二板红外陶瓷板燃气章鱼丸炉做鱼丸方法
二板红外陶瓷板燃气章鱼丸炉简介：
Gas Fish Pellet Grill
类型(Model)：GH-767
标准(Size)：415x465x200mm
气源(Gas Source)：液化石油气(LPG)
毛重(Net weight)：20kg
特性：不锈钢结构，铸铁平底无蜂窝鱼丸板，外表特富龙不粘层处理；用红外线陶瓷版加热效率高，。高效能燃烧器，电子焚烧功用。加厚板材，无烟无明火！
章鱼小丸子又名章鱼烧，章鱼和鱿鱼有什么区别呢？本质在于笨的品种不同而已，我们都知道章鱼是会猜测的，鱿鱼就不会猜测啦用鱿鱼替代也是完全可以的？不过我觉得用鱿鱼的话那就不能叫章鱼烧啦，所以特意买了专门做章鱼烧的章鱼脚！
当章鱼烧汁、海苔粉、木鱼花的滋味混合在一起，现已感触到了那种久别的滋味。一口咬下去，外皮香香的，里边软软的，口感QQ的……艾玛，滋味一点儿不比在日本大阪吃的章鱼烧差啊！自个做的由于真材实料，乃至更好吃！
我用的这个面糊的量刚好做一锅15个章鱼小丸子，我是超级准星人呐！包饺子时面皮和馅老是正合适，人民币不用数就知道有几张，哈哈~~~不吹嘘就会S星人么？
做鱼丸所需要食材：
食材：
难度：配菜(中级) 时刻：30-45分钟
主料
低粉150克泡打粉1/2小匙
鸡蛋1个水225-300克
酱油1小匙味啉1小匙
辅料
章鱼脚200克圆白菜1/4个
洋葱1/2个胡萝卜1/2个鱿鱼
章鱼烧酱适当沙拉酱适当
海苔粉适当木鱼花适当
厨具介绍：
二板红外陶瓷板燃气章鱼丸炉做鱼丸过程：
1.将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用；
2.将面粉和泡打粉过筛，参加鸡蛋、水、酱油、味啉混组成面糊备用；
3.烧热锅具，用刷子在锅具外表刷薄薄一层油；
4.用量杯将面糊倒入模具中约七分满；
5.撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒；
6.将面糊倒满；
7.待底部面糊成型，能够翻动时，用竹签将底部翻上来，让上面的面糊流下去，如此挑动几回，重复将面糊挑圆，并煎至金黄；
8.在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可
小贴士
1、面糊和水的份额能够为1：1.5或1：2，我觉得1：2更好些，看自己喜好吧；
2、没有味啉的话，能够用料酒替代；
3、假如没有章鱼烧酱，能够用生抽+白糖+料酒+水淀粉调制；
4、挑圆时用竹签或筷子都能够，我用的串串用的竹签，很好用。
