西安酒店考察报告

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酒店考察报告

一、考察时间：2016年6月12日-6月15日

二、考察地点：西安香格里拉酒店，西安唐隆国际酒店，西安丽枫酒店

三、考察目的：通过入住，观察酒店大厅及其他设施，感受房间布草、客耗品，对比自身，进行学习，运用到以后的工作中，提升自身业绩。

四、考察情况：

（一）西安唐隆国际酒店

1、酒店概况：位于西安市曲江新区，客房总数200间左右。房型主要有总统套房、行政套房、豪华套房、豪华单间、豪华标间、商务单间、商务标间等。餐饮区域可同时容纳约1000人就餐，设有大、中、小型宴会包房30余间及风味餐厅、西餐厅、酒吧等。各类会议室、贵宾厅、多功能厅共8个。服务配套设施主要有游泳池、SPA、棋牌室、商务中心、洗衣房、美容美发等；

2、酒店大厅及公区情况：大厅面积大，中间为喷泉环绕的钢琴演奏处，休息区有专人负责卫生，清理迅速及时，不足是整个大厅喷洒的香水和空气清新剂较为浓郁，味道较重。办理入住时，服务员热情主动，会主动提醒告知应该注意的事项。酒店没有设

置专门的无烟客房，将豪华房和商务房进行了分区，使用不同的通道及电梯，提高客人的入住前感受。

每层电梯口设置书桌一张，配电话一部，便签纸一本，笔一支及

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酒店方位名片，方便客人打电话、随时记录及出行。楼道指引标识较多，方便入住宾客寻找自己的房间，楼层无背景音乐。

3、客房配套设施、配品及基本情况：房间为实木门，有自动闭门设施，隔音效果较好。卫生间较大，干湿分区，有独立的一个淋浴房和一个浴缸。淋浴房好的地方是，淋浴喷头固定在淋浴房顶部正中，管道全部隐藏式，宾客只需要调节水温，淋浴房四周有下水凹槽，不会积水。热水最多放20秒左右就有热水，不用放很长时间。浴缸配有浴盐，底部有小电视，宾客既可以放松，也可以娱乐。洗手间配有110V和220V电源插板，方便不同国家的客人，同时配有防雾放大镜，马桶边有夜灯和电话，更显服务细致周到。卫生间配的客耗品，牙刷毛较软，除了正常的牙刷牙膏、剃须套装、梳子、浴帽、洗发液、沐浴液等，还有护理套装、润肤露和护发素，护理套装含有棉签、卫生棉和指甲锉，较人性化。卫生间灯光为感应式，夜间走至门口自动开灯，极大的方便了客人。卫生间还配有电子秤一台。

房间设施设备方面，床头、办公桌均配有和总台能直接连线的电话，衣柜有浴袍、衣架、消防逃生面具、洗衣袋、手提袋、

拖鞋、衣服刷、鞋拔子、擦鞋布、熨衣板、蒸汽熨斗、雨伞和保险柜，鞋盒放有免费擦鞋服务的温馨提示。房间还配有晾衣架一个，方便客人自己洗衣晾晒。房间有宽大的办公区，会客区是双人沙发和矮茶几各一个。办公区有台灯和可单独控制的头顶射灯，桌上有办公工具一套，包括胶水、订书机、回形针、笔、小剪刀、转笔刀和指甲剪等工具，方便实用。办公桌有服务指南、点餐菜单和抽纸盒，服务指南内除了正常

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配的信封、信纸、回访表、酒店位置卡片、设施设备操作服务指南外，还有当地旅游小地图，详细告知各景点位置、路线，比较贴心。房间垃圾桶、抽纸盒、办公用具盒等，全部使用皮件，比较有质感，上档次。床头有电子闹钟，可自行设置闹铃。床头的不间断电源有明显标识，较为特色的是电子闹钟有苹果手机和ipad的转接头，方便客人进行充电。床头有电源总开关，左右各有1个可单独控制的夜灯，方便客人夜读和关灯。房间杯具较全，红酒杯、咖啡杯、茶杯均有配，有免费的红茶、绿茶、龙井和两瓶农夫山泉，冰箱有红酒、饮料和小吃。入住后有送欢迎水果。使用的床垫为美国金可儿床垫酒店订制款，弹性较好，上面有一层海绵垫子，较软，床垫上方为防静电舒适垫，不粘毛发，易处理。被芯鹅绒，盖在身上不重，柔软，枕芯为白鹅绒羽绒混填枕。床垫网上报价为8000元左右。布草均为南通斯得福100%纯棉布草，斯得福布草名气较好，网上无实际报价。卫生间布草中，尺

寸对比我店使用布草较大，其中地巾较厚，吸水较强。面巾、浴巾毛较厚，使用柔软，没有刮皮肤感。所有布草因为是自己洗涤的缘故，洗涤配比合理，布草拿水冲洗，水稍有洗涤残留物，无明显变色。所有布草均较为柔软，无发黑发乌现象，无毛边破损。酒店提供特色枕头服务，有决明子、薰衣草、茶叶和荞麦枕，适合不同需求的宾客。

4、酒店餐饮及会议：早餐单独吃，价格为88元/位，有三种风味早餐，即日式寿司，中式和西式，其中水果和冷热饮种类较多，可以满足不同口味的宾客。会议室和多功能厅共8个，提供圆桌，可在会议

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室设立宴席，多功能厅设备齐全，话筒、音响、舞台、舞台灯光、LED背景屏、投影全部齐全。

5、不足之处：大堂香水和清新剂味道太浓；床头电子闹钟夜光较亮，影响睡眠；房间和卫生间的玻璃非雾化玻璃，较为透明，必须拉帘，电动帘不灵敏，夜间卫生间灯光会照在房间，影响睡眠；浴缸底部电视剧图像时断时续；房间整体灯光较暗。

（二）西安香格里拉大酒店

1、酒店概况：位于繁华的中心商业地段高新技术开发区；共有客房总数400余间，房型有至尊大床房、行政套房、豪华园景房、豪华套房、豪华市景房、豪华阁豪华房；餐厅共有三个，中餐厅、泰餐厅、西餐厅，其中中餐厅大包间内有专门的传菜区。西餐厅

厨房为开放性作业；提供24小时健身中心、恒温室内游泳池、水疗中心、咖啡厅、酒吧、残疾人客房、商场、儿童俱乐部、花店、礼品店、理发美容、商务中心等康体服务。

2、酒店大厅及公区情况：大厅宽敞明亮，有酒廊和休息区，穿过酒廊可以到达酒店后方的小花园，环境优雅。酒店前台办理业务处较多，有4处办理业务点和1处问询处，可以很好的分流宾客，更快捷的办理入住。没有通常的房价牌，而是每处办理业务处均设平板电脑一台，以供客人查询房型房价。服务人员服务态度一般，办理业务时间较长。酒店设有专门的无烟客房，方便对烟味敏感的客人入住，较为贴心。酒店还有专为高端客户提供管家服务的豪华阁，对宾客进行分级。酒店有专门的残障通道和设施。

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每层楼梯口有设置和前台通话的电话，配有西安的地图和旅游简介以及酒店方位卡片，但部分无笔和便签纸，不太方便。

3、客房配套设施、配品及基本情况：房间为实木门，有自动闭门锁，隔音效果好。卫生间面积一般，房间介绍有浴缸，但实际无浴缸，淋浴房为和我店相同的玻璃浴房，下方用石材隔断，比较不上档次。淋浴喷头为常见的大小2喷头，热水出水快。插板无分压，均为220V，配有放大镜，马桶边有夜灯和电话，但多配一个卫生袋，显人性化，面台放小时钟一个，方便客人掌控时间。卫生间客耗品，牙刷为软毛刷，材质较好，除了正常的牙刷