丝瓜的药用价值

丝瓜的功效与作用
丝瓜为葫芦科草本植物的鲜嫩果实，原产于印度尼西亚，大约在唐宋时期传入中国，成为人们常用的蔬菜之一。

丝瓜别名又叫布瓜、绵瓜、絮瓜、水瓜、天吊瓜、天罗瓜、天丝瓜、倒阳菜、大骷髅等。

【营养成分】
丝瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、纤维素、生物碱等营养成分。

【功效作用】
丝瓜性凉，味甘，能清热、凉血、化痰、解毒、安胎、通乳。

丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，特别是所含皂甙类物质、岩瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

丝瓜的药用价值很高，全身都可入药。

【宜食】
适宜热病期间身体烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏，以及夏季疖肿病人食用；适宜妇女带下、妇女产后乳汁不通者食用。

食用以嫩者为美，药用以老者为优。

也就是说如果要吃丝瓜的话，要选择嫩一些的；而如果要拿丝瓜入药用，则以老的丝瓜最好。

【忌食】
脾胃虚寒，大便溏薄者不宜吃；丝瓜性凉，不宜过多食用。

而且经常吃丝瓜还会引起阳痿。

【文献参考】
《本草纲目》：“丝瓜煮食除热利肠。

”
《本经逢原》：“丝瓜嫩者寒滑，多食泻人。

”
《学葡杂疏》：“丝瓜，北种为佳，性寒无毒，有云多食之能阳痿，北人时啖之，殊不尔。

”
【食疗偏方】
丝瓜杏仁汤
原料：丝瓜100克，杏仁10克。

制法：丝瓜、杏仁、加水煎。

用法：喝汤。

功效：止咳。

用于发热咳嗽、咽喉不畅。

丝瓜的功效丝瓜可以治疗哪些疾病
丝瓜是大家都吃过的一种绿色蔬菜，它口感细嫩，有淡淡的香气，可以炒食也可以做汤，在人们的餐桌上比较常见。

不过，丝瓜除了可以供人类当蔬菜食用以外，还有多种药用功效存在，可以治疗人类的多种疾病。

为了增加大家对它的了解，今天我就专门介绍一下丝瓜的功效，同时也会告诉大家丝瓜可以治疗哪些疾病。

丝瓜的功效丝瓜可以治疗哪些疾病
1、丝瓜能治鼻炎
丝瓜有解毒清热和凉血等多种功效，平时可以用于人类鼻炎的冶疗，在治疗时可把干燥以后的丝瓜放在铁锅中培焦，然后取出加工成细末，每天在早起以后空腹服用，用量为每次六克，服用时可以直接用温开水送服。

2、丝瓜能治咽喉炎
丝瓜对人类的咽喉炎也有很好的治疗功效，在治疗时可以把新鲜的丝瓜捣碎，然后取出汁液，再加入适量的白糖调匀，然后直接口服，用量是每次十到十五克，每天早中晚三次即可。

3、丝瓜能治乳汁不足
丝瓜对女性的乳汁不足也有很好的治疗功效，在治疗的时候，可以把丝瓜六十克，加入猪蹄一个，一起炖熟吃肉喝汤，就能让乳汁不足的症状缓解，另外也可以把老丝瓜阴干，然后培焦，研末以后服用，每次服用九克，用黄酒送服，也能有效增加乳汁的分泌。

丝瓜含有哪些营养丝瓜吃了有什么作用丝瓜又称吊瓜、布瓜、绵瓜、絮瓜等，夏秋采摘，刮去粗皮，洗净鲜用，是夏秋季节人们经常吃的一种时令佳蔬。

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，大多是炒着吃,无论是和肉炒，和鸡蛋炒还是清炒的更好吃。

丝瓜营养丰富，有很高的药用价值，被称为”植物海蜇”。

一、丝瓜含有哪些营养丝瓜所含各类营养很高，每100克含有蛋白质1.5克，碳水化合物4.5克,脂肪0.2克，粗纤维0.5克，维生素C8毫克，胡萝卜素90微克，钾115毫克，钠2.6毫克，钙14毫克，镁11毫克，磷29毫克，铁0.4毫克。

除此之外，还含有皂苷、植物黏液、木糖胶等。

二、丝瓜吃了有什么作用1、丝瓜中维生素C含量较高，每100克中就含8毫克，可用于预防抗坏血病及各种维生素C缺乏症。

2、丝瓜中维生素B1等含量也很高,有利于幼儿大脑发育及中老年人保持大脑思维活跃。

3、从丝瓜中提取的抗过敏物质对乙型脑炎病毒有明显预防作用，有效率可达60%~80%。

4、中医理论认为，丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经;具有消热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络、祛风的功效;可于治疗身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疔疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

5、女性更应该多吃丝瓜，月经不调者，身体疲乏痰喘咳嗽、产后乳汁不通者多吃丝瓜大有助益。

丝瓜可以清热、凉血、化痰、解毒、安胎、通乳。

6、丝瓜食用以嫩者为美，药用以老者为优,对防治坏血病大有益处。

丝瓜中所含维生素B、维生素E有保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白的功效。

三、丝瓜怎么做好吃烧丝瓜材料：丝瓜800克，水发香菇50克,姜汁适量。

功效：先将水发香菇去蒂洗净，丝瓜去皮洗净切片;锅烧热，加入生油，用姜汁烹,再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精，煮沸至香菇、丝瓜入味，用湿淀粉勾芡,淋入麻油,调匀即成。

功效：此菜肴具有益气血、通经络的功效,适用于产后乳汁不下、乳房胀痛等者食用。

炒丝瓜做法：先将丝瓜去皮洗净切片，锅置火上，放油少许,烧至六成热，倒入丝瓜煸炒，待丝瓜熟时加精盐少许即成。

丝瓜是一种在亚洲地区广泛种植的蔬菜，它对人们的生活和健康做出了许多贡献。

以下是一些关于丝瓜的贡献的阅读理解：
营养价值：丝瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾、镁等。

这些营养成分有助于增强免疫力、维持心脏健康、促进骨骼生长等。

药用价值：丝瓜具有药用价值，被用于治疗多种疾病。

例如，丝瓜的提取物可以用于治疗咳嗽、喉咙痛和肺炎等疾病。

此外，丝瓜还可以用于治疗皮肤疾病，如湿疹和痤疮等。

美容价值：丝瓜提取物被广泛用于美容产品中，如面膜、面霜和洗发水等。

丝瓜提取物具有保湿、抗氧化的功效，可以帮助改善皮肤干燥、皱纹和色斑等问题。

农业价值：丝瓜的种植对农业发展有着重要意义。

丝瓜的种植相对容易，对土壤和气候条件的要求不高，且产量较高。

因此，丝瓜的种植可以帮助提高农民的收入，促进农村经济的发展。

文化价值：丝瓜在亚洲文化中有着重要的地位。

在许多亚洲国家，丝瓜被视为吉祥的象征，寓意着幸福和健康。

此外，丝瓜也是一种美食，可以用来制作各种菜肴，如丝瓜炒鸡蛋、丝瓜炖肉等。

总之，丝瓜对人们的生活和健康做出了许多贡献，不仅具有营养价值、药用价值、美容价值，还具有农业价值和文化价值。

我们应该充分利用丝瓜的价值，将其更好地应用于人们的日常生活和农业生产中。

丝瓜的药性与功能主治1. 丝瓜的营养价值丝瓜是一种营养丰富的蔬菜，它含有大量的维生素C、维生素E、叶酸、纤维素、镁、锰等。

它还含有丰富的β-胡萝卜素和黄酮类化合物，这些化合物对人体健康具有重要的作用。

2. 丝瓜的药性丝瓜具有清热解毒、利尿通便、降血压、抗癌抗氧化等药性。

下面将详细介绍丝瓜的药性以及其在中医药领域中的应用。

2.1 清热解毒丝瓜含有的黄酮类化合物具有显著的抗炎和抗菌作用，对于一些热毒症状明显的疾病有一定的疗效。

它可以清热解毒、消炎止痛，对于口腔溃疡、痈疽等疾病有一定的治疗作用。

2.2 利尿通便丝瓜中的纤维素可以增加肠道蠕动，促进排便，可以有效预防和缓解便秘的症状。

此外，丝瓜还具有利尿作用，可以帮助排除体内多余的废物和水分，对于一些水肿症状明显的患者有一定的帮助。

2.3 降血压丝瓜中含有丰富的镁元素，镁元素对于调节血压具有重要的作用。

它可以放松血管，降低血管的阻力，促进血液循环，从而起到降低血压的作用。

2.4 抗癌抗氧化丝瓜中富含的维生素C和维生素E是非常强效的抗氧化剂，能够有效清除体内的自由基，并减少氧化应激对人体的损害。

此外，丝瓜中的黄酮类化合物也具有抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

3. 丝瓜的功能主治丝瓜不仅具有药性，还具有一些功能主治。

下面将介绍丝瓜常见的功能主治以及在中医药领域中的应用。

3.1 清热解毒丝瓜可以被用来治疗口腔溃疡、痈疽等热毒症状明显的疾病。

它具有清热解毒、消炎止痛的作用，能够有效缓解炎症引起的痛苦。

3.2 利尿通便丝瓜对于缓解便秘、水肿等症状有一定的作用。

它可以促进肠道蠕动，增加排便次数，并能够帮助排除体内多余的废物和水分。

3.3 降血压丝瓜中的镁元素可以帮助放松血管，降低血管的阻力，从而起到降低血压的作用。

对于高血压病人来说，适量食用丝瓜有助于调节血压水平。

3.4 抗癌抗氧化丝瓜中的维生素C、维生素E和黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，并且具有一定的抗癌作用。

防癌抗癌食谱：丝瓜的功效与作用时下大量上市的种种瓜果中，营养非常全面丰富的当数丝瓜，这种被称为“营养高手”的蔬菜，对人体健康的好处数不胜数。

■初步解读：通络凉血可美容
中医认为，丝瓜味甘、性凉，全身都有药用价值，主要具有利水、祛风化痰、下乳汁的功效，此外还可凉血解毒、杀虫、通经络。

丝瓜还是知名的美容佳品，其汁对于预防黑色素沉着、祛斑美白都可起到一定作用，有“美人水”之称。

■鲜为人知：富含多种氨基酸
现代营养学证实，丝瓜所含各类营养素相比于其他瓜果类都很出色，尤其是维生素C及B族维生素丰富，可促进铁的吸收、提高免疫力，对于抗坏血病及预防维生素C缺乏、辅助预防叶酸缺乏、预防贫血及糙皮病等，均有一定功效。

此外，丝瓜还含有种类齐全的氨基酸，其含有的皂甙类物质、黏液质、瓜氨酸、木聚糖等特殊物质，还有一定的强心、防癌作用。

■营养吃法：凉拌炖炒皆可口
丝瓜凉拌、炖炒均可，其瓜根、瓜藤、瓜叶、瓜花皆可食用或入药。

丝瓜的适宜人群非常广泛，尤其适合痰喘咳嗽、月经不调或产后乳汁不通的女性长期食用。

不过，体质特别虚寒、脾胃虚弱的人还应少食，或者吃时搭配热性食物较好。

数据补充：丝瓜中蛋白质含量比等重的冬瓜高两倍多，锌含量比冬瓜高3倍左右。

丝瓜的功效与作用？一味丝瓜九种药，不看不知道，真是绝了丝瓜，古代又称为：天丝瓜、天罗、布瓜、蛮瓜等。

一年生攀援草本。

丝瓜是餐桌上的常见食物，少为人知的是，丝瓜几乎全身都可以入药，包括：丝瓜藤、丝瓜蒂、丝瓜花、丝瓜络、丝瓜皮、丝瓜根、丝瓜子、丝瓜叶以及丝瓜果实，可以说全身是宝。

1丝瓜《本草纲目》称其：甘，平，无毒。

主治：痘疮不快，枯者烧存性，入朱砂研末，蜜水调服，甚妙（震亨）。

煮食，除热利肠。

老者烧存性服，去风化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，行血脉，下乳汁，治大小便下血，痔漏崩中，黄积，疝痛卵肿，血气作痛，痈疽疮肿，齿，痘疹胎毒（时珍）。

暖胃补阳，固气和胎（《生生编》）。

丝瓜做菜，用鲜嫩的好；丝瓜入药，用老者为佳。

李时珍曰︰丝瓜老者，筋络贯串，房隔联属。

故能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也。

2丝瓜叶丝瓜叶于夏、秋两季采收，晒干或鲜用。

性味：苦、酸，微寒。

功能主治：止血，清热解毒，化痰止咳。

用于百日咳，咳嗽，暑热口渴；外用治创伤出血，疥癣，天疱疮。

用法用量：3～5钱。

各家论述：①《纲目》：'癣疮，频挼掺之，疗痈疽，丁肿，卵颓。

'②《本经逢原》：'捣汁生服，解蛇伤毒，以滓盦伤处，干即易之。

'③《随息居饮食谱》：'消暑解毒。

治痧秽腹痛，绞汁服。

'④《岭南采药录》：'煎服，治鹅喉。

'⑤《广州植物志》：'捣烂，治痈疽和小儿夏月皮肤病，有消肿退炎之效。

'3丝瓜藤丝瓜藤于夏、秋两季采收、洗净、鲜用或晒干。

性味：'苦，微寒，小毒。

'归经：'入心、脾、肾三经。

'功能主治：舒筋，活血，健脾，杀虫。

治腰膝四肢麻木，月经不调，水肿；齿露，鼻渊，牙宣。

用法用量内服：煎汤，1～2两；或烧存性研末。

外用：煨存性研末调敷。

各家论述：①《纲目》：'藤及根，治齿匿、脑漏，杀虫解毒。

'②《本草求原》：'和血脉，话筋络，滋水，止阴痛，补中健脾，消水肿。

丝瓜的功效与作用及食用方法丝瓜别称胜瓜、菜瓜等，为葫芦科丝瓜属一年生攀援藤本植物，我国南、北各地普遍栽培，果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维可代替海绵用作洗刷灶具及家具，还可供药用有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效，下面我们就一起来看一看丝瓜的功效与作用及食用方法吧！丝瓜的营养价值丝瓜的营养成分非常丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等，每100克丝瓜含蛋白质1.4～1.5克、脂肪0.1克、碳水化合物4.3～4.5克、粗纤维0.3～0.5克、灰分0.5克、钙18～28毫克、磷39～45毫克、核黄素0.03～0.06毫克、尼克酸0.3～0.5毫克、抗坏血酸5～8毫克。

丝瓜的功效与作用1、清热凉血：丝瓜味甘性凉，食用后有清热凉血、化痰解毒的功效，非常适合热病期间的身热烦渴、炎热夏季的燥热口干者食用。

2、催乳下奶：丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，丝瓜是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。

3、美容养颜：丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂、补水保湿、细嫩肌肤、去除皮肤细小皱纹、改善肌肤粗糙干皱的状况。

4、调经作用：丝瓜络对女性的月经紊乱有调节作用，将其烧成灰配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。

5、增强心肌：丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，有强效的强心作用，主要是能够增强心肌的功能。

6、健脑作用：丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

7、排毒护肝：丝瓜中含有丰富的维生素C，能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质，促进免疫细胞活性，能给肝脏解毒，有效预防癌症和动脉硬化。

8、润肠通便：丝瓜中的维生素B族除了有利于丰胸下奶之外，能有效促进人体新陈代谢和消化液分泌，经常有便秘症状的人群多吃丝瓜能够有效促进肠胃蠕动，有助于大便顺畅排出。

广东丝瓜的功效与作用广东丝瓜是一种瓜类蔬菜，因其形状如同丝绸一样柔软而得名。

广东丝瓜在中国南方地区广泛种植，尤其在广东省得到了广泛的推崇和喜爱。

广东丝瓜不仅美味可口，而且还具有丰富的营养价值和医疗保健功效。

在这篇文章中，我们将详细介绍广东丝瓜的功效与作用，以及如何正确食用它以获取最佳效果。

首先，广东丝瓜富含维生素C和维生素E，是一种天然的抗氧化剂。

维生素C和维生素E可以清除体内的自由基，减少氧化损伤，促进细胞的修复和再生。

长期食用广东丝瓜可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。

广东丝瓜还含有丰富的膳食纤维，对肠道健康十分有益。

膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排除体内的废物和毒素，预防便秘和结肠癌的发生。

此外，膳食纤维还可以降低胆固醇和血糖水平，预防心血管疾病和糖尿病的发生。

广东丝瓜还含有一种天然物质叫做丝瓜皂苷，具有降压和降血脂的作用。

丝瓜皂苷可以抑制体内胆固醇的合成，减少血液中的胆固醇和三酰甘油含量，降低动脉硬化的风险。

此外，广东丝瓜还含有丰富的钾，可以帮助调节体内电解质平衡，降低高血压的发生。

广东丝瓜还富含多种微量元素，如锌、铁、钙等。

这些微量元素在体内起着重要的生理功能。

锌参与体内多种酶的活化，促进机体新陈代谢。

铁是形成血红蛋白的重要成分，可以预防贫血。

钙是构建骨骼和牙齿的基础，对儿童和妇女特别重要。

除了以上的功效外，广东丝瓜还有一些其他的医疗保健作用。

比如，广东丝瓜可以促进消化液分泌，帮助消化。

它还有清热解毒的作用，可以用来治疗痢疾和热病。

另外，广东丝瓜还有利尿作用，可以排除体内多余的水分，减轻水肿和体重。

然而，需要注意的是，广东丝瓜并不适宜所有人群食用。

由于其性寒，脾胃虚寒者慎食。

另外，在食用广东丝瓜时，最好选择新鲜、无斑点和无刺的丝瓜，以确保其品质和安全性。

此外，建议将广东丝瓜和其他蔬菜、肉类等搭配烹饪，营养更加丰富。

在食用上，广东丝瓜可以炒、煮、炖、煎等多种方式制作。

最常见的做法是将丝瓜切片炒熟，与肉类或其他蔬菜搭配。

丝瓜的药用价值丝瓜是瓜类中药用价值较高的一种，全瓜是宝，被誉为“瓜果药材”，中医认为，丝瓜味甘，性寒凉，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒、利尿去湿、通经活络、行气化瘀等功效，主治口干舌燥、皮肤湿疹、精神不振、口角炎等症，下面我们就一起来看一看丝瓜的药用价值吧！丝瓜的药用价值1、丝瓜肉：丝瓜的瓜肉可解毒、清热通乳，因此妇女产后缺乳，可用丝瓜配合黄芪、当归、白芷、花生（带粉衣）炖海带服用。

2、丝瓜液：丝瓜的汁液可清热解毒、止咳化痰，外用还可消肿止血、润肤美容。

3、丝瓜藤：丝瓜藤可镇咳祛痰、通筋活络。

4、丝瓜籽：丝瓜籽可消热、润燥、解毒、化痰。

5、丝瓜络：丝瓜络为丝瓜老熟所剩下的强韧纤维网络，也是中药常见的药材，可疏经活血通络、利尿消肿、清热解毒。

当然，用丝瓜络来洗澡，也是老祖宗留下来的美容妙法。

丝瓜的功效与作用【性味】味甘，性凉。

【归经】肺、肝、胃、大肠经。

【功效】清热化痰、凉血解毒，用于热病身热烦渴、咳嗽痰喘、肠风下血、痔疮出血、血淋、崩漏、痈疽疮疡、乳汁不通、无名肿毒、水肿等症。

1、润肤美白：保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。

丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。

能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2、健脑：有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3、活血通络：有止咳化痰、凉血解毒的作用。

外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4、解毒消肿：丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。

丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的药用附方1、治咽喉痛：取嫩丝瓜捣汁，频频含漱。

2、治乳汁不通：老丝瓜1条，阴干，置柴火上烧成焦黄色，研为细粉，每次取9克以黄酒冲服，然后盖被发汗（出微汗即可），每天1次，于临睡前用，连续3天。

3、治月经不调：丝瓜焙干，水煎，加红糖少许，黄酒冲服。

4、治缺乳：丝瓜籽30克，与鲫鱼同煮服。

丝瓜的作用与功效
丝瓜是一种夏季常见的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，具有多种作用与功效。

首先，丝瓜具有清热解毒的作用。

丝瓜含有多种维生素和矿物质，可以清热解毒，帮助排除体内的毒素，起到保护肝脏和净化血液的作用。

同时，丝瓜中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，减少便秘的发生。

其次，丝瓜还有降血脂的功效。

丝瓜富含维生素C和维生素E，其中维生素C可以促进胆固醇代谢，防止胆固醇在血管壁上
沉积和堆积，降低血脂，预防动脉粥样硬化的发生。

维生素E
则具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少血管老化和血栓的形成。

此外，丝瓜还有保护眼睛的作用。

丝瓜中含有丰富的维生素A 和葡萄糖酸锌，维生素A是视觉色素的重要成分，可以维持
视力正常，防止夜盲症和眼干燥。

葡萄糖酸锌则可以促进维生素A在视网膜中的转变，有助于保护眼睛。

此外，丝瓜还有美容养颜的功效。

丝瓜中富含的维生素C和
维生素E可以抑制黑色素的形成，减少皮肤色素沉着，保持
皮肤白皙。

同时，丝瓜中的多酚化合物具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓衰老，保持皮肤的弹性和光泽。

另外，丝瓜还有滋阴补肾的功效。

丝瓜含有丰富的维生素B
和矿物质，有益于肾脏的正常功能。

丝瓜还含有一种特殊的成
分丝瓜素，可以调节内分泌，促进肾上腺素的合成，具有补肾壮阳的作用。

总之，丝瓜是一种营养丰富、味道鲜美的夏季蔬菜，不仅可以满足人体对营养的需求，还具有清热解毒、降血脂、保护眼睛、美容养颜、滋阴补肾等多种功效。

我们可以适量食用丝瓜，以保持健康和美丽。

丝瓜的药用价值和功能主治药用价值丝瓜（学名：Luffa cylindrica）是一种蔓性藤本植物，被广泛种植并食用。

除了其食用价值之外，丝瓜还具有许多药用价值，被中医药学广泛应用于临床治疗。

以下是丝瓜的主要药用价值：1.清热解毒：丝瓜含有丰富的黏液，具有清热解毒的作用。

中医常用丝瓜制剂治疗热性病症，如痢疾、痄腮等。

2.利湿消肿：丝瓜含有丰富的纤维和水分，具有利尿、清热的功效。

适用于水肿、浮肿、痰湿等症状。

3.滋阴润燥：丝瓜中的黏液有滋润作用，能够滋阴润燥，适用于阴虚、肺燥等症状。

4.祛风除湿：丝瓜含有丰富的维生素和矿物质，可以促进新陈代谢，祛风除湿，适用于湿气引起的关节疼痛、风湿等症状。

5.调节血压：丝瓜中的黄瓜酮成分能够有效降低血压，具有调节血压的作用。

6.促进消化：丝瓜含有丰富的纤维素和维生素B群，可以促进肠道蠕动，增强消化功能，适用于消化不良、便秘等问题。

功能主治丝瓜除了具有上述的药用价值外，还有一些特定的功能主治。

以下是丝瓜的常见功能主治：1.清热解毒，治疗感冒发热：将丝瓜去皮切片，煮水代茶，具有清热解毒的作用，适用于感冒发热等症状。

2.利尿消肿，治疗水肿：将丝瓜切片煮水饮用，有利尿消肿的作用，适用于水肿、浮肿等问题。

3.滋阴润燥，治疗干咳嗽嗽：将丝瓜去皮切片，加入冰糖煮水，具有润肺止咳的作用，适用于干咳、嗽嗽等症状。

4.祛风除湿，治疗风湿关节痛：将丝瓜切片煮水，可饮用或用于外敷，具有祛风除湿的作用，适用于风湿关节痛等问题。

5.降低血压，调节血压：丝瓜中的黄瓜酮成分能够降低血压，适用于高血压等问题。

6.促进消化，缓解消化不良：丝瓜含有丰富的纤维素和维生素B群，可以促进消化，缓解消化不良等问题。

值得注意的是，丝瓜虽然有许多药用价值和功能主治，但不适合所有人群。

特定的人群（如孕妇、婴幼儿等）在使用丝瓜药用时需要注意剂量和使用方法，最好在医生指导下使用。

此外，丝瓜也存在一些副作用和禁忌症，如过敏反应、腹泻等，如果在使用过程中出现不适应请及时停止使用并咨询医生。

丝瓜全身都是宝，入药可以祛火、通乳、美容、清痱夏天来了，又到了吃丝瓜的季节。

丝瓜是夏季解暑蔬菜之一，它全身是宝，有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。

这种翠绿的小瓜非但可以帮助我们应对炎热天气中的出汗与口渴，更是一味难得的中药！《本草纲目》记载：“丝瓜，甘，平，无毒，煮食，清热利肠。

丝瓜液有通经络，行血脉之功，用以洗面大去垢腻。

丝瓜老者，筋络贯串，房隔联属。

故能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及始诸血病也。

丝瓜藤，齿䘌（音匿，意为小虫）脑漏，杀虫解毒。

”丝瓜皮实际上也是一种中药。

其性凉，清代草药著作《分类草药性》中记载其能“涂疔疮，退火毒，消肿”。

丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，全身都可入药，因此也深受老百姓喜爱。

丝瓜一身都是宝丝瓜皮中医认为痱子是由于湿郁腠理、热蕴肌肤，肌腠不得发泄所致，小孩子容易长痱子也是因为皮肤娇嫩，汗泄不畅。

用丝瓜皮煮水泡澡可去痱子、清热毒，而且没有副作用，宝宝也能用。

平时吃丝瓜削下来的皮不要扔掉，放到阳台晾干收起来。

洗澡的时候抓一把，加水放入锅中煮15分钟（新鲜的丝瓜皮也可以，煮的时间要更短一些，水开即可），把煮好的丝瓜水混合到水中泡澡就可以了。

此外，丝瓜皮还可泡茶喝。

丝瓜皮茶材料：丝瓜皮、冰糖（绿茶）。

做法：把丝瓜在清水中泡10分钟，清洗干净。

用刮皮刀把表面一层丝瓜绿皮刮下，晒干。

每次取一些放入杯中，加开水冲泡，焖10分钟后饮用。

可以根据口感加冰糖调味。

喝不惯丝瓜皮青味的可以先把丝瓜皮煮水之后冲泡绿茶饮用，也可晒干后泡茶饮用。

功效：平时容易上实火的人，喝这个茶很合适。

实火一般会有口苦口渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血或者起火疙瘩的现象。

对于心烦气躁、或是偶尔冒颗痘的人来说，泡一杯丝瓜皮喝，也有降火祛痘的功效。

丝瓜液传统的丝瓜水是把生长的丝瓜藤割断后流出的液汁，也叫“丝瓜伤流液”。

用纱布蘸丝瓜水涂搽脸，能滋润肌肤。

《红楼梦外传》有诗为证：“江南有草本非栽，隐隐水边飘香来。

夏天吃丝瓜的好处有哪些？
对丝瓜我们是再熟悉不过了，因为丝瓜在饭桌上经常可以吃到的，可以补充b族维生素，增强皮肤维生素c的成分，让皮肤变得更加的洁白细腻，而且在夏季吃丝瓜，还有很好的清热解毒功效。

1、丝瓜又名天丝瓜，丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。

它含有大量的矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。

丝瓜全身都可入药，是夏日里清热泻火、凉血解毒的必备食材。

2、夏季吃丝瓜可以起到美白皮肤的作用
丝瓜中的维生素C含量极多，大量的维生素C对于清除皮肤中自由基有非常好的帮助，能够美白皮肤。

维生素B1，则能够防止皮肤老化，有效的消除皮肤上的斑块。

食用丝瓜的时候，不仅仅能够食用其果实，对于藤部、茎部也是能够食用的，将丝瓜藤、丝瓜茎中的汁水取出来饮用，能够保持皮肤弹性，有效的达到美容去皱的目的。

3、夏季吃丝瓜可以起到清热解毒的作用
夏天温度高，各种各样的细菌、病毒会在无形间伤害身体，造成身体毒素增多，这个时候食用丝瓜能够很好的调节身体，对于排毒有很好的帮助。

丝瓜中的水分较多，有些时候，还会把丝瓜称作“美人水”，在夏天，身体水分蒸发较快，这个时候，补充水分，对于去热除烦有非常好的帮助。

丝瓜的药用价值
丝瓜的药用价值主要体现在以下几个方面：
1、清热化痰、凉血解毒：丝瓜性甘而凉，归肺经、肝经、胃经和大肠经，有清热化痰、凉血解毒的功效。

丝瓜可以用于治疗发热出现的烦躁口渴，也用于咳嗽、喘、痰多等病症，有化痰的功效。

2、活血通络：丝瓜可以用于肠风下血，也就是便血，也可以用于痔疮导致的出血，还可以治疗尿血以及崩漏。

丝瓜有凉血解毒的作用，可以用于痈疽肿毒、疮疡症的治疗。

3、通乳作用：丝瓜也有通乳作用，可以治疗无名肿毒。

4、利水消肿：丝瓜可以用于水肿的治疗。

除此之外，丝瓜还有许多其他的药用价值，比如丝瓜富含多种营养成分，仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1至2倍，钙的含量也比其他瓜类高出1至2倍。

丝瓜可以炒食、煮汤、做馅，亦有一定的药用价值。

丝瓜的功效与作用丝瓜又称菜瓜，在夏季最为常见，味稍苦还具有黏液，瓜氨酸等多种物质，具有多种用途，既可以食用也可以用作药物。

丝瓜全身都是宝，老化之后的丝瓜囊，又可以代替海绵、洗碗布作为刷洗工具，效果很好，还可以减少洗洁精的用量对圣体也有好处，下面让我们看看丝瓜有什么功效与作用。

丝瓜水的功效与作用
1.丝瓜中丰富的维生素，其中维生素B1可以防止皮肤老化，维生素C能增加皮肤的白皙是皮肤细嫩、有弹性，即可以保护皮肤还能减少色斑的生成。

2.丝瓜络性平味甘，以通络见长，可以用于调节孕妇产后身体恢复，例如缺乳、气血瘀滞、胸胀疼痛等等。

3.丝瓜一般人均可食用，还可以调节月经不调，补充精力。

月经不调者和身体疲乏者都适宜多吃丝瓜。

4.丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用，在中组织培养液中还可以提取到一种抗过敏性物质，具有很强的抗过敏作用。

5.丝瓜药用价值高，全省都可以入，常吃还能提高机体免疫力，预防疾病、延缓衰老等等并且做法丰富可以符合大多数人口味。

白丝瓜的功效与作用白丝瓜（学名：Luffa aegyptiaca Mill.), 又称丝瓜或绵瓜，是一种葫芦科植物，被广泛种植于热带和亚热带地区。

它的果实细长而略弯曲，表面覆盖着细软的长瓜络，因此得名白丝瓜。

白丝瓜在美食、药用和其他方面具有广泛的用途，下面将详细介绍它的功效与作用。

一、美食价值白丝瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、烟酸等。

它的果实嫩而脆，口感清脆爽口，非常适宜用来烹饪各种菜肴。

1. 炒白丝瓜：将白丝瓜切成薄片或丁状，搭配葱姜蒜爆炒，可以保持白丝瓜的鲜嫩口感，菜肴口味鲜美，营养丰富。

2. 炖白丝瓜鸡脚汤：将白丝瓜切成段状，与鸡脚一同炖煮，可以增加菜肴的口感和香味，同时提供丰富的营养物质。

3. 白丝瓜炒蛋：将白丝瓜切成薄片或丁状，搭配鸡蛋炒制，可以制作出色香味俱佳的菜肴，且富含蛋白质和维生素。

4. 白丝瓜鱼片汤：将白丝瓜切成薄片，与鱼片一同炖煮，鱼肉的鲜嫩和白丝瓜的清爽相互融合，可以制作出美味可口的鱼片汤。

二、药用价值白丝瓜具有多种药用价值，是一种重要的中药材。

以下是白丝瓜的主要功效与作用：1. 清热解毒：白丝瓜具有清热解毒的功效，可用于治疗热病、中暑、感冒等症状。

将白丝瓜煮水饮用或煎煮成药汤，能有效降温、减轻症状。

2. 利水消肿：白丝瓜具有利尿消肿的作用，可用于治疗水肿、尿道感染等症状。

将白丝瓜煮水饮用或煎煮成药汤，有助于排除体内多余的水分，减轻水肿症状。

3. 润肠通便：白丝瓜富含纤维素，能够增加肠道蠕动，促进排便。

长期食用白丝瓜有助于预防和缓解便秘，促进消化道健康。

4. 减肥瘦身：白丝瓜的热量低且富含膳食纤维，不仅能够增加饱腹感，还能促进肠道蠕动，帮助排除体内多余脂肪和废物。

定期食用白丝瓜可以达到减肥瘦身的效果。

5. 养肝明目：白丝瓜具有养肝明目的作用，对于眼睛干涩、视力模糊等问题有一定的缓解作用。

将白丝瓜切片煮水饮用，或者将白丝瓜榨汁涂抹在眼部，能够改善眼睛不适和视力问题。

122023.11丝瓜的食药用价值及其开发前景柳明悦，郭洪波*（沈阳工学院 生命工程学院，辽宁 抚顺 113122）丝瓜因其清、脆、嫩的口感，在夏季颇受人们的喜爱。

丝瓜不仅可以食用，还是一味应用广泛的药材，全身均可入药。

随着时代发展，丝瓜因其重要的应用价值，走进了人们的视野。

1 营养成分丝瓜富含的营养成分可以调节机体平衡，促进生长代谢，预防心脑血管疾病。

中医理念认为，丝瓜可以顺气健脾，润肌美容。

丝瓜中含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、脂肪及多种维生素，还有皂苷、植物黏液、氨基酸等，富含营养价值，在葫芦科中仅次于南瓜。

2 药理功效特性不论在医术中记载还是民间百姓中流传，丝瓜都有药用的价值。

大到叶、藤、根茎，小到花、果实、种子，都有药用价值，不论是内服还是外敷，都有明确的使用方法。

清热解毒、杀虫、通经络、痈疮疖肿等症都可以应用。

2.1 抗坏血病丝瓜叶中富含较高的维生素C等成分，可被广泛地应用于辅助治疗贫血，有效防止缺铁性坏血病发生和治疗各类维生素C缺乏症。

2.2 美容益智健脑丝瓜自古就有“美人水”的称誉，由于鲜丝瓜汁液中含有大量B族维生素及水溶性维生素C等成分，具有显著预防女性肌肤衰老、除色素斑和美白祛斑去皱等美容功效，是一种不可多得的绿色天然的美容护肤佳品；而含量相对较高的维生素B，促进了孩子脑部发育成长和中老年人脑部保健。

2.3 抗病毒作用以多糖和核酸为主要成分的鲜嫩丝瓜提取物，可以诱导产生干扰素，保护小鼠抵抗病毒的感染，对乙型脑炎病毒具有明显预防效果。

2.4 抗过敏作用丝瓜组织培养细胞中开发出一种很有应用前景的新型抗过敏药物——泻根醇酸，在人工繁殖的丝瓜培养液中含量很高，且容易转化为免疫功能活性更强的衍生物。

2.5 预防心脑血管疾病作用丝瓜的成熟果实和种子中都含有多种不饱和脂肪酸，易于人体消化和吸收，还可减少人血液中胆固醇含量和血清甘油三酯胆固醇的相对浓度，有着辅助调节人体血脂水平的功效。

而且，还因为其体内钙、钠、钾含量较低，能更有效地防治高血压疾病。

丝瓜的药用价值.治疗慢性支气管炎：取200克左右干丝瓜藤，用水煎煮两次，坚持每天服用，每次服用300毫升左右，连服30至40天之后基本都能治愈。

治疗咽炎、扁桃体炎和咽喉痛：取新鲜丝瓜三条，切成片状，捣碎后将汁液一次服用，可以起到很好的消肿和止痛的效果。

每日服用三次，一段时间后能有明显疗效。

.缓解运动疼痛：剧烈运动或从事体力劳动过后可能常常会出现腰痛、小腹痛、胳膊痛等症状，如果在进行运动或劳动之前，饮用一些丝瓜络煎成的汤剂，因为丝瓜络能通经络，顺血气，所以可以减轻甚至预防这些症状的出现。

.治疗夏季中暑夏季如果因暴晒或高温而中暑，可以选择取用8朵丝瓜花和60克绿豆，将绿豆在清水中煮熟后捞出，将丝瓜花放入并且煮至沸腾，放温热之后喝，可以祛暑，还能消痰。

.治疗神经性皮炎：将新鲜丝瓜叶洗干净之后搓碎，在皮炎的地方摩擦，一直到患处开始发红，甚至隐隐有出血的情况下停止，每星期治疗一次，对于病情不是特别严重的患者，一般第二次的时候就能看出显著的变化。

内痔大便出血：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。

百日咳：鲜丝瓜液汁60毫升(3-6周岁量)，加适量蜂蜜口服，每日2次。

预防麻疹：生丝瓜100克煎汤服食，每日2次，连服3日。

咽喉炎：经霜丝瓜1条切碎，水煎服。

或嫩丝瓜捣汁，每服1汤匙，每日3次。

腮腺炎：老丝瓜1条丝瓜，切碎炒至微黄，研为细末。

每次10克，开水送服，每日3次，连服5日催乳：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。

哮喘：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。

肺痈、疝气疼痛、产后腹痛：老丝瓜2条去皮，放瓦上焙干存性研末，用米酒调服，每次10克，每日3次。

月经不顺：用丝瓜络1个，加水1碗煎服，常喝可调理。

把丝瓜子烘干，加水1碗煎服，水开后加入少量红糖，冲黄酒温服早晚各1次，对调理月经不顺有效。

老丝瓜1个，烧干后研成细末，每次服9克，盐开水调服。

丝瓜功效与作用丝瓜，又名细瓜、素瓜，为葫芦科植物丝瓜的果实，是我国常见的一种夏季蔬菜。

丝瓜果实细长而柔软，皮薄、色泽青绿，质地肥嫩，口感清脆，营养丰富。

丝瓜还具有一些非常独特的药理作用，被广泛应用于中医健康保健和药膳调理，研究表明，丝瓜功效与作用多方面，以下将详细介绍丝瓜的功效与作用。

一、清热解毒丝瓜性凉味甘微苦，具有清热解毒的作用。

中医认为，丝瓜味甘、性微寒，具有清热解毒，生津止渴，滋润肌肤等功效。

丝瓜中的粗纤维是清热解毒的最佳食品，清除体内有害物质，能保护消化系统的因炎症而受损的部位。

丝瓜中蕴含的生物碱和多糖类物质具有较强的抗氧化作用，具有一定的解毒作用，能有效清除体内的自由基，降低癌症和其他慢性疾病的风险。

二、利尿消肿丝瓜有利尿消肿的作用，是治疗尿道感染、尿路结石等疾病的理想食品。

中医认为，丝瓜性凉味甘，有益Q乎胃，利尿除烦，祛风通络一类作用。

丝瓜含有大量的水分和维生素B1，B2等，这些成分可以有效地排出体内的废物和多余的水分，对肾脏有很好的保护作用，预防尿道感染和尿路结石等疾病的发生。

此外，丝瓜还具有利尿、消肿的作用，可以通过排尿将体内的多余水分排出体外，消除肿胀和浮肿的问题。

三、降血压丝瓜中的丝瓜碱是一种强效的血管扩张剂，能够扩张血管、增加血管弹性，有助于降低血压。

研究发现，丝瓜碱的血压调节作用是通过其对心血管系统的影响实现的。

丝瓜碱的摄入可以增加内皮释放血管舒张因子一氧化氮（NO）的水平，增强血管扩张作用，从而降低血压。

此外，丝瓜还富含钙、磷、铁等矿物质，这些矿物质对血液循环和心脏功能有益，可以降低血压，预防心脏病和中风等心血管疾病的发生。

四、促进消化丝瓜富含纤维素，可以增加粪便的体积，并可以延缓胃肠道的蠕动，促进食物在肠道的排除。

中医认为，丝瓜性凉味甘，能清热解毒，通便利尿，健胃和中，长肌肤。

丝瓜还富含大量的维生素C和维生素B群，这些维生素可以促进胃液和肠液的分泌，提高胃肠道的消化功能，帮助人体更好地吸收和利用食物中的营养物质。