产品留样规定
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留样管理办法一、总则1.1 为规范我单位留样管理工作,确保留样产品的质量和安全,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,制定本办法。
1.2 本办法适用于我单位留样的产品,包括原材料、半成品、成品等。
1.3 留样管理工作由质量管理部门负责组织实施,相关部门应予以配合。
二、留样程序2.1 留样计划质量管理部门应根据产品特性和风险程度,制定留样计划,明确留样产品种类、数量、留样时间、留样周期等。
2.2 留样标识留样产品应进行唯一标识,包括产品名称、批号、生产日期、留样日期等信息。
2.3 留样保存留样产品应存放于专用留样室或留样柜内,确保环境条件符合产品保存要求。
留样室或留样柜应定期清洁、消毒,防止交叉污染。
2.4 留样观察质量管理部门应定期对留样产品进行观察,记录产品外观、气味等变化,发现异常情况及时报告并采取相应措施。
2.5 留样销毁留样产品到期或出现质量问题时,应按照规定程序进行销毁,并做好销毁记录。
三、留样记录3.1 质量管理部门应建立健全留样记录,包括留样计划、留样标识、留样保存、留样观察、留样销毁等内容。
3.2 留样记录应真实、完整、准确,字迹清晰,不得随意涂改。
3.3 留样记录应保存至留样产品到期或销毁后不少于两年。
四、责任与考核4.1 质量管理部门应加强对留样管理工作的监督检查,确保留样工作规范进行。
4.2 相关部门应积极配合质量管理部门,提供留样产品及相关信息。
4.3 对留样管理工作不力、导致产品质量问题的,应按照我单位相关制度追究责任。
五、附则5.1 本办法由质量管理部门负责解释。
5.2 本办法自发布之日起实施。
5.3 如有与本办法相抵触的规定,以本办法为准。
2024最新带目录带附件详细版-留样管理办法目录一、总则二、留样程序三、留样记录四、责任与考核五、附则附件1:留样计划模板附件2:留样标识模板附件3:留样保存记录表附件4:留样观察记录表附件5:留样销毁记录表一、总则1.1 为规范我单位留样管理工作,确保留样产品的质量和安全,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,制定本办法。
产品留样管理制度一、目的为确保公司产品质量,便于对每批产品质量状况的可追溯性和处理客户投诉的质量问题提供客观依据,为规范留样管理,特制定本管理制度。
二、适用范围1. 本制度适应于有留样必要的原料、包材、耗材及胶体金成品的留样管理。
2. 本制度规定了产品留样频次、数量,期限及记录的管理办法和要求。
三、职责1. 质量部质检员负责抽取、存放样品,质量部主管负责对留样及留样记录的监督、检查。
2. 所有样品都是极为重要的实物档案,不得随意动用,只有在出现质量投诉和市场抽检及其他形式检查出现质量问题,需对其质量进行检验时方可使用。
取出时需在《留样登记表》上记录,部门主管签字后方可取出。
四、程序1. 来料留样1.1 对于新到货的包材、耗材,经主管及仓储人员认为有留样必要的,质量部应进行登记并留样。
1.2 对于重要的原辅料,适当时进行留样(如新材料或者新供方)。
2. 产品留样2.1 对于新生产的胶体金成品需逐批留样。
对于发现的不合格产品,在未得到妥善处理以及处置结果未得到充分评估之前,也必须留样。
2.2 取样方法、数量:质检员在成品检验取样时,同时进行留样产品的取样。
取样时应随机抽取。
胶体金卡留样数量一般是30条左右,特殊情况下可适当调整。
3. 留样贮存3.1 所留样品须按要求包装或密封,按规定的条件贮存,并做好记录。
3.2 留样室应保持洁净干燥。
温度控制在10~30℃之间,相对湿度控制在40%~75%之间。
留样室的设备、设施应符合样品规定的贮存条件,设有防晒、防潮、降温通风、冷冻、冷藏设施、监控设施(如温湿度计)等。
3.3 留样容器应专用并经消毒确保清洁,样品应注意防止污染、霉变、挥发等。
五、记录和报告1. 质量部应建立《留样登记表》,记录每批留样产品的相关信息,包括产品批次、生产日期、取样日期、留样期限、贮存条件等。
2. 质量部应定期对留样产品进行观察、检查,记录留样产品的状态,如是否有变质、污染等情况。
3. 如留样产品出现异常情况,质量部应及时报告部门主管,并按照相关规定进行处理。
留样管理规定留样管理规定为了确保产品质量和产品追溯能力,规范留样管理流程,保证生产过程的合规性和追踪能力,特制定该留样管理规定。
一、留样类别1. 原材料留样:包括所有原材料,必须从每批次原材料中留样,并留存至少两年。
2. 半成品留样:指在生产制造过程中产生的未完成产品和半成品,必须留样,并留存至少一年。
3. 成品留样:指最终生产出来的成品产品,必须按照规定的比例留样,并留存至少三年。
二、留样比例1. 原材料留样比例:选取每批次原材料中的10%进行留样。
2. 半成品留样比例:选取每个生产批次中的10%半成品进行留样。
3. 成品留样比例:选取每批次成品产品中的5%进行留样。
三、留样位置1. 留样原则上按照留存年限和类别顺序进行储存。
2. 原材料留样:留样的原材料必须妥善保存,防潮、防尘、防腐,确保留样品的完整性和质量。
3. 半成品留样:留样的半成品必须妥善保管,标示清晰,确保留样品的完整性和质量。
四、留样记录1. 严格按照留样管理流程登记留样信息。
登记包括留样的类别、批次号、留样人、留样数量、留样时间等。
2. 在产品追溯过程中必须能够随时查询留样记录,确保产品质量和追踪能力。
五、留样检验1. 留样品必须进行检验,确保留样品符合质量标准和要求。
2. 检验结果必须记录在留样记录中,并与实际生产情况进行比对。
六、留样使用1. 留样主要用于质量问题的调查与分析、市场投诉的解决以及监管部门的检查。
2. 留样品不得随意调取和使用,必须经过相关部门的审批和记录。
七、留样销毁1. 留样的保管期满后,必须进行销毁。
2. 销毁过程必须有相关部门的监督和记录,确保留样品不会被滥用或再利用。
八、留样整改1. 对于检验不合格的留样品,必须立即进行整改,并记录整改过程。
2. 整改情况必须经过内部审核,并向有关部门报告。
九、留样追溯1. 在产品质量问题出现或市场投诉时,必须能够追溯到相应批次的留样品。
2. 留样追溯记录必须详细、准确,并配备相应的检验报告。
产品留样观察制度一、制度目的本制度的目的是为了规范和管理公司的产品留样观察活动,保障产品质量和消费者权益,提高公司产品质量管控水平。
二、适用范围本制度适用于公司所有产品的留样观察活动,包括生产、质检和销售过程中的产品留样。
三、管理标准1. 留样责任1.1. 生产部门:负责按照要求,对每个生产批次的产品进行留样。
1.2. 质检部门:负责收集和保管产品留样,并进行相关质量观察。
1.3. 销售部门:负责提供销售环节的产品留样,并配合质检部门进行观察。
2. 留样数量2.1. 生产部门:对于每个生产批次,需留样2%的产品。
2.2. 质检部门:对于销售批次,从销售环节提供的产品中,随机抽取1%作为留样。
2.3. 销售部门:对于销售环节,每个批次需留样2%的产品。
3. 留样存放和保管3.1. 生产部门:将留样产品进行标识,并及时交付给质检部门。
3.2. 质检部门:将留样产品进行登记,并妥善保管,确保完整性和真实性。
3.3. 销售部门:将留样产品交付给质检部门,并提供相关销售记录。
4. 观察周期4.1. 生产部门:留样产品需在生产出库后的30天内完成观察。
4.2. 质检部门:收到留样产品后的10天内完成观察。
4.3. 销售部门:收到留样产品后的10天内完成观察。
5. 观察内容观察内容包括但不限于产品外观、包装完整性、标识符合度、质量合规性等方面,根据产品特性和相关标准进行观察。
6. 异常处理6.1. 发现产品质量异常时,质检部门应及时向生产部门和销售部门报告,进行问题追溯和处理。
6.2. 生产部门和销售部门应积极配合质检部门进行产品质量问题的整改和改进。
6.3. 如发现重大质量问题,应按照公司质量管理制度中的相关规定进行通报和处理。
四、考核标准1. 完成情况根据产品留样观察任务派发情况和完成情况进行考核,要求按时完成留样和观察任务。
2. 观察准确性根据观察报告的准确性和详实程度进行考核,要求观察结果准确无误,观察报告详细全面。
第1篇一、引言食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事,也是社会稳定和经济发展的重要保障。
为了加强食品安全监管,保障人民群众饮食安全,我国制定了一系列食品安全法律法规。
食品留样是食品安全监管的重要环节,本文将重点介绍食品留样的标准法律规定。
二、食品留样的定义食品留样,是指餐饮服务提供者在食品加工、制作、供应过程中,对每批次的食品样品进行取样、保存,以备日后检验、追溯和监督的行为。
三、食品留样的法律规定1.《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法》是我国食品安全领域的基础性法律,其中对食品留样作出了明确规定。
(1)第二十八条:餐饮服务提供者应当建立食品留样制度,对每批次的食品样品进行取样、保存,并记录留样时间、留样数量、留样食品名称等信息。
(2)第四十一条:食品生产经营者应当对食品进行检验,检验合格后方可出厂或者上市销售。
检验不合格的食品,不得出厂或者上市销售。
2.《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务食品安全操作规范》是餐饮服务行业食品安全的基本规范,其中对食品留样提出了具体要求。
(1)第七条:餐饮服务提供者应当建立食品留样制度,对每批次的食品样品进行取样、保存,并记录留样时间、留样数量、留样食品名称等信息。
(2)第八条:餐饮服务提供者应当将留样食品保存于专用容器内,并标明食品名称、留样时间、留样数量等信息。
(3)第九条:餐饮服务提供者应当对留样食品进行定期检查,确保留样食品的质量和安全。
3.《食品安全抽样检验管理办法》《食品安全抽样检验管理办法》规定了食品安全抽样检验的管理制度,其中对食品留样检验提出了要求。
(1)第十三条:食品安全抽样检验应当以随机抽样的方式进行,抽样检验的样品应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品等。
(2)第十四条:抽样检验的样品应当由检验机构在规定的时间内进行检验,检验结果应当及时通知被抽样检验的食品生产经营者。
四、食品留样的标准规定1.留样时间《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮服务提供者应当对每批次的食品样品进行留样,留样时间不得少于48小时。
产品留样观察制度一、目的为了确保产品质量的稳定性和可靠性,提高客户满意度,建立健全的产品质量管理体系,特制定本产品留样观察制度。
通过对产品的留样观察,及时发现产品在生产、储存、运输、销售等环节可能出现的问题,采取有效措施进行整改,预防产品质量事故的发生。
二、适用范围本制度适用于公司所有产品的留样观察工作,包括成品、半成品、原料、包材等。
三、职责分工1. 质量管理部负责制定留样观察计划,组织留样观察工作的实施,并对留样观察结果进行分析和处理。
2. 生产部负责按照生产工艺要求进行产品生产,确保产品质量符合标准。
3. 仓储部负责产品的储存和保管,确保产品在储存过程中质量稳定。
4. 销售部负责产品的销售和售后服务,及时收集客户反馈,对产品质量问题进行跟踪处理。
5. 研发部负责新产品研发和现有产品的改进,提供技术支持。
四、留样观察要求1. 留样数量:根据产品的特性、用途和质量要求,确定留样数量。
一般成品留样数量为每批产品的1-2%,半成品、原料留样数量根据实际需要确定。
2. 留样时间:成品留样时间根据产品有效期或保质期确定,一般为产品有效期或保质期的1-2倍;半成品、原料留样时间根据实际需要确定。
3. 留样方法:采用适宜的包装和储存条件,确保样品在留样期间质量稳定。
成品留样应采用密封包装,防止污染和变质;半成品、原料留样应根据产品特性采取相应的储存措施。
4. 留样记录:对留样工作进行详细记录,包括样品名称、批号、留样数量、留样时间、储存条件、观察记录等。
五、留样观察内容1. 外观检查:定期对留样进行外观检查,观察样品是否存在异常现象,如变色、异味、霉变等。
2. 理化指标检测:根据产品标准要求,定期对留样进行理化指标检测,如pH值、含量、微生物限度等。
3. 稳定性试验:对长期留样进行稳定性试验,观察样品在储存过程中的变化趋势,评估产品有效期或保质期的合理性。
4. 产品性能测试:对留样进行产品性能测试,验证产品在实际应用中的性能是否符合标准要求。
留样(封样)管理流程1、留样(封样)是与检验采样同时取得的、至少可供一次全项目检验、保留封存的样品;或供需双方共同签收保存的原产品留样,是产品质量追踪和仲裁检验的凭证,各检验专区应建立符合要求的留样场所,并设专(兼)人进行管理。
2、分析检验任务完成后,应保留满足全分析项目数量的样品,由检验人员负责留样(封样),并填写留样(封样)记录(中控/馏出口、半成品/中间产品不要求记录),对样品传递、接受及处理等过程予以记录,以便追溯。
3、成品样品必须在指定的留样间贮存,并按产品特性留样、签封;4、成品留样(封样)期限按产品标准相关规定执行,标准中无规定的根据产品寿命或性质规定封样期限,封样在保留期限内,要妥善保管,保持签封完整无损,作为交付用户后质量仲裁的凭证;中控(馏出口)样品保留到下一次采样时,有异议需仲裁的样品、不合格样品保留至班长、技术员确认结束;半成品(中间产品)样品至少保留24小时,有异议需要仲裁的样品保留到仲裁结束,不合格样品保留至相关人员确认并完成处置。
5、成品留样(封样)的标签上应写明产品名称、牌号、批(罐)号、采样日期、采样者姓名、产品质量检验单或合格证编号。
6、成品留样(封样)应按月、批号、品种、牌号等分类存放,贮存在阴凉、干燥、安全、避光场所。
7、留样(封样)需启封进行复查时,需经质检部主管领导同意,如用户或销售公司要求启封时,经部主管领导同意,由双方共同打开封样。
8、气体、剧毒或保留过程中易发生变化的样品不规定留样,因浓硝酸、氨水在留样过程中易挥发,产品质量会发生变化,因此不留样。
9、过期留样在处理过程中按照其性质分类处理,属于危险化学品的执行健康安全管理篇《危险化学品安全管理规定》的相关规定。
附件1:化工产品质检一室留样(封样)样品明细附件2:炼油、化工产品留样(封样)及处置记录附件3:化工产品质检一室留样(封样)处置方案化工产品质检一室2008年8月26日化工产品质检一室留样(封样)样品明细精品R35·00-32/A 炼油、化工产品留样(封样)及处置记录精品附件3:化工产品质检一室留样(封样)处置方案1、树脂产品留样(封样)处置高压聚乙烯成品、薄膜;高密度聚乙烯成品、薄膜;线性低密度聚乙烯成品、薄膜;聚丙烯成品、薄膜留样(封样)到期后,由树脂专区对到期留样进行统一处置,由工艺装置负责人在炼油、化工产品留样(封样)及处置记录的备注栏里签字确认并做好记录。
食用农产品留样制度范本一、总则为确保食用农产品的质量和安全,预防食品安全事故的发生,依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,制定本制度。
本制度适用于食用农产品生产、加工、销售等环节的留样管理。
二、留样要求1. 留样品种:应当对所有销售的食用农产品进行留样,包括蔬菜、水果、肉类、水产品等。
2. 留样数量:每批次留样数量不应少于100克,具体数量根据产品批次和销售数量确定。
3. 留样时间:留样时间不少于48小时,特殊情况下可根据实际情况适当延长。
4. 留样容器:应使用干净、密封的容器进行留样,避免污染。
5. 留样环境:留样容器应放置在阴凉、干燥、通风的环境中,避免阳光直射。
三、留样管理1. 生产环节:生产企业在生产过程中,应对每批次的食用农产品进行留样,并在产品包装上标注留样日期、批次等信息。
2. 销售环节:销售企业在销售过程中,应对每批次的食用农产品进行留样,并在销售记录中注明留样信息。
3. 检测环节:检测机构在检测食用农产品时,应对样本进行留样,并按照相关规定进行保存。
4. 事故处理:一旦发生食用农产品安全事故,相关部门应立即对留样进行检验,以便确定事故原因和责任。
四、留样记录1. 生产企业、销售企业和检测机构应建立食用农产品留样记录制度,记录应包括留样日期、批次、数量、品种、留样人等信息。
2. 留样记录应真实、完整、准确,便于追溯和查询。
五、监督检查1. 相关部门应加强对食用农产品留样制度的监督检查,确保留样措施得到有效执行。
2. 生产企业、销售企业和检测机构应定期对留样情况进行自查,发现问题及时整改。
六、法律责任1. 违反本制度的,由相关部门依法予以查处,依法追究法律责任。
2. 因未按规定留样导致食品安全事故发生的,依法承担相应的赔偿责任。
七、附则本制度自发布之日起实施,如有未尽事宜,可根据实际情况予以补充。
解释权归制定单位所有。
注:本范本仅供参考,具体实施时应结合实际情况进行调整。
食品安全管理制度留样规定一、目的为确保食品安全,防止食品安全事故的发生,以及在发生食品安全问题时能够追溯和查明原因,特制定本留样规定。
二、适用范围本规定适用于所有食品生产、加工、销售及餐饮服务单位。
三、留样责任1. 生产单位应指定专人负责留样工作,并确保留样过程的规范性。
2. 加工、销售及餐饮服务单位应根据实际情况,参照本规定执行留样。
四、留样要求1. 留样品种:所有出厂或销售的食品均应留样。
2. 留样数量:留样数量应满足食品安全检验的需要,一般不少于200克。
3. 留样时间:留样时间不得少于食品保质期或相关法规规定的期限。
4. 留样环境:留样食品应存放在清洁、避光、干燥、无污染的环境中,温度、湿度等条件应符合食品贮存要求。
五、留样记录1. 留样记录应包括食品名称、规格、批次、生产日期、留样数量、留样时间、留样人员等信息。
2. 留样记录应由专人负责,确保记录的真实性和完整性。
3. 留样记录应至少保存至留样期限结束后六个月。
六、留样处理1. 留样食品在留样期限内如无异常,可按照相关规定进行处理。
2. 如留样食品在留样期限内发现异常,应立即采取相应措施,并按照食品安全事故处理程序进行报告和处理。
七、监督检查1. 食品生产、加工、销售及餐饮服务单位应定期对留样工作进行自查。
2. 相关食品安全监管部门应定期对留样工作进行监督检查,并提出改进建议。
八、附则1. 本规定自发布之日起实施。
2. 对违反本规定的行为,将依法依规进行处理。
3. 本规定由食品安全管理部门负责解释。
九、其他本规定应根据国家相关法律法规的变化和食品安全管理的实际需要进行适时修订。
产品留样观察制度一、化验室设原料(产品)留样室,由专人负责,留样室要求阴凉、干燥、通风、防鼠、防虫。
二、范围:企业生产所购入的原料、添加剂、生产的成品料,大宗原料及成评料留样须够200g,添加剂留样须够50g。
三、留样要做详细记录,内容包括:样品名称、编号、生产日期(或批号)、保质期、采样数量、采样日期、采样人、实施观察日期、观察项目、异常及处理情况、观察人、样品处理或销毁时间、处理人等内容。
四、留样产品应妥善保管,符合储存条件,防止生虫、霉变。
五、留样观察内容:每半个月检查一次物理变化,有无结块、霉变、生虫,有无产生异味,并留下记录。
当发现有异常情况发生时,及时报告品管部经理处理,并对仍有对应的库存产品进行追查取样检查,已经变质的产品无保留必须要经质检部经理批准,则予以销毁。
六、留样期限:大宗原料一般为两个月,添加剂为五个月,成品料为保质期后两个月。
留样记录要保存两年。
七、在留样保存期内,任何人不经批准不得动用样品,经批准后可取出,使用完即放回原处。
八、过期样品,如未发生质变的统一收集回到生产,如已经变质则由质检经理批准后销毁。
产品留样观察制度(2)是指企业在生产过程中留取部分产品进行观察和检验的一项管理制度。
该制度的目的是确保产品质量,控制生产过程中的变量,及时发现和解决潜在的问题,从而提供高质量的产品给客户。
产品留样观察制度的具体内容可以包括以下几个方面:1. 规定留样数量和留样时间:根据产品特性和生产规模,规定每批次产品留取的样品数量和留样时间。
留样数量应当能够代表该批次产品的整体质量水平,留样时间要足够长以覆盖产品的整个使用周期。
2. 留样标识和记录:对留样产品进行标识,包括批次号、生产日期、留样日期等信息,确保留样产品和生产产品一一对应。
留样记录要详细记录每个批次留样的情况,包括数量、留样时间、留样仓库位置等信息。
3. 留样观察和检验:对留样产品进行观察和检验,包括外观、尺寸、功能等方面的检测。
产品留样制度1.留样要求每批检验合格的出厂成品都要留样,留样在产品生产完毕进行,由质检员按规定的留样量留取样品。
对一般留样由质检员交仓管员并建立留样台帐;对作为稳定性考察的重点留样,由仓管员填写一张留样观察记录的表头及有关项目,按剂型、品种分类装订成册,并按批号顺序存放于留样室样品柜内。
2.抽样方法在生产企业的成品仓库随机抽取近期生产的同一批次、并经企业检验合格或以任何形式表明合格的产品;或在经销单位的货架、柜台、库房随机抽取同一批次待销产品。
所抽取产品的保质期应能满足检验工作的进行。
3.抽样数量瓶装酒:随机抽取6件产品,每件抽取1瓶,共取6瓶,总量不少于3000ml。
从成品贮罐抽样时,抽样率为50%,但最多不超过3罐;从成品贮桶抽样时,抽样率为5%,最多不超过5桶。
从每罐(桶)中抽取等量样品,混合均匀,总量不少于3000ml,分别装入6个样品瓶中。
样品分成2份,1份检验,1份备查。
样品确认无误后,由审查组抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章,当场封存样品,并加贴封条,封条上应有抽样人员签名,抽样单位盖章及抽样日期。
4.样品处置4.1检验样品和备用样品分别装入密闭性能良好,清洁,无污染的样品袋内,密封好后再将检验样品和备用样品分别装入该产品。
抽样完成后由抽样人与被抽查企业在抽样单和封条上签字,当场封样,为保证样品的真实性,要有相应的防拆封措施,并保证封条在运输过程中不会破损。
备用样品封存在检验机构,应置于干燥低温处。
4.2留样观察人员接收到样品时,检查封口是否完好、标签是否完好、清楚、合格后填写《产品留样记录表》,内容有样品名称、生产日期、留样日期、保质期(天)、留样、数量、留样人、备注。
4.3留样包装应与市场销售包装一致,贮存场所的环境温度、湿度与成品标签所诉一致。
4.4每批留样均应贴上留样证,注明:品名、规格、留样数量、批号、留样日期、抽样人等。
5.留样温度5.1样品管理人员将留样观察的样品按要求分类、整齐存放在指定条件的地点。
产品留样考察规定产品留样考察规定1.目的:建立一个留样考察制度,以确保药品在有效期内的稳定性。
2.范围:所有本公司产品。
3.责任:QC化验员。
4.内容:4.1化验完毕,由签署产品合格报告的化验员,按照规定的留样量留取样品(见附表),留样样品应有代表性。
4.2产品留样考察分一般留样与稳定性留样二种。
一般留样样品只留样无特殊情况基本上不考察,只有当质监部认为有必要时,以书面下达考察命令。
稳定性考察留样按规定进行考察检测。
4.3所有产品均应留样。
稳定性考察品种于每季分别抽取正常生产3个连续批号(新药品种抽取5个连续批号)作为稳定性考察样品。
4.4质监部凭成品留样通知单向车间抽取规定数量样品。
4.5稳定性考察一般以室温观察为主,质监部认为有必要时可选择高温高湿条件进行加速试验,加速试验通常以40℃恒温,75%相对湿度,考察三个月。
4.6普通药品的留样期限为四年,有效期的药品,留样期限为有效期后一年。
4.7稳定性考察测试间隔时间为:第一年,每隔三个月考察一次,一年后每隔半年考察一次,至考察期满为止;新药留样考察品种在1个月、3个月、6个月各考察一次,以后每隔半年考察一次,至考察期满为止。
考察测试项目除按质量标准全部检验外可另增内控项目,加速试验的考察方案,另行制订。
4.8产品稳定性考察方案由质监部会同生产部制定,报总工程师批准后,由质监部负责实施。
4.9留样考察室应及时填写留样考察记录,每季度对每一品种的留样考察情况进行汇总,并作文字小结,经质监部负责人审核后分别报送总工程师、生产部、销售部及有关车间。
4.10留样考察期间,若发现样品在有效期或负责期内质量发生变化,应立即填写留样贮存期间质量变化通知单,通知部门负责人并报告总经理、总工程师、生产部、销售部和有关车间,同时对变质产品留样进行复查,对查出的变质产品,应按照成品销售记录和产品批号,查明销售去向,主动予以回收处理。
4.11留样考察期间,要认真研究产品质量情况及影响产品质量的原因,提出改进产品质量的意见和建议,对暂时不能解决的问题可作为下一步质量攻关课题。
2024年食品留样标准
一。
食品留样那可是保障咱们食品安全的重要一环,2024 年这标准更是严上加严!为啥这么说?您想啊,这关乎着老百姓的健康,一点都马虎不得。
1.1 留样的量得足够。
不能抠抠搜搜留那么一点点,万一出了问题,都不够检测分析的。
就像俗话说的,“舍不得孩子套不着狼”,量足了才有保障。
1.2 而且,留样的时间也有明确规定。
不能今天留了,明天就扔,得按照标准来,保证在需要的时候,样品还能发挥作用。
二。
2.1 再说说留样的操作流程。
那得严格规范,从食品的选取到封存,每个步骤都得一丝不苟。
不能“眉毛胡子一把抓”,得有条有理。
2.2 还有啊,留样的标签得写清楚。
啥时候留的,啥食品,来源是哪儿,都得明明白白,不能“稀里糊涂”。
2.3 另外,存储条件也很关键。
温度、湿度都得合适,不能让样品变质了,这叫“未雨绸缪”。
三。
3.1 这食品留样标准可不是摆着好看的,得真正落实到位。
相关部门得加强监管,不能“睁一只眼闭一只眼”。
3.2 企业和商家也得自觉遵守,不能为了省事儿或者省钱就不按标准来。
这是对消费者负责,也是对自己的口碑负责。
产品留样管理规定1目的为确保公司产品质量,便于对每批产品质量状况的可追溯性提供客观依据。
2适用范围适用于成品留样管理。
3职责3.1.1质检员收集、考察并管理样品。
3.1.2质量部负责留样管理工作的监督、检查。
4主要内容4.1人员要求4.1.1质检员负责留样的收集、考察和管理工作,具有一定的专业知识,了解样品的性质和贮存方法。
4.2取样方法和留样编码4.2.1检验人员在成品检验取样时,同时随机抽取留样样品。
4.2.2留样编码原则LY XXXXXXXX XXX三位流水号年份月份日期留样4.3所有产品均需按每生产批作留样。
4.4留样数量与环境要求4.4.1留样数量4.4.1.1重点留样(为观察产品性能的稳定性)每种产品的第一个生产批次均需做重点留样,留样数量应不小于一次全检量的3倍。
每年年初的第一个生产批次均需做重点留样,留样数量应不小于一次全检量的3倍。
手术衣重点留样数量:24套防护服重点留样数量:24套4.4.1.2一般留样(追溯用)除重点留样的生产批次外,其他生产批次均为一般留样,留样数量应不小于一次全检量。
手术衣一般留样数量:20套防护服一般留样数量:20套4.4.2环境要求4.4.2.1留样柜存放于通风、干燥、避光处,条件与仓库基本一致(相对湿度不超过80%,温度为-10~35℃)。
4.4.2.2留样人员工作日每天上、下午检查温湿度,并作好《温湿度表》记录。
4.5样品保存4.5.1成品留样的包装形式应符合产品标准。
每个留样品上都应贴有《留样标签》,同时在《留样登记表》上登记。
4.6留样贮存期限:不少于成品有效期。
4.7所有样品都是极为重要的实物档案,不得随意动用,只有在做留样观察时、老化试验时、出现质量投诉和市场抽检出现质量问题需对其质量进行检验时方可使用。
4.8留样观察4.8.1质量部负责留样观察,并做好《产品留样观察记录》4.8.2重点留样4.8.2.1重点留样的产品每年做一次全性能检测;4.8.2.2一般留样的产品每年做一次外观检测;当出现客户投诉等问题需要追溯时,可做全性能检测。
一、总则为加强包装材料的质量控制,确保产品质量稳定,保障消费者权益,根据《中华人民共和国产品质量法》及相关法律法规,结合本厂实际情况,特制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于本厂所有包装材料的生产、使用和留样管理。
三、留样原则1. 凡是进入本厂用于生产的包装材料,必须进行留样。
2. 留样应包括原材料、半成品和成品。
3. 留样数量根据产品规格、批量和质量要求确定。
4. 留样期限根据国家相关法律法规和产品特性确定。
5. 留样应保证样品的完整性和可追溯性。
四、留样管理职责1. 生产部负责组织留样工作,制定留样计划,并对留样过程进行监督。
2. 质量检验部负责留样样品的检验工作,确保样品质量符合要求。
3. 仓储部负责留样样品的储存和管理,确保样品安全、完好。
4. 综合办公室负责留样档案的管理和归档。
五、留样流程1. 生产部在材料入库时,按照规定数量和规格对包装材料进行留样。
2. 留样样品应标明材料名称、规格、批号、生产日期、留样日期等信息。
3. 留样样品由生产部统一存放于指定留样库房。
4. 质量检验部定期对留样样品进行检验,检验结果应记录在案。
5. 仓储部定期检查留样样品的储存环境,确保样品不受污染和损坏。
六、留样期限1. 原材料留样期限一般为6个月。
2. 半成品留样期限一般为3个月。
3. 成品留样期限根据产品特性确定,但不少于1年。
4. 特殊产品或国家有特殊规定的,按照国家规定执行。
七、留样样品的检验1. 质量检验部应根据产品标准和国家相关法律法规对留样样品进行检验。
2. 检验项目包括外观、尺寸、物理性能、化学性能等。
3. 检验结果应如实记录,并对不合格样品进行追溯。
4. 检验过程中发现的问题应及时上报,并采取措施进行处理。
八、留样样品的销毁1. 留样期满后,由生产部、质量检验部和仓储部共同确认样品合格。
2. 合格的留样样品由仓储部负责销毁,销毁前应进行记录。
3. 销毁过程应确保样品不被污染和浪费。
4. 销毁记录应妥善保存,以备查验。
食品安全留样制度最新一、总则为确保食品安全,加强食品安全监管,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,结合公司实际情况,特制定本留样制度。
二、适用范围本制度适用于公司内所有食品生产、加工、销售环节中的留样管理工作。
三、留样要求1. 留样品种:应对所有生产批次的产品进行留样,包括但不限于原料、半成品、成品、包装材料等。
2. 留样数量:每批次留样数量应满足检验、复检的需要,一般不少于3个包装单位。
3. 留样时间:应在生产日期或加工日期当日进行留样。
4. 留样条件:留样应在清洁、干燥、避光、通风的环境中保存,并采取适当的防潮、防虫、防腐措施。
5. 留样期限:原料、半成品、成品留样期限不少于6个月,包装材料留样期限不少于2年。
四、留样管理1. 责任部门:质量管理部门负责留样工作的组织实施和监督管理。
2. 留样记录:质量管理部门应建立完整的留样记录,包括留样品种、数量、时间、存放条件等,并确保记录的真实性、完整性和可追溯性。
3. 留样标识:留样容器应清晰标识样品名称、生产批号、留样日期等信息。
4. 留样检验:质量管理部门应定期对留样进行检验,确保留样产品的质量符合标准要求。
5. 异常处理:如发现留样产品存在质量问题时,应及时启动追溯程序,查明原因,采取相应措施,确保食品安全。
五、培训与考核1. 公司应对相关人员进行食品安全留样制度的培训,确保员工熟悉并遵守本制度。
2. 质量管理部门应定期对留样工作进行考核,对不符合要求的情况进行整改,并对相关人员进行责任追究。
六、附则本制度自发布之日起实施,原有食品安全留样制度同时废止。
如国家法律法规和标准有新的规定,从其规定。
本制度解释权归公司质量管理部门所有。
七、留样流程1. 生产部门在产品生产完成后,应及时通知质量管理部门进行留样。
2. 质量管理部门接到通知后,应立即安排人员到生产现场按照留样要求进行取样。
3. 留样人员应确保取样工具的清洁、无菌,避免交叉污染。
产品留样管理制度1. 前言本文档旨在制定公司产品留样管理制度,以确保产品质量和食品安全。
该制度适用于所有部门和员工,并且所有相关方应遵守其规定。
2. 定义- 产品留样:指为了检测和核查产品质量及安全问题而保留的产品样本。
- 留样责任人:指被指定为负责产品留样工作的员工。
- 留样记录:包括产品留样的时间、地点、数量和相关信息的记录。
3. 留样程序3.1 留样计划每个部门应根据实际需要制定留样计划,并提前通知留样责任人。
留样计划应包括留样频次、留样数量和留样标准等内容。
3.2 留样操作1. 留样责任人在留样计划确定的时间和地点,按照规定的留样数量及标准收集产品样本。
2. 留样责任人应确保留样过程符合操作规程,避免样本污染和交叉污染。
3. 对于需要分批留样的产品,留样责任人应按批次进行标识和储存,确保留样的可追溯性。
3.3 留样记录每次产品留样都应有相应的留样记录。
留样记录应包括以下信息:- 产品名称和批号- 留样时间和地点- 留样责任人- 留样数量及标准留样记录应保存在指定的文件或数据库中,便于随时查阅和追溯。
3.4 留样管理1. 产品留样样本应储存在指定的留样库房或冷藏设施中,并按规定的保存期限保管。
2. 留样责任人应定期检查留样样本的保存状况,确保样本未受损或变质。
3. 在产品质量或食品安全问题发生时,留样责任人应及时提供留样样本以供分析和调查。
4. 违规处理对于未按照留样制度执行的违规行为,将根据公司规章制度进行相应的纪律处分,包括但不限于口头警告、书面警告、罚款等。
5. 审查和修订本制度应定期进行审查,对存在的问题或改进建议进行修订。
修订后的制度应及时通知所有相关方,并进行相应的培训。
6. 结论本制度的实施有助于提高产品质量和食品安全意识,在保障公司利益和消费者权益方面具有重要作用。
所有员工应积极配合并执行本制度的相关要求。
如有任何疑问或建议,请及时与留样责任人或相关部门联系。
第1篇一、总则为加强商品质量安全管理,确保消费者权益,保障人民群众身体健康,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,结合我单位实际情况,特制定本规定。
二、适用范围本规定适用于我单位生产的各类商品,包括食品、药品、化妆品、日化用品、纺织品、电子产品等。
三、留样原则1. 留样应当真实、完整、具有代表性。
2. 留样应当保证样品在规定期限内保持原状。
3. 留样应当按照规定的时间、数量、方法进行。
4. 留样应当由专人负责管理,确保留样安全。
四、留样时间1. 食品:按照国家相关法律法规和产品标准执行,一般留样时间为7天。
2. 药品:按照国家相关法律法规和药品说明书执行,一般留样时间为2年。
3. 化妆品、日化用品:按照产品标准执行,一般留样时间为1年。
4. 纺织品、电子产品:按照产品标准执行,一般留样时间为6个月。
五、留样数量1. 食品:按照产品批量大小,一般留样数量为3份。
2. 药品:按照生产批号,一般留样数量为3份。
3. 化妆品、日化用品:按照产品规格,一般留样数量为3份。
4. 纺织品、电子产品:按照产品规格,一般留样数量为3份。
六、留样方法1. 食品:采用原包装留样,留样期间不得开启包装。
2. 药品:采用原包装留样,留样期间不得开启包装。
3. 化妆品、日化用品:采用原包装留样,留样期间不得开启包装。
4. 纺织品、电子产品:采用原包装留样,留样期间不得开启包装。
七、留样管理1. 留样室应保持通风、干燥、清洁,温度控制在适宜范围内。
2. 留样室应配备防火、防盗、防潮、防虫、防鼠等设施。
3. 留样室应由专人负责管理,定期检查留样情况。
4. 留样期间,不得随意移动、更换、丢弃留样样品。
5. 留样期满后,按照规定程序进行处理。
八、留样记录1. 留样记录应包括留样样品名称、规格、数量、留样时间、留样人员等信息。
2. 留样记录应妥善保管,便于查询。
3. 留样记录应与留样样品同步,确保留样样品与记录一致。
第1篇一、引言食品安全问题一直是我国社会关注的焦点,食品留样作为保障食品安全的重要措施之一,在食品安全监管中发挥着至关重要的作用。
本文将详细解读我国食品留样法律规定,分析其重要意义,并提出相关建议。
二、食品留样法律规定概述1. 食品留样的定义食品留样是指餐饮服务提供者对其供应的食品,按照规定的比例、时间和方法,从同一批次的食品中取出一定量的样品,进行保存,以备查验。
2. 食品留样法律规定《中华人民共和国食品安全法》第三十二条规定:“餐饮服务提供者应当对供应的食品进行留样,留样时间不得少于48小时,留样样品应当封存,并标明食品名称、生产日期、生产批号、供应时间、供应数量、留样时间等信息。
”《餐饮服务食品安全操作规范》第十九条规定:“餐饮服务提供者应当建立食品留样制度,对供应的食品进行留样,留样样品应当封存,并标明食品名称、生产日期、生产批号、供应时间、供应数量、留样时间等信息。
”《餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十三条规定:“餐饮服务提供者应当对供应的食品进行留样,留样时间不得少于48小时,留样样品应当封存,并标明食品名称、生产日期、生产批号、供应时间、供应数量、留样时间等信息。
”三、食品留样重要意义1. 保障食品安全食品留样制度能够及时发现和排除食品安全隐患,降低食品安全风险。
当发生食品安全事故时,通过留样样品的检测,可以快速锁定问题食品,追溯生产、流通环节,为食品安全事故的调查和处理提供有力证据。
2. 强化餐饮服务提供者责任食品留样制度促使餐饮服务提供者自觉遵守食品安全法律法规,加强食品质量安全管理,提高食品安全意识。
对于违反食品留样规定的餐饮服务提供者,监管部门可以依法进行处罚,从而强化其责任。
3. 保障消费者权益食品留样制度为消费者提供了维权依据。
当消费者食用餐饮服务提供者的食品后出现身体不适时,可以通过留样样品的检测,确定是否存在食品安全问题,维护自身合法权益。
4. 促进食品安全监管食品留样制度为食品安全监管部门提供了监管依据。
产品留样规定1、目的为确保产品的可追溯性及产品有效期内的质量特性,并作为质量争议时的仲裁依据。
在规定的贮存条件下和规定的期限内(有效期)对产品有效性的验证,制定使用期限提供科学依据。
2、范围适用于检验合格后产品的留样和观察。
3、职责技术部负责产品的留样、观察、检测和记录。
4、产品的留样每一生产批的产品检验合格后均应留样。
技术部应指派专人负责留样产品的标识和管理。
留样产品应从检验合格的产品中抽取,按产品批号、规格型号,做好标识,放入留样柜内。
留样产品应作好台帐等,并按期进行留样观察。
留样产品的标识和台帐应有产品名称、生产批号、型号规格、留样时间和数量。
留样数量应满足留样观察需要,一般留样数量为100支,重点留样数为200支。
产品留样时间为产品有效期后一年。
5、留样产品的观察项目和频次一般留样5.1.1每一规格留样产品每年随机抽取一个批次进行检查。
5.1.2主要检查项目为外观、性能;。
留样产品每一规格每年随机抽取一个批次留样,留样期满时进行全性能检查。
当顾客反映产品出现质量问题时应对该批次产品的留样观察记录进行复核,必要时应重新进行检查。
6、留样观察记录留样观察人员应按时、如实做好留样观察记录。
留样观察记录应包括:产品名称、生产批号、型号规格、留样时间、留样数量、观察时间、观察项目,记录应齐全。
留样观察记录应妥善保存,保存时间5年。
7、留样产品的销毁留样产品留样期满须经技术部批准后销毁,未经同意,不得擅自销毁。
8、留样室的环境要求留样室应保持清洁、通风、干燥、无腐蚀气体、无强烈光线照射,留样室的相对湿度应小于80%。
产品留样规定
1、目的
1.1为确保产品的可追溯性及产品有效期内的质量特性,并作为质量争议时的仲裁依据。
1.2在规定的贮存条件下和规定的期限内(有效期)对产品有效性的验证,制定使用期限提供科学依据。
2、范围
适用于检验合格后产品的留样和观察。
3、职责
3.1技术部负责产品的留样、观察、检测和记录。
4、产品的留样
4.1每一生产批的产品检验合格后均应留样。
4.2技术部应指派专人负责留样产品的标识和管理。
4.3留样产品应从检验合格的产品中抽取,按产品批号、规格型号,做好标识,放入留样柜内。
4.4留样产品应作好台帐等,并按期进行留样观察。
4.5留样产品的标识和台帐应有产品名称、生产批号、型号规格、留样时间和数量。
4.6留样数量应满足留样观察需要,一般留样数量为100支,重点留样数为200支。
4.7产品留样时间为产品有效期后一年。
5、留样产品的观察项目和频次
5.1一般留样
5.1.1每一规格留样产品每年随机抽取一个批次进行检查。
5.1.2主要检查项目为外观、性能;。
5.2留样产品每一规格每年随机抽取一个批次留样,留样期满时进行全性能检查。
5.3当顾客反映产品出现质量问题时应对该批次产品的留样观察记录进行复核,必要时应重新进行检查。
6、留样观察记录
6.1留样观察人员应按时、如实做好留样观察记录。
6.2留样观察记录应包括:产品名称、生产批号、型号规格、留样时间
、留样数量、观察时间、观察项目,记录应齐全。
6.3 留样观察记录应妥善保存,保存时间5年。
7、留样产品的销毁
留样产品留样期满须经技术部批准后销毁,未经同意,不得擅自销毁。
8、留样室的环境要求
留样室应保持清洁、通风、干燥、无腐蚀气体、无强烈光线照射,留样室的相对湿度应小于
80%。