社交礼仪教案[最新]
，2011,2012 学年第二学期，
课程名称, 社交礼仪
课程编号, 16210120
年级专业, 10级市场营销
开课系部,
开课教研室 ,
任课教师,
吉林警察学院教务处制
课程教学基本信息
总学理论实践课程名称社交礼仪 32 28 4 时数学时学时任课教师职
称助教
必修课公共基础课, ,,专业基础课, ,,专业主干课, ? , 课程性质
选修课限选课, ? ,,任选课, ,
考核方式考试, ,,考查, ? , 学分 2 授课对象年级:2010 专业: 市场营销区队共 1 班
教材:金正昆:《社交礼仪教程》～中国人民大学出版社～2009年5月。
参考资料:
1.刘维雅:《社交礼仪教程》～武汉华中师范大学出版社～2007年8月。
教材
2.金正昆:《商务礼仪》～人民大学大学出版社,2004年10月。
及参
3.金正昆:《公关礼仪》～北京大学出版社,2005年4月。
考资料
4.蒋璟萍:《现代礼仪教程》～湖南出版社～2005年3月。
5.金正昆:《现代礼仪》～北京师范大学出版社～2006年7月。
6.熊经浴:《现代实用社交礼仪》～金盾业出版社～2004年9月。
《社交礼仪》课是市场营销专业主干课。
通过本课程的教学～系统传授礼仪知识～课程使学生树立礼仪意识～提高学生人际交往、为人处事、待人接物的能力～满足市场营简介销学生的专业需求～使之更好的适应社会环境～为将来的职业生涯打下良好基础。
学时分配
主要内容,章\专题, 讲实练讨录外参
授验习论像请观
第一章导论 4
第二章个人礼仪 6 1 1
第三章公共礼仪 5 1
课第四章通联礼仪 4 1 1 程第五章餐饮礼仪 5 2 1 内
容
与学时
分
配
社交礼仪课程教案注:表中, ,选项请打“?” 授课时间第 1 周课次第1 次章节第一章导论
名称第一节礼仪的基本问题
授课教学 2学时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他, , 方式时数通过本章的学习让学生了解现代礼仪的基本原理～理解现代礼仪的基本技教学
能和专业特点。
目的注:表中( )选项请打“?” 要求
教学
礼仪的界定、礼仪的内容重点
难点
讲授法,多媒体教学法。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
老师问候、自我介绍。
简介社交礼仪的学科地位。
老师应慢慢引导学生进入本
第一章导论课程～让学生大致了解所学
这门课的大致轮廓
第一节礼仪的基本问题 ,10分钟,
一、礼仪的基本含义主要用讲授法和图示法讲授
二、礼仪的内容什么是礼仪
三、礼仪的归属
四、礼仪的特征
用提问的方法引发学生思考
,生活中的礼仪包括那
些,,
配合相关多媒体图片的展
示。
讨论礼仪在当今社会交往中是否重要,为什么? 练习
作业礼仪、礼节、礼貌之间的联系和区别。
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 2 周课次第 2 次章节第一章导论名称第二节礼仪的学习
授课教学 2课时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他, ? , 方式时数
通过本章学习让学生掌握现代礼仪的基本方法和要求～能够正确应用现代教学
礼仪指导自己的专业实践活动。
目的
要求
礼仪的基本原理及方法。
教学
重点
难点
讲授法,多媒体教学法。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
第一章导论上节课主要内容。
第二节礼仪的学习
一、学习礼仪的途径在讲授中设计问题～引发学
二、学习礼仪的方法生思考和讨论。
,为什么要学
习礼仪,,
配合相关多媒体图片的展
示。
讨论讨论为什么要学习礼仪,
练习
作业如何在生活中体现个人礼仪,
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 3 周课次第 3 次章节第二章个人礼仪
名称第一节仪容礼仪、第二节举止礼仪
授课教学 2课时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他, ? , 方式时数
通过本章的学习～让学生了解个人礼仪的基本分类～理解正确的个人礼仪与禁教学
忌之间的区别。
目的
要求
仪容修饰的常规技巧及禁忌。
教学
重点
难点
用讲授法、案例法及结合多媒体视频展示。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
第二章个人礼仪上节课主要内容。
第一节仪容礼仪
一、头发讲解头发、面容的修饰以及
二、面容保养。
以多媒体课件的方式
第二节举止礼仪向学生生动的展示图片及视
一、手姿频。
二、立姿
请同学走上讲台～通过情景
模拟的方式纠正学生在生活
中错误的立姿及手姿。
增强
课堂的互动性。
讨论讨论:日常生活中对于头发和面容的养护有哪些心得体会, 练习练习正确的立姿及手姿
作业
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 4 周课次第 4 次章节第二章个人礼仪
名称第三节表情礼仪、第四节服装礼仪
授课教学 2课时理论课,?,,实践课, ,,习题课, ,,其他, ? , 方式时数了解不同的“眼语”的不同含义。
掌握服装颜色搭配的基本技能。
教学
目的
要求
服装色彩搭配的原则及禁忌。
教学
重点
难点
讲授法、多媒体课件教学、情景模拟教学方式。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
第二章个人礼仪上节课主要内容。
第三节表情礼仪与人交流时注视对方的时
一、眼神间、角度、部位、方式构成
二、笑容了“眼语”。
通过情景模拟的
第四节服装礼仪方式向学生直观的展示不同
一、面料的“眼语”。
同时也请同学对
二、色彩此进行模拟练习。
服装的材质和色彩会带给人
不同的视觉感受。
讲解该知
识点时充分运用多媒体课件
中的图片、图表的优势～在
推出观点时～先提出问题～
引发思考～然后再进行阐述。
讨论什么样质地的服装适合什么样的人群,不同颜色的服装体现哪些视觉效果, 练习练习与人交流时不同的眼语
作业
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 5 周课次第 5 次章节第二章个人礼仪
名称第四节服装礼仪
授课教学 2课时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他, ? , 方式时数
了解规范穿着打扮的重要性。
掌握着装礼仪及着装的禁忌～避免弄巧成拙。
教学
目的
要求
服装礼仪,着装特点。
教学
重点
难点
讲授法、提问讨论法、多媒体展示。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
上节课主要内容。
第二章个人礼仪
介绍名人着装的正、反面例
第四节服装礼仪子。
三、款式
四、着装特点其次介绍正确的着装的方法
及技巧。
再次～介绍正式社交场合着
装的禁忌。
最后让学生对于如何着装发
表自己的意见或看法。
讨论讨论:不同身材、外貌的人在着装方面有哪些注意事项
练习
作业身材较矮、较胖的人适合穿哪类型的服装,
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 6 周课次第 6 次章节第二章个人礼仪
名称第五节配饰礼仪
授课教学 2课时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他, ? , 方式时数
了解配饰对于个人的形象有哪些作用。
教学
掌握首饰、手表、领带的配戴技巧及禁忌。
目的
要求
配饰礼仪及禁忌。
教学
重点
难点
讲授法、提问讨论法、多媒体展示。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
上节课主要内容。
第二章个人礼仪
介绍名人配戴饰物的正、反
第五节配饰礼仪面例子。
一、首饰
二、手表其次介绍正确配戴饰物的方
三、领带法及技巧。
再次～介绍正式社交场合配
戴饰物的禁忌。
最后让学生对于如何配戴饰
物发表自己的意见或看法。
讨论讨论:大家对于配饰有哪些看法,
练习
作业作业:配戴首饰时应该注意哪些问题。
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 7 周课次第 7 次章节第三章公共礼仪
名称第一节行路礼仪
授课教学 2课时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他, , 方式时数了解公共礼仪的基本原则～理解正确的礼仪规范与禁忌之间的区别～掌握教学
基本的公共礼仪～在公共场合里独善其身、礼待他人、避免失礼于人。
目的
要求
行路时的基本要求, 教学
行路时需要注意的问题。
重点
难点
用讲授法、案例法及结合多媒体视频展示。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
上节课主要内容。
第三章公共礼仪
第一节行路礼仪通过播放反面视频的方式让
一、基本要求同学们重视公共场所的各种
二、具体情况活动与个人表现。
具体讲解行路时需要注意的
问题及要求。
根据具体情况的不同～在讲
授过程中利用设问讨论法和
案例法～加深学生的理解～
使学生能在理解的基础上在
现实生活中独善其身、礼待
他人。
讨论讨论在日常生活中遇到过哪些不文明的行路行为。
练习
作业作业:在商场、农贸市场等较为拥挤的地方举步行走应注意哪些问题, 教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 8 周课次第 8 次章节第三章公共礼仪
名称第二节行车礼仪
授课教学 2课时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他,? , 方式时数了解公共礼仪的基本原则～理解正确的礼仪规范与禁忌之间的区别～掌握教
学
基本的行车礼仪～在公共场合里独善其身、礼待他人、避免失礼于人。
目的要求
乘坐轿车时的座次、举止及上下车顺序。
教学
重点
难点
用讲授法、案例法及结合多媒体视频展示。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
上节课主要内容。
第三章公共礼仪
第二节行车礼仪通过播放反面视频的方式让
一、汽车的驾驶同学们重视文明驾驶、文明
二、轿车的乘坐乘车的重要性。
通过行路礼
仪展现个人文明。
具体讲解驾驶或者乘坐汽车
时需要注意的问题及要求。
根据具体情况的不同～在讲
授过程中利用设问讨论法和
案例法～加深学生的理解～
使学生能在理解的基础上在
现实生活中独善其身、礼待
他人。
讨论讨论在日常生活中遇到过哪些不文明的行路行为。
练习练习:由主人驾车送其友人夫妇回家时～其友人之中的男士应该坐在哪里, 作业
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 9 周课次第 9 次章节第三章公共礼仪
名称第三节乘机礼仪
授课教学 2课时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他, ? , 方式时数
了解公共礼仪的基本原则～理解正确的礼仪规范与禁忌之间的区别～掌握教学
基本的乘机礼仪～在公共场合里独善其身、礼待他人、避免失礼于人。
目的要求
乘机表现。
教学
重点
难点
讲授法、提问讨论法、多媒体展示。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
上节课主要内容。
第三章公共礼仪
第三节乘机礼仪播放《人在囧途》视频。
让
一、先期准备同学们避免男主角在飞机上
二、乘机表现的笑话。
具体讲解乘机时需要注意的
问题及要求。
根据具体情况的不同～在讲
授过程中利用设问讨论法和
案例法～加深学生的理解～
使学生能在理解的基础上在
现实生活中独善其身、礼待
他人。
讨论讨论在日常生活中遇到过哪些不文明的乘机行为。
练习
作业
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 10 周课次第 10 次章节第四章通联礼仪
名称第一节电话礼仪
授课教学 2课时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他, ? , 方式时数
了解通联礼仪的概念和基本内容～理解正确的电话礼仪与错误做法之间的教学
区别～掌握基本的电话礼仪～做到彬彬有礼～克服失礼之举。
目的
要求
拨打电话时的基本礼仪,本人受话及代接电话时的基本礼仪。
教学
重点
难点
用讲授法、案例法及结合多媒体视频展示。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
上节课主要内容。
第四章通联礼仪
第一节电话礼仪播放相关视频。
让同学们找
一、拨打电话出哪些行为符合礼仪～哪些
二、接听电话是不当的举止。
三、移动通信
具体讲解拨打或者接听电话
时需要注意的问题及要求。
讨论讨论:遇到哪些拨打或者接听电话方面的困扰,
练习练习:如何给陌生人打电话,
作业
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 11 周课次第 11 次章节第四章通联礼仪
名称第二节馈赠礼仪
授课教学 2课时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他, ? , 方式时数
理解正确的馈赠礼仪与错误做法之间的区别～掌握基本的馈赠礼仪～避免教学
失礼之举。
目的
要求
佳礼的标准,禁忌的回避。
教学
重点
难点
讲授法、多媒体课件教学、情景模拟教学方式。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
上节课主要内容。
第四章通联礼仪
第二节馈赠礼仪播放相关视频。
让同学们找
一、赠送的守则出哪些行为符合礼仪～哪些
二、受赠的须知是不当的举止。
讲解佳礼的选择、禁忌的回
避以及送礼的常规。
同时请
同学们思考受赠时如何做才
是正确之举～不会失礼于人。
讨论讨论:走亲访友赠送礼品时遇到过哪些困惑?
练习
作业
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 12 周课次第 12 次章节第四章通联礼仪
名称第三节送花礼仪
授课教学 2课时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他,? , 方式时数了解鲜花的不同寓意,掌握基本的送花礼仪。
教学
目的
要求
送花的形式和时机, 教学
不同鲜花的寓意重点
难点
讲授法、多媒体课件教学、情景模拟教学方式。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
上节课主要内容。
第四章通联礼仪
第三节送花礼仪通过图片来讲解不同的鲜花
一、送花的形式及寓意。
二、送花的时机
三、鲜花的寓意
通过情景模拟让学生走上前
台来表演在不同的场景下～
如何送花。
讨论讨论:针对不同的人～不同的场合如何送花。
练习
作业
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 13 周课次第 13 次章节第五章餐饮礼仪
名称第一节中餐礼仪
授课教学 2课时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他, ? , 方式时数
了解餐饮礼仪的基本原则～理解正确的餐饮礼仪以及禁忌之间的区别～掌教学握基本的餐饮礼仪～在参加餐饮活动中、安排餐饮时、参与宴会时表现得体～目的避免贻笑大方。
要求
用餐时的基本礼仪, 教学
宴请时菜单、席位的安排。
重点
难点
讲授法、多媒体课件教学、情景模拟教学方式。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
上节课主要内容。
第五章餐饮礼仪
第一节中餐礼仪其次～播放相关用餐视频。
一、用餐方式让同学们找出哪些行为符合
二、中餐的具体事宜礼仪～哪些是不当的举止。
再次～具体讲解用餐时需要
注意的问题及要求。
最后～请同学分组来现场模
拟用餐的场景。
把理论与实
践相结合。
讨论
练习
作业作业:如果宴请宾朋来家里用餐～需要考虑哪些事宜,做哪些准备,
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 14 周课次第 14 次章节第五章餐饮礼仪
名称第二节西餐礼仪
授课教学 2课时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他, ? , 方式时数
了解西餐礼仪的基本原则～理解正确的西餐礼仪以及禁忌之间的区别～掌教学握基本的西餐礼仪～在参加餐饮活动中、安排餐饮时、参与宴会时表现得体～目的避免贻笑大方。
要求
西餐的餐序, 教学
西餐餐具的使用, 重点
难点
讲授法、多媒体课件教学、情景模拟教学方式。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
上节课主要内容。
第五章餐饮礼仪
第二节西餐礼仪其次～利用多媒体课件展现
一、西餐的菜序两个年轻人去吃西餐时的表
二、西餐的座次现。
请同学判断哪里是正确
三、西餐的餐具的做法～哪些是不当举止。
四、西餐的品尝
五、西餐的要求
然后～从西餐的餐叙、西餐
的座次、西餐餐具如何摆放
及使用、西餐的品尝、去吃
西餐有哪些礼仪要求逐一为
学生讲解。
最后～通过情景模拟的方式
请同学们练习西餐礼仪。
讨论讨论:大家在吃西餐的时候遇到过哪些问题,
练习练习:通过情景模拟的方式请同学们练习西餐礼仪
作业
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 15 周课次第 15 次章节第五章餐饮礼仪
名称第三节酒水礼仪、第四节茶艺的礼仪
授课教学 2课时理论课,? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他, ? , 方式时数了解酒水的种类,掌握酒水与菜肴的搭配, 教学
了解茶叶品种及特点。
理解茶具选用的一般规则。
目的
要求
酒水与菜肴的搭配, 教学
茶叶的品种及特点。
重点
难点
讲授法、多媒体课件教学、练习法教学方式。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
上节课主要内容。
第五章餐饮礼仪
第三节酒水礼仪其次～在课堂上把酒水、茶
一、酒水的种类叶带到课堂请学生品鉴。
让
二、酒水的引用学生对他们的味道、口感、
三、酒会的规则特点有最直观的了解。
第四节茶艺的礼仪
一、茶叶的品种
二、茶具的选择最后～对酒水和茶艺的礼仪
常识进行逐一介绍。
讨论
练习练习:酒水与菜肴的搭配,简单的茶艺练习。
作业
教学
后记
社交礼仪课程教案授课时间第 16 周课次第 16 次章节第五章餐饮礼仪
名称第四节茶艺的礼仪、第五节咖啡的礼仪
授课教学 2课时理论课, ? ,,实践课, ,,习题课, ,,其他, ? , 方式时数
了解品茶的方法,掌握敬茶的程序, 教学
了解喝咖啡的时机及咖啡的种类,掌握喝咖啡时的举止。
目的
要求
敬茶的程序, 教学
咖啡的种类。
重点
难点
讲授法、多媒体课件教学、练习法教学方式。
教学
方法
手段
教学内容课堂组织
首先进行复习～向学生提问
上节课主要内容。
第五章餐饮礼仪
第四节茶艺的礼仪其次～在课堂上把咖啡、茶
三、敬茶的程序叶带到课堂请学生品鉴。
让
四、品茶的方法学生对他们的味道、口感、
第五节咖啡的礼仪特点有最直观的了解。
一、喝咖啡的时机
二、咖啡的种类
三、喝咖啡时的举止最后～对咖啡和茶艺的礼仪
常识进行逐一介绍。
讨论
练习练习:敬茶的程序,喝咖啡时的举止。
作业
教学
后记。
