特性，这种现象称为器官 的变态。
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一、根的变态 (一)贮藏根：适应于贮藏大量的营养物质，分 为肉质直根和块根。
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1.肉质直根 肉质直根上部为下胚轴发育 而成。这部分没有侧根发生，下 部为主根基部发育而成，具有二 纵列或四纵列侧根。
叶状茎：叶退化或 早落，茎变为叶状， 执行光合作用，如文 竹、假叶树等
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4、茎卷须
茎卷须：有些植物的攀援茎上形成茎卷须，攀援物 体使植物上升，如葡萄(其茎卷须的位置与花或果序的位 置相当)、黄瓜(其茎卷须位于叶腋)。
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5.茎刺
茎刺 ：又称为枝刺，位于叶腋，由腋芽发育而来， 可分支，不易剥落，如皂荚、枸桔等。 蔷薇、月季等茎上刺，是茎表皮的突出物，称为皮刺。
1、根状茎：茎横卧地 下，较长，似根，如芦 苇、竹、藕、姜等。
2.块茎 块茎：顶端有顶芽，四周有芽眼，幼时有鳞片 叶，如马铃薯。块茎结构由外至内为周皮、皮 层、维管束环、髓环区及髓。
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3.鳞茎
鳞茎：扁平或圆盘状的地下茎，由 许多肥厚的鳞叶包围，如洋葱、大蒜(有 时食用整个部分，成熟的大蒜抽茎开花 后，鳞叶干枯成膜状，鳞叶间的肥大腋 芽即大蒜瓣，成为食用的部分) 。
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甜菜根的结构比较复杂，除次生结构之外，形成 很发达的由副形成层所产生的三生结构。
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2、块根
块根是由不定根或侧根 经过增粗生长而成的肉质 贮藏根。甘薯的块根第一 阶段是正常的次生生长， 第二阶段是甘薯特有的异 常生长，出现副形成层的 活动。副形成层可以由许 多分散的导管周围的薄壁 细胞恢复分裂而形成，也 可以在距离导管较远的薄 壁组织中出现。
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源自文库
茎刺和皮刺
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三、叶的变态
1.苞片(bract)和总苞(phyllary)： 生长在花下面的变态叶，称为苞片，苞 片多枚聚生在花序的外围，称为总苞， 对花起保护作用，如蒲公英的花。
2.鳞叶(scale leaf)：有两类：木 本植物包围在被芽外的鳞叶，常具绒毛 或粘液，起保护幼芽的作用，如杨树； 生长在地下茎上的鳞叶，有的膜质化， 起保护作用，有的肉质化，起贮藏作用 ，如洋葱大蒜等。
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4.球茎
球茎：短而肥的地下茎，其 上有顶芽、幼叶、鳞片叶和腋芽 ，节和节间明显。如芋、慈姑、 荸荠。
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(二)地上茎的变态
1.匍匐茎：茎细长， 匍匐地面，节上生根、长 芽。
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2.肉质茎
肉质茎：茎肥厚多汁，贮 藏水分和养料，如仙人掌 。
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3、叶状茎
3.叶卷须(leaf tentril)：叶的一部 分变为卷须，攀援物体使植物上升如豌 豆，其复叶顶端的2-3对小叶变为卷须 。
叶卷须
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叶刺4(.le叶af t刺hor(nl)e：a叶f 或th叶o的rn一)部分变为刺状，通常对植物体起到保
护作用，如刺槐的托叶刺，小檗的叶刺、仙人掌的叶刺等。
(三)寄生根
寄生根：菟丝子属、 列当属、无根藤属等寄生 植物有寄生根。
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列当
二、茎的变态
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(一)地下茎的变态 ：茎生长于土壤中变为 贮藏或营养繁殖的器官 ，即为地下茎。这种茎 与根的区别是：地下茎 具有明显的节和节间， 节上具有小而退化的鳞 片叶，顶端具有顶芽、 叶腋具有腋芽。
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叶 刺
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捕虫捕叶虫叶(leaf insectivorous apparatus)：叶变为捕食小
虫的变态叶，具有捕虫叶的植物称为食虫植物或肉食植物， 如猪笼草。
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捕 虫 叶
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四、同功器官与同源器官
凡外形相似、功能相同，但来源不同的变态器官称为 同功器官(analogous organ)。如茎刺、皮刺与叶刺；茎卷 须与叶卷须；块根与块茎。
凡外形与功能不同，但形态学上来源相同的变态器官 称为同源器官(homologous organ)，如茎刺、茎卷须、根 状茎与鳞茎。
同功变态——同源变态
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