果树育种学
概念：
童期：是指实生苗不能诱导开花的时期实生苗：童期，转变期，成年
期童性：童期在形态，解剖，生理生化等方面和成年期不同的特性需冷量：是打破落叶果树自然休眠所需的有效低温时数700-950小时假单性结实：花器构造完整，能进行正常的受精作用，只是在卵细胞
受精后一个月左右，受精胚败育，不能形成正常的种子营养系杂交育种：
通过有性杂交综合亲本的优良性状，再利用无性繁殖来保持品种的遗传特性。
单性结实：卵细胞不经过受精而发育成果实简答及论述
1桃有哪些特点决定了桃的遗传研究较为方便？桃的性状遗传特点：
①许多经济性状是单基因控制的质量性状，显隐性关系明显，利于遗传分
析②桃自交可结实，多代自交可基因纯化，连续自交也不衰退③杂种实生
苗结果早，一般为3年，育种周期短④桃染色体树少2n=16，便于细胞遗
传学研究⑤桃品种类型资源丰富，便于考察系统关系，有利于性状遗传规
律的研究。2早熟桃育种目前主要存在的困难及克服途径。提高早熟品种
种子发芽率的措施：①正确选择亲本②延缓果实发育③加强培育措施：增
施P、K肥可使种子得到充分的营养；控制留果数也控制种胚发育④采用
去核播种⑤种胚培养。②早熟桃育种途径：杂交育种、芽变选种、胚培育；杂交后种子发芽率很低，发生胚败育。
桃育种：一、鲜食品种育种：存在的问题：除少数硬溶质桃之外，多
数品种表现为商品性不足，表现为肉软溶、贮运性能差、大多粘核、不宜
食用；育种目标：①提高果实硬度，改善果实耐贮运输性质②继续培育大
果同时，应提高商品外观，选择着色鲜艳、红晕面大、同一果实成熟均匀
一致③选择果实圆正、没有突出果尖、两半对称的④黄肉品种含丰富的胡
萝卜素、加强品种选育⑤离核品种选育。二、油桃品种育种目标：保持果
实外观鲜艳，同时应选用大果实不裂果、风味较甜、有较强的气候适应性、高产的品种。三、短低温品种：需一定低温才能打破休眠，使桃在热、亚
热带地区受限制，短低温品种可扩大桃的栽培，为桃设施是栽培提供理论
依据；育种目标：以早、中熟为主、增大果形、改进品质。四、罐藏品种：罐藏桃要求果肉明亮有光泽、黄色或橙黄、不褐变，桃片核洼小、肉质厚、大小均匀、无破损、块形完整，要求汤汁清、无沉淀，一般425g装，每
罐不多于6片，组织含粗纤维少，软硬适中，要酸甜适口、香味浓、不软烂；育种目标：必须符合黄肉、不溶质、粘核等基本条件，黄肉无霉褐变，色泽黄或橙黄、肉质强韧、鲜果贮运性能较好、加工性能较好、成品率高，粘核便于机械操作；果实直径5.5cm以上，单果重125-200g之间，果形
圆正，果尖平或微连，两半对称；果肉细、含糖量8%以上、含酸量0.45%
以下、单宁含量小于100mg/100g果肉。
3、以苹果（梨）为例，说明加速果树杂种实生苗提早结果的措施。
杂种实生苗提前结果的措施①减少实生苗移植次数，可提早杂种的结
实年龄②延长生长季节（温室、大棚保护地栽培）增加生长量③异地培育（北种南育）④环状剥皮可提早结果1-2年⑤高接可提早结果3-4年以播
种当年高接效果最好⑥低接可提早结果2-3年，利用矮化砧效果好，可使
杂种童期提早3-4年。
4、在苹果抗寒育种中，如何选择和选配亲本？
亲本的选择和选配：①采用一个抗寒亲本和大果优质品种杂交②以小
苹果为母本，大果为父本其后代强于反交后代组合③选配亲本时注意抗性
品种在果实大小、品质方面的传递力④为了进一步加以改进，就需要以杂
种一代中选拔优良个体和优质大苹果重复杂交⑤大苹果间杂交应注意减少
组合数，增大群体数量。来进行数量性状的选择。
5、对苹果无性系砧木品种的要求有哪些？
苹果对无性系砧木的要求①砧木可使接穗品种提高结果、增产、改进
品质，节省管理用工②砧木对地区的气候和土壤条件具有高度的适应性③
砧木对主要苗圃病虫害有较强抗性④砧木要与接穗品种有良好的嫁接亲和
力⑤砧木要有良好的根系，在浅层土中吸收能力强，有较好的固地性，无
需支柱⑥砧木压条易生根，繁殖率高。
6、营养系品种有哪些性状遗传特点？
①遗传杂合程度大，实生后代常发生复杂的分离②有性后代经济性状
平均水平显著下降③歧化选择性性状在实生后代中表现趋中变异④质量性
状的异常分离⑤蕴藏较多的体细胞突变⑥常携带有较高频率的隐性致死基
因⑦常有较多的倍性系列
7、试比较山定子和海棠果的育种价值。
海棠果：作为苹果抗寒，大果育种，抗黑星病育种的种质资源山定子：一般北方用作苹果栽培的砧木，也可以用作抗性砧木育种
相同点;具有高度抗寒特性，都可作为抗性砧木不同点：海棠果不像
山定子那样顽固地传递不良品质和小果特性。8、研究梨的遗传规律相当
困难的原因。
研究梨的遗传规律困难的原因：①梨的童期长，从播种到开花结果一
般5年，有的可达10年②梨多数自交不亲和，亲本是高度杂合的品种，
从表现型不能判断基因型的杂合性③梨的大多经济性状属多基因控制的数
量性状或多基因的互作效应。
9、在苹果优质高产育种中，如何选择和选配亲本？
优质高产育种：亲本的选择和选配①亲本的主要性状品质，产量，成
熟期，贮运性方面都在中上等水平②要从过去的育种试验中总结不同亲本
和亲本组合的配合力③细致评价果实的综合品质，以便发挥潜源潜力④大
量利用优良品种作为亲本，如：金冠、元帅系、富士系⑤努力获得短枝型
品种。10、山葡萄的主要特点及育种价值。
山葡萄抗寒力极强，根可耐-15度左右低温，枝条可耐-40—-50度低温，是葡萄属中最抗寒的一种。原产我国东北，朝鲜，俄罗斯远东地区，
我国东北，华北均有分布，尤其以东北长白山区和小兴安岭一带最多，是
东北葡萄酒的主要原料。
育种价值：可作抗寒砧木
11、欧洲葡萄的主要特点及育种价值。
优点：丰产、含糖量高、含酸量低，风味优美，是鲜食、酿酒、制干、制汁的原料；缺点：抗寒性差、抗病性差，不抗根瘤蚜。育种价值：东方
品种群：鲜食或制干，选育大粒，鲜食和无核品种的主要原始材料。黑海
品种群：多数适于酿酒少数用以鲜食，可用作酿酒鲜食品种选育的原始材料。西欧品种群：绝大多数品种适于酿酒，是选育酿酒品种的原始材料。12、梨育种中存在的问题及今后的育种目标。
梨育种存在的问题①梨树资源调查还不够深入，资源的收集、整理、
保存、利用缺乏统一的计划性②著名的梨产区品种过于单一，绝大多数品
种成熟期过于集中，缺乏早熟、耐贮运品种，且晚熟品种的品质有待于改
