学校食堂仓库保管员岗位责任制

幼儿园食堂仓库保管员职责模版一、食材的采购与入库管理1. 根据食谱及供应商提供的食材需求清单，负责食材的采购工作。

2. 跟进供应商的货物送达时间，并及时与供应商确认送货事宜，确保采购的食材能够及时送达。

3. 在食材送达后，对每批进货的食材进行验收，核对食材的品质和数量，并及时将入库信息录入系统。

4. 负责食材的储存工作，确保食材在仓库内的质量和安全。

二、食材的分类管理1. 对食材进行分类，依据不同的食材性质和存储要求进行分区域管理，确保不同类型的食材能够有序储存。

2. 制定食材的储存标准和操作规范，负责保持食材的新鲜度和卫生安全。

三、食材的出库与配送管理1. 根据食谱、部门需求及时提供所需食材，并确保食材的准确性和数量合理。

2. 对食材出库进行记录，保留相关单据，以便追溯和核对。

3. 协调与幼儿园其他部门的配合工作，处理食材调拨、退货等相关事宜。

四、库存管理与盘点1. 定期进行食材库存的盘点工作，核对库存的准确性，并及时纠正差异。

2. 根据食材库存情况，及时调整采购计划，保持合理的库存量，防止过剩或缺货的现象发生。

3. 负责仓库的整理和清洁工作，保持仓库的整洁有序。

五、安全与消防管理1. 负责仓库安全相关制度的制定、执行和更新。

2. 定期检查仓库环境和设施，确保符合安全要求，并及时处理可能存在的安全隐患。

3. 配合幼儿园进行消防演练，并确保仓库内的防火设施完好可用。

六、文件与记录管理1. 做好仓库相关文件的整理、归档和保管，确保相关记录的完整性和准确性。

2. 积极配合各类检查和考核，做好仓库工作的相关汇报和报表。

七、职业道德及自我提升1. 遵守工作纪律，保守秘密，爱护公物，严守职业操守。

2. 不断学习和提升自己的专业知识和技能，不断提高自己的工作能力和水平。

3. 积极参加相关培训和交流活动，与同行业人员学习交流，不断提高自身素质。

以上是幼儿园食堂仓库保管员的职责模板，希望对您有所帮助。

幼儿园食堂仓库保管员职责模版（2）一、岗位职责：1.负责食堂仓库日常物资的接收、出库、分类、整理和盘点工作，确保物资的安全、准确、及时。

中学食堂保管员工作职责模版一、食品采购1. 根据学生用餐情况和食堂菜单，定期进行食品采购，确保食堂供应的食品种类齐全、质量可靠；2. 与供应商保持良好的合作关系，及时处理采购过程中的问题和纠纷；3. 检查每批进货的食品，保证食品的质量和安全。

二、库存管理1. 对食堂所有食品进行分类、标注和储存，确保食品的安全、卫生和易于取用；2. 定期盘点食品库存，及时补充不足的食品，避免过期食品的出现；3. 编制食品库存清单和报告，定期向主管部门提供库存情况的报告。

三、食品处理与加工1. 根据食堂菜单，协助厨师进行食品原材料的准备和加工；2. 根据食品加工的特点和要求，提前做好食品处理的准备工作，如清洗、切割、腌制等；3. 配合厨师做好食物的调味和烹饪过程，保证菜品的口感和质量。

四、食品安全管理1. 遵守食品安全法律法规和学校的相关规定，严格执行食品安全管理制度；2. 定期检查食堂设备的运行状况和卫生情况，及时维修和清洁设备；3. 对食堂环境、餐具、用水等进行清洁和消毒，保证食品的卫生安全；4. 做好食品安全事故的应急处理和记录，及时向上级报告。

五、服务与管理1. 热情接待食堂顾客，解答学生和教职工的疑问和投诉，提供优质的服务；2. 维护食堂秩序，督促学生和教职工遵守食堂纪律；3. 协调食堂内部各工作岗位，确保食堂正常运作；4. 参与制定食堂工作计划和改进措施，提出合理化建议，提升食堂管理水平。

六、学期总结与报告1. 按学期完成食堂各项工作的总结和说明，撰写学期工作报告；2. 分析食堂运作中的问题和困难，提出改进措施和建议；3. 协助上级部门进行食堂管理评估和考核。

以上是中学食堂保管员工作职责的模板，每个具体工作岗位根据实际情况和要求进行适当调整和补充。

中学食堂保管员在保证食品供应和食品安全的同时，也要注重服务和管理工作的开展，以提供一个安全、健康、舒适的用餐环境。

小学食堂保管员使命中心小学食堂保管员使命1、常常与采购员、炊事员联系，反映库存量，提出采购物品的品种和数量要求。

2、把好验收关，做到物、票、量、帐，四相符。

严格执行卫生制度，有权拒收腐败变质的食品。

3、妥善保管仓库物资，努力减少损耗。

不擅自出售食物，不擅自将私人食物存入冷库〔柜〕。

4、做好仓库内的卫生工作，仓库物品分类存放，堆放整齐，冷库〔柜〕无异味。

5、做好收、付、存日报，每月盘点库存物资一次。

[管理文库 .glwK8 ]篇2:镇第二小学体育器材保管员使命镇第二小学体育器材保管员使命1、以服务教学、确保体育教学与活动必须求为宗旨，做好器材保管工作。

2、严格执行借还、登记、验收手续，做到账物相符；及时催还借出器材，确保周转。

3、科学管理器材，实现分类存放，确保室内通风，做好防火、防潮、防撞、防霉、防盗工作。

4、依据教学要求和实际必须要提出采购计划并协助采购，新添置设备要逐一登记造册。

5、树立勤俭办学思想，强化器材的保养与修理。

6、完成学校交办的其他工作。

篇3:幼儿园保管员岗位使命幼儿园保管员岗位使命岗位名称：保管员岗位类别：管理岗位等级：九级上岗人员姓名：z岗位使命：1、对所保管物品要心中有数，新购入物品凭发票入账，做到账物相符；2、负责保管物品清洁，不出现风吹日晒、雨淋发霉、虫吃鼠咬等现象；3、物品供应及时，确保使用，防止损坏、丢失，各种报废物品及时处理。

4、不私自外借物品，经批准外借的财产要及时收回，并检查完好状况，及时报告。

五、做好班级每周日用品发放工作。

六、每学期初、末清理全园财产，统计添置物品以及损坏财产，及时向园长汇报财产清理状况。

七、每学期初统计各班必须采购的物品与用量。

八、协助出纳办理幼儿报名等相关事宜。

高校食堂仓库保管员岗位职责
高校食堂仓库保管员岗位职责
一、职责范围
1. 负责高校食堂仓库中所有原材料和食品的储备、保管、入库、出库及盘点等工作。

2. 确保食品保质期限内储藏，遵
守相关食品储存管理制度。

3. 维护仓库货品整洁，保证货物
质量和数量准确无误。

4. 协助食堂主管安排库存、清点库存
量和种类，随时报告库存情况。

5. 提供所需的统计报告、表
格和数据，为食堂运营决策提供支持。

二、合法合规
1. 严格遵守相关国家食品管理法律法规，杜绝食品储存
管理不合规的行为。

2. 积极参与食品安全培训和演习。

并确
保食品采购、储存、运输、加工和销售过程中的食品安全。

三、公正公平
1. 保持公开透明，对所有食堂与仓库的相关业务给予公
平对待。

2. 合理地指导食堂员工进行食品的储存和处理，以
保证食品的质量和安全。

四、切实可行
1. 配置必要的应急设备，提高仓库储存管理的效率。

2.
检查、维修设备和检测设备,保证所有的设备处于良好的状态。

3. 合理发挥信息化工具的优势，实现精准掌握库存情况、货品进出情况等。

五、持续改进
1. 平衡立场，对每一个环节进行评估和改进是高校食堂仓库保管员持续发展的主要关键。

2. 培训更多的人才，提高保管员的专业化能力，为高校食堂的健康发展提供更有力的支撑。

食堂仓库保管员岗位职责〔共8篇〕第1篇：食堂仓库保管员岗位职责食堂仓库保管员岗位职责1、按发票数量、金额，验收采购员所采购的各种食品后，方可再办理验收人库手续。

2、按食堂填制的领料单办理领料出库手续，并及时办理记帐手续，做到日清月结。

3.认真把好质量关，入库时严格检查消费日期和保质期，在感官上把关；每样产品必需要有检验报告、供货商的卫生答应证和税务登记完税证明、肉类食品的检疫报告单。

4、仓库内各类食品，必须堆放整齐，并按分类逐一堆放，不同类食品不能混合堆放。

5、每月月底作为食堂仓库盘存日，在食堂报账员的配合下按其单位逐一过磅、点数进展盘存，填制盘存汇总表，并报财务。

盘存时假设发现帐物严重不符应立即报学校。

6、常用食品或一次消耗领用较多的食品，须有一定储藏量，当物资储藏到最低储藏时，应及时提出采购要求和方案。

7、食品出库必须贯彻先进先出的原那么，对易腐烂、变质食品必须一方面注意储藏不能过多，对储存时间较长、易变质、腐烂食品应及时向食堂提出，争取早日使用或处理。

8、经常清扫仓库，库内必须有灭鼠工具，慎重放置灭鼠药物。

及时开窗通风，以保持仓库枯燥。

分开工作岗位应及时关闭门窗，做好防火、防盗、防霉工作，发现隐患和疑点应及时向学校报告。

9、做好食堂各种用具使用和保管工作。

出借餐具及食堂其它用具要经学校批准，并办妥手续前方可带出食堂。

第2篇：食堂仓库保管员岗位职责食堂仓库保管员岗位职责1、负责食堂主副食原料，半成品及其它物资的接收、保管、发放工作。

2、严格执行各项规章制度和出入库手续。

入库物资必须验质计量；出库物资必须如实填写出库单。

购入的主副食发票及质检单要及时登记保存，做到票、单、物相符。

3、库内物资要分类保管，堆放整齐，保持库内清洁卫生。

要做到库内物资不霉变，不损坏，不丧失。

注意通风，做好灭鼠、防蟑、防蝇虫，防潮和平安防范工作。

发现问题及时向主管领导汇报，并及时采取措施。

4、认真记好保管帐目，做到帐目字迹清楚，数字准确，格式标准。

中学食堂保管员使命州泰实验中学食堂保管员使命1.负责食堂内一切物品的验收检查和保管。

2.负责食堂内一切物品的凭证发放工作。

3.负责食堂仓库内卫生安全，防虫防鼠，防霉防蛀工作。

4.负责食堂内一切物品的进入账，并月终公布。

5.食堂内一切炊具不外借，保管员要做到把关工作。

6.负责学期结束一切物品登记验收工作。

7.月终做好结账工作。

篇2:某中学财产管理员〔兼仓库保管员〕使命某中学财产管理员〔兼仓库保管员〕使命一、要有高度的工作责任心和事业心，树立为教学服务、为师生服务的指导思想，落实勤俭办学精神，认真做好学校固定资产和办公用品保管工作。

二、严格执行学校财产管理制度，严格校产校具及各类物资的保管、验收、领发、报损制度，定期了解各部门所必须物资状况，及时向总务处提供采购计划，各种物资分类登记入册，常常清仓盘点，做到帐物清楚、帐物相符。

三、验收学校采购的教学行政设备、教学仪器设备及办公用品等，做到发票品种、规格数量与实物一致，拒收伪劣产品。

各种物资、用品分门别类，整齐堆放，做好防蛀、防腐、防锈、防潮工作，各部门领用发放物品都要登记签字，保持合理发放、合理使用，杜绝滥发乱用；注意仓库安全，严格保管制度，切实做好防火、防爆、防盗工作，贵重物品和危险物品必须放入专柜，严防意外；管理好校产校舍和校具的资料档案。

四、按规定负责编制教学备用品、劳保用品的采购计划，经批准后，会同采购员进货，确保教学工作必须要；定期搞好办公、教学用品、班级课桌凳、清理工具等的发放、登记工作；负责统计结算各部门的消耗状况，对办公用品及低值易耗品应有具体收支帐册，切实掌握供应指标。

随时通报库存状况，既要确保供应，又不能过多积压。

五、对办公室、班级及全校公共设施、设备、器材使用状况，做好记录统计；不得擅自出借学校财物，经领导批准出借的财物，应办好手续，及时催收外借物品，负责索赔损坏的财物。

六、按照财产管理制度，依照有关手续、程序办理财产报废，及时做好销帐工作。

食堂仓库管理员岗位职责食堂仓库管理员岗位职责在进展不断提速的社会中，需要使用岗位职责的场合越来越多，一份完整的岗位职责应当包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。

那么制定岗位职责真的很难吗？下面是我帮大家整理的食堂仓库管理员岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

食堂仓库管理员岗位职责11、详细负责学校食堂仓库的管理工作，做好仓库收发、记收账、结算工作，自觉接受学校食品卫生平安领导小组的检查。

2、仓库保管员应乐观索取相关食品证件，仔细登记账目，妥当保管食品，做到账目清楚、帐物相符。

仔细对待检查所选购食品原料不合格的不予入库，索证不完全的应要求相关人员补索相关证件方可准予入库，并将所索证件交总务主任签字。

所索证件应按档案管理要求分类粘贴，装订归档，妥当保存，以备查验。

3、仓库管理员有权拒收“三无”产品，有毒、有害、腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物和感官特别的食品，过期食品。

严格执行食堂进出货制度，入库前应进行验收，出库时应登记，货物必需过秤验收，尽量少进可者不进半成品菜肴。

严禁劣质食品进食堂，确保食品优质、卫生、实惠。

一旦发觉问题要马上向主管负责人汇报，不得隐瞒事实，对可疑货品准时退换。

4、仓库管理员应将每天的菜谱进行公示，并与工作人员同进出。

5、保持仓库同外环境的干净，准时进行仓库的通风和防潮。

负责仓库内全部物品的保管和使用登记，建立健全物品使用登记台帐。

对仓库的物品进行分类分架存放，进行标识。

不得将主、副食品及原料和杂物混放，要分库分类存放。

6、仓库管理员如因监管不力，消失食物中毒事故，依据相关法律条文追究和担当相应责任。

7、做好食堂主.副食品供食方案，每天所需的物资及早订出方案，通知选购准时购买，防止消失缺货，影响食堂供应.8、学习并把握食品原料选购的基本学问，了解相关食品卫生法律、法规。

9、完成学校和总务主任交给的其他工作。

10、份内工作不算加班。

食堂仓库管理员岗位职责21、在食堂主管的领导下，负责仓库物资的验收、保管和领用工作，建立物品使用登记台帐。

幼儿园食堂仓库保管员职责范文一、入库管理1. 按照规定接收食材、食品和其他相关物品，并进行验收；2. 检查货物质量和数量，核对订单和交货单；3. 对货物进行标识和分类，确保入库的物品有序存放；4. 编制入库记录和报告，及时更新库存信息；5. 记录货物的生产日期、有效期等相关信息。

二、出库管理1. 根据食堂的需求计划，编制出库计划；2. 按照出库计划，准备相关物品；3. 检查货物质量和数量，核对出库清单；4. 对出库的物品进行标识和封装，确保安全运送；5. 记录出库记录和报告，更新库存信息。

三、库存管理1. 定期盘点库存，确保库存的准确性；2. 对库存进行保管和分类，保持库房的整洁和有序；3. 根据库存情况，编制库存报表，供领导参考；4. 警惕库存损耗和过期食品，及时报告并处理；5. 提出库存调整和补充物品的建议。

四、设备维护1. 对仓库设备进行日常维护保养，如清洁、润滑等；2. 定期检查设备的工作状况，发现问题及时报修；3. 制定设备维修计划和记录维修情况；4. 保护好设备，防止损坏和丢失；5. 提出设备更新和购置的建议。

五、安全管理1. 按照安全操作规程进行工作，确保人身和物品安全；2. 配戴防护用品，保证自身安全；3. 定期检查仓库安全隐患，如火灾风险、库房结构安全等；4. 参与安全培训和演练，提高安全意识和应对能力；5. 提出安全改进和防范措施的建议。

六、协调与沟通1. 与供应商及时沟通，了解物品的进货日期和供应情况；2. 与食堂相关部门沟通，了解需求和进货计划；3. 与领导和同事协调工作，处理突发事件和问题；4. 及时向上级报告工作进展和存在的困难；5. 参与团队合作，共同完成工作任务。

七、文档管理1. 完善仓库的相关文档和记录，确保信息的完整性；2. 按照规定归档和保存文件，便于查询和统计；3. 准确填写各类表格和报告，如收发货记录、库存报表等；4. 根据实际情况调整和更新文件和记录的格式；5. 协助整理和撰写相关工作文案。

一、总则为加强学校食堂管理，确保食品安全，提高食堂工作效率，保障师生用餐质量，特制定本制度。

二、职责范围1. 负责食堂食材的采购、验收、储存、发放等工作。

2. 负责食堂仓库的日常管理工作，包括物资的出入库、盘点、清理等工作。

3. 负责食堂物资的采购计划编制和执行。

4. 负责食堂物资的价格比对、市场调研等工作。

5. 负责食堂物资的采购合同签订、付款等工作。

6. 负责食堂物资的验收、报损、报废等工作。

7. 负责食堂物资的保管，确保物资安全、整洁、有序。

三、岗位职责1. 采购员（1）负责食堂物资的采购计划编制，确保物资供应充足。

（2）负责与供应商沟通，了解市场价格，确保采购价格合理。

（3）负责采购合同的签订和执行，确保合同内容符合规定。

（4）负责采购物资的验收，确保物资质量合格。

2. 验收员（1）负责接收采购员提供的采购物资，进行验收。

（2）对验收合格的物资进行登记、入库。

（3）对验收不合格的物资进行退回或报损处理。

3. 保管员（1）负责物资的入库、出库、盘点等工作。

（2）负责仓库的日常管理，保持仓库整洁、有序。

（3）负责物资的储存，确保物资不受潮、发霉、变质。

（4）负责物资的报损、报废处理。

四、管理制度1. 采购管理（1）采购员应根据食堂需求编制采购计划，经主管领导批准后执行。

（2）采购员应选择具有合法经营资格的供应商，确保物资质量。

（3）采购员应与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。

2. 验收管理（1）验收员应严格按照采购合同、质量标准进行验收。

（2）验收员对验收不合格的物资应立即退回或报损处理。

3. 保管管理（1）保管员应按照物资性质、储存要求进行分类存放。

（2）保管员应定期对库存物资进行盘点，确保库存准确。

（3）保管员应做好物资的防潮、防霉、防虫等工作。

4. 报损、报废管理（1）物资因过期、变质、损坏等原因不能使用的，应进行报损、报废处理。

（2）报损、报废物资需经主管领导批准后，按规定程序进行处理。

2024年中学食堂保管员工作职责一、严把入库关、验收关，确保数量、质量符合要求。

对劣质物品应拒以入库，并向食堂办公室反映有关情况，不收入情货，不记入情帐。

二、物资出库时，必须填好出库单，按所填数量如实出库，并记录出库物资的用途，特殊物资应得到分管主任同意后方可出库。

三、认真学习食品的卫生法，入库物资应做到分类分库存放，并按要求摆放整齐，保证库内通风干燥，确保物资在保存期间不变质损坏。

四、对库内物资应及时做好采购计划，并将计划提前报告分管主任审批，然后送采购组统一采购。

五、对仓库应定期打扫，做好灭蟑、灭虫、灭鼠、灭蝇等灭害工作。

六、每月底认真进行盘点盘存，填好报表。

2024年中学食堂保管员工作职责（二）可以总结为以下几项：1. 食品安全管理：中学食堂保管员负责确保食品安全，包括检查食品供应商的合格证明、食品安全合规标准等，并定期进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。

2. 食品采购和库存管理：保管员要负责根据食堂的需求制定食品采购计划，包括确定食品种类、数量和采购渠道，并与供应商联系，确保食品按时供应。

此外，保管员还要负责食品的入库、存储和出库管理，确保食品的质量和数量。

3. 厨房设备维护：中学食堂保管员要负责检查和维护厨房设备的正常运行，包括炉灶、油烟机、冰箱、冷冻柜等。

保管员要定期进行设备维修和保养，并及时报修或更换故障设备，以确保食堂的正常运营。

4. 食堂卫生管理：保管员要负责食堂的日常卫生管理，包括食堂的清洁、消毒和垃圾处理等。

保管员要定期检查食堂的卫生状况，并制定卫生管理规范，确保食堂的卫生达到相关标准。

5. 食堂服务管理：保管员要负责食堂服务的管理，包括指导员工的服务态度和行为规范，提供学生和教职工的饮食服务，并处理客户投诉。

保管员还要负责制定食堂服务规范和流程，以提高服务质量和效率。

6. 供应商管理：保管员要与食品供应商建立良好的合作关系，包括与供应商进行合同谈判、价格协商和配送安排等。

学校仓管员岗位职责1、在学校和管理员的领导下，努力做好食堂物资的计划供应、保管、验收等工作，保证食堂物资供应及时、手续建全，确保食堂各环节的有效工作。

2、协助管理员搞好本学校的管理工作，管理员未在岗由保管员负责业务行政工作，协助管理员做好本学校食堂职工思想政治工作。

3、负责制定学校需要的各类物资计划，即要保证供应又不允许积压，坚持计划供应和物资验收制度，严格把好验收关，检查质量、数量、索要检疫证，出厂证和质量合格证，做好物资保质期记录，办理入库手续。

4、物资出入库要记录，每月汇总，填写出库单，报财务记帐，出入库的物资及时登记，保管帐目，按会计要求数字准确，帐目清楚，日清月结，及时盘点库存，与会计对帐。

5、协助厨师做好各种菜肴的成本核算工作，向管理员、厨师通报伙食盈亏情况。

坚持各项规章制度，当好家，理好财，克已奉公，杜绝任何人搞特殊化。

6、负责库房卫生，要认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和“卫生五四制”的有关规定，个人卫生做到“四勤”，仓库物资存放整齐，生熟分开，注意通风，防止发生腐烂变质的事故，掌握食品有效期和存放时间，遵循“先进先出”的原则，杜绝出现食品过期现象。

7、负责本单位职工劳保用品的领取、发放、报表等项工作，及时发入劳保用品和福利待遇。

8、每天检查仓库及食堂门窗安全，禁放易燃、易爆和有毒物品、防火、防盗、杜绝事故发生;每天检查水、电、煤气及原材料使用效果、励行节约，能利用的原料不浪费，坚持修旧利废，利用边角料，发现问题及时解决和汇报。

9、负责完成上级交代和名项任务，年底认真总结经验，做好述职报告。

古蔺镇杨柳中心小学校____年____月____日学校仓管员岗位职责（二）1、负责学校办公用品的管理、发放、回收和建帐工作，建立入库、出库登记帐，定期进行物品和帐目核查，做到帐帐相符，帐物相符。

及时向总务处上报使用、损坏和遗丢失情况。

2、根据学校办公、教学及其它方面的工作需要，向学校提出物品购置计划，发现短缺物品及时报告，保证适当的库存量。

食堂仓库保管员岗位职责(九年义务教育)
食堂仓库保管员是保障学校食堂正常运行的关键岗位，负责管
理食堂仓库的物资采购、保管、发放和清点，是食堂仓库的管理和
运作的重要环节。

其主要职责如下：
一、仓库物资采购
1. 根据食堂用量和采购计划，按时按量采购各种原材料和食品，确保食品质量安全。

2. 遵守政府采购法律法规，选购合格的供应商，并根据采购合
同及时付款。

3. 负责时常检查仓库的物资情况，及时为食堂供应足够的食品
和原料，保证食堂正常运转。

二、仓库物资保管
1. 对食堂仓库存放的物品进行分类、收纳和整理，确保食品及
时入库，并向食堂管理员汇报存货情况。

2. 严格执行物品出入库管理制度，确保库存物品的安全和保密，同时防止物品损失和浪费现象。

3. 负责对食堂物资的保质期进行监控，及时处置过期或无用物品，确保食品保持质量和新鲜。

三、仓库物资发放
1. 根据食堂的生产计划，按照售出量计算发放物品，保证食品
供应量和售出量的平衡。

2. 严格执行物品发放制度，确保物品不存在错发、漏发等问题，并及时补充补发，保证食品的供应和销售。

四、仓库物资清点
1. 对仓库物资进行定期清点，确保库存物品的数量和质量与账
目一致。

2. 报告食堂管理员库存物品的实际情况，及时补充库存不足的
物资。

以上就是食堂仓库保管员的主要职责。

该工作要求保管员具有
较高的责任心和管理水平，严格遵守各种相关管理制度和法律法规，做好物品保管和发放工作，确保食堂的供应量和质量，维护食堂的
正常运营。

学校食堂仓库管理员岗位职责概述仓库保管员按规定做好物资设备进出库的验收、记账和发放工作，做到账账相符。

随时掌握库存状态，保证物资设备及时供应，充分发挥周转效率。

下面给大家分享一些关于学校食堂仓库管理员岗位职责概述9篇，希望能够对大家有所帮助。

学校食堂仓库管理员岗位职责概述篇11、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度等，并对执行情况进行监督检查;2、负责组织从业人员年度健康检查并做好建立健康档案工作;3、负责组织从业人员参加食品安全知识的学习培训，并做好建立培训档案工作;4、负责检查记录食品安全状况，并对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止和提出处理意见;5、严格执行食品进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全;6、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过2小时，每天食品实行48小时留样;7、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护维修工作;餐厅要严格管制，及时关门锁门，做好“四防”工作;8、接受和配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并根据情况进行整改。

学校食堂仓库管理员岗位职责概述篇21、建立健全食堂管理各项制度，具体负责学校食堂的管理工作，做好学生就餐的管理工作。

2、严格执行食堂进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全。

3、负责食堂人员技能训练，负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准.检查规章制度的执行情况。

4、每天做好食堂工作人员的晨检，保证食堂人员100%持有健康证，督促食堂人员注意个人卫生。

5、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过3小时，每天菜肴实行24小时留样。

6、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护维修工作。

小学食堂仓库保管员工作职责范文一、食堂仓库保管员的岗位职责1. 负责食堂仓库物资的接收、验收和入库工作，确保物资数量、质量的准确性；2. 负责食堂仓库物资的出库和发放工作，按照食堂需求进行合理调配，确保物资的有效利用；3. 组织食堂仓库的货物盘点工作，保持物资库存的准确性与真实性；4. 负责食堂仓库物资的分类管理和储存，确保物品的摆放整齐、安全有序；5. 负责定期对食堂仓库进行清洁和消毒，保持仓库环境的卫生和干净；6. 组织食堂仓库的物资采购工作，与供应商进行联系和协商，保证物资的及时供应；7. 对食堂仓库物资的损耗和报废进行记录和统计，及时上报有关部门，并提出改善建议；8. 配合食堂的食品安全工作，确保食品的储存和操作符合相关要求；9. 负责食堂仓库保管工作记录的整理和归档，保留相关的会计和法律文件，确保食堂仓库工作的法规合规。

二、食堂仓库保管员的能力要求1. 具备良好的仓库物资管理和保管经验，熟悉食品储存的相关规定；2. 具备较强的组织协调能力和工作调度能力，能够合理安排食堂仓库的工作任务；3. 具备较强的责任心和工作细致认真的态度，能够高效完成工作任务；4. 具备较强的沟通和协调能力，能够与供应商和其他部门进行有效的沟通和协作；5. 具备较强的逻辑思维和分析问题的能力，能够快速准确地发现和解决问题；6. 具备较强的学习能力和适应能力，能够及时了解和应对新的食堂仓库管理要求；7. 具备较强的团队意识和合作精神，能够与同事和上级进行良好的合作。

三、食堂仓库保管员的工作要求1. 严格遵守食堂仓库管理制度和相关的工作纪律；2. 熟悉并掌握食堂仓库管理系统的操作，准确记录和报告仓库的进出货情况；3. 保持仓库环境的整洁和卫生，定期进行清理和消毒；4. 确保仓库储存物资的安全和完整，防止损毁和丢失；5. 严格执行食品安全管理制度，确保食品的储存和操作符合相关要求；6. 及时发现和解决仓库管理中的问题，提出改进意见和建议；7. 配合上级进行盘点和验收工作，确保物资的准确性和真实性；8. 积极参加食堂组织的培训和考核，提高自身的专业能力和素质水平；9. 保守食堂仓库的商业秘密和相关信息，严禁泄露给外部人员；10. 具备紧急情况下的应急处理能力，保证食堂仓库工作的正常进行。

食堂保管员岗位职责食堂保管员岗位职责篇11、严格遵守林场的各项规章制度。

2、努力学习，严格管理，充分调动食堂员工的积极性，不断提高食堂饮食质量和服务接待水平。

3、负责食堂用餐的成本核算，要降低就餐成本，提高饮食质量；深入研究，增加花色品种，服务热情周到。

4、建立和完善食堂内部的岗位责任制，责任到人。

5、认真做好饮食安全工作，抓好食堂的饮食、环境、员工衣着卫生的管理，贯彻执行《食品卫生法》，餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。

6、研究饮食，不断提高烹饪技术。

7、认真抓好食堂的安全、防火、防盗、防毒工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，电气设备使用者是第一责任人，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生。

8、食堂临时用工应严格管理，原则上不雇用临时工，非用不可时，需要请示批准，使用临时工要严格把关，加强管理。

9、严格遵守财务制度和财经纪律，做好结算工作。

一切购买先计划报批后购买，如实核算报账，坚决杜绝假公济私。

审批报销每周一报销上一周的.用餐费用，履行审批手续。

10、加强食堂物品管理，建立实物帐，做好增减登记。

长时间消耗的食品、饮品立账管理，及时与炊事员对账，达到账实相符，确保物品、食用品完好无腐损，避免流失损毁，造成浪费。

11、接受单位领导临时任务，参加林场组织的各项活动。

食堂保管员岗位职责篇2岗位职责1、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洁消毒，多项操作区域要明确分开管理。

2、指导并监督食堂厨师工作，每日定期查看一次主、副食仓库，保证存放食品的仓库干燥、通风，各种防备设施齐全，贮存食品的容器安全、无毒，防止食品污染。

不定期抽查入库食品的数量和质量。

3、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对食堂的检查，对检查发现的问题应及时处置。

4、每年对食堂人员至少进行一次体检，对不符合健康要求的人员，及时调离工作岗位，体检情况要保存记录。

5、掌握厨房设备、用具的使用情况，制定月度购置计划，报财务成控审核后，上报公司审批。

第一章总则第一条为了加强学校食堂仓库的管理，确保食堂物资的安全、合理使用，提高食堂工作效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于学校食堂仓库的物资保管、使用、回收等全过程。

第三条食堂仓库管理应遵循以下原则：（一）安全第一，预防为主；（二）责任明确，分工协作；（三）节约使用，合理调配；（四）定期检查，及时整改。

第二章仓库管理职责第四条食堂仓库保管员职责：1. 负责食堂仓库的日常管理工作，确保仓库整洁、有序；2. 负责物资的入库、出库、盘点等工作；3. 负责物资的保管，防止霉变、损坏、丢失；4. 负责物资的回收和再利用；5. 负责仓库的安全，确保防火、防盗、防潮。

第五条食堂主管职责：1. 对食堂仓库管理进行全面监督，确保物资管理制度的落实；2. 定期检查仓库物资的保管情况，发现问题及时整改；3. 负责食堂物资采购计划的制定和审核；4. 负责食堂物资的合理调配，确保食堂正常运营。

第三章仓库物资管理第六条物资入库：1. 仓库保管员对入库物资进行验收，确认数量、质量、规格等符合要求；2. 验收合格的物资入库，填写入库单，并将入库单交主管审批；3. 入库物资应分类存放，标明名称、规格、数量、有效期等信息。

第七条物资出库：1. 仓库保管员根据食堂使用需求，填写出库单，经主管审批后进行出库；2. 出库物资应核对数量、质量、规格等信息，确保准确无误；3. 出库后，仓库保管员及时更新库存信息。

第八条物资盘点：1. 每月对仓库物资进行一次全面盘点，确保库存与账目相符；2. 发现盘盈、盘亏情况，及时查明原因，并上报主管；3. 定期对库存物资进行清理，对过期、变质、损坏的物资进行报废处理。

第四章仓库安全管理第九条仓库应配备必要的消防设施和器材，确保防火安全；第十条仓库内禁止存放易燃、易爆、有毒等危险物品；第十一条仓库应定期进行安全检查，发现问题及时整改；第十二条仓库保管员应熟悉消防知识和应急处置预案，确保在紧急情况下能够迅速应对。

学校食堂管理人员岗位职责（共14篇）第1篇：学校食堂仓库管理人员岗位职责学校食堂仓库管理人员岗位职责1、保持仓库内外环境的整洁，及时进行仓库的通风和防潮。

负责仓库内的所有物品的保管和使用登记，建立物品使用登记台帐。

2、不得将主、副食品及原料和杂物混放，要分库分类存放。

3、对仓库内物品进行：分类分架存放，进行标识。

4、及时将即将到保质期或可能变质的食品、副食品、调味品的品种、数量等情况准确上报主管负责人。

5、做好各类有毒有害物品的保管，设有固定的橱柜并上锁，包装上应有明显的警示标志。

6、做好有毒有害物品的采购和使用的详细记录。

验收员的工作职责1、安排验收人员作业计划，并适当安排供应商送货时间。

2、进货验收。

(1)商品品名、数量、规格等核对。

(2)拒收不符合门店要求的商品。

(3)有否赠品搭配。

(4)拒收品质不良商品。

3、存货管理。

(1)交接各部门商品的存量及需求量。

(2)存货定位管理使之易取易拿。

(3)标签管理。

(4)空篮、空箱管理。

(5)周围环境保持清洁。

4、退回品处理。

5、验收人员管理。

验收人员之考勤、仪容、服务之管理。

6、商品收货时应依照订货单上内容逐一清点，并抽查商品内容看是否一致，开箱率30%。

7、商品验收时发现有拆箱或其他异常状况时，应予以全部清查。

例如：通常超市内的生鲜品都必须逐一过磅检查。

8、验收结束，必须将商品堆放在暂存区域直接放入卖场，再由理货员确认，不可与其他进货商品混淆。

9、厂商退货时必须检查退货单，由验收人员确认品名、数量无误后，方可放行。

10、供应商带回的商品空箱，必须由验收人员检查确认。

学校食堂采购人员岗位职责1、采购人员应学习并掌握食品原料采购的基本知识，了解相关的食品卫生法律、法规。

2、认真检查所采购食品原料的质量，应符合国家有关卫生标准和规定的并应进行验收，不得采购《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。

3、采购时应索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取食品生产厂卫生许可证复印件、检验（检疫）合格证明等。

篇一：食堂管理员岗位职责食堂管理员岗位职责及工作指标图片已关闭显示，点此查看本人承诺严格履行上述岗位职责，若有违反自愿按公司相关制度承担责任；承诺人（签字）：身份证号：年月日篇二：学校食堂仓库管理员岗位职责学校食堂仓库管理员岗位职责1、具体负责学校食堂仓库的管理工作，做好仓库收发、记收账、结算工作，自觉接受学校食品卫生安全领导小组的检查。

2、仓库保管员应积极索取相关食品证件，认真登记账目，妥善保管食品，做到账目清晰、帐物相符。

认真对待检查所采购食品原料不合格的不予入库，索证不完全的应要求相关人员补索相关证件方可准予入库，并将所索证件交总务主任签字。

所索证件应按档案管理要求分类粘贴，装订归档，妥善保存，以备查验。

3、仓库管理员有权拒收“三无”产品，有毒、有害、腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物和感官异常的食品，过期食品。

严格执行食堂进出货制度，入库前应进行验收，出库时应登记，货物必须过秤验收，尽量少进可者不进半成品菜肴。

严禁劣质食品进食堂，确保食品优质、卫生、实惠。

一旦发现问题要立即向主管负责人汇报，不得隐瞒事实，对可疑货品及时退换。

4、仓库管理员应将每天的菜谱进行公示，并与工作人员同进出.5、保持仓库同外环境的整洁，及时进行仓库的通风和防潮。

负责仓库内所有物品的保管和使用登记，建立健全物品使用登记台帐。

对仓库的物品进行分类分架存放，进行标识。

不得将主、副食品及原料和杂物混放，要分库分类存放。

6、仓库管理员如因监管不力，出现食物中毒事故，根据相关法律条文追究和承担相应责任。

7、做好食堂主.副食品供食计划，每天所需的物资及早订出计划，通知采购及时购买，防止出现缺货，影响食堂供应.8、学习并掌握食品原料采购的基本知识，了解相关食品卫生法律、法规。

9、完成学校和总务主任交给的其他工作.10、份内工作不算加班。

长塘中学总务处2011年9月篇三：食堂仓库保管员工作职责食堂仓库保管员工作职责（二○○八年七月二十七日修订）在总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品保管、特色食堂管理工作，其主要职责是：1、加强政治思想学习, 不断提高为教育、教学服务, 为广大师生服务的意识；努力钻研业务知识, 不断提高服务的技能。

一、仓库保管原则1. 仓库保管必须严格执行国家有关法律法规，遵守学校规章制度，确保仓库物资的安全、完整和合理使用。

2. 仓库保管员要树立高度的责任心，认真履行职责，确保仓库物资的及时供应。

3. 仓库保管工作要做到“四清”（账清、物清、库清、责任清）。

二、仓库保管职责1. 负责仓库物资的收、发、存、调、报等日常管理工作。

2. 负责对入库物资进行验收、登记、分类、上架、编号等工作。

3. 负责对出库物资进行核实、签字、登记、发放等工作。

4. 负责对仓库物资进行定期盘点，确保账实相符。

5. 负责对仓库环境进行整理、清洁、保持仓库整洁有序。

6. 负责对仓库物资进行防潮、防尘、防虫、防盗等工作。

7. 负责对仓库物资进行定期检查，发现问题及时上报。

8. 负责对仓库物资进行合理调配，确保教育教学、生活等方面的需求。

三、仓库管理制度1. 仓库物资入库前，必须进行验收，确保物资的质量、数量、规格符合要求。

2. 仓库物资入库后，由保管员填写入库单，登记台账，并按照分类、编号要求上架。

3. 仓库物资出库时，必须由使用者填写出库单，经主管领导批准后，由保管员核实、签字、登记，并按规定发放。

4. 仓库物资的领用、借用、调拨等，必须经主管领导批准，并办理相关手续。

5. 仓库物资的报废、报损，必须经主管领导批准，并办理相关手续。

6. 仓库物资的盘点，每月进行一次，每学期进行一次全面盘点。

7. 仓库物资的清理，每年进行一次，对过期、损坏、失效的物资进行清理。

8. 仓库物资的采购、验收、保管、发放等工作，必须严格按照采购计划、验收标准、库存标准执行。

9. 仓库物资的领用、借用、调拨等，必须登记在册，不得随意挪用、侵占。

10. 仓库物资的保管员必须定期接受业务培训，提高业务水平。

四、奖惩措施1. 对认真履行职责、工作成绩显著的仓库保管员，给予表彰和奖励。

2. 对玩忽职守、违反仓库管理制度的仓库保管员，给予批评教育，情节严重的，依法依规进行处理。