八十款鸡尾酒配方(图).

酒吧常用鸡尾酒配方1、B-52轰炸机：咖啡甜1/3 OZ 百利甜1/3 OZ 伏特加1/3 OZ （点燃，利娇杯）2、长岛冰茶：君度、伏特加、金酒、塔其拉、白朗姆各1/2 OZ 柠檬汁，可乐适量3、血腥玛俐：伏特加2 OZ 番茄汁适量盐少许胡椒粉少许辣椒仔3滴西芹叶装饰，6分满的冰块4、美态：白朗姆1 OZ 君度1/2 OZ 黑朗姆1/3 OZ 柠檬汁橙汁5、深水炸弹：一大杯生啤红石榴汁1/3 OZ 伏特加2 OZ6、黑俄罗斯：伏特加1 OZ 咖啡蜜1/2 OZ7、白俄罗斯：伏特加1 2/3 OZ 咖啡蜜2/3 OZ 奶油8、日出龙舌兰：塔其拉1 OZ 红石榴汁1/3 OZ 橙汁9、螺丝刀：伏特加2 OZ 橙汁适量10、红眼：生啤一杯番茄汁适量生鸡蛋一个11、床单之间：白兰地1 OZ 白朗姆2/3 OZ 君度2/3 OZ 柠檬汁1/2 OZ12、曼哈顿：波本威1 1/2 OZ 甜苦艾1/2 OZ 苦精2滴13、红粉佳人：金酒1 OZ 君度1/3 OZ 红石榴汁1/2 OZ 蛋清淡奶柠檬汁14、威士忌酸：威士忌1 OZ 柠檬汁15、马天尼：干马天尼1/2 OZ 金酒1 1/3 OZ 盐水橄榄16、新加坡司令：金酒1 OZ 樱桃白兰地1 OZ 柠檬汁橙汁凤梨汁17、高潮：君度1 OZ 百利甜1/2 OZ 分层18、伤心酒鬼：伏特加1 OZ 加利安奴1 OZ 橙汁19、天堂鸟：蓝香橙1/2OZ 君度1/2OZ金巴利1/2OZ 伏特加1 OZ 柠檬汁1/2OZ 蛋黄1个20、狗鼻：生啤酒1杯金酒1 OZ21、爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌1 OZ 日常咖啡一杯22、皇室咖啡：白兰地1 OZ 方糖皇室咖啡专用勺日常咖啡一杯23、自由古巴：白朗姆1 OZ 可乐8分满冰块酒吧花式果汁1、相思汁：西瓜汁少量橙汁2、粉红淑女：橙汁红石榴汁牛奶冰块3、爱情海果汁：西瓜汁香蕉少量冰七喜4、欢乐年华：苹果（去渣）牛奶冰汽水5、第一次：凤梨汁橙汁红石榴汁1．蛋蜜汁：白糖浆1/2OZ，柠檬汁2/3OZ，橙汁牛奶适量，鸡蛋黄一个，加冰摇均2．玫瑰恋：橙汁30Z，菠箩汁3OZ，柠檬汁2/3OZ，红石榴1/3，鸡蛋黄一个，苏打一听3．清凉世界：绿薄荷2/3OZ，雪碧适量4．兰色诱惑：兰香橙2/3OZ，雪碧适量5．绣兰.邓波：红石榴1/4OZ，柠檬汁1/2OZ，雪碧适量6．热恋香橙：热恋利娇1OZ，橙汁适量。

常见90款鸡尾酒调制（附图上）01.Pink Lady 红粉佳人原料:琴酒30ml,蛋清15ml,柠檬汁15ml,红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩), 红樱桃装饰。

作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上。

来历:此乃1912年,著名舞台剧《红粉佳人》在伦敦首演的庆功宴会上,献给女主角海则尔.多思的鸡尾酒。

烈度:302.Tequila Sunrise 特基拉日升原料:海波highball杯用料太多,不如用漏斗鸡尾酒杯。

龙舌兰酒30ml,红石榴糖浆10ml, 柳橙汁以杯的容量为准(一般用鲜橙汁或味全等橙汁比较理想),从中心向外切一刀柳橙片一片装饰。

作法:加3分满冰块于杯中,倒入龙舌兰,注入柳橙汁至8分满,用吧叉匙轻搅拌。

取红石榴糖浆沿吧叉匙背面顺流入杯底,不搅拌。

夹柳橙片架于杯口,置于杯垫上。

来历:本款鸡尾酒如同红日正喷薄而出,故名。

星座:射手座(11.23-12.22)烈度:2.503.Matador 斗牛士原料:龙舌兰酒30ml,菠萝汁45ml(dole),莱姆汁15ml。

作法:在古典酒杯中加入三分之一满冰块,将原料倒入摇酒壶摇匀,倒入杯中,置于杯垫上。

来历:Matador之意为斗牛士,墨西哥斗牛盛行,本款鸡尾酒用墨西哥特产龙舌兰做基酒,故名。

烈度:2.504.Screw Driver 螺丝起子原料:伏特加30ml,柳橙汁(用鲜橙汁或味全橙汁味道极佳)。

作法:在高飞球杯(highball)中加3分满冰块,量伏特加30ml倒入,注入柳橙汁至8分满后,用吧叉匙轻搅4-5下,放入调酒棒,置于杯垫上。

来历:当年在伊朗油田上工作的美国人为了克暑,用工具袋中的螺丝起子来搅拌伏特加和柳橙汁作为降温饮料,故名,又称螺丝刀。

烈度:205.Russian 俄罗斯人原料:伏特加20ml,琴酒20ml,深色可可酒20ml。

作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。

Date:2015-12-9流行鸡尾酒名称制作配方制作方式装饰及杯具口味/成本长岛冰茶金酒0.5oz伏特加0.5oz朗姆酒0.5oz特其拉0.5oz君度0.5oz酸甜汁1oz摇和后加可乐柠檬角月湾杯蓝吸管金汤力金酒1.5oz酸甜汁0.25oz调和加汤力水120cc两片柠檬片放入杯中黄吸管莫希托朗姆酒1.5oz酸甜汁0.5oz青柠汁0.25oz青柠檬1/2个薄荷叶10片苏打水适量糖浆1/4oz捣碎加苏打水50cc薄荷叶八角特饮杯两根吸管一根蓝一根黄玛格丽特特其拉1.5oz君度1oz酸甜汁1oz摇合加适量的冰碎盐边柠檬角玛格丽特杯性感沙滩伏特加1oz蜜桃酒1oz橙汁1/2oz红糖水1/2oz菠萝汁1oz蔓越莓汁2oz摇和红樱桃伞签螺纹杯粉红色吸管苹果马天尼伏特加1.5oz苹果酒0.5oz莫林苹果糖浆0.5oz摇和柠檬片或两个樱桃鸡尾酒杯黄色潜艇蛋黄酒1.5oz蜜桃酒0.7oz橙汁3oz摇和加雪碧120cc两个樱桃或橙角月湾杯粉红色吸管彩虹桥红糖浆0.5oz垫底果粒橙2oz菠萝汁2oz摇和金酒0.5oz伏特加0.5oz朗姆酒0.5oz摇和柠檬片樱桃挂边果汁杯紫吸管蓝橙1oz色彩缤纷1蓝橙7.5cc(15cc)伏特加5cc(10cc)青柠汁7.5cc(15cc)2蛋黄酒15cc(30cc)蜜桃酒5cc(10cc)雪碧5cc(10cc)3绿薄荷10cc(20cc)白可可5cc(10cc)牛奶10cc(20cc)4咖啡酒15cc(30cc)杏仁酒5cc(10cc)5伏特加5cc(10cc)蜜桃酒10cc(20cc)青柠汁5cc(10cc)红糖水3滴(6滴)6伏特加5cc(10cc)草莓酒10cc(20cc)青柠汁5cc(10cc)试管红车厘子绿车厘子薄荷叶橙丁喜庆沙滩1蓝橙20cc(40cc)伏特加10cc(20cc)青柠汁25cc(50cc)2蛋黄酒30cc(60cc)蜜桃酒15cc(30cc)雪碧25cc(50cc)3绿薄荷30cc(60cc)白可可15cc(30cc)牛奶30cc(60cc)4伏特加15cc(30cc)草莓酒20cc(40cc)青柠汁15cc(30cc)摇和沙滩杯。

视频演示30种鸡尾酒配方1、马天尼金酒45ml 干味美思15ml1、古典鸡尾酒干或波本威士忌45ml 苦精2滴苏打水适量方糖1块2、盐狗伏特加45ml 葡萄柚汁适量3、青草蜢可可甜酒20（白色）ml 薄荷甜酒（绿色）20ml 鲜奶油20ml4、边车伏特加30ml 橙皮香甜酒15ml 柠檬汁15ml5、文旦鸡尾酒6、金汤力金酒45ml 汤力水适量酸橙1/4个7、莫斯科之骡伏特加45ml 姜麦酒适量酸橙1/4个8、占列酒金酒45ml 酸橙汁45ml 糖浆适量9、生锈钉苏格兰威士忌30ml 杜林标甜酒30 ml10、代基里酒朗姆酒45ml 酸橙汁15ml 糖浆适量11、亚历山大白兰地30ml 棕色可可甜酒15ml 鲜奶油15ml12、金巴利苏打金巴利45ml ，苏打水适量，柠檬片1片13、黑色俄罗斯伏特加40ml 咖啡利口酒20ml14、曼哈顿波本威士忌（黑麦威士忌或加拿大威士忌)45ml 甜味美思15毫升安哥斯图拉苦酒1大滴15、金菲士金酒45ml 柠檬汁20ml 糖浆2茶匙、苏打水适量16、特基拉日出特基拉酒45ml 橙汁90ml 石榴糖浆2茶匙17、上海黑色朗姆酒30茶匙茴香酒10ml 石榴糖浆2滴18、环游世界金酒40 盎ml 绿薄荷酒10ml菠萝汁10ml19、皇后伏特加30ml干味美思15ml杏味白兰地15ml 苦精1滴20、尼古拉斯白兰地适量砂糖1茶匙柠檬片1片21、葡萄鸡尾酒金酒45ml 葡萄（奶葡萄）10颗24、西瓜鸡尾酒金酒45ml 西瓜2块23、哈密瓜鸡尾酒白兰地45ml 哈密瓜4块25、桃子鸡尾酒白葡萄酒45ml 桃子1/2个26、芒果鸡尾酒朗姆酒45ml 芒果2块27、草莓鸡尾酒香槟适量山莓10枚28、奇异果鸡尾酒朗姆酒30ml 奇异果1个29、番茄鸡尾酒伏特加45ml 水果番茄2个30、香蕉鸡尾酒白朗姆酒30ml 椰子利口酒30ml 牛奶30ml 香蕉1根。

42种著名鸡尾酒配方1.喷火林宝坚尼2.若火比基尼3.冰火4.七色彩虹5.烧到九彩6.火烧连环营7.篮球8.蓝色吓威夷9.椰林飘香10.黄色潜艇11.椰林迷情12.秘密情人13.波斯猫14.杂果宾治15.薄荷宾治16.莎利教堂子弹系列17.B5218.21点19.快High按钮20.火球22.A6323.无野24.吹其唔胀25.天使之吻26.性感沙滩27.蓝战士28菲猎仔29.绿幽灵30.黑夜31.沉睡婴儿32.迷魂阵(以打计算)1性感沙滩2蓝战士3沉睡婴儿4绿幽灵5高潮6火球7B528黑夜9无野10菲猎仔11吹其唔胀12天使之吻***************33.长岛冰茶34.医仔35.疯人岛36.望星星37.新加坡司令38.环游世界40.武士精神41.黑俄罗斯42.马天尼基酒之白兰地亚力山大Alexander (P168)鸡蛋酸味鸡尾酒Egg Sour (P169)奥林匹克Olympic (P169)苹果鸡尾酒Calvados Cocktail (P169) 颂歌Carol (170)古巴人的鸡尾酒Cuban Cocktail (P170) 经典Classic (P170)死而复生Corpse Reviver (P171)边车Sidecar (P171)芝加哥Chicago (P171)杰克玫瑰Jack Rose (P172)香榭丽舍大街Champs Elysees (P172)史丁格Stinger (P173)三个磨坊主Three Millers (P173)坏妈妈Dirty Mother (P173)樱花Cherry Blossom (P174)梦想Dream (P174)尼克拉斯加Nikolaschka (P174)哈佛Harvard (P175)哈佛酷乐Harvard Cooler (P175)蜜月Honeymoon （P175）B和B B & B (P176)床和地之间Between The Sheets (P176)白兰地奶露Brandy Egg Nogg (P176)白兰地鸡尾酒Brandy Cocktail (P177)白兰地酸味鸡尾酒Brandy Sour (P177)白兰地司令Brandy Sling (P177)白兰地费克斯Brandy Fix (P178)白兰地牛奶宾治Brandy Milk Punch (P178) 法国情怀French Connection (P178)马颈Horse’s Neck (p179)热白兰地奶露Hot Brandy Egg Nogg (P179) 孟买Bombay （P179）基酒之利口酒餐后酒After Dinner （P180）杏仁酷乐Apricot Cooler (P181)海波苦味利口酒Amer Picon Highball (P181) 黄鹦鹉Y ellow Parrot (P181)可可豆菲士Cacao Fizz (P182)黑醋栗乌龙Cassis & Oolong Tea (P182)卡路尔牛奶Kahlua & Milk (P183)肯巴利橙汁Campari & Orange (P183)肯巴利苏打Campari & Soda (P183)彼得王King Petet (P184)和谐水晶Crystal Harmony (P184)绿色蚱蜢Grasshopper （P184）金色卡迪拉克Golden Cadillac (P185)金色梦想Golden Dream (P185)圣日瓦曼St.Germain (P185)沙度士汤尼Chartreuse & T onic (P186)郝思嘉Scarlett O’Hara (P186)斯普莫尼Spumoni (P186)李子金鸡尾酒Sloe Gin Cocktail (P187)黑刺李金菲士Sloe Gin Fizz (P187)西娜尔可乐Cynar & Cola (P187)卓别林Charlie Chaplin (P188)中国蓝China Blue (P188)迪莎莉塔Disarita (P188)发现Discovery (P189)迪塔仙女Dita Fairy (P189)紫罗兰菲士Violet Fizz (P189)香蕉布里斯Banana Bliss (P190)瓦伦西亚V alencia (P190)匹康鸡尾酒Picon Cocktail (P190)乒乓Ping-Pong (P191)绒毛脐Fuzzy Navel (P191)彩虹Pousse-Café(P191)蓝色佳人Blue Lady （P192）牛头犬Bulldog （P192）万维汉莫V elvet Hammer (P192)布希球Boccie Ball (P193)热肯巴利酒Hot Campari (P193)波西米亚狂想Bohemian Dream (P193) 薄荷佛莱培Mint Frappe (P194)甜瓜球Melon Ball (194)甜瓜牛奶Melon & Milk (P194)荔枝与葡萄柚Litchi & Grapefruit (P195)红宝石菲士Ruby Fizz (P195)莱特男管家Rhett Butler (P195)基酒之葡萄酒&香槟酒阿汀顿Addington (P196)安东尼Adonis (P197)美国佬Americano (P197)美国柠檬汁American Lemonade (P197) 基尔Kir (P198)皇家基尔Kir Royal (P198)绿地Green Land (P199)克罗地克海波Klondike Highball (P199) 香槟鸡尾酒Champagne Cocktail (P199) 交响乐Symphony (P200)刺激Spritzer (P200)心灵之吻Soul Kiss (P200)杜邦尼菲士Dubinnet Fizz (P201)巴克菲士Bucks Fizz (P201)竹子Bamboo （P201）贝利尼Bellini (P202)白含羞草White Mimosa (P202)富士山Mt.Fuji (P202)含羞草Mimosa (P203)葡萄酷乐Wine Cooler (P203)悬浮式葡萄酒Wine Float (P203)基酒之烧酒泡盛鸡尾酒Awamori Cocktail (P210) 泡盛菲士Awamori Fizz (P211)杏酒Anzunchu (P211)黄瓜烧酒Oisoju (P212)黑糖凤梨Kokuto Pina (P212)岛国乡村姑娘Shima Caipirinha (P213) 斗牛犬烧酒Chu Bulldog (P213)柠檬烧酒Lemon Chu-hai (P213)基酒之威士忌爱尔兰咖啡Irish Coffee (P150)亲密关系Affinity (P151)阿方索·卡波奈Alphonso Capone (P151) 帝王菲士Imperial Fizz (P152)威士忌鸡尾酒Whisky Cocktail (P152) 威士忌酸味鸡尾酒Whisky Sour (P152) 威士忌托地Whisky T oddy (P153)威士忌海波Whisky Highball (P153)悬浮式威士忌Whisky Float (P153)老朋友Old Pal (P154)古典酒Old-Fashioned (P154)东方Oriental (P155)牛仔Cowboy (P155)加州柠檬汁California Lemonade (P155) 快吻我Kiss Me Quick (P156)北极冰Klondike Cooler (P156)教父God-Father (P157)船长Commodore (P157)白花酢浆草Shamrock (P157)约翰柯林John Collins (P158)苏格兰短褶裙Scotch Kilt (P158)赛马会泡泡Derby Fizz (P158)丘吉尔Churchill (P159)纽约New Y ork (P159)沾边波本苏打水Bourbon & Soda （P160）沾边波本霸克Bourbon Buck (P160)波旁酸橙Bourbon & Lime (P160)大礼帽High-Hat (P161)高地酷乐Highland Cooler (P161)飓风Hurricane (P162)猎人Hunter (P162)布鲁克林Brooklyn （P162）一杆进洞Hole In One (P163)热威士忌托地Hot Whisky T oddy (P163)鲍比伯恩斯Bobby Burns (P163)迈阿密海滩Miami Beach (P164)蓝山Mountain (P164)玛密泰勒Mamie T aylor (P164)曼哈顿Manhattan (P165)曼哈顿（干）Manhattan(Dry) (P165)曼哈顿（中性）Manhattan (Mediun) (P165) 薄荷酷乐Mint Cooler (P166)薄荷茱莉普Mint Julep (P166)蒙特卡罗Monte Carlo (P167)生锈钉Rusty Nail (P167)罗伯罗伊Rob Roy (p167)基酒之啤酒肯巴利啤酒Campari Beer (P204) 越橘啤酒Cranberry Beer (P205)潜水艇Submarino (P205)香迪Shandy Gaff (P206)狗鼻子Dog’s Nose (P206)羽毛Panache (P206)啤酒妖精Beer Spritzer (P207)桃子啤酒Peach Beer (P207)黑色天鹅绒Black V elvet (P208)米道丽啤Mint Beer (P208)红眼睛Red Eye (P209)红鸟Red Bird (P209)适合女士喝的鸡尾酒波思猫漫步摇和法天使之吻金汤力(GinTonic)珊蒂东方之珠中秋俱乐部醉美人竹叶青红粉佳人桂花飘香菊花橙露红粉佳人（Pink Lady）甜言蜜语:茅草屋:波丝猫脚贝利尼 BELLINI浪漫鸡尾酒-草帽 STRAW HAT天蝎宫 SCORPION圣诞快乐 ( happy christmas )芳草 ( green grass )红玫瑰（red rose）布斯特 ( booster )天使之吻（angel\'s kiss）安琪儿之喜悦（angel\'s delight ）水牌故事主题：浪漫之旅佳人有约小城故事黑+白=彩色……系列：佳人系列温馨系列青春系列女人最爱男人本色美丽心情美丽人生……。

阿美利堪诺5/10马天尼红酒，5/10马天尼苦酒。

在加有冰块的坦布勒杯中加入上述材料，加满冰镇苏打水。

放入半片橙片和1条柠檬片。

布郎克斯1/10鲜橙汁2/10马天尼干酒2/10马天尼红酒5/10金酒摇酒壶-鸡尾酒杯。

佛妙33/10西柚汁2/10草莓甜酒5/10俄得克酒将上述材料依次放入加有冰块的坦布勒杯中，加满汤力水。

干马天尼调酒杯2/10马天尼干酒8/10金酒搅拌，鸡尾酒杯，装饰：拧绞柠檬皮或加入橄榄（根据口味而定）。

NEGRONI3/10马天尼红酒3/10马天尼苦酒4/10金酒将上述材料倒入加冰块的坦布勒杯中混合，装饰半片橙片。

波尔图菲利蒲1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆1个鸡蛋2点干邑白兰地酒V.S.O.P.1份红钵酒（40mL）摇妥，双量鸡尾酒杯，撒上少许豆蔻粉。

螺丝刀4/10俄得克酒6/10橙汁坦布勒杯，加冰块，将上述材料倒入。

亚历山大20mL鲜奶油20mL棕色可可甜酒20mL白兰地酒摇和法进行调制，栽杯为鸡尾杯，在酒上面撒上一些肉豆蔻粉。

比基尼60mL鲜桃汁140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒兑和法，将上述材料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯中。

霸克费兹（含羞草）80mL鲜橙汁120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒兑和法，用笛形香槟酒杯盛载，在操作过程中应先将鲜橙汁倒入杯中，最后加入香槟酒或葡萄汽酒。

戴可丽8mL糖浆20mL柠檬或青柠果汁40mL白老姆酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载。

盖日宝典40mL金巴利苦酒100mL橙汁兑和法，载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯，装饰物为半片橙子片。

色美梦15mL鲜奶油15mL橙汁15mL君度利口酒15mL千里安诺利口酒摇和法，载杯为鸡尾酒杯。

青草蜢20mL鲜奶油20mL白色可可甜酒20mL绿色薄荷甜酒摇和法，滤入鸡尾酒杯中。

爱尔兰咖啡1吧匙糖粉40mL爱尔兰威士忌酒80mL热咖啡25mL泡沫鲜奶油在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中，将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化，再将泡沫鲜奶油漂浮在上面。

流行鸡尾酒配方常见鸡尾酒配方明细品名莫吉托百香果莫吉托配方百加得45、薄荷叶，青柠檬半个，柠檬汁10，莫寄托糖浆15、苏打水少许百加得45，薄荷叶、青柠檬半个，柠檬汁10、百香果糖浆15，苏打水少许制作方法调和载杯柯林杯装饰物薄荷叶、青柠檬角调和柯林杯薄荷叶、青柠檬干马天尼金酒/伏特加75 干味美思10调和鸡尾酒杯青橄榄荔枝马天尼原味伏特加45荔枝甜酒30柠檬汁15糖浆10摇和鸡尾酒杯荔枝一个热情马天尼辣芒果糖浆20、蓝橙糖浆、青柠檬汁10、伏特加50摇合鸡尾酒杯，玫瑰花瓣，青苹果马提尼，青苹果糖浆，青苹果利口酒。

10，青柠檬汁10，伏特加50摇马提尼杯，青苹果片，城市马提尼树莓糖浆20，蔓越莓汁20。

青柠檬汁10伏特加50摇和马天尼杯橙皮金菲士45金酒、15君度、15柠檬果汁，半个蛋白，10毫升糖浆，加满苏打水摇和柯林杯柠檬片、红樱桃士忌酸波本士忌60柠檬汁20/糖水30苦精3滴、少许蛋清摇鸡尾酒杯和橘子片。

大都会橙伏特加45君度20、蔓越莓汁30柠檬汁15摇鸡尾酒杯和柠檬环玛格丽特奥美银45杜军30柠檬汁2015糖浆摇一摇玛格丽塔杯，柠檬片，荔枝玛格丽塔龙舌兰酒60，橘子皮糖浆10。

荔枝糖浆20份和酸橙汁30份。

摇和玛格丽特杯柠檬片草莓玛格丽特橙皮糖浆10、草莓糖浆15青柠檬汁30.龙舌兰60摇和玛格丽特杯青柠檬片红粉佳人金酒45、君度15柠檬汁15份，红石榴糖浆15份，半蛋绿色摇和鸡尾酒杯红樱桃萨凯帕古典萨凯帕23年60方糖1苦味2滴兑和古典杯橙皮卡布琳那青柠檬半个、糖浆20巴西甘蔗酒45，碎冰调和古典杯青柠檬教父波本士忌60甜味美思30（杏仁酒30）混合蝴蝶香槟杯，红樱桃，长岛冰茶伏特加15，杜松子酒15，龙舌兰。

15、朗姆15、橙皮酒20，柠柠檬汁15，糖浆10调和柯林杯柠檬角性感沙滩30伏特加、20蜜桃酒、蜜瓜酒20,、10柠檬汁蔓越莓汁45、菠萝汁30摇和高脚杯柠檬皮曼哈顿四玫瑰士忌60、马天尼甜30、调和蝶形香槟杯橙皮亚历山大白兰地45棕色可可30牛奶15摇和鸡尾酒杯肉桂粉青草蜢白薄荷30、绿薄荷30、淡奶油30摇和鸡尾酒杯薄荷叶尼格罗尼添加利金酒30甜味美思30金巴利30调和古典杯橙皮环游世界金酒45，绿薄荷20，菠萝汁60摇和柯林杯橙片戴其利纯糖浆30、朗姆酒45 绿色柠檬汁15摇和鸡尾酒杯椰林飘香百加得30、马利布20、椰奶60，椰子糖浆25，菠萝汁60搅拌柯林杯菠萝角红宝石苏格兰士忌60甜味美思15黑加仑20苦味2滴调和蝶形香槟杯橙皮无酒精鸡尾酒/水果鸡尾酒灰姑娘柠檬汁15橙汁30摇香槟杯和薄荷叶。

华尔登西餐大堂吧鸡尾酒牌Cocktail1.华尔登俱乐部Wellton Club ：加拿大会所2oz 蜜塘0.5oz 青柠汁1OZ做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：柠檬皮小长条放杯中红车厘子挂杯口2.红粉佳人Pink Lady：将军毡1.5oz 君度1/3oz 红塘水1吧匙柠檬汁1oz 蛋清1个做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：红车厘子3.甘列Gimiet ：哥顿毡2oz 青柠汁3/4oz 糖1吧匙做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：柠檬片4.威士忌酸Whisky Sour：加拿大会所1.5oz 柠檬汁1oz 糖浆0.5oz做法：摇匀杯具：宽口香槟杯装饰：红车厘子5.得其利Daiquiri：百家得1.25oz 君度0.5oz 柠檬汁0.5oz 糖浆少许做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯（上糖霜）装饰：红车厘子6.房车Side Car：马爹利VSOP1.5oz 君度0.5oz 柠檬汁0.5oz做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：红车厘子7.布朗Bronx：哥顿毡1.5oz 干马天尼0.5oz 甜马天尼0.5oz 橙汁2吧匙做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：橙片8.黄金梦Golden Dream：加里安奴1oz 君度0.5oz 橙汁0.5oz 鲜奶1oz做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯（冰镇）装饰：无9.桔子华Orange Blossom：哥顿毡2oz 橙汁1.5oz做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯（上糖霜）装饰：无10. 金汤力Gin&Tonic：哥顿毡2oz 汤力水加至八成满做法：直冲杯具：8oz海波杯加三粒冰块装饰：半片拧檬入杯里加搅棒11. 苏格兰苏打Scotch and Soda：黑牌1.25oz 蛋清一个苏打水加至八成满做法：（摇匀后）直冲杯具：8oz海波杯加五粒冰块装饰：半片拧檬入杯里加搅棒12. 漂仙杯Pimms Cup：飘仙一号1oz 七喜加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯装饰：青瓜条拧檬片红车厘子跟吸管13. 马颈House Neck：黑牌1.25oz 干姜水加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯装饰：一条柠檬圈皮挂杯边14.库勒Cooler：红葡萄酒半杯七喜加至八成满做法：调和法杯具：8oz海波杯（加半杯碎冰）装饰：一条柠檬圈皮放杯里15.自由古巴Cuba Libre：百家得2oz 柠檬汁1oz 可乐加至八成满做法：调和法杯具：8oz海波杯装饰：柠檬片挂杯16.莫斯科人Moscow Mule：皇冠伏特加1.5oz 新鲜柠檬半个挤汁生啤酒加至八成满做法：调和法杯具：8oz海波杯装饰：柠檬片挂杯17. 雪球Snow Ball：蛋黄甜酒1oz 白可可酒0.3oz 柠檬汁0.5oz 七喜加至八成满做法：调和法杯具：8oz海波杯装饰：柠檬片串红车厘子放杯口18.汤姆哥连士Tom Collins：哥顿毡1.25oz 柠檬汁1oz 糖浆0.5oz 苏打水加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯（加半杯冰）装饰：柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管19.金色菲士Golden Fizz：哥顿毡2oz 柠檬汁1oz 糖浆0.5oz 蛋黄1个苏打水加至八成满做法：摇匀后加苏打水杯具：12oz海波杯（加4个冰）装饰：柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管20. 长岛冰茶Long Island Iced Tea：百家得/ 将军毡／伏特加／白金武士／君度酒各0.5oz 柠檬汁0.3oz 可乐加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯（加5个冰）装饰：柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管21.蓝海Blue sea：哥顿毡1.5oz 蓝橙0.5oz 樱桃白兰地0.5oz 椰子汁2oz 柠檬汁0.5oz 苏打水加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯装饰：柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管22. 黑俄罗斯Black Russian：皇冠伏特加1.25oz 甘露咖啡酒1oz做法：调和法杯具：古典杯（加5个冰块）装饰：柠檬圈扭条放杯里挂杯口23.吉普赛Gypsy：.皇冠伏特加2oz 当酒0.5oz 柠檬汁0.3oz 橙汁0.3oz做法：摇匀法杯具：古典杯（加5个冰块）装饰：半片橙片挂杯口24.达官贵人Mandarin：皇冠伏特加1.25oz 金巴利0.25oz 柠檬汁0.25oz做法：摇匀法杯具：小鸡尾酒杯（冰镇）装饰：红车厘子串柠檬角挂杯口25.飞天蚱蜢Flying Grasshopper：皇冠伏特加1.25oz 绿薄荷0.5oz 白唂咕0.5oz做法：摇匀法杯具：小鸡尾酒杯（冰镇）装饰：无26. 玛格丽特Margarita：白金武士2oz 君度0.5oz 柠檬汁0.5oz 糖浆少许做法：摇匀法杯具：小鸡尾酒杯（上盐霜）装饰：无27. 蓝玛格丽特Blue Margarita：白金武士2oz 蓝橙0.5oz 柠檬汁0.5oz 糖浆少许做法：摇匀法杯具：小鸡尾酒杯（上盐霜）装饰：无28. 冰冻日出Ice Sunrise：白金武士1.5oz 青柠汁0.5oz 红糖水0.5oz 碎冰半杯柠檬去皮一片做法：搅拌机搅法杯具：古典杯（加半杯冰块）装饰：半片柠檬挂杯口29. 特基拉炮Tequila Pop：白金武士1.25oz 冰镇苏打水1/3杯做法：将以上原料倒入杯内，用一次性杯盖严杯口，用力摇动，使酒起泡沫，及时一口饮完。

Gin & Tonic【材料】：辛辣金酒45毫升，汤力水补足剩余，柠檬片1片【制法】：(1)将辛辣金酒倒入8盎司容量的坦布勒杯中；(2)加入冰块，用汤力水注满，最后用柠檬片装饰。

此酒为开胃酒主要是为喜欢辛辣口味的人设计的。

堕落天使Fallen Angel【材料】：干金酒50毫升、柠檬汁10毫升、白薄荷利口酒2大滴、安格斯图拉苦味酒1大滴【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入鸡尾酒杯中。

自由古巴【材料】; 金酒20毫升,君度利口酒45毫升,柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片【.做法】; 把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后倒入加有大半冰块的杯中.接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可.MOJITO【材料】：哈瓦那俱乐部40毫升、柠檬汁60毫升、糖浆20毫升、新鲜薄荷叶适量、苏打水适量、柠檬角1个、方糖1块【制法】：先把薄荷叶、柠檬角、方糖用碾压棒弄碎，加碎冰，再把HAVANA CLUB和柠檬汁糖浆和苏打水倒进去最后薄荷叶装饰Manhattan【材料】：裸麦威士忌90毫升、苦艾酒（甜）30毫升、安格斯图拉苦酒1毫升、黑色樱桃香甜酒浸樱桃【制法】：除了樱桃之外，将所有材料与碎冰倒入混合杯，充分搅拌均匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯，最后放上樱桃做为装饰。

古典朗姆【材料】白朗姆酒2份、黑朗姆酒0.5份、安格斯图拉苦酒1毫升、青柠苦酒1毫升、细白砂糖1茶匙、水0.5份、青柠皮旋花1个【制法】将苦酒、糖、水和一块冰块置于厚底岩石杯底搅拌直到糖完全融化加入白朗姆酒搅拌再放2块冰加入黑朗姆酒搅拌青柠皮旋花装饰螺丝刀Screwdriver【材料】：伏特加45毫升，橙汁补足剩余，橙片1片【制法】：①将伏特加倒入小型的坦布勒杯中；②加入冰块，用橙汁注满，然后用橙片装饰。

Bloody Mary【材料】伏特加60毫升番茄汁180毫升柠檬汁1/2茶匙乌斯特辣酱油1/2茶匙蔊菜泥1/2茶匙辣椒汁现磨胡椒粉盐莱姆片【制法】除莱姆片外将所有材料与碎冰放入雪克壶轻摇晃几下后过滤倒入冷却高球杯放上莱姆片做为装饰调味料依据个人口味酌量调整长岛冰茶【材料】伏特加60毫升金酒30毫升白色龙舌兰酒30毫升白色薄荷香甜酒15毫升生鲜柠檬汁60毫升细砂糖1茶匙楔形莱姆切片可乐适量【制法】除莱姆片和可乐之外将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却柯林斯杯最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片做为装饰火烈鸟Flamingo【材料】伏特加30毫升、金巴利10毫升、香槟酒适量【制法】将香槟以外的材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入笛型香槟杯中，再加满香槟，装饰上橙子薄片。

鸡尾酒配方年夜全欧阳家百（2021.03.07）新加坡司令(SingaporeSling) 口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。

夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。

配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏吊水2/3容器：平底杯饰物：红樱桃、柳橙各一调配办法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏吊水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。

<B52 轰炸机>甘露咖啡甜酒百利甜酒伏特加:将原料依次倒入利乔杯中.并且扑灭伏特加出品,兑和法调制杰克丹尼1/3螺丝刀4/10俄得克酒6/10橙汁坦布勒杯，加冰块，将上述资料倒入。

青草蜢20mL鲜奶油20mL白色可可甜酒20mL绿色薄荷甜酒摇和法，滤入鸡尾酒杯中。

爱尔兰咖啡1吧匙糖粉40mL爱尔兰威士忌酒80mL热咖啡25mL泡沫鲜奶油在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中，将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化，再将泡沫鲜奶油漂浮在上面。

不要再搅拌，配1个咖啡勺和1支吸管奉客。

曼哈顿1点安哥斯特拉苦酒15mL红色味美思酒40mL美国裸麦威士忌酒调和法，栽杯为鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。

特其拉日出40mL特其拉酒80mL橙汁10mL红石榴糖浆兑和法，先将特其拉酒和橙汁兑入加满冰块的平底高杯中，用调酒棒调混，加入红石榴糖浆，加入之后无需再搅拌。

杯口装饰1片橙片和1粒红樱桃，杯中拔出1支吸管和1支调酒棒奉客。

猫爪1个生鸡蛋黄2点红石榴糖浆30mL柠檬汁30mL青柠汁80mL橙汁摇和法，摇妥之后将其滤入高脚杯中或加满冰块的平低高杯中。

杯口装饰1片橙片和1片柠檬片、1粒红樱桃，拔出1支吸管奉客。

百家得鸡尾酒5mL红石榴糖浆20mL柠檬或青柠果汁40mL百家得白老姆酒摇和法，载杯为鸡尾酒杯。

百家得鸡尾酒5mL红石榴糖浆20mL柠檬或青柠果汁40mL百家得白老姆酒摇和法，载杯为鸡尾酒杯。

最全的鸡尾酒介绍加图片！！天使之吻鸡尾酒Angel’s Kiss 【材料】：可可甜酒4/5，鲜奶油1/5，樱桃1个【制法】：①将可可甜酒倒入利口酒杯中；②慢慢倒入鲜奶油，使其悬浮在可可甜酒上面；③用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上。

【详细说明】这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。

取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色鲜奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。

在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。

国外称之为“天使美人痣”。

需要注意的是，可可利口酒、白兰地、紫罗兰利口酒、鲜奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。

8号当铺 Eighth Pawnshop 【材料】：橙汁、凤梨汁、葡萄柚汁各30毫升、红石榴糖浆10毫升、君度利口酒10毫升、哈密瓜利口酒10毫升、莱姆利口酒10毫升、柠檬原汁5毫升【制法】：将橙汁、凤梨汁、葡萄柚汁、混合加到7分满，再加入红石榴汁、哈密瓜酒、莱姆酒、橙皮酒和柠檬原汁。

【详细说明】原配方：橙汁、凤梨汁、葡萄柚汁、混合加到7分满，再加入少许的红石榴汁、哈密瓜酒、莱姆酒、橙皮酒和少许的柠檬原汁。

故事开始于一个流传千百年的传说，相传只要找到第8号当铺，无论任何需求，都能够如愿以偿，但必须付出等值的代价。

神没有听见你的愿望吗？你还想要什么？为了满足欲望，你准备付出多少代价？第8号当铺接受任何物品的典当，包括你的灵魂…玛格丽特 Margartia Cocktail 【材料】：龙舌兰酒1/2，白色柑香酒1/4，青柠汁1/4，盐少许【制法】：①将盐以外的材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入沾了盐边的香槟酒杯中。

【详细说明】这是一款在1949年美国举办的鸡尾酒大赛中获奖的作品，创作者是在洛杉矶的特路奥可库中上班的简得雷沙。

给此酒取名为“玛格丽特”的人肯定是简得雷沙，是为了纪念他死去的恋人而取的名字。