鲜食大豆品种比较试验

９． ５１为青黄 色 。除 引豆 ９０ 毛豆 为直葫芦荚 型外 ， ７１
其 余 均 为 弯 镰 型 。浙 农 ６号 毛 豆 的鲜 百 荚 重 为
豆 的籽粒较 大 ，其鲜百粒 重分 别 比对 照高 ７ ２ｇ和 ． １ ８ｇ ． ，两者 的 ２ 、３粒荚 百分 比与 对照 相 近 ；２ 、３ 粒荚百 分 比最 高的是沪 宁 ９ —，为 ８ ． ％ 。 ５１ ６８
表 ３ 供试 鲜食 大豆品种 的鲜 荚商品 性状及 产量表现
２ ４ 产 量 ．
沪宁 ９ — ５１和引豆 ９ ０ ７ １毛 豆可作 为本 地 区春季
由表 ３可 知 ，浙 农 ６ 号 毛 豆 产 量 为 ９４ ５ ． ３ ｔ ｈ ・ ｍ～，比对照增 产 ２ ． ％ ，增 产极 显 著 。浙鲜 ７６
好 ，产 量 较 高 ，可 作 为本 地 区 春 季促 早 栽 培 品 种 进 一 步 试 种 和 推 广 ；浙 农 ６号 产 量 最 高 ，商 品 性 优 ， 可作 为 本 地 区春 季 露 地 主 栽 鲜 食 大 豆 品 种 进一 步试 种 和 推广 。
关 键 词 ：鲜 食 大 豆 ；品 种 ；比较
１ ３ ｌ ４． ３ 一３
号和浙鲜豆 ３号毛豆生育期与对照台湾 ７ ５毛豆相近 ，
其产 量 增产 显 著 ，且 豆 荚青 翠 ，籽 粒 大 。
（ 责任编辑 ｔ张才德 ）
沪 宁 ９ — 于对 照 。 ５１低
ｃ ｍ。浙农 ６号和 浙 鲜 豆 ３号 毛豆 平 均 单 株 的有 效 荚 率分别 比对 照低 １７和 １ １个百 分点 ，但 两者平 ． ．
表 ２ 供试鲜食 大豆 品种的植株 性状表现
２ ３ 商 品 性 ．
２ ３ ８ｇ ７ ． ，比对 照 高 ４ ． ；浙鲜 豆 ３号 毛豆 的 鲜 ２ ２ｇ
号 毛 豆 的早 熟 性 较 好 ，其 产 量 也 与 对 照 相 近 ；浙 农 ６
［］ ４
［］ Ｊ ．北 京农 学 院 学 报 ，２０ （ ） ０２ ． ０ ５ ４ ：２ －４ ［］ ５ 梁金 平 ，张 志 勇 ，吴 文 明 ，等 ． 台 湾 ７ ５毛 豆 品 种 特 征 和 春
种无 公 害 高 产 栽 培 技 术 ［ ］ 江 西 农 业 学 报 ，２ ０ （ ） Ｊ． ０６ ５ ：
收 稿 日期 ：２ １ －５ １ ０ １ —２ ０ 基 金 项 目 ：杭 州 市 农 业 丰 收项 目
作 者 简 介 ：朱 徐燕 （ ９ ７一），女 ，浙 江余 杭 人 ，农 艺 师 ，本 科 ，从 事 蔬 菜 新 品种 新 技 术 推 广 工 作 。Ｅ ｍ ｉ ｆｎ —ｅ ｆ＠ １ ３ ｃ ｒ。 １７ — ａｌ ｅ ｇ ｌ ｌ ６ ． ｏ ： ａ ｎ
个 毛 豆 品 种 的 比较 试 验 。 １ 材 料 与 方 法
１ １ 材料 ．
全生 育期各 品种 管理措 施一致 。播种 前施 沼渣
４ ・ ｍ ～。 在 ５月 上 旬 毛 豆 ２～ ５ｔ ｈ ３复 叶 期 使 用 ５ ％
精禾 草克 乳油 ５ ０倍液 防治禾 本科 杂草 １ 。 ０ 次
由表 ３可 知 ，浙 农 ６号 、浙 鲜 豆 ３号 、引 豆
百 荚重为 ２ ０ １ｇ ６ ． ，比对 照高 ２ ． 。其他 品种均 ８ ５ｇ
低 于对照 。与对照相 比，浙鲜 豆 ３号 和浙 农 ６号 毛
９０ ７ １和青酥 ２号 毛豆 的鲜 荚 色 与对 照 相 同 ，均 为 青色 ，四者都可 满足杭州 地 区百 姓消费 习惯 ，沪 宁
中 图分 类 号 ：Ｓ５ ２ ０ ７ ３ ． ３
文 献标 志码 ：Ｂ
文 章 编 号 ：０ ２ － １ （ ０ １ ０ — ６ —２ ５ ８９ ７ ２ １ ） ４０ ９０ ０ ７
鲜食 大豆 俗称 毛豆 ，是在 豆荚鼓粒 饱满 而荚 色
仍 呈 翠 绿 时 采 青 食 用 的 新 鲜 大 豆 的 总 称 ，是 深 受 杭
农 ６号 和 引 豆 ９ ０ ７ １均 与 对 照 相 近 ， 而 浙 鲜 豆 ３号 和 青 酥 ２号 毛 豆 的 有 效 株 高 分 别 比对 照 高 ９Ｃ ｌ ５ ｎ 和
对照 １ ． ３ ８个百 分点 以上 。平 均 单株 的有 效 荚数 引
豆 ９０ ７ １与 对 照 相 近 ，青 酥 ２号 比对 照 高 ２ ７个 ； ．
圃
源自文库
澎 学 矸 ２１第 期 江 学 ０ 年 ４ １
均单株 的总荚数 却高于对 照 ６个 和 ４ ６个 ，有效 荚 ． 数高 于对照 ４ １个 和 ３ ２个 。引 豆 ９ ０ ． ． ７ １和 青 酥 ２
号毛 豆平 均 单株 的有 效 荚率 均 为 ９ ％ 以上 ，高于 ０
盛 ，均为有 限结荚 习性 ，除对照株形 为半 张开 ，其 余 各品种均 为收敛 株形 。有效株高 ，沪宁 ９ —、浙 ５１
２ 结 果 与 分 析
２ １ 早 熟 性 ．
试验 于 ２ １ ０ ０年在杭州市 中泰 志绿生 态种植 园蔬
菜 基 地 进行 。试 验 田 土壤 为水 稻 土 （ 土 带 粘 性 ） 壤 。 供 试 品种 有 沪 宁 ９ — （ 海 市 农 科 院 动 植 物 ５１ 上 引种 中心引进 ） ，浙 农 ６号 （ 江 省 农 业 科 学 院 蔬 浙 菜研 究所 育成 ） ，浙 鲜 豆 ３号 （ 江 省 农 业 科 学 院 浙 作 物 与 核 技 术 利 用 研 究 所 育 成 ） 引 豆 ９ ０ （ 江 ， ７１ 浙
（ ．浙 江 省 杭 州 市余 杭 区农 业 技 术 推 广 中 心 ，浙江 杭 州 ３ １ ０ ；２ １ １ １ ０ ．杭 州市 种 子 总 站 ，浙 江 杭 州 ３０２） １００
摘 要 ：对 ６个 鲜 食 大 品 种进 行 比 较 试 验 ，结 果 表 明 ， 沪 宁 ９ ． ５ １和 引 豆 ９ ０ ７ １毛 豆 生 长势 旺 髂 ，早 熟 性
号 毛豆 的生育期 与对 照基本 相 同。
２ ２ 植 株 性 状 ．
省农 业厅 农作 物管理 局 引进 ） ，青 酥 ２号 （ 海 市 上 农科 院动植物 引种 中心 育 成 ） ，对 照 品种 为 当地 种
表 ２可 以看 出 ，参试 的 ６个 品种植株生 长势 旺
表 １ 供 试 鲜 食 大 豆 品 种 的 生 育 期 表 现
豆 ３ 号 次 之 ， 为 ９ ０ ０ ・ ｍ～ ， 比 对 照 增 产 ． ６ ｔ ｈ
促早栽 培品种进 一步试种 和推广 ，浙农 ６号可作 为
春季露 地主栽鲜 食大豆 品种进一 步试种 和推广 。
参 考 文献 ：
［］ １ ［］ ２ ［］ ３ 龚 亚 明 ，胡 齐 赞 ， 张 古 文 ， 等． 菜 用 大 豆 新 品 种 ：浙 农 ６
植 较 多 的 台 湾 ７ （ 江 省 勿 忘 农 种 业 股 份 有 限 公 ５ 浙
司 生 产 ） 。
１ ２ 方 法 ．
城 市 民喜 爱 的蔬 菜 之 一 。大 豆 的鲜 豆 荚 可直 接 上
市 ，茎 叶 还 可 作 为 猪 饲 料 ，种 植 大 豆 成 本 较 低 ，有
小 区 面 积 １３１ ，随 机 排 列 ，重 复 ３次 。播 种 ３ ｑ ２ 密 度 按 当 地 习 惯 。 前 茬 青 菜 ， 采 用 覆 地 膜 露 地
由表 １可 知 ，沪 宁 ９ — ５ １和 引 豆 ９ ０ ７ １的 生 育 期
（ 种至 鲜 荚 采 收 时 间 ，下 同 ） 最 短 ，分 别 为 ７ 播 ６ 和 ７ ，比对照 台湾 ７ ８ｄ ５毛 豆提早 １ ３和 １ ｄ ；其 次 １
是 青 酥 ２号 比对 照 提 早 ５ｄ ；浙 鲜 豆 ３号 和 浙 农 ６
述 ［ ］ 浙 江农 业 科 学 ，２ ０ （ ） １ ． Ｊ． ０１ １ ： － ３ 陈学 珍 ，谢 皓 ，张 硕 ， 等． 高 产 优 质 菜 用 大 豆 品 种 的筛 选
参试品种表现 均较好 。其 中沪宁 ９ — 毛豆 的早 ５１ 熟性状 非常突 出，产量 比对照 略低 ；引豆 ９０ ７ １毛豆 的早熟性状也较为突出 ，其 产量与对照相 近；青酥 ２
号 ［］ Ｊ ．长 江 蔬菜 ，２ １ （ ） ． ０ ０ ５ ：８
１． ％ ，增 产 显 著 。 引 豆 ９ ０ 比 对 照 仅 增 产 ３４ ７１ １８ 。而沪 宁 ９ － ．％ ５１和青酥 ２号毛 豆分 别 比对 照产
量减 少 ７４ 和 ０５ 。 ．％ ．％
３ 小 结
许 亚俊 ，丁 峰 ，徐 一 平 ， 等 ．秋 季 菜 用 大 豆 新 品 种 引 进 试 验 初 报 ［ ］ 长江 蔬 菜 ，２０ （ ０ Ｊ． ０９ ２ ）：２ －０ ８３ ． 袁 风杰 ，俞 琦 英 ，朱 申 龙 ． 菜 用 大 豆 品 质 和 产 量 性 状 的 评
澎 学 学 ２１ 第 期 江 种 ０ 年 ４ １
文 献著 录格 式 ：朱 徐 燕 ，庞英 华 ，邹 宜 静 ，等 鲜 食 大 豆 品 种 比较 试 验 ［ ］ 浙 江农 业 科 学 ，２ １ （ ）：７ ９７ ０ Ｊ． ０１ ４ ６ ．７
四
鲜 食 大 豆 品种 比较 试验
朱徐 燕 ，庞 英 华 邹 宜静 ， ，郑 涛 朱 建 杰 ，
栽培。
１ ３ 管 理 措 施 ．
利 于提 高 土 壤 肥力 ，经 济 、生 态 、社 会 效 益 均 较
好 。 目前 杭 州 市 场 上 毛 豆 品 种 较 多 ，农 户 对 各 品 种
的产 量 、品 质 、适 应 性 等 性 状 难 以 综 合 评 价 。 为 此 ，我们 于 ２ １ ０ ０年 初 以 台湾 ７ ５为对 照 ，进行 了 ５