酸碱与指示剂作用教案

酸碱与指示剂作用教学设计

三维目标

1、知识与技能了解什么就是酸碱指示剂，常用得酸碱指示剂就是石蕊溶液与酚酞溶液。掌握石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝，酚酞溶液遇酸不变色，遇碱变蓝，并会用酸碱指示剂来鉴别物质得酸、碱性。了解酸碱指示剂得发现过程，学会自制指示剂。

2、过程与方法主要通过实验探究法，进一步认识与体验科学探究得过程与方法，并总结归纳出石蕊溶液与酚酞溶液分别能使酸性碱性物质变成什么颜色。

3、情感态度价值观通过实验探究培养学生得动手能力、观察能力与实事求就是得科学态度，激发学生得好奇心，培养学生学习得兴趣，发展学生善于合作，勤于思考得科学精神，还注重培养学生关注与热爱生活得情感。

【教学重点】掌握石蕊溶液与酚酞溶液能使酸性碱性物质得变色情况，并且能够利用酸碱指示剂来鉴别物质。

【教学难点】引导学生通过自主探究总结归纳出石蕊溶液与酚酞溶液使酸性、碱性物质得变色情况，利用指示剂鉴别溶液。

【课前准备】将学生分成六组，组内进行明确得分工合作。

实验仪器：烧杯、试管、胶头滴管、六孔井穴板、研钵

实验药品：石蕊溶液、酚酞溶液、醋酸溶液、石灰水溶液、氢氧化钠溶液、盐酸溶液、纯净水、氯化钠溶液、乙醇与水得体积比为1:1得溶液、自来水

授课内容：

一、情景引入

1、望梅止渴故事引入课题（5分钟）

师：听过望梅止渴得故事吗？

提到梅子，您首先会有什么反应？（让学生品尝杨梅得味道，并说说感受。）

师讲解：尝起来很酸，就是因为我们很多水果都含有果酸，果酸只就是酸中得一种，我们生活中很多物质都含有酸，如食醋中含有醋酸；

与之相对应得一种物质叫做碱，生活中很多物质显碱性。如：我们用来洗涤得很多日用品：洗衣粉、肥皂、洗洁剂等，还有我们吃得皮蛋也就是碱性物质。

师：大家想一下，这些生活中常见得酸与碱有什么特点呢？

生：酸尝起来酸酸得；碱摸起来滑滑得，尝起来涩涩得。

师解释：皮蛋就是用石灰腌制得，石灰得主要成分就是氧化钙，溶于水后生成氢氧化钙溶液；氢氧化钙就是我们常见得一种碱，我们实验室中有很多酸与碱，常见得酸有盐酸、硫酸等；常见得碱有氢氧化钠、氢氧化钙等。

2、问题引入检验物质得酸碱性（3分钟）

师：实验室中有这么多得药品，我们怎么才能知道它们得酸碱性呢？

以前我们学得生物学与上册得化学中都有过这样得实验：检验二氧化碳就是否与水反应得问题，我们就是用什么来检验得？

生：滴加紫色得石蕊溶液，紫色得石蕊溶液变红。

师讲解：紫色石蕊溶液就是一种用来检验物质得酸碱性得指示剂，关于它得发现，我们化学史上还有这样一个有趣得故事呢！（播放视频《波义尔与指示剂》）

除了紫色石蕊溶液，我们实验室还常常用到一种叫做酚酞得指示剂，大家还记得我们上册得检验浓氨水得挥发性实验吗？瞧到了现象？

生：A杯中无色酚酞溶液变红

师：这两种指示剂就是我们实验室常用来检验物质得酸碱性得，大家想不想尝试一下？

现在就开始用您手中得实验用品开始尝试一下吧！

二、酸碱与指示剂得作用

1、学生活动1：探究酸碱指示剂检验物质得酸碱性（5分钟）

材料：

器材：烧杯、胶头滴管、反应板、量筒等

药品：稀盐酸、稀硫酸、纯净水、食盐水、氢氧化钙溶液、氢氧化钠溶液

师总结板书：酸、碱与指示剂得作用（2分钟）

2、随堂检测（2分钟）

3、交流分享（3分钟）

（1）酸与碱都能使指示剂变色得知识，在生活中可以用来做什么？

（2）在刚才得实验中，就是石蕊溶液使盐酸变红？还就是盐酸使石蕊溶液变红？

师特别强调：就是酸碱使指示剂变色

（3）除了刚才得指示剂以外，还有没有其她可以用来做酸碱指示剂得物质呢？

3、引入自制酸碱指示剂得方法

播放《形形色色得酸碱指示剂》视频（4分钟）

师，同学们，您们想不想自己制作一份属于自己得酸碱指示剂啊？尝试一下吧！

活动2：生小组合作自制酸碱指示剂（8分钟）

材料：

药品：试管，烧杯、研钵、纱布、胶头滴管

药品：医用酒精、紫甘蓝、月季花、上个活动用到得酸碱溶液师讲解步骤：

1、取月季花花瓣（紫甘蓝），在研钵中捣烂，加入酒精浸泡。

2、用纱布将浸泡出得汁液挤出，得到指示剂。

3、试验指示剂在下列溶液中得颜色变化。

三、随堂检测（3分钟）

1、巧记知识竞赛活动

2、巩固应用

四、总结

学完本课我们得收获：（2分钟）

1、酸碱指示剂得概念

2、常用得酸碱指示剂

3、用酸碱指示剂判断溶液得酸碱性

4、生活中得酸碱指示剂

五、知识小运用（3分钟）

1、柯南侦探小视频

2、白酒变红酒得小魔术