幼儿卫生学第四章复习题
一、单项选择题
1、下列属于晨、午、晚间检查的内容的是（）
A 测血压
B 查视力
C 看精神
D 量体重
2、下列关于幼儿膳食的安排，最合理的是（）
A 一日三餐
B 两餐间隔5小时
C 以蛋白质为主
D 一日三餐一点
3、为便于儿童上下楼和安全，幼儿园楼梯坡度不宜大于（）
A 30度
B 40度
C 50度
D 60度
4、在安排幼儿的生活环节时，每日的户外活动时间是（）
A 1~2小时
B 2~3小时
C 3~4小时
D 4~5小时
5、为幼儿配制膳食时，动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的（）
A 40%
B 45%
C 50%
D 55%
6、确定膳食制度的两个基本问题是正确分配食物数量和（）
A 合理安排就餐时间
B 每周更换食谱
C 合理烹调
D 编制食谱
7、幼儿园有合理的膳食制度，其中早餐的热量分配正确的是（）
A 20%~25%
B 25%~30%
C 30%~35%
D 35%~40%
8、幼儿园建筑不宜超过_____层。
（）
A 二
B 三
C 四
D 五
9、儿童的床宽为儿童肩宽的____倍（）
A 1
B 2
C 3
D 4
10、幼儿园应定期测量生长发育，一般每_____测量一次身高，每隔_____测量一次体重。
（）
A 3个月
B 6个月3个月
C 6个月
D 1年
11、下列属于xx建筑物主体的是（）
A 盥洗室
B 隔离室
C 储藏室
D 厨房
12、活动室是幼儿园儿童活动的中心，每名幼儿所占面积不应少于（）
A 1.5平方米
B 2平方米
C 2.5平方米
D 3.5平方米
13、选择园址应符合的要求是（）
A 地势起伏不平
B 有足够的用地面积
C 菜市场附近
D 火车站附近
14、在幼儿园采取的安全措施中，做法错误的是（）
A 严格药品管理
B 家具做成圆角
C 教育幼儿不玩火
D 把食物放入冰箱杀死细菌
15、下列关于幼儿园安全措施的描述，正确的是（）
A 幼儿教师组织户外活动提前排除安全隐患，及时清点人数
B 为提高楼舍利用率，把幼儿园的五楼改造为幼儿活动室
C 把刀、剪等工具放在幼儿方便拿到的地方
D 把使用消毒打扫卫生列入幼儿值日生劳动内容
16、关于幼儿膳食的安排，下列说法错误的是（）
A 两餐间隔以四小时为宜
B 3~6岁幼儿午后一次点心
C 农村幼儿园可于10点左右提供一次点心
D 晚餐宜营养全面
17、幼儿园应有一定的绿化带，绿化面积占全园土地面积的比例一般是（）A 10%~20%B 15%~20%C 40%~50%D 70%~80%
18、关于幼儿园一日生活主要环节的安排，下列说法不正确的是（）
A 安排幼儿准时上床，提前起床
B 进餐时不处理影响幼儿情绪的事情
C 每日应有3~4小时的户外活动
D 活动间歇，提醒幼儿入厕
19、关于制订幼儿一日生活日程的依据表述不正确的是（）
A 考虑幼儿年龄特点
B 结合季节做适当调整
C 考虑幼儿性别差异
D 考虑家长接送孩子的需要
20、儿童书包的重量不应超过儿童体重的（）
A 五分之一
B 六分之一
C 八分之一
D 十分之一
21、幼儿每顿饭安排在_____分钟为宜。
A 10~15
B 15~20
C 20~30
D 30~60
22、幼儿教师要做到传染病早发现，就必须熟悉幼儿常见传染病的（）
A 潜伏期
B 传染源
C 早期症状
D 传播途径
23、幼儿园的儿童一昼夜的睡眠时间不能少于（）
A 8小时
B 10小时
C 12小时
D 14小时
24、不利于细菌繁殖的条件是（）
A 低温
B 养料多
C 水分多
D 时间长
25、xx楼梯的坡度不宜大于（）
A 20度
B 30度
C 40度
D 50度
26、幼儿园采用双人桌，以使幼儿得到的光线来自（）
A 左上方
B 右上方
C 正前方
D 左前方
27、细菌在（）的食物中生长最快。
A 酸度、甜度、咸度均不大
B 酸度和甜度小、咸度大
C 酸度和咸度小、甜度大
D 酸度小、甜度和咸度大
28、细菌性中毒的主要症状是（）
A 头昏脑涨
B 四肢无力
C 剧烈的呕吐腹泻
D 吞咽困难
29、某种细菌性食物中毒很罕见，但一旦中毒，病死率很高，这种细菌是（
A 沙门氏菌
B 葡萄球菌
C 嗜盐菌
D 肉毒杆菌
30、不符合xx选址要求的是（）
A 地势平坦
B 火车站附近
C 远离闹市
D 有足够的用地面积
31、乙型传染性肝炎的传播途径不包括（）
A 共用牙刷
B 公用注射器
C 母婴
D 握手
32、幼儿入园后应定期进行全面体格检查，一般每年进行（）次。
A 1
B 2
C 3
D 4
33、一般情况下，每半年为幼儿测量一次身高，每（）测一次体重。
A 1~3个月
B 3~5个月
C 半年
D 一年
34、关于幼儿进餐，下列说法错误的是（）
A 饭菜不要xx
B 进餐前不要剧烈活动
C 端来饭再去洗手
D 鼓励幼儿比吃得快
35、引起食物中毒的细菌生长繁殖最快的温度条件是（）
A 32度左右
B 34度左右
C 37度左右
D 40度左右
36、生豆浆有“假沸”现象，出现泡沫，有害物质依然存在，这时的温度是（
A 140度
B 80度
C 120度
D 100度））37、为使幼儿来幼儿园的途中安全，幼儿园应离开铁路线至少（）米
A 300
B 400
C 500
D 600
38、在传染病预防中，提供合理营养，培养个人卫生习惯，增强儿童体质是为了（）A 管理传染源B 切断传播途径C 保护易感者D 以上都不对
39、关于幼儿园房舍的配置，下列说法中不符合要求的是（）
A 附属建筑物和建筑物主体分离
B 每班有一套基本用房
C 隔离室内的设备应公用
D 每套住房有自己的出入口
40、符合卫生标准的活动室应保证每名幼儿得到空气容量约（）立方米。
A 8
B 2.5
C 3.3
D 2.8
41、下列说法不正确的是（）
A 一般幼儿每顿饭约20~30分钟
B 幼儿就餐可以洗完手后不必等待同时开始
C 不要让幼儿吃“气饭”
D 从节约办园出发，脏破的图书要修补利用
二、简答题
1、我们应该对幼儿进行哪些方面的安全教育？
2、制定幼儿食谱的原则有哪些？
3、幼儿xx的内容有哪些？
4、幼儿园安排合理的生活日程有什么重要意义？
5、制定一日生活日程的依据有哪些？
6、执行生活制度时有哪些注意事项？
7、幼儿膳食计划的内容有哪些？
8、传染病的管理措施有哪些/。
