第十章表面活性剂复习题
一、选择题（单项选择）
1. 下列属于两性离子型表面活性剂的是
A. 肥皂类
B.脂肪酸甘油酯
C. 季铵盐类
D.卵磷脂
E.吐温类
2. 下列属于非离子型表面活性剂的是
A.十二烷基硫酸钠
B.十二烷基苯磺酸钠
C. 苯扎溴铵
D.卵磷脂
E.脱水山梨醇脂肪酸酯
3．下列表面活性剂中有起昙现象的是
A．肥皂类B．硫酸化物C．磺酸化物D．脂肪酸山梨坦类E．聚山梨酯类
4．W/O型的乳化剂是
A．硬脂酸钠B．三乙醇胺皂C．硬脂酸钙D．十二烷基硫酸钠E．阿拉伯胶
5. 表面活性剂的增溶机理属于
A. 络合物
B. 胶束
C. 复合物
D. 包合物
E. 离子对
6．对表面活性剂的叙述正确的是
A．非离子型的毒性大于离子型
B．HLB值越小，亲水性越强
C．作乳化剂使用时，浓度应大于CMC
D．作O/W型乳化剂使用，HLB值应大于8
E．表面活性剂在水中达到CMC后，形成真溶液
7．对表面活性剂的叙述正确的是
A．吐温类溶血作用最小
B．用吐温增加尼泊金溶解度的同时也增加其抑菌能力
C．用于作消毒杀菌使用的是阳离子型表面活性剂
D．表面活性剂不能混合使用
E．聚氧乙烯基团的比例增加，亲水性降低
8．等量的司盘-80（HLB4.3）与吐温-80（HLB15.0）混合后的HLB值是
A．4.3 B．6.42 C．8.56 D．9.65 E．10.83
9. 下列关于表面活性剂的叙述中，错误的是
A. 吐温类表面活性剂中，吐温80的溶血作用最小
B. 阳离子型表面活性剂的毒性最小
C. 卵磷脂无毒、无刺激性、无溶血性
D. Poloxamer188可作为静脉注射脂肪乳剂的乳化剂
E. 阴离子型表面活性剂较非离子型表面活性剂具有较大的刺激性
10. 下列关于吐温80的叙述中，错误的是
A. 吐温80可作为O/W型乳剂的乳化剂
B. 吐温80能与抑菌剂羟苯酯类形成络合物
C. 在常用的表面活性剂中，吐温80的溶血小最强
D. 吐温80属于非离子型表面活性剂
E. 吐温80在碱性溶液中易水解
二、填空题
1. 表面活性剂按其在水中能否解离及解离后所带电荷而分为型、型、
型和型。
2. 增溶剂的HLB值最适宜范围；W/O型乳化剂的HLB值范围为；
O/W型乳化剂的HLB值范围为；润湿剂的HLB值范围为。
3. 脱水山梨醇脂肪酸酯类，商品名为，其亲性较强，为油溶性，一般作为
型乳化剂；聚山梨酯类，商品名为，其亲性较强，为水溶性，一般作为型乳化剂。
4. 表面活性剂可用作、、、消泡剂、消毒剂、去污剂等。
三、名词解释：
1. HLB值
2. CMC(Critical Micelle Concentration)
3. 表面活性剂
4. 增溶作用
