门店运营管理手册大全
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店面运营管理手册一、人力资源管理1.1 专卖店人员组织架构1.2人员招聘制度1.2.1人员招聘管理制度1.2.1 员工离职规定1.3 专卖店各岗位工作说明书1.3.1 店长工作说明书1.3.2 设计师工作说明书1.3.3 导购员工作说明书1.3.4 管理员工作说明书1.4 专卖店人员薪酬及绩效考核1.4.1专卖店员工工资待遇管理办法1.4.1.1 薪资构成1.4.1.2年终奖1.4.1.3优秀员工奖1.4.1.4员工福利1.4.2 XXX橱柜专卖店员工绩效考核制度1.4.2.1设计师、导购员、安装工定级考核评审办法1.4.2.2员工绩效考核表范本1.4.2.2.1 设计师绩效考核表1.4.2.2.2 店长绩效考核表1.4.2.2.3导购员绩效考核表1.4.2.2.4 设计师(试用期)绩效考核表1.4.2.2.4 导购员(试用期)绩效考核表1.5相关表格文件1.5.1 劳动合同范本1.5.2 请假条1.5.3考勤表1.5.4 员工考核评分记录表1.5.5员工去向表二、店务管理2.1专卖店办公管理2.1.1劳动纪律管理规定2.1.1.1考勤制度2.1.1.2员工仪容仪表规范2.1.1.3员工行为规范2.1.1.4员工奖罚条例2.1.1.5 员工工作违规罚款条例2.1.1.6常用礼貌用语规范2.1.1.7 专卖店会议制度2.2专卖店财务管理制度2.2.1 专卖店财务管理制度2.2.2 票据管理2.2.3 财产清查2.2.4XXX橱柜关于规范合同签定及收款管理的规定2.3 专卖店现场维护工作制度2.3.1专卖店日常卫生及环境管理规定2.3.2 XXX专卖店饰品、绿化等现场管理制度三、业务流程管理3.1 订单执行流程管理3.1.1正单下单流程3.1.2补单下单流程3.2销售合同履行管理制度3.3业务员日常工作报告管理办法3.4关于同装饰公司合作拓展市场的管理细则3.5专卖店客户服务承诺与客户投诉处理程序3.6售后服务管理制度3.7安装工管理制度3.8送货安装管理制度3.9安装验收标准3.10、橱柜产品质量和服务检验报告(专卖店内部标准)四、表格汇总1、订单/日常类1.1预约单统计日报/周报/月报预约单登记表专卖店预约单统计日/周报表专卖店预约单统计月报表1.2合同单统计日报/周报/月报专卖店合同单统计日/周报表专卖店合同单统计月报表1.3合同登记表专卖店合同单登记表1.4送货安排表专卖店送货安排表专卖店安装计划进度表1.5异常送货报表专卖店异常送货报表1.6收发登记专卖店文件签收登记表1.7交接班记录专卖店交接班记录专卖店电话记录表1.8项目执行表专卖店项目执行表2财务类2.1专卖店现金日报专卖店收入日报表2.2专卖店收支月报专卖店收支月报表专卖店销售账款明细表2.3滞留账款报表专卖店欠收账款报表3 业务类(渠道拓展)3.1.1日、周、月报表专卖店销售日/周/月报表专卖店销售日报表3.1.2 小区楼盘状况登记专卖店小区楼盘登记表专卖店楼盘档案表小区业主档案表3.1.3 工程跟踪状况专卖店工程单跟踪状况表3.2统计分析类3.2.1业务人员业绩对比3.2.2促销活动效果分析专卖店促销活动分析专卖店活动费用投入产出效果评估表3.2.3广告效果分析专卖店广告效果分析表3.2.4 销售分析表(按人员、材料、款式、业绩等分类)专卖店销售分析表专卖店样品销售分析表专卖店月度总销售分析专卖店销售人员、样品销售对照日报专卖店样品月度销售分析专卖店主推产品月度销售情况分析专卖店样品销售情况历史分析对比表专卖店单项样品月底盈利分析表4.信息管理类4.1市场信息调查表(竞争对手、数量、价格、现状、分析) 专卖店单项样品月底盈利分析表4.2客户需求意见调查表专卖店需求意见调查表4.3培训效果统计专卖店培训效果统计表4.3工艺文件传阅登记专卖店工艺文件传阅登记表5、售服类5.1客户档案专卖店客户档案5.2客户意见反馈表XXX服务及产品顾客满意评议表XXX橱柜顾客意见反馈单XXX专卖店顾客意见反馈单核查表5.3售服登记表专卖店售服登记表5.4客户回访记者专卖店客户回访记者一、人力资源管理1.1公司人员组织架构塘厦欧派分公司组织架构以下为塘厦欧派分公司组织架构参考图,公司根据自身经营方针及店面布点情况,设置合理的组织架构。
目录一、****简介1.1公司简介┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄1.2品牌定位┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄1.3产品系列┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄1.4品牌优势┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄二、人事管理2.1店铺人员组织框架┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄2.2店铺人员编制┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄2.3店铺薪酬、社保福利、年度奖金┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄2.4员工考评┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄三、店铺制度3.1店铺规章制度┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄3.2用工管理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄四、店铺人员分工4.1店长职责及工作内容┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄4.2领班职责及工作内容┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄4.3理货员职责及工作内容┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄4.4收银员职责及工作内容┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄4.5员工技能指导┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄五、货品管理5.1货品基本知识┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄5.2出入账务、调拨、退仓┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄5.3店铺货品盘点及失货管理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄六、陈列管理6.1陈列基本规范┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄6.2陈列基本规定┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄七、其它规定一、****简介1.1 公司简介****成立于2023年8月18日, 是国内大型服装加工业巨头…****(集团)旗下的品牌经营公司。
作为国内大型服装公司之一, ****(集团)公司长期与H&M、ZARA等世界服装巨头合作, 与之形成了紧密的战略合作伙伴关系。
门店管理手册(汇总)一、引言门店作为企业的重要销售渠道,直接关系到企业的市场占有率和品牌形象。
为了提高门店的管理水平,确保门店运营的顺畅,我们特制定本手册,以规范门店的日常管理工作。
本手册汇总了门店管理的各项要点,旨在为门店管理人员提供全面、系统的管理指导。
二、门店组织架构及岗位职责1.门店组织架构门店组织架构包括店长、副店长、营业员、收银员、库管员等岗位。
各岗位人员应明确自己的职责,协同合作,共同完成门店的销售目标。
2.岗位职责(1)店长:负责门店的整体运营管理,包括人员管理、商品管理、销售管理、财务管理等。
(2)副店长:协助店长开展门店管理工作,负责具体的销售任务分配、员工培训等。
(3)营业员:负责商品的陈列、销售、顾客接待等工作。
(4)收银员:负责门店的收银工作,确保收银准确无误。
(5)库管员:负责门店库存的管理,包括商品入库、出库、盘点等工作。
三、门店日常运营管理1.开店准备(1)检查门店卫生,确保门店环境整洁。
(2)检查商品陈列,确保商品整齐、有序。
(3)检查收银设备、称重设备等,确保设备正常运行。
(4)召开晨会,传达公司政策、销售任务等。
2.销售管理(1)热情接待顾客,了解顾客需求,提供合适的商品推荐。
(2)掌握商品知识,提高自身销售技能。
(3)关注销售数据,分析销售情况,调整销售策略。
3.商品管理(1)定期检查商品保质期,确保商品质量。
(2)及时调整商品陈列,突出促销商品。
(3)做好库存管理,防止商品积压或缺货。
4.财务管理(1)严格执行收银制度,确保收银准确无误。
(2)做好日结、周结、月结工作,及时上交财务报表。
(3)控制门店成本,提高门店盈利能力。
5.顾客服务(1)提供优质的顾客服务,提升顾客满意度。
(2)妥善处理顾客投诉,及时解决问题。
(3)定期进行顾客满意度调查,了解顾客需求。
四、门店安全管理1.确保门店消防安全,定期检查消防设施。
2.加强门店防盗措施,预防盗窃事件。
3.做好员工安全培训,提高员工安全意识。
零售店铺日常运营管理手册第1章店铺概述与组织架构 (4)1.1 店铺简介 (4)1.1.1 店铺基本情况 (4)1.1.2 经营范围 (4)1.1.3 服务宗旨 (4)1.2 组织架构与岗位职责 (4)1.2.1 组织架构 (4)1.2.2 岗位职责 (5)1.3 人员配置与培训 (5)1.3.1 人员配置 (5)1.3.2 培训体系 (5)第2章店铺形象管理 (5)2.1 卫生与清洁 (5)2.1.1 保证卫生标准 (6)2.1.2 员工卫生规范 (6)2.1.3 废弃物处理 (6)2.2 陈列与布局 (6)2.2.1 货架陈列原则 (6)2.2.2 商品布局策略 (6)2.2.3 店内导视系统 (6)2.3 橱窗与POP广告 (6)2.3.1 橱窗展示策略 (6)2.3.2 POP广告设计 (6)2.3.3 店内氛围营造 (6)第3章商品管理 (7)3.1 商品分类与定位 (7)3.1.1 商品分类 (7)3.1.2 商品定位 (7)3.2 进货与库存管理 (7)3.2.1 进货管理 (7)3.2.2 库存管理 (7)3.3 价格策略与促销活动 (7)3.3.1 价格策略 (8)3.3.2 促销活动 (8)第4章销售管理 (8)4.1 销售流程与技巧 (8)4.1.1 销售准备 (8)4.1.2 招呼顾客 (8)4.1.3 了解顾客需求 (8)4.1.4 推荐商品 (8)4.1.5 处理顾客异议 (8)4.1.7 售后服务 (8)4.2 顾客服务与投诉处理 (9)4.2.1 顾客服务 (9)4.2.2 投诉处理 (9)4.3 销售数据分析 (9)4.3.1 数据收集 (9)4.3.2 数据分析 (9)4.3.3 数据应用 (9)第5章顾客关系管理 (9)5.1 顾客满意度调查 (9)5.1.1 调查目的 (9)5.1.2 调查方法 (10)5.1.3 调查频率 (10)5.1.4 数据分析与改进措施 (10)5.2 会员制度与营销策略 (10)5.2.1 会员制度设立 (10)5.2.2 会员营销策略 (10)5.2.3 会员关怀 (10)5.3 客户档案管理 (10)5.3.1 客户档案建立 (10)5.3.2 客户档案更新 (10)5.3.3 客户档案应用 (10)5.3.4 隐私保护 (10)第6章财务管理 (10)6.1 营业收入与支出 (11)6.1.1 营业收入管理 (11)6.1.2 营业支出管理 (11)6.2 成本控制与预算管理 (11)6.2.1 成本控制 (11)6.2.2 预算管理 (11)6.3 财务报表与分析 (11)6.3.1 财务报表 (11)6.3.2 财务分析 (11)第7章人员管理 (12)7.1 员工招聘与选拔 (12)7.1.1 招聘计划 (12)7.1.2 招聘渠道 (12)7.1.3 面试选拔 (12)7.1.4 背景调查 (12)7.1.5 录用通知 (12)7.2 员工培训与发展 (12)7.2.1 入职培训 (12)7.2.2 在职培训 (12)7.2.4 员工职业规划 (12)7.3 绩效考核与激励 (12)7.3.1 绩效考核指标 (12)7.3.2 绩效考核周期 (13)7.3.3 绩效反馈与改进 (13)7.3.4 激励机制 (13)7.3.5 员工关怀 (13)第8章安全管理 (13)8.1 消防安全 (13)8.1.1 消防设施检查 (13)8.1.2 消防培训与演练 (13)8.1.3 消防安全管理规定 (13)8.2 门店防盗与防损 (13)8.2.1 防盗设施设置 (13)8.2.2 防盗措施执行 (13)8.2.3 防损管理 (14)8.3 紧急事件处理 (14)8.3.1 紧急事件分类 (14)8.3.2 紧急事件应对措施 (14)8.3.3 紧急事件报告与处理 (14)第9章信息管理 (14)9.1 信息系统应用 (14)9.1.1 信息系统概述 (14)9.1.2 销售管理系统 (14)9.1.3 采购管理系统 (14)9.1.4 仓储管理系统 (14)9.1.5 顾客关系管理系统 (14)9.2 数据分析与决策支持 (15)9.2.1 数据分析概述 (15)9.2.2 销售数据分析 (15)9.2.3 顾客数据分析 (15)9.2.4 库存数据分析 (15)9.2.5 人员绩效数据分析 (15)9.3 网络安全与维护 (15)9.3.1 网络安全概述 (15)9.3.2 网络安全防护措施 (15)9.3.3 数据备份与恢复 (15)9.3.4 系统维护与更新 (15)9.3.5 员工网络安全培训 (16)第10章日常运营规范 (16)10.1 开闭店流程 (16)10.1.1 开店准备 (16)10.1.2 开店 (16)10.2 例行检查与工作交接 (16)10.2.1 例行检查 (16)10.2.2 工作交接 (16)10.3 违规处理与改进措施 (16)10.3.1 违规处理 (16)10.3.2 改进措施 (17)第1章店铺概述与组织架构1.1 店铺简介本章主要对零售店铺进行概述,包括店铺的基本情况、经营范围、服务宗旨等内容。
门店管理手册(收藏)一、引言门店作为企业的重要销售渠道,直接关系到企业的市场占有率和品牌形象。
为了提高门店的管理水平,确保门店运营的顺畅,我们特制定本门店管理手册。
本手册旨在规范门店运营流程,提升门店服务质量,实现门店与企业的共同发展。
请各门店负责人仔细阅读,并按照本手册的要求进行管理。
二、门店形象管理1.门店外观:门店外观要保持整洁、美观,门头、招牌、灯光等要符合企业统一形象要求。
定期检查,发现问题及时整改。
2.门店内部:店内装修、陈列、布局要符合企业统一标准,保持干净、整洁。
定期进行卫生清洁,确保店内环境舒适。
3.员工形象:员工要统一着装,佩戴工牌,保持仪容仪表整洁。
言谈举止要得体,树立良好的企业形象。
三、商品管理1.商品陈列:商品陈列要遵循美观、实用、易管理的原则,根据商品特点进行合理布局。
确保商品整齐、有序,方便顾客选购。
2.商品价格:商品价格要明码标价,严格执行企业统一价格政策。
如有促销活动,要提前公示,确保顾客知情权。
3.商品质量:门店要严把商品质量关,定期对商品进行检查,发现质量问题及时处理。
确保顾客购买的商品安全、可靠。
四、销售管理1.销售流程:门店要制定规范的的销售流程,确保销售过程的顺畅。
从顾客进店、选购、付款到售后服务,要形成完整的销售闭环。
2.销售技巧:门店要加强对员工的销售技巧培训,提高员工的服务水平和销售能力。
通过优质的服务,提升顾客满意度和复购率。
3.销售数据:门店要定期对销售数据进行统计和分析,了解销售情况,发现问题及时调整。
通过对销售数据的挖掘,为门店运营提供有力支持。
五、顾客管理1.顾客服务:门店要提供优质的顾客服务,包括售前、售中和售后服务。
确保顾客在门店享受到满意的服务体验。
2.顾客投诉:门店要建立顾客投诉处理机制,对顾客投诉要认真对待,及时解决。
通过顾客投诉,不断优化门店运营。
3.顾客满意度:门店要定期进行顾客满意度调查,了解顾客需求和期望。
根据调查结果,持续改进门店服务。
目录1店长手册 (1)1.1门店组织结构与职责 (1)1.1.1 门店组织结构 11.1.2 门店人员岗位职责 11.1.3 ***连锁店长应具备素质 31.2店长工作流程 (5)1.2.1 店长工作总流程 51.2.2 店长日常作业流程 61.2.3 店长日工作流程明细与指导 61.2.4 店长周工作流程明细与指导91.2.5 店长月工作流程明细与指导131.3店长专题性工作管理规范 (16)1.3.1 人员管理规范161.3.2 物的管理281.3.3 店面管理281.4门店盈利评估分析与经营提升的方法 (28)1.4.1 店面盈利分析281.4.2 店面经营提升312门店商品管理手册 (36)2.1门店商品管理职责 (36)2.2门店商品的管理流程 (37)2.2.1 门店商品分析372.2.2 门店商品订货流程 (38)2.2.3 门店***自有产品订货流程392.2.4 门店其他品牌产品订货流程402.2.5 门店盘点流程412.3门店商品管理操作规范 (42)2.3.1 门店商品分析的原则和操作规范422.3.2 门店商品的订货原则442.3.3 门店商品的库存462.3.4 门店商品的盘点462.3.5 门店商品的报损502.3.6 门店商品的退换货502.3.7 门店商品的单据管理513门店顾客服务手册 (52)3.1顾客服务职责 (52)3.1.1 店长顾客服务职责523.1.2 店员顾客服务职责523.2顾客服务流程 (52)3.2.1 维修服务流程523.2.2 上门服务流程543.2.3 店面顾客投诉处理流程553.2.4 电话回访流程563.3顾客服务规范 (57)3.3.1 顾客服务礼仪规范573.3.2 售后服务规范643.3.3 顾客投诉处理规范673.3.4 会员服务规范693.4顾客服务检查规定 (75)3.5工具表单 (75)4门店陈列手册 (80)4.1门店陈列职责 (80)4.1.1 门店店长陈列职责804.1.2 门店店员陈列职责804.2门店陈列工作流程 (81)4.3门店陈列规范 (81)4.3.1 门店区域划分814.3.2 店堂灯光及音乐使用规范834.3.3 宣传资料使用规范844.3.4 陈列原则894.3.5 陈列用具使用规范934.3.6 门店陈列方式规范954.3.7 门店陈列形态规范984.3.8 生动化陈列规范1004.4门店陈列检查规定 (101)4.5工具表单 (102)4.5.1 附表1:门店陈列技能学习检查表1024.5.2 附表2:门店陈列要求表1024.6附件陈列色彩知识 (103)4.6.1 色彩基本知识1034.6.2 色彩的视觉心理1054.6.3 陈列背景色彩1074.6.4 陈列与配色1085门店销售导购手册 (109)5.1***连锁门店销售导购定位与职责 (109)5.1.1 ***门店销售工程师定位1105.1.2 ***门店销售工程师的具体职责1105.2销售工程师销售导购流程 (112)5.3销售工程师销售导购规范 (113)5.3.1 销售导购流程规范(***七步法)1135.3.2 销售工程师销售态度及服务标准1245.3.3 销售工程师销售知识标准1245.3.4 销售工程师销售技能标准1255.3.5 销售工程师仪容仪表标准(参见《门店顾客服务手册》)1285.3.6 销售工程师行为标准(参见《门店顾客服务手册》)1285.4销售工程师销售导购检查规定 (128)5.4.1 待客规定1285.4.2 销售素质、能力学习规定1295.5工具表单 (129)5.5.1 附表1:销售工程师素质、能力掌握表1295.5.2 附表2:服务、态度学习检查表 1315.5.3 附表3:销售知识学习检查表1315.5.4 附表4:销售技能学习检查表1325.6附件:各类顾客应对方法 (132)6门店促销管理手册 (136)6.1门店促销职责与特点 (136)6.1.1 门店促销职责1366.1.2 社区促销特点1366.1.3 社区门店促销的目标1376.2门店促销管理流程 (139)6.2.1 门店统一促销执行流程1396.2.2 门店自主促销流程1406.2.3 门店户外促销活动流程1416.3门店促销管理规范 (142)6.3.1 门店统一促销执行操作规范1426.3.2 门店自主促销操作规范1446.3.3 促销物料准备规范1476.3.4 门店户外促销活动操作规范1506.4门店促销管理规定 (150)6.4.1 门店统一促销管理规定1506.4.2 门店自主促销管理规定1516.4.3 门店促销赠品发放管理规定1526.4.4 促销优惠券使用管理规定1536.5工具表单 (154)6.5.1 附表1:社区店资料信息分析表 1556.5.2 附表2:社区店消费群信息分析表1556.5.3 附表3:社区店竞争信息分析表 1556.5.4 附表4:社区店社区信息分析表 1566.5.5 附表5:促销活动时间安排表1566.5.6 附表6:促销现场所需物品表1576.5.7 附表7:促销活动费用表1576.5.8 附表8:促销人员安排表1586.5.9 附表9:促销活动申请表1586.5.10 附表10:促销活动评估表1596.5.11 附表11:门店赠品接受表1596.5.12 附表12:赠品发放领取表1606.5.13 附表13:门店赠品回收表1606.5.14 附表14:优惠券使用登记表1617门店财务手册 (162)7.1门店财务管理职责 (162)7.2门店财务管理流程 (162)7.2.1 门店日营业收入管理流程1627.2.2 门店营业现金结算流程1637.3门店财务管理规范 (163)7.3.1 门店销售财务管理规范1637.3.2 门店存货管理规范1667.3.3 门店资金管理1677.3.4 门店资产管理规范1697.3.5 门店盘点管理规范1717.3.6 门店财务基础知识1717.4门店财务检查规定 (177)7.5工具表单 (181)7.5.1 附表1 资产管理卡片1817.5.2 附表2 资产购置申请单1837.5.3 附表3 门店盘点安排表1837.5.4 附表4 门店销售日报表1847.5.5 附表5 门店销售周报表1847.5.6 附表6 门店销售月报表1857.5.7 附表7 现金日记帐1877.5.8 附表8现金/银行存款收支日报表1877.5.9 附表9 银行存款日记帐1877.5.10 附表10 备用金明细表 1877.5.11 附表11 盘存单1878门店收银手册 (187)8.1收银工作职责 (187)8.1.1 收银的重要性1878.1.2 收银员的选择标准1878.1.3 岗位职责1888.1.4 门店收银的基本知识1898.2收银作业流程 (192)8.2.1 收银员工作流程1928.2.2 登记收付流程1938.2.3 收银注意事项1958.3收银工作规范 (195)8.3.1 收银语言规范1958.3.2 收银员礼仪规范1968.3.3 收银员的行为规范1978.3.4 收银员专业技能考核标准1988.3.5 发票的开具规范1988.3.6 信用卡的收受程序和规范1998.3.7 收银工作中对商品的管理2008.3.8 收银损耗控制2008.4门店收银工作检查规定 (201)8.5工具表单 (201)9.1连锁店安全管理职责 (204)9.1.1 店长安全职责2049.1.2 门店员工安全职责2049.2门店安全管理流程 (205)9.2.1 门店日常安全管理流程2059.2.2 门店突发事件安全管理流程2069.3日常安全管理规范 (206)9.3.1 防火安全管理2069.3.2 用电安全管理2079.3.3 现金安全管理2079.3.4 防水管理2089.3.5 防盗管理2089.3.6 当天营业结束后的安全管理2099.3.7 门店财产保险2099.4突发事件的处理规范 (211)9.4.1 突发事件处理一般要求2119.4.2 盗窃处理规范2129.4.3 顾客损毁商品的处理规范2129.4.4 骗取现金商品的处理规范2139.4.5 轻微意外伤害的处理规范2149.4.6 停电处理规范2149.5严重突发事件的处理规范 (215)9.5.1 火灾处理规范2159.5.2 抢劫的处理规范2169.5.3 严重意外伤害的处理规范2179.5.4 灾害防患处理规范2189.5.5 电话恐吓处理规范2199.6门店安全检查规定 (220)9.7工具表单 (221)9.7.1 附表1安全检查表2219.7.2 附表2门店一般事故记录表2239.7.3 附表3 歹徒特征表2239.7.4 附表4门店严重事故报告书2259.7.5 附表5 门店日常安全检查表22710.1连锁店卫生管理职责 (228)10.1.1 卫生区域划分22810.1.2 区域卫生责任22810.1.3 店面卫生的5S监督职责22910.2门店卫生5S流程 (229)10.3连锁店卫生标准及5S检查 (230)10.3.1 门店5S检查23010.3.2 门店员工个人卫生十标准23110.3.3 商品卫生标准23210.3.4 连锁店店面卫生标准23210.3.5 连锁店外围卫生标准23410.4连锁店5S检查执行规定 (235)10.4.1 卫生检查的执行23510.4.2 对门店人员的素养检查23510.5工具表单 (235)11门店用品礼品管理手册 (243)11.1门店用品、礼品的管理职责 (243)11.1.1 门店用品、礼品的区域设置24311.1.2 门店用品的管理职责24411.1.3 门店礼品的管理职责24411.2门店用品管理规范 (245)11.2.1 门店用品的分类24511.2.2 门店用品的采购24511.2.3 门店用品的使用管理24511.3门店礼品管理规范 (246)11.3.1 门店礼品的用途24611.3.2 门店礼品的发放24611.3.3 门店礼品的采购与存放管理24711.3.4 门店礼品的登记管理24711.4门店用品、礼品的检查规定 (248)11.4.1 门店用品的检查规定24811.4.2 门店礼品的检查规定24811.5工具表单 (248)1门店销售导购手册1.1***连锁门店销售导购定位与职责***连锁店的销售工程师是连接社区顾客需求与***连锁门店商品价值的纽带,以顾客为中心,运用不同的方式、方法,撮合***连锁门店商品与顾客成为一家人,以达到引导顾客购买和宣传品牌的目的。
店铺运营管理手册第一节:店铺定位与目标店铺的定位是指将店铺与其他竞争对手进行区分,为顾客提供独特的产品或服务。
店铺的目标是指店铺希望在一定时间内达到的业绩或成果,包括销售额、利润、顾客满意度等。
第二节:店铺装修与陈设店铺的装修和陈设是店铺形象的体现,也是吸引顾客的重要因素。
店铺装修要符合店铺定位,创造舒适宜人的购物环境。
店铺的陈设要整齐有序,产品陈列要突出亮点,吸引顾客的注意。
第三节:产品策划与采购产品策划是指对店铺所售商品的选择、定价、陈列等方面进行规划。
店铺应该根据市场需求和顾客喜好来选择适合的产品,并制定合适的价格策略。
产品采购要与供应商建立稳定的合作关系,以确保产品的质量和供应的及时性。
第四节:店铺运营与销售店铺的运营包括店员培训、销售额分析、促销活动等方面。
店员应具备良好的服务意识和产品知识,以满足顾客的需求并提升销售额。
店铺经营者要关注销售数据,分析销售趋势,并制定相应的促销活动,吸引顾客购买。
第五节:顾客关系维护顾客关系维护是店铺长期发展的关键,包括顾客服务、顾客反馈等方面。
店铺要提供周到的顾客服务,包括商品的售后服务和顾客投诉的解决。
店铺经营者要及时收集顾客反馈,并根据反馈进行改进,提升顾客满意度。
第六节:店铺管理与绩效评估店铺管理是店铺正常运营的基础,包括人员管理、财务管理、库存管理等方面。
店铺经营者要合理分配资源,优化店铺管理流程,确保店铺运营的高效性和良好的利润。
绩效评估是对店铺经营情况的检验和评价,是改进和优化的依据。
结语:店铺运营管理手册对店铺的运营和管理起到了指导作用,帮助店铺实现有效的经营和良好的业绩。
店铺经营者应严格按照手册的要求进行操作,并不断总结和改进经营策略,以适应市场的变化和顾客的需求。
门店运营管理手册汇编门店运营管理手册目录:一、前言二、门店运营管理概述A. 门店运营管理的定义B. 门店运营管理的重要性C. 门店运营管理的目标三、门店运营管理的组织框架A. 门店运营管理的职责分工B. 门店运营管理的工作流程四、门店运营管理的基本要素A. 门店位置选址B. 门店装修与陈设布局C. 人员招聘与培训D. 产品及服务质量管理E. 销售与推广策略F. 客户关系管理五、门店运营的监控与评估A. 门店运营数据的收集与分析B. 门店运营流程的优化与改进六、门店运营管理的案例分析七、总结与展望一、前言随着市场竞争的不断加剧,门店运营管理对于成功经营门店至关重要。
本手册旨在提供一套全面的门店运营管理方案,帮助门店管理者更好地规划、组织和控制门店运营活动,提高门店的盈利能力和客户满意度。
二、门店运营管理概述A. 门店运营管理的定义门店运营管理是指对门店日常经营活动的计划、组织、指导和控制过程。
它包括市场定位、店铺装修、产品及服务质量管理、销售与推广策略以及客户关系管理等方面的工作。
B. 门店运营管理的重要性门店运营管理的好坏直接影响到门店的经营业绩和品牌形象。
一家成功的门店需要在竞争激烈的市场中抢占更多的市场份额,提供高品质的产品和服务,建立良好的客户关系,提高客户满意度,并实现持续的盈利。
C. 门店运营管理的目标门店运营管理的主要目标包括:1. 提高销售额和利润率;2. 提升产品和服务质量;3. 建立良好的品牌形象;4. 培养忠诚的客户群体;5. 实现门店的可持续发展。
三、门店运营管理的组织框架A. 门店运营管理的职责分工门店运营管理团队的职责分工涵盖以下几个方面:1. 市场定位和策略制定;2. 人员招聘和培训;3. 产品采购和库存管理;4. 销售和推广活动的策划与执行;5. 客户关系管理;6. 门店运营数据的收集和分析;7. 门店绩效评估和改进。
B. 门店运营管理的工作流程门店运营管理的工作流程分为以下几个环节:1. 市场调研和竞争分析;2. 门店定位和策略制定;3. 具体业务计划的制定;4. 人员招聘和培训;5. 产品采购和库存管理;6. 销售和推广活动的策划与执行;7. 客户关系管理;8. 运营数据的收集和分析;9. 门店绩效评估和改进。
零售店铺运营管理手册第1章店铺概述与规划 (3)1.1 店铺定位与目标市场 (3)1.1.1 市场定位 (4)1.1.2 目标市场 (4)1.2 店铺布局与设计 (4)1.2.1 空间布局 (4)1.2.2 视觉设计 (4)1.3 店铺组织结构与岗位职责 (4)1.3.1 组织结构 (5)1.3.2 岗位职责 (5)第2章人力资源管理 (5)2.1 员工招聘与选拔 (5)2.1.1 招聘流程 (5)2.1.2 招聘渠道 (5)2.1.3 选拔标准 (5)2.1.4 面试与评估 (5)2.2 员工培训与发展 (6)2.2.1 培训体系 (6)2.2.2 培训内容 (6)2.2.3 培训方式 (6)2.2.4 员工职业发展规划 (6)2.3 员工绩效评估与激励 (6)2.3.1 绩效评估体系 (6)2.3.2 绩效评估流程 (6)2.3.3 激励机制 (6)2.3.4 激励政策 (6)第3章商品管理 (7)3.1 商品分类与定位 (7)3.1.1 商品分类 (7)3.1.2 商品定位 (7)3.2 商品采购与供应链管理 (7)3.2.1 商品采购 (7)3.2.2 供应链管理 (7)3.3 商品陈列与储存 (8)3.3.1 商品陈列 (8)3.3.2 商品储存 (8)第4章销售管理 (8)4.1 销售目标与策略 (8)4.1.1 销售目标设定 (8)4.1.2 销售策略 (9)4.2 销售流程与技巧 (9)4.2.2 销售技巧 (9)4.3 销售数据分析与改进 (9)4.3.1 销售数据分析 (9)4.3.2 销售改进措施 (10)第5章客户服务与管理 (10)5.1 客户满意度提升策略 (10)5.1.1 保证服务质量 (10)5.1.2 顾客需求分析 (10)5.1.3 个性化服务 (10)5.2 客户关系管理 (10)5.2.1 客户信息管理 (10)5.2.2 客户分类与关怀 (10)5.2.3 客户沟通与互动 (10)5.3 客户投诉处理与售后服务 (11)5.3.1 投诉处理流程 (11)5.3.2 售后服务 (11)5.3.3 客户满意度跟踪 (11)第6章营销与推广 (11)6.1 营销策略与活动策划 (11)6.1.1 营销目标设定 (11)6.1.2 营销策略制定 (11)6.1.3 活动策划 (11)6.2 广告宣传与品牌塑造 (11)6.2.1 广告宣传 (12)6.2.2 品牌塑造 (12)6.3 线上线下融合营销 (12)6.3.1 线上营销 (12)6.3.2 线下营销 (12)6.3.3 融合营销 (12)第7章价格管理 (12)7.1 定价策略与原则 (12)7.1.1 定价目标 (12)7.1.2 定价原则 (13)7.1.3 定价方法 (13)7.2 价格调整与促销活动 (13)7.2.1 价格调整 (13)7.2.2 促销活动 (13)7.3 竞争对手价格分析 (13)7.3.1 竞争对手价格收集 (13)7.3.2 竞争对手价格分析 (14)第8章店铺财务管理 (14)8.1 财务报表与预算管理 (14)8.1.1 财务报表概述 (14)8.1.3 预算执行与监控 (14)8.2 成本控制与利润分析 (14)8.2.1 成本分类与控制 (14)8.2.2 利润分析 (14)8.2.3 提高盈利能力 (14)8.3 财务风险防范与应对 (14)8.3.1 财务风险识别 (14)8.3.2 风险防范措施 (15)8.3.3 应对财务风险 (15)8.3.4 财务风险预警 (15)第9章店铺运营流程优化 (15)9.1 日常运营流程优化 (15)9.1.1 货品管理流程 (15)9.1.2 销售流程 (15)9.1.3 顾客服务流程 (15)9.1.4 人力资源流程 (15)9.2 突发事件应对与处理 (16)9.2.1 突发事件分类 (16)9.2.2 应急预案制定 (16)9.2.3 事件处理流程 (16)9.3 连锁店铺管理策略 (16)9.3.1 门店协同管理 (16)9.3.2 供应链管理 (16)9.3.3 信息化管理 (16)9.3.4 品牌形象统一 (16)第10章持续改进与发展 (16)10.1 市场调研与趋势分析 (17)10.1.1 市场调研方法 (17)10.1.2 趋势分析 (17)10.2 创新与变革 (17)10.2.1 产品与服务创新 (17)10.2.2 管理模式创新 (17)10.3 企业文化传承与团队建设 (17)10.3.1 企业文化传承 (17)10.3.2 团队建设 (17)第1章店铺概述与规划1.1 店铺定位与目标市场本节主要阐述零售店铺的市场定位及目标消费群体。
门店运营管理手册一、开门迎客,笑脸相迎1.1 每日晨会,精神满满每天早上,大伙儿聚一块儿,开个简短晨会,喊喊口号,鼓鼓劲儿。
咱们得跟打了鸡血似的,带着满满的热情开始新的一天。
1.2 环境整洁,顾客舒心店里得干净敞亮,货架上的商品摆放得整整齐齐,就像家里的客厅,让人一进门就心情舒畅。
二、商品管理,精挑细选2.1 货品新鲜,品质保证咱们卖的东西,得保证新鲜、质量过硬。
顾客买得放心,用得舒心,下次才会再来。
2.2 定期盘点,心中有数每个月底,得好好盘一盘库存,哪些货卖得好,哪些积压了,心里有数,进货才能更精准。
2.3 促销活动,吸引眼球时不时搞点促销活动,比如打折、买赠、抽奖啥的,让顾客觉得实惠,也能吸引新顾客进门。
三、顾客服务,贴心周到3.1 热情接待,耐心解答顾客进门,咱们得笑脸相迎,有啥问题耐心解答,别让人家觉得咱们冷漠。
3.2 售后无忧,口碑相传东西卖出去,不是完事儿了,得关心顾客用得咋样。
有问题及时解决,让顾客觉得咱们靠谱,这样口碑自然就传开了。
四、员工管理,团结一心4.1 技能培训,提升能力定期给员工培训,教他们怎么服务顾客、怎么推销商品,让他们变得更专业、更有自信。
4.2 奖惩分明,激励士气干得好的得表扬、奖励,干得不好的也得指出问题、督促改进。
这样大家才有动力,团队才能更团结。
五、财务管理,精打细算5.1 收支清晰,账目明白每天的收入、支出都得记清楚,别糊里糊涂的。
月底一算账,赚了还是赔了,心里得有数。
5.2 成本控制,开源节流该花的钱得花,不该花的钱得省。
比如水电费、办公用品这些,能省则省,别浪费。
总之啊,这门店运营管理啊,就像织一张网,得方方面面都照顾到。
只要咱们用心去做,就没有啥难题是解决不了的。
看着小店一天天壮大起来,那种成就感啊,比啥都强!。
第一章门店基本职能与岗位职责第一节门店基本职能门店是实现经营管理目标的终端,是实现经营效益的载体,是面向社会实现昌盛大药房品牌价值的窗口,最基本职能为:一、销售职能1为顾客提供所需要药品(商品)2完成门店的营业计划3进行销售流程的实施与改进4了解行业市场竞争的态势5了解同行的发展态势6及时了解产品价格变化二、顾客服务职能1为顾客提供优质的亲情服务2为顾客提供高质量、专业的医药服务3为顾客提供尽超值、快捷、便利的服务4为客户提供预期的专业健康服务。
5为客户提供专业的礼仪文化服务一、顾客关系维护职能1通过各种品牌推广活动,不断开发新的顾客2通过会员制和优质服务,培养更多的忠诚顾客3通过品牌口碑开拓新客户4通过超前、专业的事件营销开拓潜在客户。
二、信息收集功能1收集商圈内顾客需求信息2收集竞争对手信息3收集行业、专业信息4专业分析各类商业数据三、企业形象、品牌宣传功能1通过员工的介绍及身体力行,宣传公司企业文化.2通过门店形象展示公司企业文化3通过门店的宣传媒介,传播公司的经营理念,宣传公司的企业文化4通过门店的规范化、特色化经营,塑树品牌形象,成就品牌5通过门店开展的各种节假日活动、各种事件促销活动渠道附加值提升功能1、通过为顾客提供其需求的优质商品和服务,提高聚客能力2、通过门店推介商品资源的开发和维护,增加对供应厂商的吸引力3、通过门店终端优质的服务、形象提高品牌的影响力四、赢利职能公司、门店存在的理由及必要条件与最终的追求目标,就是经营产品,经营健康,经营财富,努力提高门店的营业利润及营业外利润,实现利润的最大化。
第二节门店岗位设置与岗位职责门店根据日常经营管理需要,配备的岗位、人员有店长、驻店药师、领班、营业员、收银员、防损员(保安)等,其岗位职责、任职资格如下:一、岗位名称:门店店长工作职责:1认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策,按GSP规范门店工作,对门店药品质量及服务工作、门店经营管理工作负责具体责任。
餐饮门店运营管理手册目录1.介绍2.组织架构3.员工管理4.菜单管理5.供应链管理6.库存管理7.营销策略8.客户服务9.财务管理10.安全与卫生管理11.总结1. 介绍本手册旨在为餐饮门店的运营管理提供指导,以确保业务高效运作,客户满意度达到最大化。
本手册包含以下内容:组织架构、员工管理、菜单管理、供应链管理、库存管理、营销策略、客户服务、财务管理、安全与卫生管理。
2. 组织架构2.1 公司层级架构•董事会•CEO•餐饮事业部•区域经理•门店经理•前台人员、后厨人员2.2 职责与权限划分•董事会负责制定公司整体战略和方向。
•CEO负责将战略和方向传达给各部门,协调各部门之间的合作。
•餐饮事业部负责门店运营的总体规划和管理。
•区域经理负责具体区域内门店的管理和运营监督。
•门店经理负责具体门店的日常运营和管理。
•前台人员负责接待顾客、接受订单、安排座位等工作。
•后厨人员负责菜品的准备、烹饪和上菜等工作。
3. 员工管理3.1 招聘与培训•根据门店需求,招聘合适的员工,确保招聘过程公平、透明。
•为新员工提供岗前培训,包括岗位职责、操作规范等内容。
•定期组织员工培训,提高员工的专业素质和服务水平。
3.2 工作安排与考勤•定期制定员工的工作安排,并确保合理分配,提高工作效率。
•严格执行员工的考勤制度,确保员工按时上下班。
3.3 绩效评估与激励•定期对员工进行绩效评估,根据评估结果给予适当的奖励和激励。
•建立激励机制,如员工优秀表现可以获得晋升机会或奖金。
4. 菜单管理4.1 菜品开发与调整•定期对菜单进行评估,根据市场需求和客户口味调整菜品。
•不断推出新菜品,保持菜单的新鲜感和吸引力。
4.2 原材料采购•确定可靠的供应商,建立长期合作关系。
•控制原材料的采购成本,同时保证原材料的质量和供应稳定性。
4.3 菜品定价•根据菜品的成本、市场需求和竞争情况,合理定价。
5. 供应链管理5.1 供应商管理•与供应商建立互信关系,定期评估供应商的服务和质量。
零售连锁店铺日常运营管理手册第1章绪论 (5)1.1 连锁店铺概述 (5)1.2 运营管理的重要性 (5)第2章店铺布局与设计 (5)2.1 店铺选址策略 (5)2.2 店铺空间布局 (5)2.3 店铺形象设计 (5)第3章商品管理 (5)3.1 商品分类与定位 (5)3.2 商品采购管理 (5)3.3 商品陈列与库存管理 (5)第4章价格管理 (5)4.1 定价策略 (5)4.2 价格调整与促销活动 (5)第5章顾客服务与关系管理 (5)5.1 顾客接待与服务流程 (5)5.2 顾客投诉处理 (5)5.3 顾客关系维护 (5)第6章员工招聘与培训 (5)6.1 岗位职责与任职资格 (5)6.2 招聘流程与选拔 (5)6.3 员工培训与发展 (5)第7章门店销售与绩效管理 (5)7.1 销售目标与计划 (5)7.2 销售数据分析 (5)7.3 绩效考核与激励 (5)第8章财务管理 (5)8.1 财务报表与预算管理 (5)8.2 成本控制与利润分析 (5)第9章供应链管理 (6)9.1 供应商选择与合作 (6)9.2 物流与配送管理 (6)第10章信息管理系统 (6)10.1 信息系统概述 (6)10.2 数据分析与决策支持 (6)第11章安全与风险管理 (6)11.1 门店安全防范 (6)11.2 突发事件应对与处理 (6)第12章门店拓展与品牌建设 (6)12.1 门店拓展策略 (6)12.2 品牌传播与推广 (6)第1章绪论 (6)1.1 连锁店铺概述 (6)1.2 运营管理的重要性 (6)第2章店铺布局与设计 (7)2.1 店铺选址策略 (7)2.2 店铺空间布局 (7)2.3 店铺形象设计 (8)第3章商品管理 (8)3.1 商品分类与定位 (8)3.1.1 商品分类 (8)3.1.2 商品定位 (8)3.2 商品采购管理 (9)3.2.1 采购计划 (9)3.2.2 供应商管理 (9)3.2.3 采购执行 (9)3.3 商品陈列与库存管理 (9)3.3.1 商品陈列 (9)3.3.2 库存管理 (9)第4章价格管理 (10)4.1 定价策略 (10)4.1.1 撇脂定价策略 (10)4.1.2 渗透定价策略 (10)4.1.3 心理定价策略 (10)4.1.4 差别定价策略 (10)4.2 价格调整与促销活动 (10)4.2.1 价格调整 (10)4.2.2 促销活动 (11)第5章顾客服务与关系管理 (11)5.1 顾客接待与服务流程 (11)5.1.1 前台接待 (11)5.1.2 服务流程 (11)5.2 顾客投诉处理 (12)5.2.1 投诉接收 (12)5.2.2 投诉分类与评估 (12)5.2.3 投诉处理 (12)5.2.4 改进措施 (12)5.3 顾客关系维护 (12)5.3.1 定期沟通 (12)5.3.2 个性化服务 (12)5.3.3 优惠活动 (12)5.3.4 售后服务 (12)5.3.5 顾客关怀 (12)第6章员工招聘与培训 (13)6.1.1 岗位职责 (13)6.1.2 任职资格 (13)6.2 招聘流程与选拔 (13)6.2.1 招聘渠道 (13)6.2.2 面试与选拔 (14)6.3 员工培训与发展 (14)6.3.1 入职培训 (14)6.3.2 在职培训 (14)6.3.3 发展机会 (14)第7章门店销售与绩效管理 (14)7.1 销售目标与计划 (14)7.1.1 分析市场趋势和竞品情况 (15)7.1.2 确定门店的销售目标 (15)7.1.3 制定销售计划,包括产品组合、销售策略、促销活动等 (15)7.1.4 分解销售目标,明确各阶段、各团队、各员工的销售任务 (15)7.1.5 培训和指导员工,提高其销售技能 (15)7.2 销售数据分析 (15)7.2.1 销售额分析,包括总体销售额、各产品销售额、各时段销售额等 (15)7.2.2 客流量分析,了解各时段、各类顾客的到店情况 (15)7.2.3 顾客转化率分析,分析顾客从进店到购买的转化情况 (15)7.2.4 产品结构分析,了解各产品类别在销售中的占比和利润贡献 (15)7.2.5 促销活动效果分析,评估促销活动的投入产出比 (15)7.3 绩效考核与激励 (15)7.3.1 销售额:作为最重要的考核指标,可以设定月度、季度、年度销售目标 (15)7.3.2 客户满意度:通过顾客满意度调查,了解员工的服务水平 (15)7.3.3 销售利润率:考核员工在销售过程中对利润的贡献 (15)7.3.4 新客户开发:鼓励员工开发新客户,扩大市场份额 (15)7.3.5 奖金制度:设立销售奖金、团队奖金、年终奖等,激励员工积极销售 (15)7.3.6 培训和晋升机会:为优秀员工提供培训、晋升的机会,提高其职业发展空间 . 157.3.7 优化工作环境:创造良好的工作氛围,提高员工的工作满意度 (16)第8章财务管理 (16)8.1 财务报表与预算管理 (16)8.1.1 财务报表的重要性 (16)8.1.2 常见财务报表及其编制 (16)8.1.3 预算管理的作用与实施 (16)8.2 成本控制与利润分析 (16)8.2.1 成本控制的意义 (16)8.2.2 成本控制的方法与策略 (16)8.2.3 利润分析的作用与实施 (16)8.2.4 利润最大化与价值最大化 (16)第9章供应链管理 (17)9.1 供应商选择与合作 (17)9.1.1 供应商选择 (17)9.2 物流与配送管理 (17)9.2.1 物流管理 (18)9.2.2 配送管理 (18)第10章信息管理系统 (18)10.1 信息系统概述 (18)10.1.1 信息系统的概念 (18)10.1.2 信息系统的发展历程 (18)10.1.3 信息系统的类型 (18)10.1.4 信息系统的功能 (19)10.2 数据分析与决策支持 (19)10.2.1 数据分析概述 (19)10.2.2 数据分析方法 (19)10.2.3 数据分析技术 (19)10.2.4 决策支持系统 (19)10.2.5 信息系统在决策支持中的应用 (19)第11章安全与风险管理 (20)11.1 门店安全防范 (20)11.1.1 客户隐私保护 (20)11.1.2 门店安全管理 (20)11.1.3 应对突发事件的准备 (20)11.2 突发事件应对与处理 (20)11.2.1 客户投诉处理 (20)11.2.2 突发安全事件处理 (20)11.2.3 网络安全事件处理 (21)第12章门店拓展与品牌建设 (21)12.1 门店拓展策略 (21)12.1.1 市场调研 (21)12.1.2 选址策略 (21)12.1.3 拓展模式 (21)12.1.4 门店形象设计 (21)12.2 品牌传播与推广 (21)12.2.1 媒体传播 (22)12.2.2 线上线下活动 (22)12.2.3 合作与赞助 (22)12.2.4 品牌口碑建设 (22)12.3 品牌形象维护与创新 (22)12.3.1 产品质量与服务 (22)12.3.2 品牌形象更新 (22)12.3.3 品牌文化培育 (22)12.3.4 品牌危机管理 (22)第1章绪论1.1 连锁店铺概述1.2 运营管理的重要性第2章店铺布局与设计2.1 店铺选址策略2.2 店铺空间布局2.3 店铺形象设计第3章商品管理3.1 商品分类与定位3.2 商品采购管理3.3 商品陈列与库存管理第4章价格管理4.1 定价策略4.2 价格调整与促销活动第5章顾客服务与关系管理5.1 顾客接待与服务流程5.2 顾客投诉处理5.3 顾客关系维护第6章员工招聘与培训6.1 岗位职责与任职资格6.2 招聘流程与选拔6.3 员工培训与发展第7章门店销售与绩效管理7.1 销售目标与计划7.2 销售数据分析7.3 绩效考核与激励第8章财务管理8.1 财务报表与预算管理8.2 成本控制与利润分析第9章供应链管理9.1 供应商选择与合作9.2 物流与配送管理第10章信息管理系统10.1 信息系统概述10.2 数据分析与决策支持第11章安全与风险管理11.1 门店安全防范11.2 突发事件应对与处理第12章门店拓展与品牌建设12.1 门店拓展策略12.2 品牌传播与推广12.3 品牌形象维护与创新第1章绪论1.1 连锁店铺概述连锁店铺,作为一种现代商业模式,起源于19世纪末20世纪初的美国,经过长期的发展与演变,现已成为全球范围内广泛采用的一种经营模式。
店面运营管理手册一、人力资源管理1.1 专卖店人员组织架构1.2 人员招聘制度1.2.1人员招聘管理制度1.2.1 员工离职规定1.3 专卖店各岗位工作说明书1.3.1 店长工作说明书1.3.2 设计师工作说明书1.3.3 导购员工作说明书1.3.4 管理员工作说明书1.4 专卖店人员薪酬及绩效考核1.4.1 专卖店员工工资待遇管理办法1.4.1.1 薪资构成1.4.1.2 年终奖1.4.1.3 优秀员工奖1.4.1.4 员工福利1.4.2 XXX橱柜专卖店员工绩效考核制度1.4.2.1 设计师、导购员、安装工定级考核评审办法1.4.2.2 员工绩效考核表范本1.4.2.2.1 设计师绩效考核表1.4.2.2.2 店长绩效考核表1.4.2.2.3 导购员绩效考核表1.4.2.2.4 设计师(试用期)绩效考核表1.4.2.2.4 导购员(试用期)绩效考核表1.5 相关表格文件1.5.1 劳动合同范本1.5.2 请假条1.5.3 考勤表1.5.4 员工考核评分记录表1.5.5 员工去向表二、店务管理2.1 专卖店办公管理2.1.1 劳动纪律管理规定2.1.1.1考勤制度2.1.1.2员工仪容仪表规范2.1.1.3 员工行为规范2.1.1.4员工奖罚条例2.1.1.5 员工工作违规罚款条例2.1.1.6 常用礼貌用语规范2.1.1.7 专卖店会议制度2.2 专卖店财务管理制度2.2.1 专卖店财务管理制度2.2.2 票据管理2.2.3 财产清查2.2.4 XXX橱柜关于规范合同签定及收款管理的规定2.3 专卖店现场维护工作制度2.3.1 专卖店日常卫生及环境管理规定2.3.2 XXX专卖店饰品、绿化等现场管理制度三、业务流程管理3.1 订单执行流程管理3.1.1 正单下单流程3.1.2 补单下单流程3.2销售合同履行管理制度3.3业务员日常工作报告管理办法3.4关于同装饰公司合作拓展市场的管理细则3.5专卖店客户服务承诺与客户投诉处理程序3.6售后服务管理制度3.7安装工管理制度3.8送货安装管理制度3.9安装验收标准3.10、橱柜产品质量和服务检验报告(专卖店内部标准)四、表格汇总1、订单/日常类1.1预约单统计日报/周报/月报预约单登记表专卖店预约单统计日/周报表专卖店预约单统计月报表1.2合同单统计日报/周报/月报专卖店合同单统计日/周报表专卖店合同单统计月报表1.3 合同登记表专卖店合同单登记表1.4 送货安排表专卖店送货安排表专卖店安装计划进度表1.5异常送货报表专卖店异常送货报表1.6 收发登记专卖店文件签收登记表1.7 交接班记录专卖店交接班记录专卖店电话记录表1.8 项目执行表专卖店项目执行表2财务类2.1专卖店现金日报专卖店收入日报表2.2专卖店收支月报专卖店收支月报表专卖店销售账款明细表2.3滞留账款报表专卖店欠收账款报表3 业务类(渠道拓展)3.1.1 日、周、月报表专卖店销售日/周/月报表专卖店销售日报表3.1.2 小区楼盘状况登记专卖店小区楼盘登记表专卖店楼盘档案表小区业主档案表3.1.3 工程跟踪状况专卖店工程单跟踪状况表3.2统计分析类3.2.1业务人员业绩对比3.2.2促销活动效果分析专卖店促销活动分析专卖店活动费用投入产出效果评估表3.2.3广告效果分析专卖店广告效果分析表3.2.4 销售分析表(按人员、材料、款式、业绩等分类)专卖店销售分析表专卖店样品销售分析表专卖店月度总销售分析专卖店销售人员、样品销售对照日报专卖店样品月度销售分析专卖店主推产品月度销售情况分析专卖店样品销售情况历史分析对比表专卖店单项样品月底盈利分析表4.信息管理类4.1市场信息调查表(竞争对手、数量、价格、现状、分析)专卖店单项样品月底盈利分析表4.2客户需求意见调查表专卖店需求意见调查表4.3培训效果统计专卖店培训效果统计表4.3工艺文件传阅登记专卖店工艺文件传阅登记表5、售服类5.1客户档案专卖店客户档案5.2客户意见反馈表XXX服务及产品顾客满意评议表XXX橱柜顾客意见反馈单XXX专卖店顾客意见反馈单核查表5.3售服登记表专卖店售服登记表5.4客户回访记者专卖店客户回访记者一、人力资源管理1.1公司人员组织架构塘厦欧派分公司组织架构以下为塘厦欧派分公司组织架构参考图,公司根据自身经营方针及店面布点情况,设置合理的组织架构。
新零售门店运营管理规范手册书第一章:新零售门店概述 (2)1.1 新零售门店定义 (2)1.2 新零售门店特点 (2)1.2.1 线上线下融合 (2)1.2.2 大数据分析 (3)1.2.3 人工智能应用 (3)1.2.4 高品质服务 (3)1.2.5 跨界合作 (3)1.3 新零售门店发展趋势 (3)1.3.1 智能化发展 (3)1.3.2 个性化定制 (3)1.3.3 社区化发展 (3)1.3.4 绿色环保 (3)1.3.5 跨界融合 (3)第二章:门店选址与布局 (3)2.1 选址原则与策略 (4)2.2 门店布局设计 (4)2.3 门店装修与氛围营造 (5)第三章:商品管理 (5)3.1 商品分类与定位 (5)3.2 商品采购与库存管理 (6)3.3 商品陈列与展示 (6)第四章:价格与促销管理 (7)4.1 价格策略制定 (7)4.2 促销活动策划 (7)4.3 促销效果评估 (7)第五章:顾客服务管理 (8)5.1 顾客接待与服务规范 (8)5.2 顾客投诉与处理 (8)5.3 顾客满意度调查与分析 (9)第六章:销售与货款管理 (9)6.1 销售目标制定与分解 (9)6.1.1 明确企业战略目标 (9)6.1.2 制定销售目标 (9)6.1.3 分解销售目标 (10)6.2 销售过程管理 (10)6.2.1 制定销售策略 (10)6.2.2 销售计划与执行 (10)6.2.3 销售跟踪与评估 (10)6.3 货款回收与风险控制 (10)6.3.1 制定货款回收政策 (10)6.3.2 加强客户信用管理 (10)6.3.3 货款回收风险控制 (10)第七章:人员管理 (11)7.1 员工招聘与培训 (11)7.2 员工考核与激励 (11)7.3 员工关系管理 (11)第八章:财务管理 (12)8.1 成本控制与预算管理 (12)8.2 财务报表与分析 (12)8.3 财务风险防范 (13)第九章:物流与供应链管理 (13)9.1 采购物流管理 (13)9.2 销售物流管理 (14)9.3 供应链协同管理 (14)第十章:信息安全与风险管理 (15)10.1 信息安全防护 (15)10.2 风险识别与评估 (15)10.3 风险应对与监控 (15)第十一章:市场营销与品牌建设 (16)11.1 市场调研与竞争分析 (16)11.2 市场营销策略 (16)11.3 品牌建设与传播 (17)第十二章:门店运营评估与改进 (17)12.1 门店运营评估指标 (17)12.2 门店运营改进策略 (18)12.3 持续优化与提升 (18)第一章:新零售门店概述1.1 新零售门店定义新零售门店是指结合了线上线下、大数据、人工智能等先进技术,以消费者需求为核心,实现商品、服务、体验三位一体的高度融合的零售门店。
目录1店长手册............................. 错误!未定义书签。
1门店销售导购手册1.1***连锁门店销售导购定位与职责***连锁店的销售工程师是连接社区顾客需求与***连锁门店商品价值的纽带,以顾客为中心,运用不同的方式、方法,撮合***连锁门店商品与顾客成为一家人,以达到引导顾客购买和宣传品牌的目的。
专业、诚信、贴心的社区销售服务是***连锁门店销售工程师服务顾客、提高工作品质的销售服务理念。
1.1.1***门店销售工程师定位从顾客的角度出发,销售工程师主要扮演着四种角色1技术专家:向顾客深入浅出地介绍***连锁门店商品的品质、功能与特性,以及由此带给顾客的利益。
2专业顾问:从顾客的利益出发,帮助顾客正确选择可以满足其需要的商品;解答顾客在购买过程中所遇到的各种问题。
3社区朋友:真诚地从顾客的需要出发,切实了解顾客的需求与期望;与社区顾客形成友好的关系。
4服务大使:销售工程师是***门店为顾客服务的“服务大使”,是良好服务的提供者。
要努力创造舒适的购买环境,认真听取顾客的意见、建议与期望,主动为顾客的选购出谋划策,并及时妥善地处理顾客的抱怨与投诉。
从***门店的角度出发,销售工程师主要扮演着四种角色1商品专家:必须全面而熟练地掌握***连锁门店所售商品知识及同行业的知识。
2顾客促销员:做好连锁店的商品陈列维护,努力创造温馨的购物氛围,积极向顾客推荐商品,帮助顾客正确选择可以满足其需要的商品。
3***门店的形象代表:销售工程师是***门店商品和***连锁品牌文化的传播者。
销售工程师面对面直接与顾客沟通,他们的一举一动、一言一行在顾客眼中就代表着一个企业的服务风范与精神风貌。
在销售过程中,通过销售技能和专业素养的积累,充分了解顾客的心理,关心其需要,积极向顾客推荐商品,循循善诱引导顾客购买商品,认识***连锁品牌,从一线直接提升***商品的知名度与美誉度。
4社区情报员:密切关注社区相关竞争对手的动态,及时搜集竞争对手的有效信息,以及促销活动的开展等等,并在第一时间进行反映。
特别是要将顾客的意见、建议与希望传达给公司,以制定更好的经营策略及服务策略。
1.1.2***门店销售工程师的具体职责1接待、礼送门店顾客;2向社区顾客推荐***门店商品,展示***连锁的实力与风采;3现场解答顾客的疑难问题;4为社区顾客提供相关售后服务;5收集顾客对***连锁门店的要求和建议;6做好发展门店会员工作;7发展、维护熟客关系;8宣传资料的派发,展台、货柜及现场POP等宣传品的摆放;9***连锁门店商品的陈列维护;10门店商品/用品的整理维护工作;11门店卫生清洁工作;12了解社区竞争对手的情况。
* * *连连连连:销售导购流程1.3.1销售导购流程规范(***七步法)顾客购物实际上是一个愿望达成的过程,销售工程师进行导购则是加强愿望、促进达成的过程。
要成为一名优秀的销售工程师,必须掌握专业的顾问式导购技巧。
在这里,我们将现场销售过程的七个步骤进行规范:主动等待,捕捉机会;适时出击,接近顾客;探询顾客,挖掘需求;展示商品,固化需求;化解异议,锁定顾客;寻找信号,建议成交;顾客赠言,礼貌道别。
主动等待,捕捉机会等待,即等待顾客进入***连锁店,但等待不是被动等待,应是主动出击,吸引或引导顾客进入***连锁店,因为顾客一般喜欢在人多的场所购物,即“从众心理”。
销售工程师阻塞店口似的站立或不高兴的脸孔,会吓走顾客。
因此,必须培养使顾客能在店口停步、入店参观的待机工夫。
先让顾客入店参观,再把握机会应对的待机工夫是不可欠缺的。
具体来说,是以销售工程师的明朗表情和气氛为其出发点。
而且,不要以固定的姿势站在同一定点,而要表现出“快乐工作的样子”或整理陈列物、补充商品等,敏捷的工作态度极为重要。
虽然如此,仍要若无其事地观察接近机会。
吸引顾客光临的待机规范:1给顾客良好印象的服装、仪表2明亮、优美的门店环境3吸引顾客的商品陈列4明朗、快乐、优美、温和的表情和言语5敏捷、快乐的走路样子和工作姿态适时出击,接近顾客1.3.1.1.1接近顾客的八项时机1当顾客与销售工程师的眼神相碰撞时:此时销售工程师应点头微笑(面向顾客,保持微笑1~3秒钟),或说“欢迎光临”,“早上好”等问候语。
2当顾客四处张望时,表现出寻找某类商品或寻找销售工程师时:此时销售工程师应该当机立断赶上前去和他进行初步的接触,最好问“我能帮你做些什么”、“您需要什么”等等。
3当顾客突然停下脚步时;此时是接近顾客的好机会,这时一定有某款商品吸引了顾客的视线。
4当顾客长时间凝视某一商品时:当顾客注意特定商品,时间较长时,说明他对这种商品产生了兴趣,而且会很快从兴趣阶段过渡过到***阶段。
5当顾客触摸商品时:就是对该款商品产生了兴趣,并且加以确定自己是否需要此种商品,此时正是接近顾客,询问顾客的好时机。
6当顾客从低头看商品中抬起头时。
7当顾客主动提问时。
8当顾客与同伴交谈商品时,此时销售工程师接近顾客,进行适当的说明与建议,也特别容易产生效果。
1.3.1.1.2接近顾客的方法1主动招呼法:重复使用迎宾用语。
2商品接触法:直接给顾客介绍商品,要注意缓和给顾客心理上的压力,向顾客介绍其正在认真看的商品,注意控制语速、语调,要做到热情、亲切而又随和。
3称赞聊天法:从赞美顾客、与顾客聊天开始,再切入正题。
4服务接触法:友好地询问顾客是否需要帮忙和服务。
5POP接触法:简单打个招呼,主动将公司宣传册、宣传单页递给顾客。
6顾客招呼:听到顾客招呼声音,及时应答并接近顾客。
接近距离的方法表方法接近规范主动招呼法“你好!欢迎光临***连锁店!”称赞聊天法“你家的这个孩子好可爱哟,几岁啦?”服务接触法“我能帮你做些什么吗?”POP接触法“你好!这是关于这款电脑的宣传页”顾客招呼用明朗的声音应答用愉快的表情和气氛接近用恰当的步伐速度接近1.3.1.1.3接近顾客的位置规范销售工程师站在顾客身边的适当位置,站立地位置有5大原则1店门入口侧;2顾客的左侧;3肩和肩距离0.3公尺;4与顾客距离一双鞋的前方;5商品和销售工程师呈45度角处等。
销售工程师的站立位置:入口处450 900商品(销售工程师)(顾客)原则备注1与2不一致时,以1为优先1靠近入口侧2顾客的左侧顾客的视线位置3距离0.3公尺处4距离半双鞋前5与商品呈450角探询顾客,挖掘需求销售工程师应当记住:顾客并非由于商品而购买,而是由于需要购买!因而需要做的是了解顾客的需求,了解顾客购买商品的原因,希望购买的商品档次。
1销售工程师的任务是给顾客适当的建议,帮助顾客选择真正适合的商品,因此必须先了解顾客的情况与喜好,询问的技巧更是不可或缺。
2活用询问技巧以解顾客需求,必须以巧妙、不伤顾客感情为原则。
不仅如此,还要具有职业技巧地边询问边说明商品,在适当的时机对顾客加以赞美。
3询问技巧的5原则:1)不连续发问。
比如说”是什么人使用电脑?”“是家庭用还是办公用?”“您的预算是多少?”等连续发问,会让顾客有身家调查的不好感受。
2)商品的说明与顾客的回答相关。
以电脑销售情形为例来说明。
“是家庭用还是办公用?”当顾客回答“个人使用”时就说“个人使用一般要看个人平时使用电脑的用途,如果要经常玩游戏的话,就需要配置一款能够带动大型游戏的机型;如果仅仅是上网使用的话,普通的配置就可以达到要求”等话语。
3)先询问容易回答的问题,难以回答的问题后问。
“是家庭用还是办公用?”是简单的问题,但若有回答“有多少预算”时,一定会产生抗拒感。
因此,先问容易回答的简单问题,而将预算留在后面。
引导顾客进入“接受询问、回答问题、再听说明”的心理流程后,顾客回答私人问题时,才不会产生抗拒感。
4)促进购买心理的询问方法。
销售工程师在询问以前要先预测这样的询问是否能够得到促进购买心理的回答。
例如,从顾客对商品爱不释手、一再观看时,就可判定“顾客喜欢这项商品”。
此时,销售工程师应该过去询问“您喜欢这款吗?”让顾客回答“是啊”或“这商品不错”如此一来,才可达到销售效果。
5)使用询问达成让顾客回答的目的。
如果销售工程师单方独自说太多话,是不会得到好效果的,要想办法让顾客回答问题,或者让顾客更多的说出自己的需求。
展示商品,固化需求展示是指透过对商品实物的解析和演示,让顾客充分地了解商品的材料、功能以及能给顾客带来的感觉、利益,借以达成销售的目的。
在此阶段,主要是从多角度给顾客进行效果展示,并与之沟通,对顾客的需求进行引导与确认。
1.3.1.1.4展示话语准备规范(关于商品的展示话语参考《***产品话术》)展示话语分为两种,一种是标准的展示话语,另一种是应用的展示话语。
1标准的展示话语标准的展示话语是以一般的顾客为对象的展示话语,详细地配合商品展示的动作,以一定的逻辑陈述商品的特性及利益点。
标准展示话语依据FABE法则进行准备:1)第一步:把商品的特征详细地介绍给顾客(Feature)2)第二步:充分分析商品优点(Advantage)3)第三步:尽数商品给顾客带来的利益(Benefit)4)第四步:以“证据”说服顾客(Evidence)在此要需要特别强调的是利益点,包括有物质利益和情感的利益。
因为商品固有的使用功能已无法打动顾客的心,在正确引导他们进一步购买之时,情感利益的沟通就显得格外重要。
特别要注意情感方面的诉求。
2应用的展示话语应用的展示话语是针对特定顾客展示说明时采用的,它是将标准的展示话语,根据顾客特殊的需求增添修正后的展示话语。
应用的展示话语的准备步骤:1)从观察判断中,找出顾客的问题点。
2)列出商品的特性及优点。
3)依优先顺序组合特性、优点及利益点。
例如“品质很好(正面)但价格很高(负面)”的说明与“虽然高价(负面)品质却很好(正面)”,是听起来就有极大的差异。
前者给人“高价”的强烈印象,后者却将“品质良好”留在顾客心理。
所以,说话的顺序大大地影响着顾客心理,即使是同样的内容,说话的顺序也非常重要。
获得顾客信赖的秘诀是,同时说明商品的优缺点。
这种情形的原则是先说明缺点、再说明优点。
一面说明事实,一面讲求表现顺序,从而获得顾客信赖。
4)依优先顺序证明商品能满足顾客的特殊利益。
5)总结。
6)要求购买。
顾客确定购买的过程,实际上是出于感情上的冲动,并不是完全出于理性的分析。
令顾客冲动的,是心情;令顾客冷静的是脑袋(因为脑袋会分析、会比较,比较理智)。
所以,令人冲动的方法,是攻心为上,而不是用脑袋进行分析计算。
所以销售工程师应当记住:展示不是做商品特性的说明,而是要激起顾客决定购买的欲望。
1.3.1.1.5展示说明的注意点不同的商品进行展示时,由于商品本身的特性不同,以致强调的重点不同,或是实行展示的方法可能相异,因而进行说明的方式也不尽相同。