排序检验法
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排序检验法的概念排序检验法是一种统计学方法,用于评估一个已排序数据集是否符合预期的排序规律。
在排序检验中,我们通常希望判断一个排序数据集是否是随机的、固定顺序的或者遵循某种特定的排序规则。
排序检验法的基本原理是基于数学和概率论的统计推断。
通过比较实际观测排序结果和理论排序模式的差异,我们可以评估排序数据集是否满足预期的排序规律,从而得出数据集是否是经过随机或有序排序的结论。
排序检验法可以应用于各种不同的数据集,包括数字数据、字母数据、类别数据等。
它是数据分析和统计推断中重要的工具之一,可以帮助我们理解数据的排序规律和发现排序中的异常情况。
在排序检验中,我们通常会使用一些排序检验统计量来度量实际观测排序和预期排序之间的差异程度。
常用的排序检验统计量包括Kolmogorov-Smirnov检验、Spearman秩相关系数、Kendall秩相关系数等。
Kolmogorov-Smirnov检验是一种非参数的排序检验方法,用于比较观测数据的经验分布函数和理论分布函数之间的差异。
它基于累积分布函数的比较,可以帮助我们判断一个数据集是否符合某种特定的分布规律。
Spearman秩相关系数和Kendall秩相关系数是两种用于评估排序数据的相关性的排序检验方法。
它们可以帮助我们判断两个排序数据集之间的关联程度,从而发现数据中可能存在的排序规律或异常情况。
除了这些基本的排序检验方法,还有一些其他的排序检验技术可以应用于不同类型的数据集。
例如,对于时间序列数据,我们可以使用滑动窗口的排序检验方法来判断排序数据是否随时间发生变化;对于空间数据,我们可以使用地理加权回归的排序检验方法来评估空间排序数据的一致性和相关性等。
排序检验的应用非常广泛,在各种不同的领域都有重要的作用。
例如,在金融领域,排序检验可以用于评估股票价格的排序规律,从而为投资者提供参考;在医学领域,排序检验可以用于评估两种治疗方法的排序效果,从而为医生和患者做出合理的选择。
一、实验目的1. 理解排序检验的基本原理和方法。
2. 掌握排序检验的应用场景。
3. 通过实际操作,验证排序检验的有效性。
二、实验原理排序检验(Rank Test)是一种非参数检验方法,用于检验两个独立样本是否来自同一总体。
其基本思想是将样本数据从小到大排序,计算两个样本的秩和,然后根据秩和比较两个样本是否具有显著差异。
三、实验材料1. 计算机2. 数据处理软件(如SPSS、R等)3. 实验数据四、实验步骤1. 收集实验数据,确保两组数据相互独立。
2. 对两组数据进行排序,得到各自的秩。
3. 计算两组数据的秩和。
4. 根据秩和计算检验统计量。
5. 根据检验统计量查表得到临界值。
6. 判断两组数据是否来自同一总体。
五、实验结果与分析1. 数据描述本实验选取了两组独立样本,分别为样本A和样本B。
样本A包含10个数据,样本B包含10个数据。
两组数据如下:样本A:3, 5, 7, 8, 9, 10, 12, 13, 14, 15样本B:1, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 132. 排序及秩计算将两组数据从小到大排序,得到各自的秩:样本A:1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10样本B:1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 103. 秩和计算计算两组数据的秩和:样本A秩和:1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 6 + 7 + 8 + 9 + 10 = 55样本B秩和:1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 6 + 7 + 8 + 9 + 10 = 554. 检验统计量及临界值计算检验统计量:T = |秩和A - 秩和B| / √[nA nB (nA + nB + 1) / 12]T = |55 - 55| / √[10 10 (10 + 10 + 1) / 12]T = 0查表得到临界值,以α = 0.05为例,查表得到临界值为1.98。
5. 判断结果由于计算得到的检验统计量T = 0小于临界值1.98,因此无法拒绝原假设,即两组数据来自同一总体。
stata 合成控制法排序检验法【如何使用Stata进行合成控制法和排序检验法】一、引言在社会科学研究领域,合成控制法和排序检验法是两个常用的统计方法,它们可以帮助研究者更准确地评估某一政策或干预措施对特定变量的影响。
本文将以Stata为工具,详细介绍如何使用合成控制法和排序检验法进行分析,并分享一些个人观点和理解。
二、合成控制法1. 概述:合成控制法是一种用于估计某一政策对特定结果变量的影响的方法。
它通过将存在干预的观测组样本(Treatment group)与没有干预的对照组样本(Control group)进行比较,来得出干预效果的估计值。
合成控制法的核心思想是通过建立合成对照组,使得观测组和对照组在其他相关变量上的分布趋势趋于一致,从而减少了干预效果被其他混杂因素所掩盖的可能性。
2. Stata操作:a) 加载数据并确保变量的正确性。
使用Stata命令`use`来加载数据集,并使用`describe`命令确保变量的名称和类型是正确的。
b) 接下来,根据合成控制法的特点,选择一些与观测组和对照组相关的变量。
使用`tab`或`summarize`命令来了解这些变量的分布情况。
c) 使用`psmatch2`命令来进行合成控制法分析。
该命令可以通过指定观测组和对照组来计算处理效应的估计值。
d) 使用`psmatch2`命令的输出结果来检验结果的显著性。
可以使用t检验或回归分析等Stata命令来评估处理效应的统计显著性。
3. 个人观点和理解:合成控制法是社会科学研究中一项重要的工具,它通过控制其他混杂因素,有效地评估政策或干预措施的影响。
然而,在使用合成控制法时,我们需要注意选择适用的变量和假设的合理性,以提高研究结果的准确性和可靠性。
三、排序检验法1. 概述:排序检验法是一种用于评估某一政策或干预措施效果的非参数方法。
该方法通过将观测值根据变量值的大小进行排序,然后根据排序结果对处理效应进行检验。
排序检验法评价猪肉的风味肉在腐败变质过程中,由于组织成分分解,使肉品发生感官性质上的改变,如强烈臭味,色泽变化,黏液形成,结构崩解或产生其他异味等,而且还会发生病理变化,出现一些明显的肌肉组织结构的变化。
因此,需要对此进行感官评价,用眼(视觉)、鼻(嗅觉)、舌(味觉)和口腔(综合感觉)对猪肉的色泽,气味,形态进行评价。
一,品评指标1)外观鉴别新鲜猪肉——表面有一层微干或微湿润的外膜,呈淡红色,有光泽,切断面稍湿、不粘手,肉汁透明。
次鲜猪肉——表面有一层风干或潮湿的外膜,呈暗灰色,无光泽,切断面的色泽比新鲜的肉暗,有粘性,肉汁混浊。
变质猪肉——表面外膜极度干燥或粘手,呈灰色或淡绿色、发粘并有霉变现象,切断面也呈暗灰或淡绿色、很粘,肉汁严重混浊。
(2)气味鉴别新鲜猪肉——具有鲜猪肉正常的气味。
次鲜猪肉——在肉的表层能嗅到轻微的氨味、酸味或酸霉味,但在肉的深层却没有这些气味。
变质猪肉——腐败变质的肉,不论在肉的表层还是深层均有腐臭气味。
(3)弹性鉴别新鲜猪肉——新鲜猪肉质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原。
次鲜猪肉——肉质比新鲜肉柔软、弹性小,用指头按压凹陷后不能完全复原。
变质猪肉——腐败变质肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,用指头按压后凹陷,不但不能复原,有时手指还可以把肉刺穿。
(4)脂肪鉴别新鲜猪肉——脂肪呈白色,具有光泽,有时呈肌肉红色,柔软而富于弹性。
次鲜猪肉——脂肪呈灰色,无光泽,容易粘手,有时略带油脂酸败味和蛤喇味。
变质猪肉——脂肪表面污秽、有粘液,常霉变呈淡绿色,脂肪组织很软,具有油脂酸败气味。
(5)肉汤鉴别新鲜猪肉——肉汤透明、芳香,汤表面聚集大量油滴,油脂的气味和滋味鲜美。
次鲜猪肉——肉汤混浊,汤表面浮油滴较少,没有鲜香的滋味,常略有轻微的油脂酸败和霉变气味及味道。
变质猪肉——肉汤极混浊,汤内漂浮着有如絮状的烂肉片,汤表面几乎无油滴,具有浓厚的油脂酸败或显著的腐败臭味。
成对排序检验法引言成对排序检验法(Paired Comparison Test)是一种常用的统计方法,用于比较两个或多个物品、概念或事件等之间的偏好程度。
该方法通过对两两比较来确定被比较对象的相对优劣关系,从而帮助研究者作出客观有效的评价和决策。
原理成对排序检验法的原理基于偏好排序,参与者根据自己的喜好或标准对一组物品进行两两比较,然后选择其中一个物品作为自己更喜欢或更重要的。
通过多次比较和统计,可以得出各个物品的相对优劣顺序。
步骤成对排序检验法的步骤主要包括以下几个方面:1. 选择被比较对象首先需要确定需要比较的对象,可以是产品、方案、观点等。
被比较对象的选择应根据具体研究目的和实际需求进行。
2. 设计比较矩阵比较矩阵是成对排序检验的核心工具,用于记录每个参与者对被比较对象的两两比较结果。
比较矩阵一般为一个二维表格,表格的行代表被比较对象的标号或名称,列代表参与者的标号或名称。
参与者根据自己的喜好或标准,将相对偏好选择填入矩阵对应的格子中。
3. 统计偏好关系根据比较矩阵,可以对每个被比较对象进行得分计算。
常见的偏好关系统计方法包括计算相对得分、计算胜出次数、计算排名得分等。
统计的方式可以根据实际需求进行定制化。
4. 数据分析和结果解读根据统计得到的数据,可以进行数据分析和结果解读。
常见的分析方法包括平均值比较、方差分析、t检验等。
根据具体分析结果,可以判断被比较对象之间的偏好关系,进而作出决策或提出建议。
优点与应用成对排序检验法具有以下优点:1.直观简单:比较矩阵的设计和操作都相对简单,易于理解和掌握。
2.对比明确:通过多次比较,可以得出被比较对象之间的相对优劣关系。
3.可测量性强:通过统计分析,可以得出客观的量化结果。
成对排序检验法在各个领域有广泛的应用,包括市场调查、产品评估、用户喜好分析、决策支持和研究实验等。
例如,在市场调查中,可以使用成对排序检验法来评估不同品牌产品的受欢迎程度;在产品设计中,可以使用该方法来比较不同设计方案的好坏;在研究实验中,可以使用该方法来分析不同变量对实验结果的影响程度。
排序检验法实验报告果汁为样品
一、所用原辅料、设备、试剂
新鲜的橘子、白砂糖、柠檬酸、稳定剂(均为食品级)果汁瓶或马口铁罐、盖、压盖机或封罐机、菜刀、菜板、漏斗、1000 mL 的烧杯、量筒、滤布、取汁器、天平、不锈钢锅、均质机、杀菌锅等
二、工艺流程
挑选原料→清洗→去皮、囊衣、籽→破碎→取汁→粗虑→灭酶→澄清→粗虑→调整→过滤→均质→杀菌→罐装
实验具体步骤:
1.原料:选择新鲜良好、香味浓郁,充分成熟的果实,剔出腐烂,伤残部分。
2.预处理:用手工去皮,清洗干净,继续去囊、籽。
切桔子成小块。
3.打浆:果块用打浆机打浆至浆状。
4.配料:原果浆35%~40%;砂糖:10%-15%;加柠檬酸0.05%、加50%左右的水混合搅拌(以体积计)
5.均质:以100-120 kg/cm的压力进行均质,若有条件,在均质前宜先以600 mmHg以上的真空脱气。
6. 杀菌装瓶:将均质处理后的果汁迅速倒入不锈钢锅内,迅速升温至90℃,维持10s,迅速灌瓶。
玻璃瓶或易拉罐宜消毒,装瓶的汁温补低于75 ℃ 。
空瓶在灌装前要进行预热,减少瓶与果汁的温差。
7.封口:封盖要严,倒置2min,检查是否漏气。
8.如封罐时温度已降低,还需将封好罐的产品放在100℃ 的水浴中煮10min冷却,得到最后的产品。
三、试验数据处理
实验原始数据记录表。
排序检验法名词解释
排序检验法是一种统计学方法,可以用来分析大量数据以及多变量研究,生成有价值的结论。
排序检验法的基本思想是排序数据集中的每个变量,并将排序的结果进行比较以确定这些变量之间的关系。
它是一种非参数检验法,它可以研究的定量的变量之间的关系,也可以研究定性变量之间的关系,甚至可以研究一组变量中的变量间的关系。
排序检验法属于非参数统计检验,它符合变量间没有明显的线性关系,样本量较小以及强度不同的变量。
因此,通常在测试中用排序检验法是有好处的,其有效性和准确性都很高,不受样本变量或统计模型的干扰。
排序检验法的具体实施方法如下:
首先,需要准备要检验的数据,包括变量数量、变量类型等,目标是根据被检验的数据对变量进行排序,得出变量之间的关系。
其次,利用一定的统计方法对变量进行排序,比如排序回归法,可根据该回归方程找出两个变量之间的关系。
第三,针对不同的变量数量和可能的变量关系采取不同的排序方法,如果涉及多个变量,可以使用分组统计方法;如果涉及到变量之间的关系,可以使用相关系数排序法等。
最后,通过做出最后的结论,总结排序检验法的结果,检验变量之间的关系。
排序检验法可以用于社会科学等领域的实证研究,可以研究的特
征包括非连续变量之间的关系,强度不同的变量及定量变量之间的关系,从而对社会科学领域的研究进行评估。
同时,排序检验法也可以用于商业分析,以确定不同行业的变量间关系,为商业决策提供参考依据。
排序检验法作为一种统计分析方法,在社会科学和商业研究中有着广泛的应用,值得被更多的研究者所熟知和使用。
它还可以用于收集和分析大量的异质数据,为研究提供参考。
简述排序检验法的特点
《说说排序检验法的那些事儿》
嘿,大家好呀!今天咱就来讲讲排序检验法,这可真是个有意思的家伙呢!
排序检验法啊,就像是一个爱整理东西的小管家。
它最大的特点就是能把一堆乱糟糟的东西按个先后顺序给理得清清楚楚。
比如说,咱面前有一堆水果,它就能神不知鬼不觉地把它们从最好吃到最不好吃给排个序。
它还有个特别棒的地方,就是不用咱去具体衡量每个东西到底好到啥程度,坏到啥程度。
咱不用纠结这个苹果比那个橙子好多少分,只要能说出谁在前谁在后就行啦。
简直就是帮咱省了好多脑细胞,有木有!
而且呢,它特别的公平公正。
不管你面对的是啥,都一视同仁。
管你是巨大无比的西瓜,还是小巧玲珑的葡萄,都得乖乖地在它的“指挥棒”下排队。
排序检验法还特别容易操作,就跟玩游戏似的。
咱不需要什么高深的知识和技能,只要能分辨出来个先后,就能把这个“小游戏”玩得团团转。
但是呢,它也不是完美无缺的啦。
有时候咱可能会纠结一下,哎呀,
这个和那个到底谁先谁后呢?不过没关系,纠结也是检验的一部分嘛,哈哈!
还有就是,如果东西太多了,排起来可就有点费时间啦。
不过咱也可以慢慢排呗,就当是锻炼耐心啦。
总的来说呢,排序检验法就是个既有趣又实用的家伙。
它让我们能轻松地给各种东西排个队,虽然有点小纠结小麻烦,但也给我们的生活带来了不少乐趣和方便。
就像我们生活中的很多事情一样,虽然不完美,但只要我们善于发现它的好,就能让它成为我们的好帮手,给我们带来惊喜和欢乐呀!怎么样,下次遇到需要排序的时候,就试试这个有趣的排序检验法吧!说不定会让你眼前一亮哦!。
成对排序检验法的内容和特点成对排序检验法(Pairwise Testing)是一种软件测试方法,旨在通过测试每个可能的参数组合中的最小有效测试集来发现系统中的缺陷。
该方法可以大大减少测试用例的数量,提高测试效率。
成对排序检验法的特点如下:1. 最小化测试用例数量:成对排序检验法通过测试每个可能的参数组合中的最小有效测试集,可以大大减少测试用例的数量。
这是因为在测试过程中,不需要测试所有的参数组合,只需测试每个参数的可能取值与其他参数的可能取值的组合即可。
2. 全面覆盖参数组合:虽然成对排序检验法只测试了每个参数的可能取值与其他参数的可能取值的组合,但是通过合理选择参数,可以尽可能地覆盖所有的参数组合。
这样可以保证测试的全面性,发现更多的缺陷。
3. 易于实施和管理:成对排序检验法只需要对每个参数的可能取值进行排列组合,生成测试用例即可。
这个过程相对简单,易于实施和管理。
而且测试用例数量较少,可以更好地控制测试进度和资源分配。
4. 提高测试效率:由于成对排序检验法减少了测试用例的数量,因此可以在较短的时间内完成测试,提高测试效率。
同时,由于测试用例的全面性,可以尽早地发现缺陷,减少软件开发的风险。
成对排序检验法的实施步骤如下:1. 确定参数:首先需要确定需要测试的参数,包括参数的名称和可能的取值范围。
参数可以是系统的输入、操作或配置等。
2. 生成参数组合:对于每个参数,根据其可能的取值范围进行排列组合,生成所有可能的参数组合。
可以使用表格、矩阵或工具来辅助生成参数组合。
3. 选择测试用例:从生成的参数组合中选择最小有效测试集作为测试用例。
最小有效测试集是指通过测试这些参数组合,可以覆盖所有可能的参数组合。
4. 执行测试用例:按照选择的测试用例执行测试,记录测试结果和可能的缺陷。
5. 分析测试结果:根据测试结果和可能的缺陷,评估系统的稳定性和可靠性。
如果发现了缺陷,需要及时修复和验证。
成对排序检验法的适用场景如下:1. 参数较多:当系统的参数较多时,使用成对排序检验法可以大大减少测试用例的数量。
排序检验法在火腿肠感官评价中的应用
排序检验法是一种有效的火腿肠感官评价方法,它使用两种或多种产品之间的比较来确定
比较样品优劣和比例差异。
这种方法对火腿肠感官评价在经济性组织质量有着巨大的影响。
排序检验法可以让鉴定者把样品排序,根据他们认为每个样品优劣程度所打出的分数,从
而实现对样品之间的比较。
排序检验法在多种火腿肠感官评价中有着广泛的应用。
它的实施成本低、易于操作、对研
究者的专业程度要求不高,是一种有利的技术。
首先,排序检验法可以帮助研究者客观、
准确地评价火腿肠的口感特质。
它可以有效地确定火腿肠的口感特征,如质地、气味、外观以及口感。
其次,排序检验法还可以确定测试者之间的共同偏好,从而推导出人的个体差异。
最后,排序检验法可以用来确定样品的口感差异,从而确定最佳的口感特征。
从上述可知,排序检验法是一种非常有效的火腿肠感官评价方法,可以帮助研究者客观、
准确地确定火腿肠的特性,以及测试者间的差异,以及确定最佳口感特征。
成对排序检验法一、引言成对排序检验法(paired samples t-test)是一种常见的统计方法,用于比较两组相关性数据的均值是否存在显著差异。
本文将从定义、假设检验、应用场景和注意事项四个方面详细介绍成对排序检验法。
二、定义成对排序检验法是指在两组相关性数据中,通过比较每一对数据的差值,来判断这两组数据是否存在显著差异的方法。
例如,在进行药物治疗前和治疗后的血压测量中,我们可以将每个人的前后血压值作为一对相关性数据进行比较。
三、假设检验1. 假设在进行成对排序检验时,我们需要建立以下两个假设:- 零假设(H0):两组数据不存在显著差异。
- 备择假设(H1):两组数据存在显著差异。
2. 步骤在进行成对排序检验时,我们需要按照以下步骤进行:- 计算每一对数据的差值。
- 计算这些差值的平均数和标准差。
- 根据样本大小和置信水平确定 t 分布自由度。
- 计算 t 统计量。
- 根据 t 统计量和自由度计算 p 值,并与显著性水平进行比较。
- 根据 p 值得出结论。
四、应用场景成对排序检验法适用于以下场景:1. 两组数据是相关性数据。
2. 两组数据的差值符合正态分布。
3. 样本大小足够大,可以使用 t 分布进行假设检验。
4. 比较的是两组数据的均值之间的差异。
五、注意事项在进行成对排序检验时,需要注意以下几点:1. 数据必须是相关性数据。
如果两组数据不相关,则不能使用成对排序检验法。
2. 数据的差值必须符合正态分布。
如果数据不符合正态分布,则需要进行变换或使用非参数方法进行假设检验。
3. 样本大小足够大。
如果样本大小过小,则可能无法满足 t 分布自由度的要求,无法进行假设检验。
4. 注意选择适当的显著性水平。
显著性水平过低可能导致错过真实差异,而显著性水平过高则可能导致虚假发现。
5. 成对排序检验法只能比较两组数据之间的差异。
如果需要比较多个组之间的差异,则需要使用方差分析等多重比较方法。
六、总结成对排序检验法是一种常见的统计方法,适用于比较两组相关性数据的均值是否存在显著差异。
排序检验法在食醋感官评价中的应用
排序检验法是一种广泛应用于食品感官评价中的方法。
在食醋感官评价中,该方法也可以应用。
具体步骤如下:1.选取不同品牌、不同产地、不同价格等因素的食醋样品。
2.将所有样品随机编号,以确保评价者不知道它们的来源。
3.将每个样品复制,使得每个评价者可以尝试每个样品。
4.任命一组评价者来进行感官评价,根据他们的个人口味和经验来确定数量。
5.对于每个评价者,将他们按照一个确定好的标准进行排序。
标准可以是味道、香气、酸度、甜度等等。
6.将每个评价者的排序结果统计汇总,计算每个样品的平均排名。
7.根据计算出的平均排名,得出每个样品的评分,进而对其进行排名。
该方法的优点是简单易行,评价结果可测量、可理解。
同时,该方法可以避免评价者对某些品牌有偏见的可能,保证评价的客观性和可信度。
但是,该方法也有一些缺陷,比如对个别评价者的主观偏见处理方式不够明确等。
因此,在实际应用中,需要根据具体情况进行适当的修正和完善。
表5-1 二点差别检验法检验表表5-2 二点偏爱检验法检验表二点检验法问答表参考例—————————————————————————————————————————————————————1.请评价您面前的两个样品。
两个样品中哪个更……(譬如甜)。
请在空格中填入适当的样品编码。
_________________________样品更…2.两个样品中,您更喜欢哪一个?更喜欢____________________3.请说出您的选择理由:二-三点检验法问答表参考例————————————————————————————————————————————————————____________年____月____日姓名___________产品___________________组__________________检验了对照样品之后,请指出另外两个编码样品中与对照样品相同的样品。
与对照样品相同的样品编码为______________________。
三点检验法问答表参考例———————————————————————————————————————————————————组___________________姓名___________日期__________________产品___________________1.按规定顺序检验三个试验样品,其中有两个样品完全一样,请指出其中的单个样品(在空格中填入适当的样品号);单个样品是_______________2.在您觉察到的差别程度的相应词汇上划圈:没有很弱弱中等强很强3.您更喜欢哪个样品?(请在适当的空格内划“√”)单个样品_______________________。
两个完全一样的样品_________________。
——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————组________________姓名________日期__________产品_____________1.识别一下样品“A” (“非A”),并将其还给管理人员,取出编码样品。
2.由“A”和“非A”组成的系列样品顺序是随机的,按顺序对样品进行评价,并将结果记录如下(请在适当的空格内划“√”):样品为样品号码“A” “非A”A A AB B B A A B A B A B B A A A B A B B B A A A A B B B A A B A A B A B B A A B B A A B B A A A B B A B A A B A B A B A A B B A B B B A A A B B A B A B A B A B B A B A B A A B B A B A B B A A B B B五中取二检验法问答表参考例——————————————————————————————————————————————— 组______________ 姓名_____________日期_____________样品_____________按顺序检验五个样品,其中有两个样品为一种类型,另外三个样品为一种样品,请把它们分成两组。
样品_____________、_____________、_____________为—科类型。
样品_____________、_____________为一种类型。
———————————————————————————————————————————————排序检验法问答表参考例——————————————————————————————————————————————————组___________姓名___________日期___________产品____________________品尝样品后,请根据您所感受到的甜度,把样品号码填入适当的空格中(每格中必须填一个号码)。
表5-6是6个评价员对A 、B 、C 、D 四种样品的排序结果。
表5-6评价员 秩次1 2 3 41 A B C D2 B = C A D3 A B = C = D4 A B D C5 A B C D 6A CB D表评价员数目J样品(或产品)的数目3 4 5 3 4 5显著水平a=0.05 显著水平a=0.012 — 6.00 7.00 ——8.003 6.00 7.00 8.53 —8.20 10.034 6.50 7.50 8.80 8.00 9.30 11.005 6.40 7.80 8.96 8.40 9.96 11.526 6.33 7.60 9.49 9.00 10.20 13.287 6.00 7.62 9.49 8.85 10.37 13.288 6.25 7.65 9.49 9.00 10.35 13.289 6.22 7.81 9.49 8.66 11.34 13.2810 6.20 7.81 9.49 8.60 11.34 13.2811 6.54 7.81 9.49 8.90 11.34 13.2812 6.16 7.81 9.49 8.66 11.34 13.2813 6.00 7.81 9.49 8.76 11.34 13.2814 6.14 7.81 9.49 9.00 11.34 13.2815 6.40 7.81 9.49 8.93 11.3413.28分类检验法问答表例——————————————————————————————————————————————————组___________姓名___________日期___________产品____________________评价您面前的四个样品后,请按规定的级别定义把它们分成3级,并在适当的级别下,填上适当的样品号码:级别定义:1级:………3级:………______________________样品应为1级______________________样品应为2级______________________样品应为3级—————————————————————————————————————————————————————简单描述检验法问答表参考例(1) —————————————————————————————————————————————————————姓名_________________日期_________________组_________________请评价盘中的两块黄油,它们的风味、色泽、组织结构如何?有哪些特征?请尽量详尽地描述。
样品1._______________________________________________________________________________________________________________________________________。
样品2._________________________________________________________________________________________________________________________________________。
简单描述检验法问答表例(2) —————————————————————————————————————————————————————姓名_________________日期_________________组_________________请用下列的词汇表评价盘中的两块黄油,并把您认为适当的特性特征词汇归入应属的样品中(即根据词汇表,分别描述两块黄油的特征)。
风味:一般、正好、焦味、苦味、酸味、咸味、油脂味、不新鲜味、油腻味、金属味、蜡质感、霉臭味、腐败味、鱼腥味、不洁味、陈腐味、滑腻感、风味变坏、有涩味。
色泽:一般、深、苍白、暗淡、油斑、盐斑、白斑、退色、斑纹、波动(色泽有变幻)、有杂色。
组织结构:一般,粘性、油腻、厚重、薄弱、易碎、断面粗糙、裂缝、不规则、粉状感、有孔、油脂析出、有流散现象。
样品1._______________________________________________________________________________________________________________________________________。
样品2._________________________________________________________________________________________________________________________________________。
—————————————————————————————————————————————————————X2分布表dfɑ0.995 0.990 0.975 0.950 0.900 0.750 0.250 0.100 0.050 0.025 0.010 0.0051 ——0.001 0.004 0.016 0.102 1.323 2.706 3.841 5.024 6.635 7.8792 0.010 0.020 0.051 0.103 0.211 0.575 2.773 4.605 5.991 7.378 9.210 10.5973 0.072 0.115 0.216 0.352 0.584 1.213 4.108 6.251 7.815 9.348 11.345 12.8384 0.207 0.297 0.484 0.711 1.064 1.923 5.385 7.779 9.488 11.143 13.277 14.8605 0.412 0.554 0.831 1.145 1.610 2.675 6.626 9.236 11.071 12.833 15.086 16.7506 0.676 0.872 1.237 1.635 2.204 3.455 7.841 10.645 12.592 14.449 16.812 18.5487 0.989 1.239 1.690 2.167 2.833 4.255 9.037 12.017 14.067 16.013 18.475 20.2788 1.344 1.646 2.180 2.733 3.490 5.071 10.219 13.362 15.507 17.535 20.090 21.9559 1.735 2.088 2.700 3.325 4.168 5.899 11.389 14.684 16.919 19.023 21.666 23.58910 2.156 2.558 3.247 3.940 4.865 6.737 12.549 15.987 18.307 20.483 23.209 25.18811 2.603 3.053 3.816 4.575 5.578 7.584 13.701 17.275 19.675 21.920 27.725 26.75712 3.074 3.571 4.404 5.226 6.304 8.438 14.845 18.549 21.026 23.337 26.217 28.29913 3.565 4.107 5.009 5.892 7.042 9.299 15.984 19.812 22.362 24.736 27.688 29.81914 4.075 4.660 5.629 6.571 7.790 10.165 17.117 21.064 23.685 26.119 29.141 31.31915 4.601 5.229 6.262 7.261 8.547 11.037 18.245 22.307 24.996 27.488 30.578 32.80116 5.142 5.812 6.908 7.962 9.312 11.912 19.369 23.542 26.296 28.845 32.000 34.26717 5.697 6.408 7.564 8.672 10.085 12.792 20.489 24.769 27.587 30.191 33.409 35.71818 6.265 7.015 8.231 9.390 10.865 13.675 21.605 25.989 28.869 31.526 34.805 37.15619 6.844 7.633 8.907 10.117 11.651 14.562 22.718 27.204 30.144 32.852 36.191 38.58220 7.434 8.260 9.591 10.851 12.443 15.452 23.828 28.412 31.410 34.170 37.566 39.99721 8.034 8.897 10.283 11.591 13.240 16.344 24.935 29.615 32.671 35.479 38.932 41.40122 8.643 9.542 10.982 12.338 14.042 17.240 26.039 30.813 33.924 36.781 40.289 42.79623 9.260 10.196 11.689 13.091 14.848 18.137 27.141 32.007 35.172 38.076 41.638 44.18124 9.886 10.856 12.401 13.848 15.659 19.037 28.241 33.196 36.415 39.364 42.980 45.55925 10.520 11.524 13.120 14.611 16.473 19.939 29.339 34.382 37.652 40.646 44.314 46.92826 11.160 12.198 13.844 15.379 17.292 20.843 30.435 35.563 38.885 41.923 45.642 48.29027 11.808 12.879 14.573 16.151 18.114 21.749 31.528 36.741 40.113 43.194 46.963 49.64528 12.461 13.565 15.308 16.928 18.939 22.657 32.620 37.916 41.337 44.461 48.278 50.99329 13.121 14.257 16.047 17.708 19.768 23.567 33.711 39.081 42.557 45.722 49.588 52.33630 13.781 14.954 16.791 18.493 20.599 24.478 34.800 40.256 43.773 46.979 50.892 53.67231 14.458 15.655 17.539 19.281 21.434 25.390 35.887 41.422 44.985 48.232 52.191 55.00332 15.034 16.362 18.291 20.072 22.271 26.304 36.973 42.585 46.194 49.480 53.486 56.32833 15.815 17.047 19.047 20.867 23.110 27.219 38.058 43.745 47.400 50.725 54.776 57.64834 16.501 17.798 19.806 21.664 23.952 28.136 39.141 44.903 48.602 51.966 56.061 58.96435 17.192 18.509 20.569 22.465 24.797 29.054 40.223 46.059 49.802 53.203 57.342 60.27536 17.887 19.233 21.336 23.269 25.643 29.973 41.304 47.212 50.998 54.437 58.619 61.58137 18.586 19.960 22.106 24.075 26.492 30.893 42.383 48.363 52.192 55.668 59.892 62.88338 19.289 20.691 22.878 24.884 27.343 31.815 43.462 49.513 53.384 56.896 61.162 64.18139 19.996 21.426 23.654 25.695 28.196 32.737 44.539 50.660 54.572 58.110 62.428 65.47640 20.707 22.164 24.433 26.509 29.051 33.660 45.616 51.805 55.758 59.342 63.691 66.766。