希斯敦大酒店员工绩效考核方案范本

酒店绩效考核方案范文一、背景随着酒店行业的竞争越来越激烈，酒店企业需要建立有效的绩效考核体系，以提高员工的工作质量和效率，推动酒店业务的发展。

本文将提出一份酒店绩效考核方案范文，帮助酒店企业更好地进行绩效管理。

二、目标1. 提高员工的工作质量和效率。

2. 激发员工的工作热情和创造力。

3. 促进团队合作和协作精神。

4. 通过绩效考核奖惩机制，激励员工的个人发展和职业成长。

三、考核内容1. 为了全面准确地考核员工的绩效，我们将绩效考核分为以下几个方面：(1) 工作效率：考核员工完成工作任务的速度和责任心。

(2) 工作质量：考核员工完成工作任务的质量和准确性。

(3) 服务态度：考核员工对顾客的服务热情和礼貌。

(4) 团队合作：考核员工与同事之间的协作和团队精神。

2. 绩效考核将根据员工的职位和责任进行个性化评定，分别制定相应的考核指标。

四、考核方法与流程1. 考核方法(1) 360度评估：通过员工自评、上级评估、同事评估、顾客评估等多个渠道，全面了解员工的绩效情况。

(2) 定期面谈：通过定期的绩效面谈，与员工共同评估其工作表现，并制定下一阶段的工作目标和发展计划。

2. 考核流程(1) 考核周期：每年一次，同时可以根据酒店业务情况进行调整。

(2) 考核步骤：a. 员工自评：员工针对自身的工作表现进行评估，并列出自己的工作成果和不足之处。

b. 上级评估：员工的直接上级对其进行评估，提供具体的评价和建议。

c. 同事评估：员工的同事对其进行评估，提供客观的反馈和协作情况。

d. 顾客评估：酒店顾客对员工的服务进行评估，提供客观的服务质量反馈。

e. 综合评估：根据多方面的评估结果，评定员工的绩效情况。

五、奖励与惩罚措施1. 奖励措施(1) 绩效奖金：根据员工的绩效情况，给予相应的绩效奖金，激励员工的积极性和工作动力。

(2) 升职机会：对于表现出色的员工，提供晋升和职业发展的机会，激发员工的个人发展和成长潜力。

(3) 奖励旅游：定期组织员工旅游活动，作为对员工绩效的额外奖励。

希斯敦大酒店绩效考核规章第1章总则第1条目的1、通过绩效管控与绩效考核,传递组织目标和压力,引导干部及员工提高绩效,达到培养干部及员工、提升干部及员工能力的目的.2、客观公正地评价干部及员工的绩效和贡献,绩效薪资发放、为薪资调整、职务晋升、培训开发等人事决策提供依据.3、反馈干部及员工的绩效表现,加强绩效过程管控,强化各级管控者的管控责任和义务,督促其指导、帮助与激励下属.第2条原则公平、公正、公开,以绩效的提高为目标,强调绩效管控过程,而不是简单的结果评判.1.公开性原则：管控者要向被管控者明确说明绩效管控的标准、程序、方法、时间等事宜.2.客观性原则：对被管控者的任何评价都应有事实根据,避免主观臆断和个人感情色彩.3.开放沟通原则：管控者和被管控者要开诚布公地进行沟通与交流,评估结果要及时反馈给被管控者,肯定成绩,指出不足,并提出今后应努力和改进的方向.4.差别性原则：对不同部门、不同岗位进行评估时,要根据不同的工作内容制定贴切的衡量标准,评估的结果要适当拉开差距,不搞平均主义.5.常规性原则：对下属做出正确的评估是管控者重要的工作内容,绩效管控的工作必须成为常规性的管控工作.6.发展性原则：绩效管控通过约束与竞争促进个人及团队的发展,管控者和被管控者都应将通过绩效管控提高绩效作为首要目标.第3条适用范围本规章内容适用于希斯敦大酒店所有正式期干部及员工. 所有试用期干部及员工和当月已确定离职的干部及员工将不记入考核名单行列.考核当月入职干部及员工不参加此项考核.第2章绩效管控程序第1条绩效管控计划（目标制定）：考核期初,被考核者和上级主管双方在总结上期绩效的前提下,结合当期的工作重点,经充分沟通,共同确定和确认本期的绩效目标.绩效目标及考核评估标准具体、可衡量、可达到、结果导向以及时间性.第2条绩效管控辅导：此环节是考核者与被考核者共同按照绩效计划实施并完成绩效目标的全过程.上1级主管要随时辅导与帮助下属改进工作方法,提高工作技能.下属要及时向上1级汇报工作进展情况,并就工作问题求助于主管.绩效管控全过程中,各级管控者（考核者）要随时保持与直接属下（被考核者）的有效沟通,可以结合具体情况采用各种灵活的沟通形式,确保对干部及员工进行及时的工作指导,使干部及员工业务技能及综合素质得到全面提升,同时不断发掘和开发干部及员工的潜能,鼓励干部及员工参与管控、提供合理化工作改善建议.第3条绩效考核与评估：⑴考核期末,被考核者根据期初制定的绩效计划,针对当期的绩效完成与上期改进情况,进行自我评估.⑵考核者根据考核信息对被考核者绩效结果进行衡量与评价.双方通过面谈进行充分沟通,就考核结果、存在问题与改进方法等方面达成共识,考核者填写评语与建议,考核打分,确定绩效等级.⑶被考核者和考核者共同确认考核结果,并确认下期工作计划与绩效目标.⑷被考核者如对考核结果有异议、经沟通未取得共识时,可向2级考核者申诉,如果对2级考核者的结果持有异议,可按本规章规定向总经理提出申诉.第4条绩效改进：被考核者根据考核面谈达成共识需要改进的工作内容,对照执行；考核者负有责任跟踪监督,及时进行提醒或指导.1、岗位工资等级1、酒店为公正评价每位干部及员工的资历能力和贡献,将全店职能部门所有岗位自上而下划分为管控人员以现任职务确定工资等级,职工以现有岗位确定相应的工资等级.2、全店等级工资情况见附表《希斯敦大酒店薪资标准》.2、职务岗位变动后的工资级别确定1、职务提升：凡被提升为领班以上的各级管控人员,自提升之日起,在其所在职务基础上试用期为1至3个月,升职后试用期岗位工资低于原岗位正式期工期,则试用期按原岗位正式期工资计算.2、岗位变动：凡在酒店内部调动,自调动之日起均须经过1至3个月试用期,试用期内,若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级；若原等级与现岗位等级相同者,其级别不变；直接划入正式期工资,若原岗位高于现岗位等级,按现岗位等级执行,高出部分不予保留.试用期满后,经考核合格者,按相应等级转正级别执行.3、新进店干部及员工等级的确定1、新招人员：有相同工作经历,招入本店后,经试用期满考核合格,按其工作能力,纳入相应岗位等级.2、各专业学校毕业生（职高、大专、本科）直接来本店实习,根据实习生级别确定生活补助标准.按实习合同或者协议期限(1般为3个月以上),实习期满,愿留店工作的,根据所在岗位确定等级,可直接进入岗位等级正式期工资.3、社会招聘录用有熟练工作技能和工作经验的人员,根据所在岗位确定等级,进入试用期,经试用1至3个月考核之后,按现岗位等级转正.第3章绩效考核第1条考核分类1、月度考核：月度绩效考核是按照工作汇报线例行的上级对下级的全面考核,试用期干部及员工不参加此项考核.2．半年、年度考核：⑴每半年进行1次360度评估,从多角度全范围对干部及员工绩效、表现进行客观评价,保证绩效考核的公正、公平、透明.⑵360度考核结果及成绩将作为年终绩效总评成绩的1部分.⑶年度考核总评结合月度绩效考核结果与成绩、360评估成绩第2条考核责任和义务1、月度绩效考核原则上实行两级考评体制.2、月度绩效考核由主管和干部及员工共同承担考核责任和义务.干部及员工的直接主管为1级考核者,对考核结果的公正、客观性负有责任；直接主管的上级主管为2级考核者,对考核结果负有监督、指导责任和义务.3、半年度360度评估中,考评者要对考核结果的公正、客观性负有责任,人力资源部有权对考评者的公正、客观进行监督,必要时进行抽样调查.第3条考核基数确定：1、酒店考核基数将按《希斯敦大酒店薪金标准规章》中规定基本工资的10%作为考核基数第3条申诉1、考评结束之后,被考核者有权利了解自己的考评结果,考核者有向被考核者解释和说明考核结果的义务.2、被考核者如对考评结果存有异议,应首先通过沟通方式解决.解决不了时,有权向2级考核者申诉.第4章高层管控者考核第1条对象酒店各部门经理第2条考核周期对高层管控者的考核周期,每月进行1次.第3条考核内容对高层管控者的考核主要是基于年度经营计划的分解目标落实和管控目标计划的完成情况而进行的考核,具体包括以下项目：1、绩效目标（分解至本部门的经营目标和管控目标）达成情况；2、绩效改善及成本控制情况；3、团队建设与干部及员工培养；（各部门每月培训计划执行情况）4、综合能力素质评价；5、其它将根据各部门每月月初计划和月底工作总结情况,根据总经理绩效反馈面谈给予评分；6、其中销售部经理评核将根据酒店两大营业部门的平均经营指标给予评核.第4条考核程序参照古井酒店管控公司绩效管控规章,干部及员工月度绩效考核表（A）表为各部门经理评核表第5章中基层管控者考核第1条对象主管及各部门领班.第2条考核周期对中基层管控者的考核周期,每月进行1次.第3条考核内容对中基层管控者和业务人员的考核主要是基于各部门经营指标落实和计划完成情况而进行的考核,具体包括以下项目：1、1线业务部门：1）绩效目标（分解至本部门的经营目标和管控目标）达成情况；2)绩效改善及成本控制情况；3)团队建设与干部及员工培养；4)综合能力素质评价.2、后勤部门1)绩效目标（本部门支持服务经营指标而必须完成的管控要项）完成情况；2)管控改善与费用控制情况；3)团队建设与干部及员工培养；4)综合能力素质评价.第4条考核程序1、考核期初（每月初）,考核者要与被考核者就当月的主要绩效重点与目标计划进行商讨,形成被考核者的工作计划（含经营目标或管控目标）.2、考核期末（月末）,被考核者结合月度工作计划（目标）完成情况,对照绩效考核表中的对应内容,进行自我总结和评估,每月3日前完成.3、考核者对被考核者进行综合考评,执行绩效面谈,通过面对面交流沟通肯定成绩、指出不足,对下1阶段工作目标及管控改进事项达成共识,每月5日前完成.4、被考核者和考核者共同确认考核结果.5、被考核者对照绩效改进内容进行改进,并对考核者随时进行反馈.考核者对被考核者的改进情况进行指导跟踪（记录关键事件,以便用事实和数据与被考核者交流）.6、如果被考核者不同意考核结果,可以按本规章中有关规定向人力资源部门或其它人员申诉.第6章干部及员工考核第1条适用对象酒店各部门所有干部及员工.第2条评价周期干部及员工的考核评价周期是每月进行1次.第3条考核内容1、对干部及员工的考核主要是基于日清日结思想的每日评价.2、月度考核内容包括：⏹工作日志的检查与评定：干部及员工每天工作日志中记录工作完成情况、发现或存在的问题与困惑、需要支持或跟进事项等,⏹除了上述外还工作强度、工作质量、团队协作、工作态度、工作改进等.第4条考核程序1、考核期初（每月初）,考核者要与部门干部及员工或分管下属就当月的主要绩效重点与目标计划进行解释说明,让干部及员工对照自己岗位职责了解各自的工作计划内容与重点.2、考核者应该根据不同干部及员工的实际情况,选择对干部及员工工作日志进行每日、每周检查与评定记录（或是由每日晨会、周例会的干部及员工自我小结代替）,作为月度考核的只要参考依据之1.3、考核期末,干部及员工结合当月工作完成情况结合绩效考核表中的对应内容,进行自我总结与评估,每月3日前完成.4、考核者对干部及员工进行综合考评,面谈沟通肯定成绩、指出不足,对下1阶段工作目标及管控改进事项达成共识,每季度5日前完成.5、被考核者和考核者共同确认考核结果.6、被考核者对照绩效改进内容进行改进,并对考核者随时进行反馈.考核者对被考核者的改进情况进行指导跟踪（记录关键事件,以便用事实和数据与被考核者交流）.第6章考核结果及其运用第1条考核等级考核等级是酒店对干部及员工绩效进行综合评价的结论.考核成绩可分为5个等级：第2条考核结果的应用1、月度绩效考核结果的应用⏹月度绩效考核结果将分别作为月薪制干部及员工月度绩效奖励发放的依据.⏹干部及员工实际月度绩效奖励=月度绩效奖励（基数）×月度绩效考核成绩（绩效系数）2、年度绩效考核结果的应用⏹年度绩效考核结果（来自月度绩效考核原始数据）将作为年薪制人员年终绩效年薪发放的依据.⏹管控人员年终绩效年薪=年终绩效年薪总额（基数）×年度绩效考核成绩（绩效系数）⏹年度绩效考核成绩将参照月度绩效考核平均成绩及年度360考核平均成绩⏹所有干部及员工年度绩效总评成绩作为年度奖金或年度奖励发放、年度先进个人评选、次年调薪、职位调整的依据.3、职等/职位升降：⏹年度考核１次“不合格”或连续４次“待改进”的干部及员工给予降级处理.⏹年度考核3次为“优秀”或连续６次为“良好”的干部及员工,优先列为职务晋升对象.4、薪资调整：⏹年度考核5次为“优秀”的干部及员工,考核基数自动上升1等.⏹年度考核连续３次“待改进”的人员,考核工资基数下调1等,次月执行.5、连续3次或1年累计5次考核结果为“不称职”的干部及员工,给予劝退处理.6、优秀：90分以上；良好：89分-86分；合格：85分-70分；待改进：69分-60分；不称职：60分以下（干部及员工月度、年度考核等级均以此为标准）.7、新干部及员工在酒店工作时间不足4个月,干部及员工调动新职位或有其他特殊原因的,经部门经理批准可以不参加年度考核,考核结果视为合格.希斯敦大酒店部门经理月度绩效考核表（A）希斯敦大酒店主管/领班管控人员月度绩效考核表（B）希斯敦大酒店干部及员工月度交办事项记录表附件：希斯敦大酒店各部门个性考核项目参考销售经理考核项目1.应收帐款管控2.销售收入完成情况3.营销及办公费用控制4.团队建设与管控（干部及员工培训、销售拜访记录检查、销售协调情况检查等）5.干部及员工满意度及顾客满意度（客户投诉处理状况）房务经理考核项目1.客房、PA设施物品破损率2.经营费用控制（低值易耗品及1次性用品,水、电、汽费用,办公费用等等）3.团队建设与管控（干部及员工培训等）4.干部及员工满意度及顾客满意度（客户投诉率）5.前台干部及员工接待服务质量、顾客投诉率、投诉处理质量6.大堂区域节约能源控制、低值易耗品（印刷品）成本控制7.团队建设及干部及员工培训（仪容仪表、礼貌用语、接待服务规范等等）8.大堂公共区域设施、物品维护、环境质量9.内部各部门工作协调沟通的及时性财务主管考核项目1.预算管控及费用（工资、办公费用、差旅费等）控制管控2.营运物品及仓库管控3.应收及应付帐款管控4.团队建设与管控（干部及员工培训等）工程主管考核项目1.费用及成本控制（维修费用、能源费用、督促和配合各部门落实节能措施等等）2.设施设备保养维护工作的完成情况（紧急维修是否及时、维修台帐是否健全、交接班记录是否清楚等）3.工程维护仓库备品及库存管控与控制4.团队建设及干部及员工培训（维修人员礼仪礼貌、操作流程和行为规范等等）5.内外部客户满意度保安队长考核项目1.发生应急情况的反映及处理能力2.与地方公安、消防等政府主管部门的协调情况3.安保巡视工作检查与监控的执行与备案记录情况4.对全体干部及员工进行安保、消防等知识培训的执行情况5.团队建设及干部及员工培训（礼貌用语,行为规范,仪容仪表等等）人力资源经理考核项目1.办公费用与成本人力成本控制管控2.指导协调各部门对干部及员工培训的执行情况与培训效果3.人员招聘的及时度及有效录用率、干部及员工流动率管控与控制4.酒店各类档案资料分类管控情况5.干部及员工满意度（人事、工作环境、膳食质量、文化活动等）。

酒店服务员绩效考核制度(标准范本)1. 背景和目的本文档旨在制定酒店服务员绩效考核制度，以提高服务员的整体绩效和工作质量。

通过明确的考核标准和流程，可以激励服务员提供高质量的服务，提高客户满意度和酒店的业务口碑。

2. 考核指标2.1 服务质量考核服务员在工作中的服务质量，包括但不限于：- 友好态度和礼貌- 主动提供帮助和解决问题能力- 熟练掌握工作技能2.2 工作效率考核服务员在工作中的效率和执行能力，包括但不限于：- 提供高效快捷的服务- 准时完成工作任务- 善于组织和协调工作2.3 团队合作考核服务员在团队中的合作和协作能力，包括但不限于：- 积极参与团队活动和讨论- 共享工作经验和知识- 有效沟通和协调团队合作2.4 纪律遵守考核服务员对酒店相关规章制度和规定的遵守情况，包括但不限于：- 准时上班和下班- 遵守着装规范- 遵守工作纪律和保密要求3. 考核流程3.1 考核周期每个考核周期为一季度，共计三个月。

3.2 考核方法按照考核指标对服务员进行绩效考核，采用以下方法：1. 个人自评：服务员自行填写绩效评估表，评估自己在各个考核指标上的表现。

2. 直属经理评估：服务员的直属经理根据实际情况对其进行绩效评估，填写绩效评估表。

3. 客户评价：收集客户的满意度调查结果，作为考核依据之一。

3.3 考核结果评定考核结果根据综合评估各项考核指标的表现，结合考核方法中的评估结果，进行评定：- 优秀：在各项指标上表现优秀，达到或超过预期水平。

- 良好：在大部分指标上表现良好，达到预期水平。

- 基本达标：在部分指标上表现一般，达到基本要求。

- 待提升：在多个指标上表现较差，需要改进和提升。

4. 奖励和惩罚4.1 奖励根据考核结果和绩效评定，对于表现优秀和良好的服务员，可给予以下奖励：- 奖金和绩效奖励- 奖状或荣誉证书- 个人发展机会和培训机会4.2 惩罚对于表现不佳的服务员，可给予以下惩罚：- 建议进行再培训或辅导- 降薪或暂停奖励- 调整工作岗位或职责5. 绩效考核系统管理本绩效考核制度由人力资源部门定期进行评估和更新，确保其有效性和公正性。

酒店员工绩效考核制度范文一、仪容仪表的规定二、形体、姿态的规定(优良的姿态是最能体现员工的气质和风度，从坐、立、走等方面的一举一动都应做到谦逊、端正与潇洒)三、礼貌礼仪规定(不同礼貌用语，谢字当头)四、服务规定(包括上菜报菜名等)五、值班人员交接制度(包括什么情况不允予交接)六、信息反馈制度(包括客人对酒店任何事的投诉)七、前厅考勤制度(应听从众人意见)八、前厅员工的调岗与晋升管理制度九、前厅日常工作检查制度(包括卫生、餐具的清查)十、餐饮成本规定(包括菜品出现问题是否可退换)十一、餐具使用管理制度(轻拿、轻放、报损等)十二、餐饮部财产管理制度(包括酒店公共物品)十三、餐饮部会议制度(1)每日晨会:总结昨日工作中出现的问题，并提出解决方案，通告最新菜等。

(2)另因有重要原因召开各类会议如卫生工作会:每周一次，生产工作会每周一次《服务质量、服务创新》等。

(3)前厅纪律会:每周一次通报一下考勤考核情况及前厅纪律。

(4)设备会议:每周一次对酒店设备如灯等设备的使用、维护、简修。

(5)安全会议:每半月一次主要以消防等。

(6)协调会议:每周一次主要相互交流沟通每会不应费时讨论，不可纠缠不清。

十四、前厅员工考核管理制度(1)考核的原则:考核是一项常规工作，每月度进行一次，每年度汇总考核一次。

对被考核的员工的工作表现要充分的了解搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考核员工心服口服，确保考核结果的准确性。

(2)考核内容:1、素质、上进心2、工作能力3、心态、态度4、绩效(对酒店作出贡献)员工考核明细表一、卫生时间要求(上午10:40结束、10:50检查)(下午17:10结束、17:20检查)二、卫生整洁考核(各部位整洁干净)1、第一次提出警告2、个人卫生不干净(洗员工衣服)3、包厢卫生不干净(打扫侧所____天)三、上下班时间考核(上午9:30上班、中午14:00下班、下午16:00上班、晚上根据情况定;值班太迟第二天迟半小时上班;不包括酒席)1、上班时间迟到____分钟以内扣____元2、上班时间迟到____分钟以后按旷工半天处理四、员工岗位要求素质方面考核1、走时不与客人抢行、不勾肩搭背、走姿不正确站姿不正确一次扣____分2、恶意损坏酒店财产一次扣____分以上3、无意损坏酒店财物一次按进价赔偿4、携带酒店物品发现一次扣____分5、接帮结派、投机取巧、谋取非分利益个人扣____分酒店扣____分奖:无迟到、早退、旷工对岗位要求包括卫生服务要求无违犯者奖____元、全勤奖____元、完成分配工作任务优秀员工奖____元。

酒店员工绩效考核方案一、考核目的为了提高酒店员工的工作效率和服务质量，增强员工的工作积极性和责任心，促进酒店的持续发展，特制定本绩效考核方案。

二、考核原则1、公平、公正、公开原则考核标准明确、客观，对所有员工一视同仁，考核过程和结果公开透明，接受员工监督。

2、定量与定性相结合原则考核指标既包括定量指标，如工作任务完成情况、销售额等，也包括定性指标，如工作态度、团队合作能力等。

3、多角度考核原则采用上级评价、同事评价、客户评价等多维度的考核方式，全面评估员工的工作表现。

三、考核对象酒店全体员工，包括管理层、基层员工和后勤人员。

四、考核周期考核周期为月度考核和年度考核相结合。

月度考核于次月 5 日前完成，年度考核于次年 1 月 15 日前完成。

五、考核内容1、工作业绩（1）任务完成情况根据员工所在岗位的职责和工作任务，考核其任务完成的数量、质量和时效。

例如，前台员工的入住登记准确率、客房服务员的房间清洁达标率等。

（2）工作效率考核员工在规定时间内完成工作的能力，如接待客户的平均时间、上菜的速度等。

（3）销售额对于销售部门的员工，考核其销售额完成情况。

2、工作态度（1）责任心考察员工对工作的认真负责程度，是否勇于承担责任。

（2）积极性员工在工作中的主动程度，是否积极寻求解决问题的方法。

（3）团队合作精神与同事协作的能力，是否能够积极配合团队成员完成工作。

3、工作能力（1）专业技能考核员工在本职工作中所需的专业知识和技能水平。

（2）沟通能力与同事、客户沟通的能力，是否能够清晰、准确地表达自己的想法。

（3）应变能力在面对突发情况或复杂问题时的应对能力。

4、客户满意度通过客户的反馈和评价，了解员工的服务质量和客户满意度。

六、考核方法1、上级评价员工的直接上级根据日常工作中的观察和了解，对员工进行评价。

2、同事评价同一部门或工作小组的同事对被考核员工进行评价。

3、客户评价通过客户的意见反馈表、在线评价等方式收集客户对员工的评价。

酒店绩效考核方案范本____年酒店绩效考核方案I. 引言酒店业是一个高度竞争的行业，对于酒店绩效的评估和考核非常重要。

只有通过科学合理的绩效考核方案，酒店管理者才能全面了解员工的工作表现，激发员工的工作动力，提高酒店的服务质量和竞争力。

本文将在____年酒店绩效考核方案设计过程中，依次从绩效考核目标、绩效评估指标、绩效评估方法和绩效改进计划等方面进行阐述，旨在为酒店绩效考核工作提供参考和指导。

II. 绩效考核目标1. 提高服务质量：酒店业的核心目标是为客户提供优质的服务体验。

因此，绩效考核目标应包括客户满意度、服务质量和解决客户问题的能力等方面的指标，以确保酒店始终以客户为中心。

2. 提升员工技能和知识：酒店员工的技能和知识是提供优质服务的基础。

绩效考核目标应涵盖员工培训和发展的指标，以确保员工能够不断提升自己的专业水平和知识结构。

3. 实现销售目标：酒店作为一个商业实体，销售业绩是酒店经营的核心指标之一。

绩效考核目标应包括销售额、客房入住率、餐饮业绩等指标，以促进酒店销售业绩的稳定增长。

4. 加强团队合作和沟通：酒店是一个集体性工作的场所，团队合作和良好的沟通是酒店业务运营的重要保证。

绩效考核目标应包括团队协作能力、沟通技巧等指标，以促进团队的协同效能和工作效率。

III. 绩效评估指标1. 客户满意度评估指标：- 入住客户满意度调查结果- 投诉率和处理效果- 顾客感谢信和热情回访的数量2. 服务质量评估指标：- 员工礼貌和专业程度- 服务速度和响应时间- 客房清洁度和设施维修情况3. 解决客户问题的能力评估指标：- 客户问题解决率- 客户问题解决时间- 客户问题解决效果4. 员工培训和发展评估指标：- 参与培训的员工比例- 员工培训满意度调查结果- 员工获得的专业认证数量5. 销售目标评估指标：- 销售额同比增长率- 客单价提升幅度- 客房入住率和餐饮业绩6. 团队合作和沟通评估指标：- 团队项目完成情况- 团队间协作评分- 团队沟通效果评估IV. 绩效评估方法1. 定性评估方法：- 针对客户满意度等定性指标，可以通过客户满意度调查问卷、投诉处理报告等方式进行评估，解决客户问题的能力可以通过客户反馈和解决问题的记录进行评估。

酒店绩效考核方案模版一、总则(一)为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。

(二)本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。

二、考核目的目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节，所谓绩效考核就是对“绩”，“效”的考评，“绩”就是员工业绩。

在酒店管理工作中，绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析:首先，通过绩效考核及相应管理，可以提高酒店核心竞争力，实现酒店经营战略调整，并能确保酒店短期目标与长期目标相联系;其次，它是支撑人力资源管理的有力工具，提供了解员工的途径，作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据;再次，它是经营管理必要的沟通渠道，绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中，成为管理者更好了解酒店运作、___现状的门道，也是员工参与本酒店管理的方式之一。

希望通过绩效考评这一制度的实施，能够实现酒店本身和员工身的综合绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终发放的依据。

三、考核原则为充分发挥绩效考核对酒店各阶段工作的经营管理状况的信息馈作用，以及对各部门工作的指引作用，绩效考核应遵循以下原则:一、明确化、公开化原则。

考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。

二、客观考评原则。

绩效评估过程中，考评者应对考评对象做出客观的评价，如实的填写有关考评资料，不应带个人主观因素和感___彩，做到“用事实说话”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被考评者与既定考评标准作比较，而不是人与人之间作比较。

三、考评结果及时反馈原则。

在评估结果出来后，评估的结果及评语一定要及时反馈给考评者本人，否则就起不到对员工的评估的教育作用，在反馈评估结果的同时，还应向被考评者就评语进行解释说明，肯定员工的成绩和进步，说明不足只处，提供今后努力的方向。

国际酒店管理人员绩效考核方案一、适用范围本方案适用于部门主管及以上层级管理人员（总经理另有文件规定）。

二、绩效标准及考核周期12、绩效工资兑现：每半年度兑现一次。

3、允许“以丰补欠”，半年度核算，年度统筹。

（二）季度考核1、每年季度**月**日、**月**日、**月**日，次年**月**日前完成对上季度工作情况的考核。

2、绩效工资兑现：每季度度兑现一次。

3、允许“以丰补欠”，季度核算，年度统筹。

（三）月度考核1、每月**日前完成对上月工作情况的考核；2、绩效工资兑现：每月兑现一次；3、允许“以丰补欠”，月度核算，年度统筹。

年度统筹释义：若酒店完成全年目标任务，则年底一次性把考核期内所扣款项发还员工。

四、考核指标与比例（一）指标比例2、经理助理、副经理、主管层级考核表由各部门自行确定，报人行部备案。

五、绩效工资的确定（一）管理指标得分对应考核系数1、月度绩效工资= 月度绩效工资标准×考核系数2、季度绩效工资=（月度绩效工资标准×3）×考核系数3、半年度绩效工资=（月度绩效工资标准×6）×考核系数六、考核权限（一）成立绩效考核小组。

由酒店领导班子及相关成员组成。

（二）主管由部门经理考核，部门总监核定；经理、副经理、经理助理由部门总监考核，总经理核定；总监由总经理考核。

（三）行政人事部负责考核的组织、实施、监督；财务部负责考核数据统计与核定。

七、其它（一）考核结果作为员工奖惩、晋升降级依据之一。

（二）员工由于自身原因中途离职，不享受未分配绩效工资。

责任人：谷宇总经理绩效考核表（年度）考核薪酬：责任人：郑永超（康乐+茶房）总经理助理绩效考核表（半年度）考核薪酬：12000元/半年责任人：张於荣市场营销部市场营销总监绩效考核表（半年度）考核薪酬：12000元/半年责任人：苏乾章餐饮部餐饮总监绩效考核表（半年度）考核薪酬：12000元/半年人事行政部人事行政总监绩效考核表（半年度）责任人：蒙本义（工程+安保）总监绩效考核表（半年度）考核薪酬：3000元/半年责任人：张敏餐饮部餐饮经理绩效考核表（季度）考核薪酬：2400元/季度责任人：廖晓花前厅部前厅经理绩效考核表（季度）考核薪酬：2400元/季度责任人：薛景香客房部客房经理绩效考核表（季度）考核薪酬：2400元/季度责任人：熊爱华茶楼部茶楼经理绩效考核表（季度）考核薪酬：2400元/季度责任人：黄英财务部财务经理绩效考核表（季度）考核薪酬：2400元/季度责任人：何静人事行政部质培经理绩效考核表（季度）考核薪酬：2400元/季度责任人：魏备工程部工程经理绩效考核表（季度）考核薪酬：2400元/季度责任人：孙学勇安保部安保经理绩效考核表（季度）考核薪酬：2400元/季度。

大酒店员工绩效考评方案设计在大酒店中，员工的绩效考评是非常重要的。

通过绩效考评，能够规范员工的工作表现，衡量员工的工作能力和表现，同时也是激励员工提高工作效率和质量的重要手段。

因此，本文将设计一份适合大酒店使用的员工绩效考评方案。

考评指标在员工绩效考评中，需要对员工的工作表现进行细致的衡量，因此需要设置科学合理的考评指标。

在大酒店的员工绩效考评中，我们拟定了如下的考评指标：工作成果员工的工作成果是考评的重要指标之一，它主要包括工作完成情况、工作质量和工作效率等方面。

具体的指标包括：•工作完成情况：工作任务完成情况满分为100分，根据任务完成情况的优良程度得分。

•工作质量：衡量工作产品的质量，主要根据客户满意度、回头率、退款率等指标进行考评。

•工作效率：衡量员工完成工作的速度和效率，主要根据工作量、完成时间、工作速度等指标进行考评。

工作能力员工的工作能力是衡量员工职业素养的重要指标，它主要包括专业素养、团队合作能力和创新意识等方面。

具体的指标包括：•专业素养：衡量员工的工作能力是否达到一定的专业水平，主要根据学历、证书、工作经验等指标考评。

•团队合作能力：衡量员工在团队中的协作能力、沟通能力和责任心，主要根据团队工作表现进行考评。

•创新意识：衡量员工从事工作中的创新能力和创新思维，主要根据员工的思维和表现进行考评。

考评方法针对以上的考评指标，我们制定了科学合理的考评方法，通过此方法对员工工作表现进行综合评价。

单项评价对于每个考评指标，我们将设计专门的考评表格，用于量化员工在该项指标上的表现和得分。

在单项评价中，权重较高的指标会得到更高的分值。

综合评价在单项评价的基础上，还将制定综合评价表，将各项考评指标进行合理的加权处理，得出员工工作总成绩。

综合评价可以更全面、更准确地描绘员工的整体工作表现。

考评周期考评周期是指绩效考评的时间范围和频率。

考虑到大酒店业务的特殊性，我们建议将绩效考评周期定为一年，时间为当年年底。

关于酒店员工绩效考核方案绩效考核是衡量员工工作的效率，也能体现一个公司的规模结构哦！下面是由小编为大家整理的“关于酒店员工绩效考核方案”，仅供参考，欢迎大家阅读。

关于酒店员工绩效考核方案【一】为了加强xxx餐饮管理，全面提高xxx餐饮公司的管理质量和服务质量，奖优罚劣，建立起公司科学、系统、高效的管理体制，提高xx公司经济效益的目的，特制定本办法。

一、考核方案的组织机构1、公司设立员工考核领导小组组长：xxx考核成员：xxx2、考核分三级考核形式（1）部门内部考核；（2）公司组织专人考核；（3）公司领导抽查检查。

二、员工考核方案的原则1、全方位原则：指对员工工作的各个方面进行全方位的考核。

主要包括：全员员工的仪容仪表、个人及公共卫生、工作质量、工作任务及工作目标的完成情况、工作纪律的执行情况、员工的团结协作及服从指挥、精神文明。

2、全员考核：指包括公司各岗位人员、各级领导及各部门。

3、全过程考核：指公司各项工作的各个环节的考核。

包括：会计核算、仓库保管、迎宾带位、餐前准备、餐中服务、餐后收台、结帐、买单、送客等等。

4、持续系统的考核：指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。

5、科学系统的考核：考核方案将设立工作标准，科学地确定工作任务及目标，量化各项工作任务，科学制定各项工作标准，进行科学系统的考核。

6、考核与岗位人员工作及效果相结合的原则：所有考核指标及考核依据的设置完全依照各岗位工作人员的工作内容及工作成果来进行。

7、考核与岗位人员薪酬相结合的原则：就是说考核结果与每人工作质量及贡献大小结合在一起。

员工酬薪的发放建立在每个人的考核结果之上。

8、公平公正的原则：公司制定统一的工作标准，同一岗位不同的人适合同一标准，建立公平、公正的考核体系。

9、考核与晋升相结合的原则：今后公司的个人薪金及职务提升依据该考核结果。

10、全员参与的原则：考核时，会邀请员工参与考核，以保证考核的透明度、公开公正性。

大酒店员工绩效考评方案设计策划方案一、方案背景这家大酒店位于繁华都市的核心地带，拥有完善的设施和一流的服务。

然而，近年来，酒店在员工绩效管理方面遇到了一些问题，主要体现在员工积极性不高、服务质量不稳定等方面。

为了提升酒店的整体竞争力，我们需要设计一套科学、合理的员工绩效考评方案。

二、方案目标1.提高员工的工作积极性，提升工作效率；2.优化员工队伍结构，激发员工潜能；3.提高客户满意度，提升酒店品牌形象；4.实现员工个人成长与酒店发展的共赢。

三、方案设计1.考评体系（1）设立四个维度：工作业绩、工作态度、团队协作、个人成长。

（2）每个维度设置相应的指标，如下：工作业绩：完成任务的准确性、任务完成率、客户满意度等；工作态度：责任心、敬业精神、遵守纪律等；团队协作：沟通能力、团队意识、协作精神等；个人成长：学习能力、业务技能提升、综合素质提升等。

2.考评流程（1）每月进行一次绩效考评，采用自评、同事评价、上级评价相结合的方式。

（2）自评：员工对自己的工作表现进行自我评价，占比20%。

（3）同事评价：同事对员工的工作表现进行评价，占比30%。

（4）上级评价：上级对员工的工作表现进行评价，占比50%。

3.考评结果应用（1）绩效奖金：根据考评结果，设立绩效奖金，分为A、B、C三个等级，分别对应不同的奖金比例。

（2）晋升通道：绩效考评结果作为晋升的重要依据，对表现优秀的员工优先考虑。

（3）培训机会：为表现优秀的员工提供更多的培训机会，促进个人成长。

（4）淘汰机制：对连续多次绩效考评不合格的员工，进行淘汰或岗位调整。

四、方案实施1.培训宣传：对全体员工进行绩效考评方案的培训，确保员工了解方案的内容和目的。

2.监督落实：各级管理者要加强对绩效考评过程的监督，确保方案的实施到位。

3.反馈改进：定期收集员工对绩效考评方案的意见和建议，不断优化方案。

4.调整完善：根据实施过程中的实际情况，适时调整方案，确保其适应性和有效性。

大酒店员工绩效考评方案设计背景大酒店是一家拥有2000多名员工的大型酒店，员工部门包括前台、客房、餐饮、保洁、营销等多个部门。

由于员工数量众多，员工素质、服务态度参差不齐，因此需要一个科学的绩效考评体系来确保员工的工作绩效得到有效的评估和管理。

目标建立一个绩效考评方案，让员工在这个方案下了解自己的工作表现，并且有益于管理人员对员工的绩效进行管理、评估和奖惩。

设计评估标准的制定在制定评估标准时，需要充分考虑到员工的工作内容、工作地点及任务量等因素。

同时，需要保证评估的标准客观科学、具有可度量性。

以大酒店的实际情况，我们可以从以下几方面进行评估：工作任务完成情况在评估员工工作任务完成情况时，可以考虑以下指标：•客房/餐饮等部门：完成工单的数量、质量；•前台：处理客人服务请求的速度、准确性；•保洁：保持客房整洁度的评估；•营销：业务成交量、客户满意度等。

服务态度在评估员工服务态度时，可以考虑以下指标：•对客人的微笑、问候、礼仪等；•对客人的服务态度和主动性；•处理客人投诉/求助的效率和方式等。

评估方式对于评估方式，可以采取以下方法：定期面谈通过定期与员工进行面谈，了解员工工作情况和表现，对员工实行绩效测评。

面谈时，可以把以上指标加以考虑，由上级主管与员工进行双向交流，从而找出员工的问题，以及制定可行的改进措施，从而解决员工存在的问题。

评估表通过制定评估表，让员工和主管共同确认工作任务标准和完成情况，并记录员工在工作中的表现、优缺点和改进方向。

评估表要求客观、具有可量化性，便于记录和统计，为员工和主管提供可操作的改进建议。

员工奖惩制度在建立评估方案的同时，还需要制定员工奖惩制度，以便让员工知道他们做得好或做得不好。

例如，员工可以得到一份表扬信或加薪等物质奖励，以鼓励他们继续努力工作。

而员工表现不佳时，可以实行一定的惩罚措施，例如警告、降级或减薪等。

结论通过制定此方案，大酒店可以对员工的运作表现实行更科学、更系统的考评，使员工在团队工作中有所依据，也为建立更健康的企业文化打下了坚实的基础。

酒店工资绩效考核方案酒店工资绩效考核方案3篇为保障事情或工作顺利开展，我们需要事先制定方案，方案是有很强可操作性的书面计划。

那么制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家收集的酒店工资绩效考核方案，欢迎大家分享。

酒店工资绩效考核方案1一、仪容仪表的规定二、形体、姿态的规定(优良的姿态是最能体现员工的'气质和风度，从坐、立、走等方面的一举一动都应做到谦逊、端正与潇洒)三、礼貌礼仪规定(不同礼貌用语，谢字当头)四、服务规定(包括上菜报菜名等)五、值班人员交接制度(包括什么情况不允予交接)六、信息反馈制度(包括客人对酒店任何事的投诉)七、前厅考勤制度(应听从众人意见)八、前厅员工的调岗与晋升管理制度九、前厅日常工作检查制度(包括卫生、餐具的清查)十、餐饮成本规定(包括菜品出现问题是否可退换)十一、餐具使用管理制度(轻拿、轻放、报损等)十二、餐饮部财产管理制度(包括酒店公共物品)十三、餐饮部会议制度(1) 每日晨会：总结昨日工作中出现的问题，并提出解决方案，通告最新菜等。

(2) 另因有重要原因召开各类会议如卫生工作会：每周一次，生产工作会每周一次《服务质量、服务创新》等。

(3) 前厅纪律会：每周一次通报一下考勤考核情况及前厅纪律。

(4) 设备会议：每周一次对酒店设备如灯等设备的使用、维护、简修。

(5) 安全会议：每半月一次主要以消防等。

(6) 协调会议：每周一次主要相互交流沟通每会不应费时讨论，不可纠缠不清。

十四、前厅员工考核管理制度(1)考核的原则：考核是一项常规工作，每月度进行一次，每年度汇总考核一次。

对被考核的`员工的工作表现要充分的了解搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考核员工心服口服，确保考核结果的准确性。

(2) 考核内容：1、素质、上进心2、工作能力3、心态、态度4、绩效(对酒店作出贡献)酒店工资绩效考核方案2为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。

希斯敦大酒店绩效考核制度第一章总则第一条目的1、通过绩效管理与绩效考核，传递组织目标和压力，引导员工提高绩效，达到培养员工、提升员工能力的目的。

2、客观公正地评价员工的绩效和贡献，绩效薪资发放、为薪资调整、职务晋升、培训开发等人事决策提供依据。

3、反馈员工的绩效表现，加强绩效过程管理，强化各级管理者的管理责任，督促其指导、帮助与激励下属。

第二条原则公平、公正、公开，以绩效的提高为目标，强调绩效管理过程，而不是简单的结果评判。

1.公开性原则：管理者要向被管理者明确说明绩效管理的标准、程序、方法、时间等事宜。

2.客观性原则：对被管理者的任何评价都应有事实根据，避免主观臆断和个人感情色彩。

3.开放沟通原则：管理者和被管理者要开诚布公地进行沟通与交流，评估结果要及时反馈给被管理者，肯定成绩，指出不足，并提出今后应努力和改进的方向。

4.差别性原则：对不同部门、不同岗位进行评估时，要根据不同的工作内容制定贴切的衡量标准，评估的结果要适当拉开差距，不搞平均主义。

5.常规性原则：对下属做出正确的评估是管理者重要的工作内容，绩效管理的工作必须成为常规性的管理工作。

6.发展性原则：绩效管理通过约束与竞争促进个人及团队的发展，管理者和被管理者都应将通过绩效管理提高绩效作为首要目标。

第三条适用范围本制度内容适用于希斯敦大酒店所有正式期员工。

所有试用期员工和当月已确定离职的员工将不记入考核名单行列。

考核当月入职员工不参加此项考核。

第二章绩效管理程序第一条绩效管理计划（目标制定）：考核期初，被考核者和上级主管双方在总结上期绩效的前提下，结合当期的工作重点，经充分沟通，共同确定和确认本期的绩效目标。

绩效目标及考核评估标准具体、可衡量、可达到、结果导向以及时间性。

第二条绩效管理辅导：此环节是考核者与被考核者共同按照绩效计划实施并完成绩效目标的全过程。

上一级主管要随时辅导与帮助下属改进工作方法，提高工作技能。

下属要及时向上一级汇报工作进展情况，并就工作问题求助于主管。

绩效管理系列酒店员工绩效考核方案在酒店行业中，员工的绩效管理对于酒店的运营和服务质量都起到了至关重要的作用。

一个能够有效考核员工绩效的方案，可以帮助酒店管理层更好地掌握员工的工作表现并激励员工持续提高工作效率和服务水平。

下面是一个酒店员工绩效考核方案的示例：一、考核周期考核周期一般为一个月，每月底进行一次绩效考核。

二、考核指标1.工作质量：包括工作流程的准确性、工作效率、工作中的专业知识和技能的运用等方面。

2.服务水平：包括服务态度、与客人的沟通与交流、问题解决能力等方面。

3.团队精神：包括与同事的合作关系、团队凝聚力、协作能力等方面。

4.个人成长：包括职业素养、学习能力、创新能力等方面。

5.其他指标：可以根据酒店的具体情况，添加其他指标，例如销售业绩、客户满意度等。

三、考核流程1.确定考核人员：考核人员应该是具备较高管理水平和酒店行业经验的人员。

考核人员可以有酒店经理、各部门经理等。

2.设定考核标准：根据每个指标的重要程度和酒店的实际情况，确定每个指标的权重，并且将每个指标划分为不同级别（例如：优秀、良好、一般、差等）。

3.收集考核数据：考核人员可以通过观察员工的工作表现、与员工的交流、其他员工的反馈等方式，收集考核数据。

此外，还可以通过工作记录、客户调研等手段获取数据。

4.绩效评定：考核人员根据收集到的数据，按照设定的考核标准进行评定。

可以使用定量评定方法，也可以使用定性评定方法。

同时，要确保评定的公正和客观性。

5.绩效反馈：对于每个被考核员工，考核人员应及时将其绩效评定结果反馈给员工本人，并进行解释和讨论。

对于绩效评定良好的员工，要给予肯定和激励。

对于绩效评定一般或差的员工，要帮助他们找出不足之处并制定改进计划。

6.绩效奖惩：根据员工的绩效评定结果，酒店可以给予奖励或者处罚。

例如，给予绩效优秀的员工奖金或晋升机会；对于绩效不佳的员工，可以制定相应的改进计划，如果在一定期限内未能改进，也可以采取相应的处罚措施。