第二节有机化合物结构的测定
1．本节教材主线
见演示文稿
2．本节内容的评价标准
·了解测定有机化合物元素含量的方法——燃烧法的基本实验原理，能根据燃烧所得产物的量计算有机物的实验式（最简式）；
·了解测定有机物相对分子质量的蒸气密度法，并根据理想气态方程求出有机物的相对分子质量；
·整理常见官能团的特征性质，了解通过化学实验确认这些官能团存在的方法；
·了解某些物理方法（四谱）可以定性确认有机物中的官能团的存在并定量测定原子或官能团的个数，能综合实验结果中的信息，初步叛断有机物的结构。
3．本节教材的几点说明
3．1测定有机化合物的流程图
·设计意图：
给出测定有机化合物结构的流程，使学生明确测定有机物结构的核心是确定分子式和检测分子中所含的官能团及其在碳骨架中的位置。
·实施建议：
可以让学生对如何测定有机化合物的结构发表意见，师生共同绘制测定有机化合物结构的流程图。
教学中应注意这里只讨论测定所需要的环节，不涉及测定的手段和方法，有关测定手段和方法的问题，我们在后续内容的教学中会提及。
3．2有机化合物元素组成的测定
·设计意图：
用图表的方式列出几种常见的组成有机化合物的元素的定量测定方法，非常直观，便于学生阅读和教师的教学。
·实施建议：
可以引导学生总结定量测定C、H、O、Cl等元素组成的方法；N元素的测定方法只要求了解，不要求掌握。
3．3依据理想气体状态方程测定有机物相对分子质量
·设计意图：
“知识·支持”栏目介绍了什么是理想气态方程，以及如何应用理想气态方程来测定有机化合物分子的相对分子质量。
并用图示的方法介绍了测定实验的装置图，便于学生理解。
·实施建议：
1、可以利用此图并结合理想气体方程的公式讲解如何测定有机化合物分子的相对分子质量。
也可以让学生依据公式和图自己讲述测定的方法。
2、不要求学生记忆理想气体方程的公式；也不宜对理想气体方程进行拓展和加深；教
学中不应就理想气体方程编制大量的练习题或考试题；在相应的练习中，理想气体方程也应作为已知的条件给出。
3．4质谱法测定有机化合物的相对分子质量
·设计意图：
让学生了解质谱法。
质谱法是目前常用的测定有机化合物相对分子质量的方法，比用前面的方法更方便、更准确。
·实施建议：
通过教师介绍或学生自学，让学生了解质谱法是非常方便、准确的测定有机化合物相对分子质量的方法即可，不应要求学生会分析每条谱线所代表的意义。
3．5有机化合物分子不饱和度的计算
·设计意图：
不饱和度是分析有机化合物分子可能具有哪些官能团的一种重要工具。
因此，教材提供了不饱和度的分析和计算的方法。
·实施建议：
关于表格中的相应结构的不饱和度，属于要求学生掌握的内容，教学中教师要对学生做出明确的要求。
对于不饱和度的计算公式，在教学中不作为学生必需掌握的内容，不应在此处继续拓宽
和加深。
在课后的练习或考试中，不饱和度的计算公式应作为已知条件给出，不要求学生记忆。
3．6一些官能团的化学检验方法
·设计意图：
提供各种官能团的化学检验方法，这是利用化学性质推测结构的知识基础。
同时在一定程度上对主要官能团的化学性质进行了总结，也反映了这些化学性质在结构测定中的应用。
除硝基和氰基的化学检验方法外，其他均属于基本要求。
·实施建议：
除硝基和氰基外，其它官能团的检验方法可以让学生自己总结。
3．7光谱分析的作用
·设计意图：
光谱分析是现在测定有机化合物结构的主要方法，仅用微量的样品即可准确、快速地测定出有机化合物分子的结构。
教材介绍它目的在于让学生明白现代科学技术的发展，为有机物分子的结构测定提供了许多先进的手段。
从中感受到技术的进步对科学研究的巨大促进作用。
·实施建议：
教学中尽量要做到深入浅出，突出每一种光谱分析方法的功能和作用。
不要求学生掌握紫外光谱、红外光谱、核磁共振谱的原理，也不要求学生通过阅读谱图来分析样品分子的结构要素，这部分内容只作一般了解即可。
3．8案例：“医用胶单体的结构确定
·设计意图：
以案例的形式来实践有机化合物结构测定的一般程序和方法，使学生在真实的情景中体会测定程序、方法、手段的具体应用。
案例中的医用胶单体与第一节案例中的一样，体现了教材对教学内容选择的综合性。
·实施建议：
计算分子式、根据性质推测官能团，结合红外光谱图推出所有官能团。
结合核磁碳谱图和核磁氢谱图确定碳骨架和官能团所在的位置，最后拼装得出其结构式。
