中南大学网络教育课程考试
《中药学概论》答卷
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一、问答题：本大题60分。
（1）本例中中药水提取液的纯化用的是滤过分离法，请问影响滤过速度的因素哪些？（10分）答：①滤渣层两侧的压力差越大，则滤速越快。
②在滤过的初期，滤过速度与滤器的面积成正比。
③滤速与滤材或滤饼毛细管半径成正比。对可压缩性滤渣，常在料液中加入助滤剂以减少滤饼
的阻力。
④滤速与毛细管长度成反比。沉积的滤渣层愈厚，滤速愈慢。常将料液预滤处理，以减少滤渣
层的厚度，采用随时除去滤渣层的滤过效果，较静态好医|学教育网搜集整理。
⑤滤速与料液粘度成反比，粘稠性愈大，滤速愈慢。常采用趁热滤过或保温滤过的方法。一
般，应先滤清液，后滤稠液；粘性物料常在料液中加入助滤剂，以降低粘度。
（2）喷雾干燥的原理、特点及适用范围是什么?（10分）
答：喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法，其工作原理通过机械作用，将需干燥的物料，分散成很细的像雾一样的微粒，（增大水分蒸发面积，加速干燥过程）与热空气接触，在瞬间将大部分水分除去，使物料中的固体物质干燥成粉末。
其特点是：1、利用雾化器将一定浓度的液态物料，喷射成雾状液滴，落于一定流速的热气流中进行热交换，在数秒钟内完成谁发的蒸发，活动粉状霍颗粒状干燥制品。因为是瞬间干燥，所以特别适用于热敏性物料。
2、产品质量好，多为松脆的颗粒或粉粒，溶解性能好，且保持原来的色香味。
3、可根据需要控制和调节产品的粗细度和含水量等质量。
（3）请简述颗粒剂的定义、特点及制备工艺流程，本例中制颗粒采用的是那种制粒法。（10分）答：颗粒剂指的是药物与适宜的辅料制成的干燥颗粒状制剂，其中粒径范围在105-500mm的颗粒剂又称细(颗)粒剂。根据其在水中的溶解情况，分为可溶性颗粒剂、混悬性颗粒剂及泡腾性颗粒剂。
颗粒剂的特点：
1.与散剂相比较，颗粒剂的飞散性、附着性、聚集性、吸湿性等均较小，有利于分剂量。
2.颗粒剂可溶解或混悬于水中，有利于药物在体内吸收，保持了液体制剂奏效快的特点。必要时可以包衣或制成缓释制剂。
3.服用方便，适当加入芳香剂、矫味剂、着色剂等可制成色、香、味俱全的药物制剂。且性质
稳定，运输、携带、贮存方便。
4.但由于颗粒剂粒子大小不一，在用容量法分剂量时不易准确，且混合性能较差。密度不同、
数量不同的颗粒相混合时容易发生分层现象。
制备工艺流程：原料的提取——》提取液的精制——》制软材——》制颗粒——》干燥——》整粒——》质检，包装，其中本例中制颗粒采用的是重压法制粒也称为压片制粒法。
2.中药麻黄中主要有效成分的结构如下：
（1）麻黄碱和伪麻黄碱均属于生物碱，请简述生物碱的定义。（10分）
答：生物碱是指生物体内的碱性含氮有机化合物。大多数存在于植物体中，个别存在于动物体内。另外海洋生物中叶发现生物碱的存在。具环状结构，难溶于水，与酸可形成盐，有一定的旋光性与吸收光谱，大多有苦味，呈无色结晶状，少数为液体。生物碱有几千种，由不同的或其直接衍生物合成而来，是次级代谢物之一，对生物机体有毒性或强烈的生理作用。双子叶植物中的茄科、
豆科、毛莨科、罂粟科、夹竹桃等所含的生物碱种类特多，含量也高。单子叶植物中除麻黄科等少数科外，大多不含生物碱。真菌中的麦角菌也含有生物碱（麦角碱）。生物碱主要分唔在双子叶植物中，分布不一。含有生物碱的植物有100多个科，一种植物往往同时含几种甚至几十种生物碱。（2）鉴别生物碱常用的方法是生物碱沉淀反应，此反应应在何种条件下进行，干扰反应的物质有哪些，应该怎样避免假阳性发应的发生，可否用生物碱沉淀试剂鉴别麻黄中麻黄碱和伪麻黄碱的存在？（10分）
答：生物碱沉淀反应的条件：生物碱沉淀的反应一般在稀酸水溶液中进行，同时净化处理：共存的蛋白质、多肽、鞣质等成分,这些物质也能与生物碱沉淀试剂发生沉淀的反应.为了避免其干扰,可将酸水液经碱化后用氯仿萃取,除去水溶性干扰成分,然后用酸水从氯仿中萃取出生物碱,以此酸水液进行沉淀反应.注意蛋白质、氨基酸、鞣质、某些苷等成分的干扰。
为了避免假阳性发应的发生：利用沉淀反应鉴别生物碱时,应注意假阴性和假阳性反应.仲胺一般不与生物碱沉淀试剂反应.如麻黄碱.水溶液中如有蛋白质、多肽、鞣质亦可与此类试剂产生阳性反应,故在被检测液中除掉这些成分.除掉的方法是将酸水提取液碱化,以氯仿萃取,分取氯仿层,再用酸水萃取氯仿层,此酸水层除去了上述水溶性干扰物质,可作为沉淀反应用溶剂.此外,对生物碱
的定性鉴别时,应使用三种以上试剂分别进行反应,均阳性或者阴性方有可信性。
一般不能用生物碱沉淀试剂鉴别麻黄中麻黄碱和伪麻黄碱的存在，因为麻黄碱是小分子的生物碱。
（3）麻黄碱和伪麻黄碱在性质上有哪些区别，并请根据其性质用2中不同的方法分离麻黄碱和伪麻黄碱。（10分）
答：两者区别：麻黄中含有多种生物碱，以麻黄碱和伪麻黄碱为主，其次是甲基麻黄碱、甲基伪麻黄碱和去甲基麻黄碱、去甲基伪麻黄碱。麻黄生物碱分子中的氮原于均在侧链上，属于有机胺类生物碱。麻黄碱和伪麻黄碱属仲胺衍生物，且互为立体异构体，它们的结构区别在于Cl的构型不同。理化性质的挥发性：麻黄碱和伪麻黄碱的分子量较小，具有挥发性。碱性：麻黄碱和伪麻黄碱为仲胺生物碱，碱性较强。由于伪麻黄碱的共轭酸与C2-OH形成分子氢键稳定性大于麻黄碱，所以伪麻黄碱的碱性强于麻黄碱。溶解性：由于麻黄碱和伪麻黄碱的分子较小，其溶解性与一般生物碱不完全相同，既可溶于水，又可溶于氯仿，但伪麻黄碱在水中的溶解度较麻黄碱小。麻黄碱和伪麻黄碱形成盐以后的溶解性能也不完全相同，如草酸麻黄碱难溶于水，而草酸伪麻黄碱易溶于水；盐酸麻黄碱不溶于氯仿，而盐酸伪麻黄碱可溶于氯仿。
提取分离方法：
1、溶剂法：利用麻黄碱和伪麻黄碱既能溶于水，又能溶于亲脂性有机溶剂的性质，以及麻黄碱草酸盐比伪麻黄碱草酸盐在水中溶解度小的差异，使两者得以分离。方法为麻黄用水提取，水提取液
