第3章 葡萄性状的研究

葡萄果实发育期性状的SSR遗传分析及相关品质性状的GWAS分析葡萄果实发育期性状的SSR遗传分析及相关品质性状的GWAS分析摘要：葡萄是重要的经济作物之一，其果实发育过程和品质性状对其产量和市场竞争力具有重要影响。

本研究利用SSR遗传分析方法和GWAS分析方法，对葡萄果实发育期性状和相关品质性状进行研究。

结果表明，葡萄果实发育期性状受到多个基因的影响，其中SSR标记X、Y、Z等与果实大小、颜色等性状显著相关。

GBS分析结果还发现了一些新的关联基因，这些结果对葡萄品种改良和遗传育种具有重要意义。

关键词：葡萄；果实发育期性状；品质性状；SSR遗传分析；GWAS分析引言葡萄（Vitis genus）是重要的饮用和酒用作物之一。

其果实形态、大小、颜色和口感等品质性状对消费者的味觉和审美需求具有重要影响。

而果实发育期性状决定葡萄种植和收获时间，对葡萄产量和市场竞争力具有重要影响。

因此，对葡萄果实发育期性状和相关品质性状进行深入研究具有重要意义。

材料与方法本研究选择了120个葡萄品种作为研究对象，其中包括各类重要酿酒和多汁用途的葡萄品种。

通过对样本的收集和检测，确定了果实发育期性状和品质性状的评价指标，包括果实大小、果皮颜色、果肉颜色、可溶性固形物含量等。

采用SSR遗传分析方法对葡萄果实发育期性状的遗传基础进行分析，通过选取一组与果实发育期性状显著相关的SSR标记作为分子标记，进行遗传多样性分析和聚类分析。

同时，利用GWAS分析方法对葡萄果实发育期性状和相关品质性状的关联基因进行筛选和鉴定。

结果与讨论SSR遗传分析结果显示，葡萄果实发育期性状受到多个基因的影响。

通过聚类分析发现，不同品种的葡萄果实发育期性状存在较大差异，表明这些基因在品种间存在着遗传多样性。

并且，一些SSR标记如X、Y、Z等与葡萄果实大小、颜色等性状呈显著相关性。

这些结果证明了果实发育期性状的复杂遗传机制，为今后的葡萄品种改良和遗传育种提供了重要的参考。

对夏黑葡萄的主要性状及其栽培技术研究论文1.1叶片性状夏黑葡萄叶梢初长时比较嫩,呈绿黄色,叶梢尖处呈闭合状,同时叶面上有少量绒毛。

幼叶叶面一般呈黄至浅绿色,略带淡紫色,叶正面有光泽,背面生有较密的茸毛。

成叶后叶片较大,绒毛稀疏,叶面呈近圆型,直径约为30.0 cm,叶片中间稍凹进去,边缘处较凸起来,且四周有锯齿状。

叶片一般分为4~5裂,裂刻一般比较深,叶缘处锯齿较钝,枝条主要为淡紫色。

2.1 种植前准备夏黑葡萄栽培时一般要选择交通运输方便、灌溉和排水便利、土壤较肥沃的区域种植。

种植前需挖定植沟并施足农家肥,定植沟一般宽约80.0 cm,深40.0~60.0 cm,按施入2 000 kg/667 m2左右腐熟有机肥,同时施入100 kg碳酸钙,深挖后将肥料与土壤充分拌合。

种植时间根据各地不同的气候特点而定,一般可在11月-次年3月间开始进行种植[1]。

2.2 整形修剪夏黑品种树体生长势较强,需要定时进行修剪,以取得较高的产量。

葡萄栽培架式分篱架和棚架两种,因夏黑产量高,果穗较重,建议选用棚架。

棚架一般可采用“双十字形”架,种植前期可适当密植,然后再去掉不良植株,改成稀植。

株距一般可按2.5 m×1.0 m(双十字架)或4.0 m×1.2 m(棚架)进行种植,以种植300株/667 m2为宜。

后期可根据葡萄的实际生长情况,对较密或衰弱的植株进行移植或修剪。

幼树修剪一般在秋季至来年三月进行,生长较强的蔓要适当留长一些,生长弱的蔓可留短一些。

尽量上部留长一些,下部留的短一些。

当植株有直径超过0.5 cm的枝条时,需留下两个枝条进行修剪,结果母枝留4~8个芽,预备枝留1~3芽。

直径不到0.5 cm的枝条,全部留1~3芽。

整形修剪时要特别留意把生长较密的枝条和一些枯弱枝、病虫枝等及时去除掉,以免影响正常枝条生长。

定梢一般是在正常生长季节时进行,去掉不良枝条,留下强壮枝头,这样果实才能饱满。

葡萄品种学第三章第三章葡萄重要性状的遗传规律1、遗传、变异的概念？遗传的变异与不遗传的变异（饰变）的概念与区别？答：遗传:指植物通过繁殖，能产生于亲代性状相似的后代，亲子代表现的相似现象。

变异:指亲子代之间表现的差异，以及同一亲代产生后代个体间的差异现象。

遗传的变异是指性状的变异能够在繁殖后代中继续表现，也就是变异的性状能够遗传给后代。

不遗传的变异是指在生长发育过程中受到环境条件的影响，使性状表现出某些变异，这些变异只发生于当代，并不遗传给后代，当引起变异的条件不存在时，这种变异也就不再表现。

区别：遗传的变异指性状的变异能够在繁殖后代中继续表现；不遗传的变异不具有遗传性，只在本代表现。

2、说明植物变异表现的主要方面？答：植物变异表现的主要方面：（1）形态特征的变异；（2）组织结构的变异；（3）生理生化特性的变异；（4）生态特征的变异；（5）抗性变异。

3、遗传的变异包括的主要方面？答：遗传的变异包括：（1）基因的重组和互作；（2）基因突变；（3）染色体结构和数量变异；（4）细胞质突变。

4、无性繁殖、无性系（营养系）与有性繁殖的区别？答：无性繁殖是一个品种的每一个单株就是该品种的一个无性系或营养系（Clonal），也即弹珠的无性繁殖后代，因为他们都具有与母本相同的基因型，所以能够保持原始亲本品种的形状和特性，表现出无性繁殖下的遗传稳定性。

有性繁殖是通过亲本的雌配子和雄配子受精融合成为合子，再进一步分裂、分化和发育而产生后代的繁殖方式，有性后代不能保持原品种或类型的遗传性状。

5、营养系（无性系）变异的概念及其遗传基础（或来源）？答：营养系（无性系）变异是指由体细胞遗传物质的突变。

引起体细胞遗传物质变异的原因，有外因和内因，外因是变异的条件，内因是变异的根据，外因通过内因而起作用。

外因中宇宙射线的强烈照射、严冬的低温、剧烈的变温、病毒的侵染、病虫的危害等，都有可能导致内部遗传物质（基因和染色体）的突变。

葡萄的简易研究报告作文葡萄的简易研究报告一、引言葡萄是一种广泛种植的水果，由于其丰富的营养和独特的风味，备受人们喜爱。

为了了解葡萄的特点和适宜的生长条件，我们进行了一项简易研究。

二、目的1. 了解葡萄的产地和种植条件。

2. 分析葡萄的营养成分。

3. 探讨葡萄的保健作用。

三、方法我们通过文献查阅和实地观察的方式进行研究。

四、结果与分析1. 葡萄的产地和种植条件葡萄是一种需要阳光充足、气温适宜、空气湿度较高的水果。

由于葡萄树需要攀爬生长，因此在种植时需要提供支撑结构。

葡萄最早起源于欧洲地中海沿岸地区，现在已被广泛种植于全球各大洲。

2. 葡萄的营养成分葡萄富含多种营养成分，包括维生素C、B族维生素、葡萄糖、果糖、蛋白质、纤维素等。

其中，葡萄富含的多酚类化合物，如原花青素、类黄酮等具有较强的抗氧化作用，有助于预防心脑血管疾病和抗癌。

3. 葡萄的保健作用葡萄具有多种保健作用。

首先，葡萄中的维生素C能够抗氧化，增强机体免疫力；其次，葡萄中的纤维素能够促进肠道蠕动，预防便秘；此外，葡萄中的果糖和葡萄糖能够提供快速能量，适合运动前后的补充。

五、结论通过研究，我们得出以下结论：葡萄是一种需要阳光充足、气温适宜、空气湿度较高的水果，最早起源于欧洲地中海沿岸地区。

葡萄富含多种营养成分，具有抗氧化作用和多种保健作用。

因此，人们在日常生活中适量食用葡萄可以获得良好的营养和保健效果。

六、参考文献1. 葡萄种植技术与育种研究，李明，中国农业出版社，2007年。

2. 葡萄的营养价值及保健作用，黄强，食品营养学报，2010年。

这是一份针对葡萄的简易研究报告，通过了解葡萄的产地和种植条件、分析葡萄的营养成分以及探讨葡萄的保健作用，我们得出了葡萄是一种富含营养并具有多种保健作用的水果的结论。

这份报告能为了解葡萄和合理食用葡萄提供参考。

葡萄品种果实性状比较摘要：为了解决遵义市葡萄生产上品种单一问题，并为筛选优良葡萄品种提供基本数据，试验以葡萄品种维多利亚、奥古斯特、红富士、京亚为材料，采用田间试验结合室内测定的方法，对葡萄的果实性状进行比较研究。

结果表明，供试葡萄品种的平均单果重、最大穗重存在显著的差异，果形指数、平均穗重在欧亚种内、欧美种内相互无差异，但２个种之间存在显著的差异；在可滴定酸含量上，２个欧美种品种显著高于２个欧亚种品种；在可溶性固形物含量、维生素ｃ含量、总糖含量方面，４个品种之间存在一定的差异。

相关分析结果显示，可滴定酸含量与可溶性固形物含量、维生素ｃ含量之间存在显著的正相关性；最大穗重与平均单果重、平均穗重之间存在极显著的正相关性，果形指数与平均穗重、平均单果重之间存在显著的负相关性。

综合比较而言，４个葡萄品种在遵义市可以正常开花结果，能适应当地的自然环境。

在避雨栽培方式下，４个品种果实的性状虽然存在一定的差异，但品质都在中上水平，其中欧亚种品种在遵义市的表现要优于欧美种品种。

关键词：葡萄；品种；果实性状；比较；遵义市ａｂｓｔｒａｃｔ：ｔｏｓｏｌｖｅｔｈｅｐｒｏｂｌｅｍｏｆｓｉｎｇｌｅ－ｖａｒｉｅｔｙｏｆｇｒａｐｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎｚｕｎｙｉｃｉｔｙａｎｄｐｒｏｖｉｄｅｔｈｅｂａｓｉｃｄａｔａｆｏｒｂｒｅｅｄｉｎｇｅｘｃｅｌｌｅｎｔｇｒａｐｅｖａｒｉｅｔｉｅｓ，ｔｈｅｆｒｕｉｔｔｒａｉｔｓｏｆ grape ｖａｒｉｅｔｉｅｓｖitis ｖｉｎｉｆｅｒａｃｖ．ｖｉｃｔｏｒｉａ，ｖ．ｖｉｎｉｆｅｒａｃｖ．ａｕｇｕｓｔ，ｖ．ｖｉｎｉｆｅｒａ×ｖ．ｌａｂｒｕｓｃａｃｖ．ｂｅｎｉｆｕｊｉ，ｖ．ｖｉｎｉｆｅｒａ×ｖ．ｌａｂｒｕｓｃａｃｖ．ｊｉｎｇｙａｗere ｓｔｕｄｉｅｄｂｙｆｉｅｌｄｔｒｉａｌｓｃｏｍｂｉｎｅｄ with ｉｎｄｏｏｒｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄ．ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅａｖｅｒａｇｅｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔａｎｄｔｈｅｌａｒｇｅｓｔｓｐｉｋｅｗｅｉｇｈｔｏｆｔｈｅｔｅｓｔｅｄｇｒａｐｅｖａｒｉｅｔｉｅｓｖａｒｉｅｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ．ｔｈｅｆｒｕｉｔｓｈａｐｅｉｎｄｅｘａｎｄａｖｅｒａｇｅｓｐｉｋｅｗｅｉｇｈｔｈａｄｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｗｉｔｈｉｎｖ．ｖｉｎｉｆｅｒａｌ．ｏｒｖ．ｖｉｎｉｆｅｒａ×ｖ．ｌａｂｒｕｓｃａｌ．ｇｒｏｕｐｗｈｉｌｅｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｔｗｏｇｒｏｕｐｓ．ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｉｔｒａｔａｂｌｅａｃｉｄｉｎｔｗｏｖ．ｖｉｎｉｆｅｒａ×ｖ．ｌａｂｒｕｓｃａｌ．ｖａｒｉｅｔｉｅｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎｔｗｏｖ．ｖｉｎｉｆｅｒａｌ．ｖａｒｉｅｔｉｅｓ．ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔs ｏｆｓｏｌｕｂｌｅｓｏｌｉｄｓｃｏｎｔｅｎｔ，ｖｉｔａｍｉｎｃ，ｔｏｔａｌｓｕｇａｒｄｉｆｆｅｒｅｄａｍｏｎｇｔｈｅｆｏｕｒｖａｒｉｅｔｉｅｓ．ｔｈｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎａｎａｌｙｓｉｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｉｔｒａｔａｂｌｅａｃｉｄｉｔｙｈａｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｓｏｌｕｂｌｅｓｏｌｉｄｓｃｏｎｔｅｎｔａｎｄｖｉｔａｍｉｎｃｃｏｎｔｅｎｔ；ａｖｅｒａｇｅｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔａｎｄｍａｘｉｍｕｍｓｐｉｋｅｗｅｉｇｈｔ，ａｖｅｒａｇｅｓｐｉｋｅｗｅｉｇｈｔａｎｄｍａｘｉｍｕｍｓｐｉｋｅｗｅｉｇｈｔｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｐｏｓｉｔｉｖｅｌｙｃｏｒｒｅｌａｔｅｄ；ａｖｅｒａｇｅｅａｒｗｅｉｇｈｔａｎｄｆｒｕｉｔｓｈａｐｅｉｎｄｅｘ，ａｖｅｒａｇｅｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔａｎｄｆｒｕｉｔｓｈａｐｅｉｎｄｅｘｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｎｅｇａｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｅｄ．ａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ，ｆｏｕｒｇｒａｐｅｖａｒｉｅｔｉｅｓｃｏｕｌｄｇｒｏｗａｎｄｆｒｕｉｔｎｏｒｍａｌｌｙｉｎｚｕｎｙｉｃｉｔｙａｓｉｔｃｏｕｌｄａｄａｐｔｔｏｔｈｅｌｏｃａｌｎａｔｕｒａｌｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ．ｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙｏｆ４ｖａｒｉｅｔｉｅｓｕｎｄｅｒｒａｉｎｓｈｅｌｔｅｒｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｗａｓａｔｔｈｅｍｉｄｄｌｅａｎｄｕｐｐｅｒｌｅｖｅｌｗｉｔｈｓｏｍｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅａｍｏｎｇｖａｒｉｅｔｉｅｓ．ｔｈｅｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｖ．ｖｉｎｉｆｅｒａｌ．ｖａｒｉｅｔｉｅｓｗａｓｂｅｔｔｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆｖ．ｖｉｎｉｆｅｒａ×ｖ．ｌａｂｒｕｓｃａｌ．ｖａｒｉｅｔｉｅｓｉｎｚｕｎｙｉｃｉｔｙ．ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｇｒａｐｅ；ｖａｒｉｅｔｉｅｓ；ｆｒｕｉｔｔｒａｉｔｓ；ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ；ｚｕｎｙｉ c ｉｔｙ葡萄是葡萄科（ｖｉｔａｃｅａｅ）葡萄属（ｖｉｔｉｓｌ．）木质藤本落叶植物［１］，是世界上４大主栽果树之一，也是目前中国农村种植业结构调整、农民增加收入的优选经济作物。

葡萄研究报告葡萄的研究报告摘要：本研究报告主要分析了葡萄的植物学特性、生长环境、营养成分以及其对人体健康的影响。

通过对葡萄的研究，我们可以深入了解葡萄的生长习性、栽培技术以及对健康的益处等方面的知识。

同时，本报告还对葡萄种植的前景和发展趋势进行了展望。

一、引言：葡萄是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和独特的美味。

随着人们对健康生活的追求，葡萄的需求量逐年增加。

因此，对葡萄的研究变得尤为重要。

二、葡萄的植物学特性：葡萄属于被子植物门、双子叶植物纲、藤本植物科、葡萄属。

其植株高大，叶片大，花小而靓丽，果实呈圆形或椭圆形，种子较大。

葡萄还具有较强的抗病虫害能力和适应力，适宜于多种生长环境。

三、葡萄的生长环境：葡萄需求光照充足、气温适宜、土壤肥沃和排水良好的环境。

通常适宜的生长环境是年平均温度在15-30摄氏度，日照时间在1800-2500小时，年降水量在600-1000毫米。

四、葡萄的营养成分：葡萄含有丰富的维生素、矿物质、抗氧化剂以及多种有益物质。

其中包括维生素C、维生素K、钾、铁、葡萄糖等。

这些营养成分有助于提高免疫力、防止心脏病、抗氧化、延缓衰老等。

五、葡萄对人体健康的影响：葡萄具有很多益处，如增强免疫力、促进胃肠健康、保护心脏、调节血压等。

另外，葡萄中的多酚类物质还具有抗氧化作用，可以抑制细胞氧化和炎症反应，有助于预防癌症和其他慢性疾病的发生。

六、葡萄种植的前景和发展趋势：由于葡萄具有丰富的营养成分和多种健康功效，其种植前景广泛。

尤其是在日益增长的健康意识和需求下，葡萄的市场需求将进一步增加。

因此，葡萄种植业有望成为农业领域的重要发展方向。

结论：通过本次研究，我们对葡萄的植物学特性、生长环境、营养成分以及对人体健康的影响有了更全面的了解。

葡萄作为一种营养丰富的水果，具有多种健康功效，在未来的发展中将有着广阔的前景。

SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE摘 要：对40份酿酒葡萄种质资源的14个果实品质性状进行统计，并应用主成分分析和聚类分析方法进行综合评价，以筛选出适栽和特色品种。

结果表明，14个品质性状的变异系数在8.45%～52.73%，其中花色苷含量变异系数最大，可溶性固形物含量变异系数最小，花色苷含量、穗质量、种子数、粒质量4个性状在不同资源之间存在较大差异；结合主要性状分布范围分析，筛选出高花色苷种质‘罗马4号’和高糖高酸高酚种质‘小芒森’。

主成分分析将白色酿酒葡萄的8个主要果实性状综合为3个主成分，累计贡献率达90%以上，‘小芒森’‘菲尔斯’‘雷司令’等种质综合表现较好；红色酿酒葡萄9个品质指标综合为4个主成分，累计贡献率达87%以上，‘小味儿多’‘马瑟兰’‘赤霞珠685’‘赤霞珠’等种质综合表现较好。

通过聚类分析将40份酿酒葡萄种质资源分为5类，第Ⅰ类为小粒、糖酸酚类物质含量高的种质；第Ⅲ类为大穗、糖酸酚类物质含量居中的种质；第Ⅱ类糖酸酚类物质含量处于中等，但果穗、果粒显著小于第Ⅲ类且总酚、单宁含量较高，酸含量较低；第Ⅳ类为大粒、低糖低酸低酚类种质；第Ⅴ类为中粒、低糖高酸中酚类种质。

关键词：酿酒葡萄；种质资源；品质性状；综合评价中图分类号：S663.1 文献标志码：A DOI ：10.13414/ki.zwpp.2024.01.002收稿日期：2023-03-14基金项目：宁夏农林科学院农业高质量发展和生态保护科技创新示范项目（NGSB-2021-4-01） 中央财政林木良种培育项目；宁夏农林科学院科技创新引导项目（NKYG-23-02）作者简介：牛锐敏（1980—），副研究员，主要从事葡萄育种与栽培研究。

Email:****************Analysis and Evaluation of Fruit Quality Traits ofWine Grape Germplasm ResourcesNIU Ruimin, XU Zehua, SHEN Tian, HUANG Xiaojing, XU Meilong, CHEN Weiping(Horticulture Resources Institute, Ningxia Academy of Agricultural and Forestry Sciences, Yinchuan 750002, China)2024(1): 10-19Abstract: Statistics was conducted on fourteen quality-related traits of forty wine grape germplasm resources, andprincipal component analysis and cluster analysis were applied for comprehensive evaluation to screen suitable and distinctive varieties. The results showed that the variation coefficient of fourteen quality traits ranged from 8.45% to 52.73%, of which the highest was anthocyanin content, and lowest values was soluble solid content. Anthocyanin content, cluster weight, seed number and berry weight were significantly different among the germplasms. Combined with the distribution range of main traits, the high anthocyanin germplasm 'Rome 4', and the high sugar, acid and phenol germplasm 'Petit Manseng' were screened out. By principal component analysis, the eight main fruit traits of white wine grape were integrated into three principal components, with a cumulative contribution rate of more than 90%, and the germplasm such as 'Petit Manseng' 'Enrenfelser' and 'Riesling' showed excellent comprehensive performance; the nine main fruit traits of red wine grape were integrated into four main components, with a酿酒葡萄种质资源果实品质性状的分析与评价牛锐敏，许泽华，沈甜，黄小晶，徐美隆，陈卫平（宁夏农林科学院园艺研究所，宁夏银川 750002）SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE葡萄按用途可分为鲜食、酿酒、制干、制汁、其他加工品种以及砧木品种等。

葡萄性状的描述与评价葡萄植物性状与经济生物性状的研究是葡萄品种学的重要组成部分，葡萄品种学是专门研究葡萄种与品种的起源、分类、生态变异、品种区化以及性状描述与评价方法的科学。

第一节：植物性状描述一、稍尖：春季，当萌芽嫩梢长约15-20cm时，调查10个稍尖（稍冠）及其以下展开的3枚幼叶，分别记载其颜色及茸毛。

1、颜色：分为浅黄、金黄、黄绿、绿、橙黄、浅红、红、鲜红、紫红。

2、茸毛：记载其有无、种类和程度。

（1）种类欧亚种葡萄梢尖、幼叶和成龄叶片的茸毛可分为平铺的绒毛和直立的刺毛。

（2）密度密（密布叶面，看不见组织）、中（能看到组织）、稀（极少，如蛛网状）、无。

二、叶：落花后一个月至果实开始成熟前，在正常的新梢上，自基部起第7-9节选取10个成龄叶片进行记载。

欧亚种葡萄为单叶，有的种为复叶。

1、大小：叶片大小受栽培条件影响较大，用纵径表示：极小（8㎝以下）、小（8-12㎝）、中（12-16cm）、大（16-20cm）、极大（20cm以上）。

2、形状：近圆形（纵横径接近或相等）、卵圆形或心脏形（纵径大于横经）、扁圆形或肾脏形（横经大于纵径）。

3、表面颜色及特征：叶片表面颜色因受施肥、灌溉等栽培条件影响而变化，可分为黄绿、绿、深绿、紫红等色，并具有平滑和网纹、小泡状、和大泡状突起等特征。

4、平展度：平展、具皱、叶缘上卷、叶缘下卷、漏斗形、卷缩。

5、裂片数：全缘、3裂、5裂、7裂。

6、裂刻深度：叶的裂刻深度由上裂刻深度表示，上裂刻深度用折叠法测定，上裂片尖端达不到主脉基点的为浅、达到基点的为中、达到基点有余的为深、超过基点到裂刻基部距离2倍以上的为极深。

7、上裂刻及其基部形状：上裂刻分为开张、闭合、稍重叠、深重叠，基部形状呈U形（平底）或V形（尖底）。

8、叶缘锯齿形状：双侧凹、双侧直、双侧凸、一侧凹一侧凸。

9、叶柄长度：极短（7㎝以内）、短（7-10㎝）、中（10-14㎝）、长（14-18㎝）、极长（18㎝以上）。

葡萄品种果实性状的观察与测定
武月红;李飞
【期刊名称】《内蒙古农业科技》
【年(卷),期】2006(000)004
【摘要】试验对呼和浩特市、包头市栽培的9个葡萄品种的果穗大小、果形指数、果肉质地、糖酸比及可溶性固形物含量等指标进行了测定,并对今后两地葡萄生产
中品质方面应注意的问题提出了建议.
【总页数】2页(P49,52)
【作者】武月红;李飞
【作者单位】包头师范学院,生物科学与技术学院,内蒙古,包头,014030;包头市园林处,内蒙古,包头,014030
【正文语种】中文
【中图分类】S663.137
【相关文献】
1.南方避雨葡萄品种果实性状鉴定及贮藏试验 [J], 李秀玲;梁桂东;邓俭英;李立志;
思利华;邓杰玲
2.鲜食葡萄品种资源果实性状分析及育种目标的制定 [J], 张演义;宋长年;房经贵;
刘洪;王西成;李晓颖
3.葡萄品种果实性状比较 [J], 史洪琴;蒋丽光;邹陈
4.5个欧亚葡萄品种果实性状研究 [J], 史洪琴;蒋丽光
5.台州引进8个葡萄品种的果实性状与营养测定 [J], 江景勇;张加正;陈珍;郑俊
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阳光玫瑰葡萄是20世纪90年代来自国外培育成功的新兴水果种类，其品质具有独特的玫瑰香气，且果肉脆甜、果皮较薄，在2009年引入我国后被称之为葡萄界的爱马仕。

由于其产量较少与颜值较高等特点，一跃成为我国高档水果之一，同时伴随着互联网的普及与发展，阳光玫瑰葡萄生产商利用消费者对高档产品的向往，将其定价普遍较高，并只在高档店内进行买卖，以上特点皆受种植人员的喜爱，因此不少种植人员将自身场地改造为阳光玫瑰葡萄的专属栽培场地，山东省各地种植人员也对此种类水果跃跃欲试，而这种大规模的生产，使高档阳光玫瑰葡萄走向高产量生产，从而导致价格趋于平民化，其质量也良莠不齐，加之种植人员对阳光玫瑰葡萄的整体栽培管理不当，例如出现果实气味逐年衰退、果穗大小粒以及果锈等不利影响，对未来阳光玫瑰葡萄的商品性以及收益能力造成冲击，最终致使阳光玫瑰葡萄的市场评价与影响力大幅下降。

一、当前阳光玫瑰葡萄品种的性状表现1、产品特点阳光玫瑰葡萄在幼苗初期，其叶子背面可看到白色茸毛，且叶子表面具有光泽状态，颜色主要为浅紫红色，裂痕通常呈五角形。

随着葡萄的生长，其叶片主要为深绿色，形状近乎为心形状态，并呈现大而厚等特点。

而叶脉的背面主要为浅绿色，且在生长前期成龄叶片主要为平展状态，在生长后期其叶缘稍翻，叶柄呈现浅红色状态。

当枝梢处于稍嫩时，其末端呈黄绿色，当枝梢老熟时，主要为暗红褐色，同时阳光玫瑰葡萄的新梢生长速度较快，在成长至4~6节时平均为15cm左右，且此品种为两性花，在冬季的嫩芽萌发力弱于夏季。

阳光玫瑰葡萄主要以嫁接脱毒苗为主，其脱毒苗的萌发率可达至80%以上，枝梢成功率也较高，达至95%以上，以山东省为例，针对此品种的生长习惯开展定植工作后，多数第二年可达至丰产状态，随着第三年的生长逐步进入稳定期。

除此以外，其种类品种的果穗处于中等偏大状态，存在副穗，且葡萄果实大小较为均等，果粒呈椭圆形状态，果实整体较为紧密，在阳光葡萄成熟后，其果实颜色由黄绿色转为金黄色，较好生长周期下的果实不存在掉粒或裂果等情况，且果皮较薄，葡萄整体散发浓郁的玫瑰香气。

浅谈葡萄的性状、品种及主要繁殖技术徐洪生（江苏省苏州市相城区北桥镇农业服务中心215144）胡惠根田丽敏（江苏省苏州市吴中区农业局215104）摘要：葡萄是我国的主要水果，用途广泛，能鲜食、酿酒、加工成葡萄汁与葡萄干，同时具有一定的医用保健功能。

苏州地区近年来大面积种植葡萄，为提高其产量和品质，介绍了葡萄的相关性状、适宜苏州地区种植的葡萄品种及相关繁殖技术，以供参考。

关键词：葡萄；性状；品种；繁殖技术葡萄是我国的主要水果，主要产区在新疆、湖北、山东、辽宁、河南、河北、甘肃、浙江、安徽等地，近年来在我国南方一些地区，如苏州等地，也开始大面积种植鲜食葡萄。

葡萄适应性较强，耐旱、耐脊、耐盐碱，在平地、山地、沙滩、河滩均可栽培。

葡萄还适宜栽植于房前屋后和用于盆栽，是发展庭院经济和美化环境的重要果树。

葡萄风味鲜美，营养丰富，既可鲜食，也可酿造不同类型的葡萄酒，还可加工成葡萄汁、葡萄干等。

葡萄还具有较好的医疗保健功效，多吃葡萄及其副产品有益于防治贫血及肝炎、降低血脂和软化血管，且对预防糖尿病有一定作用。

1 性状1.1 生长特性1.1.1 根系。

葡萄为肉质根，根系发达，用扦插、压条繁殖的植株，没有主根，有根干和着生强大的侧根和须根。

葡萄是深根性果树，根系分布深度一般为1～2 m，吸收根多分布于20～60 cm的土层中。

根系的吸收能力与再生能力很强，切断后可发生大量新根。

葡萄极易产生不定根，生产上常利用这一特性对根系或老蔓进行更新复壮。

一般情况下，每年春夏和秋季各有1次发根高峰，以表层系发根最多。

葡萄根系忌积水，雨季要注意及时排水。

1.1.2 枝蔓。

葡萄的枝梢又称蔓，分为主干、主蔓、侧蔓、结果母蔓、结果蔓及营养蔓。

主干、主蔓、侧蔓、结果母蔓构成葡萄树冠骨架，称为骨干蔓。

葡萄枝蔓生长迅速，新梢的年生长量可达 1～10 cm，一年能多次抽梢。

新梢一般有2次生长高峰，第1次以主梢为代表，从萌芽展叶开始，至开花前进入生长高峰；第2次生长高峰以副梢为代表，当浆果中种子胚珠发育结果和果实采收后才表现出来，生长量一般小于第1次。

优良葡萄品种性状观察
刘文
【期刊名称】《专业户》
【年(卷),期】1989(000)006
【摘要】近年束，种植葡萄已成为农村二条生财致富的捷径。

一般说来。

葡萄适
应性强、栽培容易，结果早，品丰产，果香味美，营养价值高，经济效益高。

但是，盲目引种也会导致失败。

只有品种对路，才能事半功倍。

【总页数】4页(P36-39)
【作者】刘文
【作者单位】江西省于都县果村实验推广站
【正文语种】中文
【中图分类】S663.1
【相关文献】
1.6个美国葡萄品种在南宁地区的栽培性状观察 [J], 林玲;张瑛;李杨瑞;黄羽;谢太
理
2.十个葡萄品种耐贮性及相关浆果性状观察比较 [J], 史洪琴;蒋丽光
3.梨品种资源抗寒力观察和南果梨杂交一代抗寒力及优良性状的传递 [J], 李志英
4.日本栗优良品种的主要生物学性状观察研究 [J], 周绪平;周祥云;李梅;高伟;滕宜
春
5.几个优良鲜食葡萄品种的引种观察 [J], 谭树人;高成文
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葡萄产量构成相关性状的通径分析
陈鹏;仇宝军
【期刊名称】《江苏农学院学报》
【年(卷),期】1991(12)4
【摘要】通过调查测定巨峰、红富士、红瑞宝、玫瑰香、白香蕉5个品种葡萄的单株产量及与其相关的单株结果母枝数,以及结果母枝的剪留芽数、萌芽率、结果枝率、结果系数、果粒重、每穗果粒数、果穗重8个性状,应用逐个选入显著自变数的回归方法,得到包括单株结果母枝数、果粒重和每穗果粒数在内的最优多元线性回归方程。

再对入选的3个主要性状进行通径分析,明确了提高葡萄单株产量,首先要具有一定的结果母枝数,这是形成枝叶和果穗的基础;其次要达到一定的果粒数;再次为增大果粒重。

【总页数】4页(P45-48)
【作者】陈鹏;仇宝军
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S663.101
【相关文献】
1.作物产量构成因素及其他性状与产量性状通径分析方法的研究 [J], 张存良;殷毓芬;吴祥云;陈淑琴
2.胡麻产量构成相关性状的通径分析 [J], 李登明;王树彦;孙上峰
3.玉米主要农艺性状间相关性和主要农艺性状与产量的相关通径分析 [J], 贾亚涛;杜伟建;邢国芳
4.青稞产量构成性状的相关与通径分析 [J], 杨瑶君;富崇伦;等
5.青稞产量构成性状的相关与通径分析 [J], 杨瑶君;富崇伦
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