《作物栽培学》课程教学大纲
一、课程基本信息
《作物栽培学》是农学专业的主要专业课之一，也是一门直接为农业生产服务的综合性、实践性课程。课程主要研究和介绍了关于作物生长发育、产量和品质形成规律及其与外界环境条件之间的关系，并探讨栽培管理、生长调控以及优化决策等途径，来实现作物高产、优质、高效、安全及其可持续发展的理论、方法与技术的应用性科学。
三、课程基本理念
教学中突出以学生为主体地位和作用，教学内容、目标、方法、模式和评价等要能体现以学生为中心的理念，鼓励学生探究性学习，自主学习，合作学习等方法，使学生成为学习的主体。通过本课程的各个教学环节，使学生掌握作物栽培学的基本原理和研究方法，使学生能够了解各种农作物的经济价值和发展前景，能够根据农作物生长发育的特性，结合当地的气候特点和生产条件，制定科学的高产、优质、高效、安全及其可持续发展的技术措施，用以指导当地的农业生产。在教学实践中，教师应结合学生实际，根据教学大纲要求，灵活地组织教学。讲解时要突出难点和重点，理论联系实际，强化理论，注重实践。结合当前农业生产的发展，及时补充新理论、新技术。充分利用学校现有的现代教学手段和条件，提高教学效果和质量。
四、教学内容学时分配
1、绪论（3学时）
基本要求
（1）掌握作物栽培学的涵义、学习方法、研究方法、创新方向及其理论和技术体系；（2）了解作物栽培学发展历史、作物起源中心和作物引种时注意的问题。
教学主要内容
（1）作物及作物栽培学得概念；
（2）作物生产的特点及重要性：作物种植的地域性、作物种植的季节性、作物生长的周期性、作物生产的持续性、作物生产的综合性；
（3）作物生产概况：我国种植业的分区，10个一级区和31个二级区；
（4）作物的起源及作物栽培学的历史沿革；
（5）未来作物栽培科学与技术的发展趋势。
重点
作物栽培学的涵义、学习方法、研究方法、创新方向及其理论和技术体系。
难点
研究方法、创新方向及其理论和技术体系。
2、作物的生长发育特性（3学时）
基本要求
（1）理解农作物基本生长发育规律和与农业生产关系密切的有关概念；
（2）掌握作物生产的光温反应和群体生产动态。
教学主要内容
（1）农作物的生长发育；
（2）作物的温光反应特性；
（3）作物生长的相关关系；
（4）作物生长发育与环境的关系。
重点
（1）农作物基本生长发育规律和与农业生产关系密切的有关概念；
（2）作物生产的光温反应和群体生产动态。
难点
作物生产的光温反应和群体生产动态。
3、作物产量与品质形成（6学时）
基本要求
（1）理解农作物产量形成的理论和作物生长分析的方法；
（2）掌握农作物构成产量的因素和各因素之间的相关关系，为提高农作物产量打下理论基础。
教学主要内容
（1）作物产量及产量构成；
（2）作物“源、库、流”理论及其应用；
（3）作物群体及其层次结构；
（4）作物的品质及品质形成。
重点
（1）农作物产量形成的理论和作物生长分析的方法；
（2）农作物构成产量的因素和各因素之间的相关关系。
难点
农作物产量形成的理论和作物生长分析的方法。
4、作物栽培基本技术（3学时）
基本要求
（1）掌握作物的播种与育苗技术和种植密度与种植配置方法；
（2）掌握覆盖栽培技术、营养调节技术、水分调节技术、灾害防控技术以及化学调控技术等。
教学主要内容
（1）耕作制度；
（2）土壤耕作：基本耕作、表土耕作、保护性耕作法；
（3）播种与育苗移栽；
（4）田间管理：作物施肥技术原则、作物施肥技术、作物调亏灌溉技术；
（5）收获与贮藏。
重点
（1）作物的播种与育苗技术和种植密度与种植配置方法；
（2）覆盖栽培技术、营养调节技术、水分调节技术、灾害防控技术以及化学调控技术等。难点
覆盖栽培技术、营养调节技术、水分调节技术、灾害防控技术以及化学调控技术等。
5、作物化学调控与设施栽培（3学时）
基本要求
（1）掌握作物的化学调控技术；
（2）了解设施栽培技术。
教学主要内容：
（1）作物的化学调控技术；
（2）设施栽培。
重点
作物的化学调控技术。
难点
作物的化学调控技术。
6、水稻（9学时）
基本要求
（1）掌握水稻产量的形成与调控技术；
（2）掌握水稻的基本栽培技术。
教学主要内容
（1）概述；
（2）水稻的生长发育与温光反应特性；
（3）水稻产量的形成与调控；
（4）稻米品质的形成与调控；
（5）水稻的基本栽培技术：云南省水稻精确定量栽培技术；
（6）水稻其他栽培技术。
重点
（1）水稻产量的形成与调控技术；
（2）水稻的基本栽培技术。
难点
水稻产量的形成与调控技术。
7、玉米（9学时）
基本要求
（1）掌握玉米栽培的生物学基础及产量形成；
（2）掌握玉米栽培技术。
教学主要内容
（1）概述：玉米在国民经济中的地位、玉米的起源与传播、世界玉米生产概况、中国玉米生产概况、我国玉米栽培科学的发展、我国玉米产区划分；
（2）玉米栽培的生物学基础；
（3）玉米产量形成的生理基础；
