《大咖带你吃》电视节目策划
节目名称：大咖面对面
节目类型：娱乐综艺-直播类节目策划
企划背景
·节目类型重复竞争加剧当今娱乐节目上的直播类节目大部分是明星游戏挑战类型，《爸
爸去哪儿》、《奔跑吧兄弟》等，而在大量相同类似节目的充斥下观众兴趣和吸引力被分散，观众群流失。这类节目火热程度完全取决于明星的庞大粉丝群，并且很难做到将小明星推到大明星的地步，造成了小明星不想去，大明星常驻的现象。主力观众的流失是必然的。
·美食明星互动真人秀空白结合美食类节目《舌尖上的中国》独树一帜，有十分高的
关注度，可见美食类的节目有非常大的潜力，但是成功的节目却并不多，因为大部分美食节目单调性过于明显，如果能与明星节目相结合互取所长，必能带来大量的观众
·“节目+活动”运作模式火热无论是《爸爸去哪儿》还是《中国好声音》此类现在火爆异
常的节目有采用了该模式组织节目，让观众参与，让明星接触观众。吸引粉丝，为户外场地带去客流量和关注度。
企划动机：
如果将美食与明星结合，特别题材的节目以及二者所带来的大量粉丝和关注度必定能获得成功。
利用网络红人与明星大量粉丝的兴趣关注点----明星吃什么；明星吃这个会有什么表情；明星带我们吃（抽取观众与明星同行），这类的话题提高明星的知名度，节目的火热程度
目标群体
主要受众群体年龄在16到35岁之间观众，青春时尚，他们拥有自己的偶像，有对网络娱乐文化的高度吸收理解并传播的能力，热爱生活以及美食。
节目宗旨
大咖带你进入属于他们的时尚美食圈，让吃拉近与普通人的距离，让吃来接触明星。
节目内容
节目按照梯级阶段的形式。
·参与人员要求
每期邀请2位嘉宾明星以及随机抽取1位粉丝（嘉宾由节目老大联系当今流行明星背后经济人公司选取，1位粉丝由网络抽取产生），安排专用5人商务车，知名主持人1位。
明星优先选择网络粉丝数量大，经常与粉丝互动，热爱美食，喜爱旅游的歌手。其次是网络主播，拥有大量的粉丝观众群体和知名度。
主持人要成熟魅力男性，具有一定的饮食专业知识和独特的主持风格，风格主要偏向娱乐幽默的方面，具有一定知名度。
粉丝由微博转发或者节目视频网络承包商按照一定的要求抽取。要求健康活泼，乐观的年轻人，对美食有一定了解，对所参加节目的明星有一定了解。
·内容板块
每期节目共分为4个部分，一是介绍明星，二是吃饭并介绍餐馆，三是明星做饭让粉丝吃并打分。四是本期节目结束，明星赠送小礼物给粉丝并且播出下期预告
第一部分：“吃前动员”
1邀请参与的2位明星，节目正式开始前的共同采访，由主持人介绍邀请嘉宾的身份，并请嘉宾“悄悄透露”今天的饭店选址，描述下环境以及食物的大概选择。
2请明星嘉宾互相猜测对方要去哪吃，以及简介下自己对食物的独特的习惯或见解，是否有禁忌，禁忌起因说明。
3对抽取的粉丝采访，内容侧重于对于此次活动的感受，对接下来行程的猜测。
4安排粉丝与明星的见面交流，准备一天吃货之旅的开始。
5上车出发
第二部分：“营养第一顿”（早饭）
1请明星介绍吃饭的地点以及周围的环境（是否有著名景点），主持人对三人（2位明星1位粉丝）提小问题：早饭不吃有什么坏处，吃什么健康等作为过渡车上的环节
2 跟拍明星如何点餐吃饭，并且该明星介绍是如何接触并喜欢上这家饭店的。
3主持人采访该饭店手艺大厨，申请拍摄制作过程（独家秘方保密），展示手艺。对饭店进行一定程度的宣传。
4请另外2位说说自己的品尝感受，然后主持人亲自品尝并向观众描述食物，把最真实的感受传递出来
第三部分：“材料大收集”（上午）
吃完早饭休息完毕
1将明星大咖和粉丝拉到当地某处大型农家乐，节目组任务发布让他们完成对中饭食材的收集。
2 将采集工具（筐子，渔具，铲子等）用谜语的方式藏起来进行寻找游戏
3 在规定的合适时间内结束游戏，清点“收获”，带上食材出发前往中午的饭店。
“中饭大比拼”（中饭）
1请明星介绍吃饭的地点以及周围的环境，主持人询问该明星如何与饭店相识。并且让明星将上个环节收集到的食材交给厨师，并请求按照收集食材做出“专属午饭”，除此之外该明星可以额外要求制作一道非收集食材外的饭店招牌菜。
2等待菜色上齐，举行小比拼活动“谁吃得最多”，吃最少者要受到“惩罚”，惩罚内容在晚上揭晓。
第三部分：“制作大比拼”（晚饭）
该板块目的是过渡下午的节目时间，以及为晚饭活动内容做铺垫
1.节目组在当地找一个环境极佳，口味不错的饭店进行拍摄活动，让该饭店大厨亲自教导俩位明星各烧一道简单的菜色。
2.幸运粉丝坐在席位上等待明星烧的菜，将其眼睛蒙住，进行品尝试吃并打分。
3.打分低的明星晚饭上只能吃明星自己烧的2个菜，而分数高的明星和粉丝将吃到饭店里的“满汉全席”并且双方就餐环境用玻璃隔着可以相互看见。
第四部分：“下期预告”
1.双方晚饭用餐完毕，幸运粉丝与明星告别，明星赠送其由节目组赞助商提供的礼品盒签名。2播放下期节目预告
投入和盈利模式
1.邀请著名汽车商冠名赞助，拍摄过程所用车辆即明星乘坐车辆由赞助商提供，为保证其广告效果，节目活动中车内外特写镜头保证超过15秒。
2.节目制作中的场地提供（饭店）由明星推荐，剧组联系场地总负责人，询问赞助事宜，明星宣传效果作为保证要求提供场地同时，饮食和一定的赞助费也应当由该场地提供。（高档饭店可视情况而定。
3节目内容外的硬广告植入
4将网络播放版权卖给知名视频网站优酷、爱奇艺（若电视节目拥有自己的网络通道则放弃）。
5为了保证电视栏目正常可持续盈利以及项目的正常运行需要设立200w-300w的栏目固定基金作为专款使用，后期宣传提高知名度收视率的经费也从该专项款拨出。
栏目组及拍摄成员设置
栏目总经理：1人全面负责栏目的整体经营
执行总监：1人负责项目具体的实际开展，配合总经理进行日常的管理。
栏目导演：1人副导演：1人负责节目的制作效果保证节目质量
摄影：3人拍摄节目内容
后期剪辑特效：2人剪辑影片并包装影片
栏目宣传策划：3人包装并宣传节目，市场推广。
