大高良姜化学成分及药理作用研究
进展
摘要以国内外研究大高良姜的文献为依据，对大高良姜的化学成分研究及药理作用进行了较深入的综述，并对大高良姜中1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯（ACA）活性成分的药理作用作了全面分析，并提出了可以作为新药开发的应用前景展望。
中国论文网/8/view-12900435.htm
关键词大高良姜；化学成分；ACA 药理作用；新药研发
中图分类号S567.9 文献标识码 A 文章编号1007-5739（2016）24-0073-02 Study Progress on Chemical Composition and Pharmacological Action
of Rhizoma Alpiniae Galangae
LONG Feng-lai 1 CHEN Mei-hong 2
（1 Yang ling V ocational and Technical College，Yangling Shaanxi 712100； 2 Ginwa EnterpriseINC Xi′an Ginwa Pharmaceutical Pactory）
Abstract Based on the literatures at home and abroad，research progress of chemical components and pharmacological action of Rhizoma Alpiniae Galangae was reviewed.The pharmacological action of 1′-acetoxyl group chavicol acetate（ACA）in Rhizoma Alpiniae Galangae was compreh-ensive analysis，meanwhile expectations on new drugs development for Rhizoma Alpiniae Galangae were presented.
Key words Rhizoma Alpiniae Galangae；chemical components；ACA pharmacological action；new drug research and development
大高良姜（Alpinia galanga Willd）
又名大良姜，是姜科山姜�僦参锎蟾吡冀�的干燥根茎，始载于《名医别录》，历版《中国药典》均有收载，主产于马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等国。中国的福建、台湾、广东、海南、云南等省也有分布。大高良姜具有温胃、祛风、散寒、止痛的功效，药理活性强，有较强的抗溃疡、抗腹泻、利胆、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗血栓形成等作用，近期研究表明其有很好的抗肿瘤作用[1]。在东南亚各国及我国的粤东地区，大高良姜作为调味料被广泛用于民间风味食品（如肉制品、咖哩粉）及烹调中，也是重要的中药，具有较高的药用价值。大高良姜的果实为红豆蔻，国内外对其研究比较多，而对其根茎的研究比较少。本文对大高良姜研究进展进行综述，以利于对其进行进一步的研究和开发。
1 化学成分
1.1 挥发油
南昌大学刘成梅等[2]采用超临界流体萃取法（CO2-SFE）和乙醇回流法提
取大高良姜的有效成分1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯（ACA），结果表明：CO2-SFE 法得到1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯的提取量是乙醇回流法的 5.6 倍。山东省医学科学院药物研究所亓淑芬等[3] 采用柱层析技术分离纯化得到6种化合物，其中1-O-十七烷酸甘油酯，丁二酸2种化合物为初次获得物。
华南理工蔡明招等[4]采用超临界萃取技术对粉碎的大高良姜进行挥发油的提取，并采用气相色谱-质谱连用仪对其成分进行分析，共检出29种化合物，其中以相对含量95.292%的1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯得油率最高。说明提取方法的优化大大改变了以往提取率较低的现状。
中国药科大学朱小璐等[5]采用硅胶和柱色谱等手段进行分离纯化，采用UV、IR等多种谱学手段鉴定结构。结果共分离并鉴定出了11种化学成分，其中化合物4-[（E）-hydroxyporp-l-enyl] phenyl acetaet为初次获得的天然化合
物，反式对经基桂皮醛乙醋为初次从该属植物中获得的苯丙类物质，5-hydroxy-7-
（4“-hydo-rxy-3”-mehtoxyphel）-l-phenyl-3-hepantone（3）和7-（4“-hydroxy-3”-mehtvox-phenylh-tep-4-en-3-one（4）是初次从该植物中获得的双苯庚烷类化合物。
1.2 其他成分
日本学者Yuki Someya等从大高良姜中分得了3个糖苷[6]，分别为（1R，2R，4S）-trans-2-hydroxy-1，8-cineole-β-D-glucopyranoside，（1S，2S，4R）-trans-2-hydroxy-1，8-cin-eole-β-D-glucopyranoside，（1R，3S，4S）-trans-2-hydroxy-1，8-cineole-β-D-glucopyranoside，结构如图1所示。
2 药理作用
2.1 抗菌
大高良姜甲醇提取物的乙酸乙酯部位有抗菌活性，特别对Periicillium
chrysogenum有抑制作用[7]。挥发油对格兰氏阳性菌，酵母和一些皮肤真菌有作用，1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯（ACA）（）的抑制范围为50～250 μg/mL[8]。
南昌大学王芳等[9]采用滤纸片法通过9种微生物的抑制性来评价体外抗菌活性，结果显示其抗菌活性较强，而且抗细菌活性显著于抗真菌活性，抗阳性菌大于阴性菌。
