第三章酶化学作业
一、选择题（下列各题的备选答案中只有一个选项是正确的,请把你认为正确选项的字母填入题中的括号内）
1. 下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的（ D ）
A.活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位
B.活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团
C.酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团
D.不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心
2.下面关于酶的描述，哪一项不正确（ A ）
A.所有的酶都是蛋白质
B.酶是生物催化剂
C.酶具有专一性
D.酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能
3.米氏常数（ D ）
A.随酶浓度的增加而增加
B.随酶浓度的增加而减小
C.随底物浓度的增加而增大
D.是酶的特征常数
4.关于酶的描述，哪一项是正确( B )
A.所有的酶都含有辅基或辅酶
B. 大多数酶的化学本质是蛋白质
C.酶能改变化学反应的平衡点从而加速反应的进行
D. 都具有立体异构专一性
5. 下列哪一种酶是单纯酶( A )
A.淀粉酶
B.丙酮酸脱氢酶
C.乳酸脱氢酶
D. 脂肪酸合成酶
6. 催化上面反应的酶是属于（ B ）。
A.脱氢酶
B.脱羧酶
C.氧化酶
D.水解酶
7.下列酶蛋白与辅助因子的论述不正确的是（ D ）。
A.在全酶中，酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性
B.一种酶只能与一种辅助因子结合形成全酶
C.在全酶中，酶蛋白决定酶促反应的特异性
D.不论辅酶或辅基都可以用透析或超滤的方法除去
E.辅助因子常常参与酶的活性中心的构成
8. 酶原是酶的前体（ B ）。.
A.有活性
B.无活性
C.提高活性
D.降低活性
9.关于Km值的意义的叙述中，正确的是（ A ）。
A. Km值愈大，酶与底物的亲和力愈小
B. Km值愈大，酶与底物的亲和力愈大
C. Km值愈小，酶与底物的亲和力愈小
D. Km值不是酶的特征性常数
10. Km是（ D ）
A. 作用物浓度饱和时的反应速度
B. 是最大反应速度时的作用物浓度
C. 作用物浓度达50%饱和时的反应速度
D. 反应速度达最大反应速度50%时的作用物浓度
E. 降低反应速度一半时的作用物浓度
11.在酶浓度不变的条件下，以反应速度v-对作用物[S]作图，其图象为（ C ）
A. 直线
B.S形曲线
C.矩形双曲线
D.抛物线
E.钟罩形曲线
12. 酶原是酶的前体（ B ）。.
A.有活性
B.无活性
C.提高活性
D.降低活性
13、目前公认的酶与底物结合的学说是 B
A、活性中心说
B、诱导契合学说
C、锁匙学说
D、中间产物学说
14、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于C
A、反馈抑制
B、非竞争性抑制
C、竞争性抑制
D、底物抑制
15．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于： E
A．可逆性抑制作用 B．竞争性抑制作用C．非竞争性抑制作用
D．反竞争性抑制作用 E、不可逆性抑制作用
16、酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于C
A、[S]
B、1/2[S]
C、1/4[S]
D、0.4[S]
二、填空题：
1. 酶促反应的特点有____________、__________、__________。
2.温度对酶作用的影响是双重的：①②。
3.结合蛋白酶类必须由____________和____________结合后才具有活性，前者的作用是____________，后者的作用是____________。
4.酶所催化的反应称____________，酶所具有的催化能力称____________。
5.L-精氨酸氧化酶只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无催化作用，这是因为该酶具有____________专一性。
三、名词解释：
1.辅酶与辅基：
2.Km
3.酶原：
4.酶原激活：
4.酶的活性中心：
5.最适温度：
四：问答题：
1. 酶与一般催化剂相比有何异同？
2.以磺胺药抑制某些细菌生长为例，说明竞争性抑制作用的特点及机理。
3.什么是酶？其化学本质是什么？酶作为生物催化剂具有什么特点？
4.说明酶原与酶原激活的意义。
5.已知饮用甲醇可以致命，甲醇本身无害，但它在体内经乙醇脱氢酶作用，生成有害的甲醛，令人奇怪的是甲醇中毒的一种处理方法是让患者饮酒，试问这种处理是否有效？为什么？
6.什么是米氏方程，米氏常数Km的意义是什么？试求酶反应速度达到最大反应速度的99％时，所需求的底物浓度（用Km表示）
