（过节放假啦，少不了要摆酒设宴，亲朋好友要相聚一番。俗话说：众口难调。如果你想既卫生节俭，又能让每个朋友吃的开心舒畅，不防选择自助餐。面对各种各样的美味，端个盘子，随便吃，随便坐，自助餐给了人们极大的自由空间。当然自由归自由，但是作为一种社交活动，在满足个性的同时，自助餐也有它的礼数。自助餐的进餐顺序是什么？主办自助餐要注意哪些问题？选取菜肴又有什么讲究呢？如果你想明天就去和朋友自助一把，那么今天你可以坐下来听一听中国人民大学金正昆教授所说的自助餐中的礼仪。）
你还别看自助餐很简单，有的时候你不注意，还真是挺麻烦的。有一次我到北京的某一家五星酒店，去参加一个活动。正好碰到我大学老师的一个孩子了，是个女孩子。我问她，我说你干嘛呢？她说，金教授，我们在这儿实习，在一家公司实习。我说晚上请你吃饭吧！因为她爸爸和我住的方向在一块儿。我说我晚上请你吃饭，然后捎你回家吧，我老师对我很好，他的孩子我应该照顾。她说行啊。结果事不凑巧，到了晚上，我有一个外国客人要谈事，一个外国记者要采访我。外国记者采访我，我（事先）许了愿，也不能不兑现。我就提前跟这个女孩子讲，我说不好意思，有个外国记者要采访我，一边谈一边吃，你要不嫌烦你就过来；你要嫌烦，我说我这样，我说我请你在酒店的地下，去吃自助餐，地下有个餐厅吃自助的。我说你记帐的时候，写我的名字就行了。我已经告诉餐厅服务员，替你买单。我说你别客气，然后你还是跟我一块走。那女孩子也实在人，还是我自己吃自助餐去吧。我说行，我说你有朋友吗？她说有个朋友，我说你俩一块儿去吧。好嘛，俩人去了。结果晚上我这儿跟记者采访完了之后，我要走，我约好那个女孩搭我车回去。上了车，我当时开车，她们俩坐后面，我就问她，我说吃饱了吗？她们俩告诉我，看饱了。我说什么意思？看饱了。然后我再问，俩丫头就笑。后来她们跟我说，怎么回事，她们大概就犯了一常识性错误，对自助餐的菜序不太了解。跟国宴和西餐一样，自助餐你先吃什么，后吃什么有讲究！但是那个商家，这个酒店里自助餐它是卖钱的。它为了卖钱，它其实摆台很有讲究，它一般都排成一个螺旋形的，一圈圈往中间旋。你要足够有斗争经验的人，你自助餐之前，你应该先把那个自助餐整个巡视一遍。对这里是什么货色，哪个东西对自己胃口，你有个了解，然后量力而行，抓住重点，全面铺开。但是那俩孩子，她就没有这个经验，一进去就眼花缭乱了。一进去就发现冰激凌，说实话那是最便宜的，可是最好看。女孩子好吃这个，告诉我们一人吃了两勺。冰激凌干完又发现蛋糕，一人吃两块，最后碰到基围虾，已经没劲了，所以是看饱了。其实她就犯一个缺点，对自助餐的菜序，她不太了解。所以，今天我想比较全面和系统地跟我们现场的观众以及电视机前的观众，谈谈有关自助餐的礼仪。
16.1 什么是自助餐？
首先我来讲一讲，自助餐的含义。
其实，自助餐这个说法是在我们大陆比较普遍的说法。在欧美国家，最常规的叫法叫冷餐。其实自助餐在国外叫冷餐，自助餐这种社交的聚会一般叫冷餐会。当然自助餐有的时候还有一些变种，譬如自助餐里面以鸡尾酒为主角，一般叫酒会，是鸡尾酒会一个简称。（20世纪）80年代中期之后，我国外交礼宾改革，为了节省经费，更好地务实为本，集中精力搞好社会主义经济建设，我们驻外使领馆，大使馆跟领事馆，进行了礼宾改革。每逢国庆招待会和重要的招待会，一律改成酒会，就是不搞大型宴会了。酒会是什么？就是以鸡尾酒为主角的一种自助餐。它大概给你提供两、三种鸡尾酒，然后再一点小吃，意思到了就够了。说实话要想填吧填吧，想吃饱，概率不高，有个意思。此外自助餐还有一些变种，比如茶会，这个在国外比较普遍。所谓茶会在英美国家实际上是一种女士社交的活动。欧美国家有些有钱的人、有钱的家庭，女同志结了婚之后，女士结了婚之后，她就不再工作了，照料家庭。男主外，女主内。但是，女士她也得需要有个交际，而且有的时候，女士之间彼此的社交，对先生的事业也有所帮助。所以西方国家女士社交一般就是采用茶会的形式。一般某一天的下午的一般两点到四点之间，在家里的客厅，或者在花园里面，大家坐一块儿喝茶、聊天，表面上谈谈狗、谈谈孩子、谈谈时装和消费、谈谈美容，实际上是彼此结识了。比如我是一个建筑商，你是一个材料商，我们两个人夫人认识了，你说对她们老公的事业，是不是有所帮
助？它实际上是一个社交，除了酒会、茶会之外，外国还有一种叫咖啡会，它也是自助餐。表面上大家坐在一块儿，碰个头，喝咖啡，它其实是自助。你爱吃就吃，你不吃就不吃，你爱多吃就多吃，你爱少吃就少吃。究其根源，自助餐是谁发明的呢？全世界谁最爱吃自助餐？据我所知，自助餐是德国人发明的。它是德国的一个特产，而全世界最爱吃自助餐的人大概也非德国人所莫属了。如果你去过德国你就会发现，德国人特别爱吃冷食，所以冷餐会最早的来源，就来自德国。
自助餐的特点
自助餐的基本特点就是不排座次，不讲上菜的顺序，由大家在现场自由地取菜。这个其实是让人吃饭就比较放松了。我们就那个上菜的方式来讲，其实有这么几种方式：（一）混餐制。混合用餐或者叫合餐，这是中国人家庭里请客吃饭最常用的办法。比如麻婆豆腐，就一盘，大家用自己的餐具在里面倒饬；鸡汤就一罐，大家拿着勺在里面舀，比划吧。这个混餐制其实在目前来看，不适合社交宴请，尤其为外国客人所非议。道理很简单，它的文明程度跟卫生程度有问题。比如北京人过去吃涮羊肉，现在一般都讲究了，比较讲究的话是分餐自助，一人一火锅，过去一大锅，锅完了之后还要喝汤。所以外国客人跟我讲，吃涮羊肉敢吃，喝汤不敢喝。他告诉我那全是唾沫的精华，勺子进去来回舀着吃。所以混餐，你要跟外人在一块儿吃，它有时候有点别扭。除了不卫生之外，它还有一条它不公平。你比如上大虾，可能这盘是八个，一个人一个，碰上能干的他一人干仨，有俩人就干不上了。所以实际上我们一般的宴会，比较喜欢采用的一种方式，是分餐制。（二）分餐制。像我们现在国宴就是采用分餐制。分餐制一般的叫法，叫中餐西吃，就是每道菜你每个人就一份。比如烤羊肉串，就两轱辘，想多吃没有，不想吃你也可以，你浪费也浪费不到哪儿去，就两轱辘；玉米棒就一块。分餐制的用餐方式，比较文明、比较节约，而且还可以让客人他比较方便、比较放松。其实我们的用餐方式来讲，最好的方式是自助餐。（三）自助餐。各取所需，你爱吃什么就吃什么，你想多吃你就多吃，你不想吃你就不吃。就是有时候分餐给你分来的菜，你不想吃也不行，人家隆重推荐了，说这个菜是这儿的看家菜，你一点不尝也不行，没准那就是你根本不想吃的东西。一般我们现在宴请，是这么三种方式。混餐制，混餐制有时候叫合餐制；分餐制，又叫中餐西吃；还有自助餐。其实还有一种用餐方式，叫公筷制，或者叫公式制。实际上就是那个混餐，但是那个混餐的餐具，它有讲究，它一般比较适合家宴。比如我请两个外国客人到我家吃饭，中国菜你要一分餐，味可能就没了。比如糖醋鱼，就那么一大个，一浇汁，看着才好看，那花切的好看，菊花鱼，一整个盘着才好看，你把它切了，那头能分成四块吗？那尾巴分成六份？它不好分。所以这个家宴的话，你还可以采用合餐，但是那个筷子、餐具采用公用的，拿公用的餐具把那个肉夹一块到自己的盘子里来，再用自己的餐具去吃。不过一般这种公筷制，就得讲究餐具得有特殊标志。比如你公用的筷子，就应该足够大，或者颜色与众不同，否则操作之中会有失误。第一筷子我们还记着拿公用的筷子夹了之后，换自己的筷子，第二筷子刚夹你跟我说话了，金教授问你个问题。好，你说吧，就自己用了。所以我刚才说这些意思，我是想告诉你们，其实自助餐，是最适合现代人讲究个性、讲究效率、务实为本，这样一种处事的风格。
从礼仪的角度来讲，吃自助餐有什么要求？
一般有三大要求：
第一个要求，形象自然。
什么意思呢？就是你去吃自助餐，你没有必要穿晚礼服、你穿大礼服、你穿一旗袍，去吃一肯德鸡的鸡腿，自助？这好像有点小题大作了。同样的道理，你去吃一个很简单的自助餐、酒会、茶会，你西服革履、西装笔挺、浑身喷香，专门作了一个发型，花了600，你吃的东西才值50，这个东西也是得不偿失的事。所以一般来讲，你参加自助餐这种宴会，你的着装、化妆、打扮，过得去行了。你别光一膀子，你别穿一短
裤，你别趿拉一双凉鞋，你别浑身恶臭，穿一丐帮的服装，那你也就过得去了。干净整洁就行了，没有必要特别刻意地修饰，所以我们讲一形象自然。
第二，时间自由。
什么意思？就是说你参加自助餐宴会，它没有必要像正餐宴会。自助餐宴会你可以随到随吃，随时到随时吃。不像正式宴会，大家都得等着，主人和主宾到了之后，一起开始一起就座，一起结束，一起撤退。自助餐你随便，你只要不是最后到就行了，实际上我们知道，自助餐的话，它大概是你自己要是没有什么太长时间的交际的话，半个小时结束，是没有一点问题的。而正式的宴会大家都吃过，包括家宴，没有一个小时你打不住。所以这个的话，你要养成一习惯，比如这个大家说好了，今天中午吃自助餐，你只要不最后去扫尾，你就行了。你最后去扫尾不合适了，给大家一感觉，你就是为吃来了，你就是怕跟大家交际，你就吃了就走，这个不合适。但一般来讲，时间上就是没有说，你必须准时到准时走，这个意思。你有急事，你吃完了你跟主人打个招呼，我走了，这也行。
第三，座次自由。
严格来讲，自助餐是不排座次的。你可以站，可以坐，我在国外参加过好几次，非常正规的自助餐宴会，实际上是根本没有座位的。很简单，很大的一个花园，一个很自然的party，反正你去了之后，你跟主人打了招呼签了到，你随便颠儿，你随便走。你碰到谁你想跟他认识，你就跟他交谈，交际自由。你可以站，可以坐，可以走，可以吃。它那食都是放在某一个固定的位置，你过去拿就行了。除此之外还有一些服务生，端着酒，端着刚刚出来的热点或者烤肉给你走动，你要想要，你打个招呼，你取一块就行了。当然它都是讲自由的，你别替别人招呼，人家爱吃自己吃，我们有同志爱管闲事，你弄块鸡，你弄块鱼，你喝一杯，你不喝白不喝，那就麻烦了。
16.2 如何举办自助餐宴会？
然后我下面讲一讲主办自助餐宴会时，你要考虑的几个问题。
第一，规模。这个我们有时候，大概作为主人，你大概想办自助餐，我个人的经验是：如果你这个公司，你这个企业，你这个机关，要举行大型活动，自助餐是首选。像亚运会的时候，我们就经历一个活动，就是某一个比赛，大概加上记者，加上运动员，加上裁判员，加上国际体育组织的人员，他有上千人。各位，上千人你能安排宴会，多少张桌子？有那么大的宴会厅吗？其实我们现场就给他搞的自助餐，而且我们那自助餐是24个小进全开放，全天候开放。你随到随吃，你随时到随时吃。其实那个房子不大，但是解决了这几千人吃饭的问题。大型活动，你宴请的客人，一旦超过百人以上的话，其实自助餐都是一个很好的选择。你想想，你要两三百个客人，你招呼的过来吗？你每人干一杯酒，不把别人干死，就把你干死了。其实自助餐你要照顾的，就是你自己，除了主角之外，你把你自己照顾好就行了。所以我想讲，一般来讲大型活动，自助餐是首选。而且自助餐它往往是一种辅助性项目，比如开业、剪彩、庆典、仪式，自助餐它实际上是在开业、庆典、仪式后面的一个活动，它跟其它活动，是捆绑在一起的。
第二，场地选择。一般来讲选择自助餐的场地，有三种最佳的选择。第一，如果是自己去主办这个自助餐，而且条件允许的话，可以在自家的庭院，公司的礼堂、会场，这样比较开阔的场地去举办。最佳的选择是露天的庭院，或者花园、园林，这样一种庭院，在环保和不破坏现场的情况下，通风、露天，这个效果是非常好的。当然有的时候，你还会有一个影响，比如考虑到气候问题，咱北京来一沙尘暴怎么办？喝的酒全成了浑酒，吃那烤鸡全加了调料，全是灰尘。搞不好下雨、刮风、下雪，所以室内我们一般有两个选择：一个选择就是星级酒店。大家都知道，一般高档的星级酒店，三星以上的酒店，都会在正常的营业时间，
提供自助餐。所以你如果请的客人不太多，最省事，最省钱，最省气力的办法，就是到星级酒店去吃，它省事而且能够保证供应。你一共请了十个人，八个人，你去搞自助餐，你成本都划不来说实话，你要人多。人越多，你费用上越省，因为它量大。那么你就请了四、五个人，你自助餐怎么也得搞十几道菜，你想想你划不来的，你还不如到酒店去。还有一个选择是什么呢？就是专营性的自助餐店。像我们北京，原来有一个日式自助餐，大家很多人都知道——花正。它实际上就是专营自助餐，像这样一些店在国内外都有，你可以跟它联系，干脆就把场给它包了，或者定了，这个你也是省事的一个选择。
第三，时间安排。一般来讲自助餐只限定开始时间，不限定结束时间。因为它本身就不太复杂，所以一般的情况下，你可以从概算、预算的角度来讲，自助餐的时间也就是两个小时之内，一般人的话，半个小时就结束了。那么人员的控制，比较省事的一个做法，就是凭券入内，你发票，否则你不好控制。一般来讲你要注意，就是你邀请的自助餐的参加者和场地面积的比例，一个人至少要保证有一个平米。你别搞人太多。我为什么说你发券，要凭票？你要不凭票，这活动有时候你要不去控制一下人数，他来的人太多的话，你进不去，影响大家进餐的效果。我就遇到过这种事。好家伙，有一次我在北京的五星酒店开会，主办者告诉我们吃自助餐，我也挺高兴，自助餐省事。没想到他没说好，那地方接待另外一个旅游团，最多能装100个人的自助餐的餐厅进去人有500，我在那儿吃的东西是什么呢？我吃了一个鸡腿，吃了一个西红柿，这就是我那天自助餐吃到的东西，准确地说是抢到的，再下手晚了，连鸡腿都没有。鸡腿还是一工作人员发给我的，咱也不好意思去抢，所以你要考虑这样的问题。
16.3 参加自助餐的技巧
刚才我讲的，是主办方要考虑的问题，现在我们换一个角度，我们是参加者，我们去吃的，我们不是张罗这个事的人。我们去吃的人从礼仪上要注意什么问题呢？大体上要注意下列要点：第一，要了解菜序。就是你吃菜的时候，你应该按照什么顺序去吃？不仅要吃饱，要吃美，而且要吃得好，吃得合理，别把自己吃得跑肚不消化、难受。你要注意，吃自助餐其实它主要的特点是冷餐为主，热餐为辅。除非某些是专门像火锅店这种自助的，那就不好说了。这个严格讲，西餐是自助餐的一个祖先。自助餐我们刚才讲，是德国人发明的，它实际上是西餐的一个特殊的吃法，它的餐序跟西餐差不多。
标准的自助餐餐序应该是这样的顺序，我跟大家简单说一下：
首先吃冷菜，其次喝汤，然后吃热菜，接着吃水果，最后喝饮料。
这个顺序你是不能搞倒的。你信不信，你吃自助餐的话，你要先把水果一吃，你把甜品一吃的话，你就没胃口了。当然我注意过这个事，其实我们很多同志不在行。比如你现在坐飞机，坐飞机很多飞机上提供的普通舱的餐食，实际上就是自助式的。有甜品，有一块什么蛋糕，有个什么小饼之类，再有一碟水果。我注意到，我注意到周围的人，大部分人是摸到什么吃什么，想吃什么吃什么。很多人上来先把蛋糕跟水果干了，其实这个影响你吃热菜，吃主食的效果。那个东西一进嘴它就腻了，胃口就受影响。就像我刚才说的那个孩子，她也不了解那菜序，上去就胡吃，该吃的没吃到，不该吃的全塞进去了，这个影响效果，所以这个你要注意。
第二点，要巡视全场，排队就餐。你进了自助餐现场的话，如果这个现场不是足够的大，你力所能及，你先按照一定的方向，（绕）它走一个圈，这是我一开始的时候讲的。你得知道这个现场大概提供什么东西，冷的有什么，热的有什么，你掌握现状。你别该吃的没吃，不该吃的吃了，这个不行。另外你要注意排队，我有的时候我去吃自助餐，我发现我们有个别同志我们有坏习惯：一是不排队，二是不会排队，他经常会出现碰撞的情况。一般情况下，吃自助餐你可以按照某一个顺序，逆行或者顺行，跟着大家一块儿走，这样的话，反正每个人都能轮上。你想想，你按照逆行的方向走，他按照顺行的方向走，咱打架，所以你要
排队。要养成排队的习惯，这是第二个点。
第三个点是我跟大家讲的，自助餐礼仪最重要的一个点，要养成一个习惯：要多次少取。这是自助餐现场取菜的时候要注意。什么意思呢？自助餐我已经讲了，它最大的特点，就是你可以自由，你想吃什么你就吃什么，你想多吃你就多吃，你一点不愿意吃，你就别吃。所以有鉴于此，你去吃自助餐的时候，你要注意：就是每一道菜，你每次取的时候，你只能取一点。而且你不能把它组装了。我发现我们有的同志要省事，一大盘子，赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫，有冷的、有热的、有鱼的、有肉的，乱来。乱来有时候影响效果，咱还别说吃西餐，你吃中餐有这样的经验吗？你要吃了鱼，你要去喝啤酒，你嘴里腥巴拉及的。其实你要明白，吃了鱼之类的话，喝酒他是不喝啤酒的，人家讲究的人你会知道，他喝白葡萄酒效果比较好。那是搭配，那是约定俗成的搭配。你乱来你就麻烦。你说实话，你有冷的、有热的、有腥的、有不腥的、有炸的、有清炖的，你放在一盘里，不仅看着不好看，而且它串味儿。有经验的吃自助餐的人是专攻一项。比如第一道我们说吃冷菜，我就点冷菜，我弄几个西红柿，弄几片切片黄瓜，浇点千岛汁，浇点酱，我先吃了。每次少量，少量。比如你要想吃怎么办？比如我想吃扇贝，没想到这个地方有那个盐焗的扇贝或者豉扇贝，一大堆，我想吃。我想吃呢，我每次只能拿一个，别急，吃完了再去拿。吃完了再去，一而再，再而三，是不失礼的，因为他允许你多次少取。当然我也见过不在行的同志，有同志这么想的，老去取，老去取，别人会不会笑咱没吃过东西啊！再说这个东西那么好吃，这个万一下次去没有怎么办？所以有同志就干了一个错误，让我一次爱个够。这就不行了。你为什么要少取？要让你量力而行。我记得有一次，那是很早以前的事，1995年的事，有个大型国际会展，在北京举行。好家伙，四、五百人的一个大型自助餐在一个五星酒店，包了一个很大的大厅。哇，东西不够吃。为什么？因为很多东西，（人）估计铆着劲来的，估计中饭都没吃，空着肚子来了。好家伙，超水准。我见了一个老兄喝啤酒，喝了四罐，吃鸡腿弄了六个。给我们一个感觉——土匪来打动的感觉，这就不太好。你吃自助餐你要量力而行。另外你要注意的话，就是你要节约，你要多次少取。
自助餐礼仪还有一点就是：不准外带。现在我们自己去吃饭比较节约，吃不完东西给它打包。我们有同志惦记着呢，这个自助餐128元，我吃的东西不值70元，那50元能不能给它找回来？这个不行。你爱吃你可以在现场吃，一般情况下不允许外带。你口袋里揣两个苹果，包里塞两罐可乐，然后再整一个餐盒，拿走人家一块什么牛排之类的，这会让人家笑你，你不懂规矩。
自助餐礼仪下面一点要跟各位讲到的是什么？提倡自己送回餐具。咱还别说那种很正规的自助餐了，你去麦当劳也好，肯德鸡也好，必胜客也好，你注意过吗？它的那个餐厅里面都有那种餐具回收的装置，有个柜子或者有个车的架子。实际上在国外的话，人们吃完自助餐，其实肯德鸡、麦当劳，它都是半自助的性质，买完了之后你自己吃。吃完了之后，就把那个餐盘和废弃的物品，放到盘子里就扔回去了。说个实话，我们中国人吃饭，中餐餐桌是不够干净的。很多人吃东西暴粗，吐了一桌子，而且扔了一地，吃完了扭头就走了。说个不恰当的比方，有时候你要在国外吃过正规的西餐宴会的话，台布很白，吃完了之后，它依旧洁白如新。不像我们给它都搞花了，吃一次就得换一次台布，号称翻台。其实它有时候倒人家胃口，它影响食欲。你要有经验的话，你最好吃完了之后，你自助，你把你用过的餐具和废弃物品收拾一下，把它扔回去。
那么自助餐礼仪接下来一个非常重要的注意问题：自我照顾和照顾别人。利己和利他。一般而论，在自助餐的就餐环境中，你具有高度的个人自由。我已经再三再四的强调了，你只要跟主人那儿打个招呼，你随时来随时走，你只要不最后一个人家关门的时候你冲进来，那就可以了。但是你在自助餐的整个进餐过程中，你要照顾好自己。所谓照顾好自己，我主要是强调两个要点：第一个要点，你不要只吃不说。自助餐，我们一般叫它冷餐会，它实际上是宴会的一种特殊形式。换而言之，如果条件允许，如果你没有急事，你总得跟周围的人说说话，找两个朋友聊一聊，跟老朋友叙叙旧，跟刚认识的人巩固一下关系，找主人去打
个招呼，找主宾去认识认识，你别不吭气。我们有同志，目标明确，扑进去就吃，吃完了嘴一抹，走人。实际上我们讲，这个宴会，宴会它吃饭是个形式，社交是个内容，你是认识的人来的，你得聊聊，你得适度的交际。
另外一个你要注意是什么？就是要维护形象。譬如一般宴会上，一些最基本的礼貌：吃东西不能发出声音；现场不能吸烟；当众不能化妆、补妆，这样的事都要注意。我曾经讲过，在国外，尤其是在西方国家，一个女孩子在大庭广众之前化妆，不仅有失之以稳重之嫌，而且搞不好会被别人怀疑是“黄色娘子军”开张营业的标志。所以你这个除了维护自己的形象之外，你这样基本的一些礼节，你要遵守。这是照顾好自己。
另外我们在自助餐活动中，我们还有一条，就是你要照顾好别人。一般我们讲了，这种自助餐往往是在大型的商务活动之中安排的。所以你去吃自助餐，难免会有熟人跟你一块儿去，会有上级，会有下级，会有同事，会有朋友。那这样的情况下，你就需要照顾他们。照顾他们的时候，有三条你必须注意：第一，可以介绍菜肴，但不能摊派菜肴。比如你告诉他，王总，今天我们吃自助餐，这个自助餐其实是中式的自助餐，据说这里面自助餐红焖大虾做得非常好吃。王总，建议你可以试试。意思到了就行了。你别告诉王总，王总，给你搬了四个虾，你吃吧。万一王总是吃虾过敏症，这就麻烦了。所以你可以介绍这个菜品，但是你不要包办代替，不要越俎代疱，这个是非常重要的。第二，为周围的人创造宽松的环境。什么叫为周围的人创造宽松的环境？就是你要感觉到人家不想跟你说话，人家比较疲劳，人家跟恋人、熟人、自己人说话的话，你要跟对方保持适当的距离，你别凑上去。我记得我经常遇到这样的事，比如，我跟我太太两个人在一块儿，我们俩都挺累的，挺忙的，我们俩在这儿想叙叙。好，有一同志过来了，我能在旁边上站站吗？那你能说他不站吗？本来两口子二人世界，想花香鸟语一番，这边来一大马蜂，他蜇你。这就是没眼色实际上。所以你得注意，就是你得为别人创造一个宽松的环境。比如人家吃东西的时候，你别跟人家说话，对不对？这是常识吧！周围有人的话，你一句话不说不行，你从头到尾连着说它也不行，我们后面还有一讲专门讲交谈的礼仪，会有具体的阐述。我这里简单说说，大家有这么个印象。还有一条你要注意：就是，适度地交谈。年青人、新人、新手，这个新手呀，他有的时候比较紧张的，他怯场。你作为老同志、老革命、老手，你得为人家排遣尴尬的场面。比如你经常到这种重要场合，去参加宴会、酒会、自助餐，人家没去过。去的过程中，包括现场就得顺便给人家扫扫盲。介绍一下这个自助餐是怎么个吃法，要多次少取。当然你表达的时候注意，别当着外人的面讲。小王，给你上一课，自助餐不能往家揣，往家揣，没见过世面，傻。他人有自尊心的，你可以在没有人的情况下或者在对方愿意的情况下，你可以幕后把活给他干了。另外你得注意，就是在现场，如果你周围的这个人，他对附近的某个名人、VIP或者是异性，他有兴趣想认识他，你应该主动为他引见，至少你遭到邀请的时候，比如说举个例子，你想认识我们这个《百家讲坛》的制片人，你不认识他，我认识他，你想认识他，我注意到你跟我聊天的时候，言谈话语有认识他的欲望，或者你直截了当提出来了，金教授我想认识一下这个栏目的制片人，那我就有义务替你引见。当然这个引见也有游戏规则，你要替别人去引见的话，有两个游戏规则你要注意：第一，两厢情愿。你别郎有情花无意。这男孩想认识那个美女，人家美女不想认识这个男孩，人家早结婚了，名花有主了那就没劲了。第二，你要首先征得对方的默许。比如我给你举个例子，我要介绍你跟那个《百家讲坛》制片人去认识，我们在劳动人民文化宫的一个酒会上，我们认识了，你跟我说，你想认识这个《百家讲坛》制片人，正好他也在场。我首先我要征求一下对方的意见，你想不想认识那位先生，那位先生想认识你。其次我还得听听被求的人对时间上的考虑。他同意了，他说我可以见他，我还得具体问，您是觉得他现在来好，还是吃完了好？或者你觉得现在不方便的话，您说个时间，以后让他跟您联系也好。你得让人家被求的人决定。所以这个我们讲，你在现场交际中，你不仅要照顾好自己，而且你还要照顾还别人。总而言之，作为在日常生活和工作中，我们遇到的最为常见的一种宴会的特殊形式，自助餐在我们身边其实是无所不在的，只不过它以不同的面貌出现，酒会、茶会、咖啡会、冷餐会，这样具体的形式出现。但是我们多多少少都会有所涉及。倘若你在参加自助餐的时候，你遵守礼仪，你做到了排队取菜，循序渐进，多次少取，送回餐具，不准外带，这样一些基本的礼节，你都做到了，而且你懂得适当的交际，相信不仅会让你吃好，而
且会让你交际方面有一个很大的回旋的余地，甚至让你多交朋友，广结善缘。关于自助餐的礼仪我就讲到这里，谢谢各位。
竭诚为您提供优质文档/双击可除 商务礼仪教程金正昆 篇一：金正昆-商务礼仪 金正昆商务礼仪 前言 礼仪的“礼”字指的是尊重，即在人际交往中既要尊重自己，也要尊重别人。古人讲“礼仪者敬人也”，实际上是一种待人接物的基本要求。我们通常说“礼多人不怪”，如果你重视别人，别人可能就重视你。礼仪的“仪”字顾名思义，仪者仪式也，即尊重自己、尊重别人的表现形式。 总之礼仪是尊重自己尊重别人的表现形式，进而言之，礼仪其实就是交往艺术，就是待人接物之道。 第一节交际场合中的交往艺术 1使用称呼就高不就低 在商务交往中，尤其应注意使用称呼就高不就低。例如某人在介绍一位教授时会说：“这是……大学的……老师”。学生尊称自己的导师为老师，同行之间也可以互称老师，所以有这方面经验的人在介绍他人时往往会用受人尊敬的衔
称，这就是“就高不就低”。2入乡随俗 一般情况，也许你会习惯性地问：“是青岛人还是济南人？”但是，当你人在济南时，就应该问：“济南人还是青岛人？”这也是你对当地人的尊重；当你到其他公司拜访时，不能说主人的东西不好，所谓客不责主，这也是常识。 3摆正位置 在人际交往中，要摆正自己和别人的位置。很多人之所以在人际交往中出现问题，关键一点就是没有摆正自己的位置，也就是说，在人际交往中下级要像下级，上级要像上级，同事要像同事，客户要像客户。摆正位置才有端正态度可言，这是交往时的基本命题。4以对方为中心 在商务交往过程中，务必要记住以对方为中心，放弃自我中心论。例如，当你请客户吃饭的时候，应该首先征求客户的意见，他爱吃什么，不爱吃什么，不能凭自己的喜好，主观地为客人订餐，这就叫摆正位置。如果你的客户善于表达，你可以夸他说话生动形象、很幽默，或者又有理论又有实践，但你不能说“你真贫，我们都被你吹晕了”！ 交往以对方为中心，商务交往强调客户是上帝，客户感觉好才是真好。尊重自己尊重别人，恰到好处地表现出来，就能妥善地处理好人际关系。 第二节交际交往中的沟通技巧 换一个角度，还可以给礼仪下一个定义，即：礼仪是沟
金正昆讲礼仪之握手礼仪 有一种礼仪，不用说话就能显示出热情、友好的待人之道，如果应用得当，它能进一步增添别人对你的信赖感，但是它也能在不经意地举手投足之间，泄露你教养的秘密……它，就是见面时最为普通的——握手礼。 千万不要小看它，正是这简单的一握，蕴藏着丰富的信息，简单的一握，蕴藏着复杂的礼仪细节。 究竟什么样的握手礼仪，能给别人留下深刻的印象呢？ 今天，中国人民大学国际关系学院外交系主任金正昆教授，带您了解不同国家的相见礼仪，帮您掌握基本的握手礼仪，成就您的个人魅力。 各位好，这次我们跟大家谈社交礼仪中，我们每个人都不可回避的一个礼节的问题，相见礼节，就是我们老百姓平常说的见面礼。那么在本讲之中我将跟同志们介绍，主要以握手礼为主的相见礼。你和任何人打交道，我们刚才讲了，不论是老朋友还是新认识的人，如果双方只要发生交往行为，恐怕见面礼节你是不能缺少的，相见之礼。 一般而论，相见之礼它有四大区别，第一中外有别，实
际上我们中国人跟外国人用的相见礼节，是不太一样的，比如目前在国际社会，最通行的相见礼节是拥抱，还有亲吻，而中国人一般不玩这套，说实话我这儿跟我们电视主持人也好，制片人也好，如果是个女孩子，见了面顶多是握手，告别的时候再握一次手就到位了，如果我不是一个俄罗斯人，不是一个美国人，我上去跟她拥抱，我搞不好就要挨一巴掌，不是那个关系，而在欧美国家，拥抱亲吻是比较通行的一个礼仪，所以中外有别。 第二我还要强调外外有别，由于我们极个别的同志，甚至说是相当数量的同志，国际交往的经验比较缺乏，误认为外国人都长得一个样子，外国人的礼节都千篇一律，你想一想联合国有一百九十多个国家，世界上有五大洲四大洋呢，所以十里不同风，百里不同俗，不同的国家的礼仪是不太一样的，就是欧美国家，有些国家喜欢拥抱亲吻，有些国家对此也不太讲究，比如美国人对这个拥抱，有时候能接受，亲吻有的时候，一般情况下不太接受，阿拉伯世界比较通行的礼节，是所谓的按胸礼，那么中国古代流行的传统礼节是拱手礼，那当然现在在一些中华文化比较通行的地区，比如说我们的台湾地区，我们的香港地区，我们的澳门地区，以及有一些华人聚居的东南亚地区，像新、马、泰，加拿大，那实际上拱手礼在老辈人里还是比较流行。另外韩国、朝鲜、
（十一）握手礼仪-金正昆？ 主讲人简介：？ 金正昆，1959年出生，浙江东阳人。知名礼仪与公共关系专家，博士生导师，现任中国人民大学国际关系学院外交学系主任，礼仪与公共研究中心主任。主要从事外交学、传播学、礼仪学与公共关系学研究。主要着作有《外交学》、《现代外交学概论》等。 内容简介：
有一种礼仪，不用说话就能显示出热情、友好的待人之道，如果应用得当，它能进一步增添别人对你的信赖感，但是它也能在不经意地举手投足之间，泄露你教养的秘密……它，就是见面时最为普通的——握手礼。 千万不要小看它，正是这简单的一握，蕴藏着丰富的信息，简单的一握，蕴藏着复杂的礼仪细节。 究竟什么样的握手礼仪，能给别人留下深刻的印象呢 今天，中国人民大学国际关系学院外交系主任金正昆教授，带您了解不同国家的相见礼仪，帮您掌握基本的握手礼仪，成就您的个人魅力。
（全文） 各位好，这次我们跟大家谈社交礼仪中，我们每个人都不可回避的一个礼节的问题，相见礼节,就是我们老百姓平常说的见面礼。那么在本讲之中我将跟同志们介绍，主要以握手礼为主的相见礼。你和任何人打交道，我们刚才讲了，不论是老朋友还是新认识的人，如果双方只要发生交往行为，恐怕见面礼节你是不能缺少的，相见之礼。 一般而论，相见之礼它有四大区别，第一中外有别，实际上我们中国人跟外国人用的相见礼节，是不太一样的，比如目前在国际社会，最通行的相见礼节是拥抱，还有亲吻,而中国人一般不玩这套，说实话我这儿跟我们电视主持人也好，制片人也好，如果是个女孩子，见了面顶多是握手，告别的时候再握一次手就到位了，如果我不是一个俄罗斯人，不是一个美国人，我上去跟她拥抱，我搞不好就要挨一巴掌，不是那个关系，而在欧美国家，拥抱亲吻是比较通行的一个礼仪，所以中外有别。
金正昆讲礼仪讲座心得体会 观看了金正昆教授的礼仪讲座。受益非浅。国华夏五千年文明，而礼仪之邦这个头衔更是名副其实！那么我们身边又有什么礼仪呢？是的，礼仪就在我们身边。我们为什么要学礼仪那。金正昆讲了几个原因。第一，内强素质。礼仪是一个人是否有修养的表现，是一个人是否经历了正规或高级教育的体现，如果一个人讲礼仪已成为了习惯，那么他绝对是一个值得人们尊敬的人。第二，外塑形象。最为一个中国人，买对世界市场，讲礼仪所带来的不是一个人的荣誉，而是一个国家的荣誉。人们会说中国人是讲礼仪的，这就是涉外礼仪的重要性！第三，可以增进交往，所谓礼尚往来，我国自古就有这样的历史，儒家更是尊重以礼相待的待人之道！人人都愿意去和有礼貌的人去交往，这样的人人际关系会越来越好，而且人脉也会越来越发达，现代社会中合作是最最重要的，而你的人脉就注定了你合作的人群及对象。因此讲究礼仪是必不可少的！而综合这三条就是礼仪可以使问题最小化，消除双方间的隔阂。而这样的交往又有谁不愿意去进行呢？是的，礼仪真的很重要。礼仪上交往的艺术，在我们身边不能没有礼仪。无论是在生活中还是工作中，都是很重要的。有商务礼仪，政治礼仪，服务礼仪，社交礼仪等等。很多，而这些礼仪正是我们要熟知和学习的。在社交和生活中，我们必须重视礼仪。因为它是表现一个人的素养，以及别人对自己的印象。尤其是面试找工作的时候，就更加重要了。面试官对你的第一印象就是你的素养表现。一些细小的东西都可以决定一切的。所以不要轻视这些细小的东西。它可能决定自己的一生。所以我们要注意的自己的言行举止，好好学习礼仪文化。最后金教授又给我们礼仪应该注意的三个方面，第一是尊重为本，第二是善于表达，第三是形式规范，这三条我们是应该学习和注意的地方，受用一生，在日常生活中与人交谈无时不在，做一个有素养的人才会赢得别人的尊重，才能给人留下好印象。确实是这样的，所以，不管是在语言还是在举止上都要多加注意让好的方面成为自己的一种习惯。相信在以后的学习生活和人际交往中我会做得比现在更加出色。
（四）人际交往法则(下)-金正昆 主讲人简介： 金正昆教授，1959年出生，浙江东阳人。知名礼仪与公共关系专家，博士生导师，现任中国人民大学国际关系学院外交学系主任，礼仪与公共研究中心主任。主要从事外交学、传播学、礼仪学与公共关系学研究。主要著作有《外交学》、《现代外交学概论》等。 内容简介： 在英文字母中，A排名老大。人们往往把A当作好的代名词。无论是考试还是业评，A在很多方面都是每个人希望得到的最好结果。在人际交往中，有一个法则由三个A组成，它囊括了与人交往中受人欢迎的所有秘密。如果您掌握了它，就如同人们对于字母A的喜爱一样，您便会成为一个备受人欢迎的人。 今天，金正昆教授将解读“三A法则”，为您打造一个在生活和工作中的万人迷。 （全文） 美国学者布吉林教授等人，曾经提出来一个所谓的3A法则，它的基本含义是在人际交往中要成为受欢迎的人，就必须注意善于向交往对象表达我们的善良、尊重、友善之意。实际上我们知道，在任何情况下，对家人也好，对外人也好，对上级也好，对下级也好，对同事也好，我们都要表达我们的尊重、友善，
那么这个尊重和友善的表达，它有一个规范化问题。我曾经在我们概述交际里面讲过礼仪的基本含义。我讲礼者敬人也，礼就是要求你尊重为本。同时我强调，礼仪的那个仪就是规范的沟通技巧，它要规范，你不能乱来。座次说你左高就是左高，说你右高就是右高，但是在尊重和规范之间它有个桥，就是要善于表达。你对别人尊重吗？你对别人友善吗？布吉林等人认为就是你一定要恰到好处地表达对人家的善意才能够被人家容忍和接受。 那有的同志讲说这句话我也会说，我也知道要善于向别人表示善意，但是关键的是你要恰到好处地表示。你比方说我举一个例子，有一次我去上海，一个同志来接待我，是负责接待我的那个部门派来一个女孩子，这个女孩子比较年轻，上来就跟我说，说金教授，你们北京人不一定常来上海，这次来上海一定安排你在上海好好地玩玩。比如要让你看看娱乐场所，东方新天地，让你去磁悬浮火车坐一坐，把我逗乐了，我说小妹，你参加革命有三个月了吧。她说什么意思？我说你可能是不太善于表达。你怎么知道金教授不常来上海呢？老金我本人就是上海人。我平均两个月至少回来一次，我说我跟你说实话，我到上海的时候，大概你还没生呢，我说你是不太会跟别人表达和沟通的。像我这种人，比较自以为是，可能对人对事比较敏感，当然我在这儿讲课我可以跟你说我比较敏感，但是外人他不会说的，所以你要是接待我的话你要是善于表达你应该这样讲，金教授，您见多识广，祖国大地您哪儿没去过啊，接待您我觉得特别荣幸，就不用操闲心了，这样，金教授，在咱们上海，反正我为你服务，你想去看哪里，你吩咐，我有求必应，不厌其烦。这才叫会说话，你问我你说你来过上海吗？不常来上海，那你岂不是说我没见过世面？它其实有一个表达的意思。它有时候人际交往中你不让人家喜欢你，不让人家接受你，实际上就是弄巧成拙了，他的那个意思被人家误会或者歪曲了。所以在日常工作和交往中，要善于表达善意是非常重要的，所以布吉林他们讲的3A法则就是告诉你，你对别人尊重和友善，你要把这个心意好心好意要恰到好处地表现出来。 布吉林他告诉我们，向别人表达尊重和友善恰到好处的沟通技巧有三，用英文来说，这三个词的第一个字母都是A，所以他把它叫3A法则。第一个A，接受对方，英文词accept，接受对方。说个实话，我们注意到了，在日常生活中，什么样的人人家最讨厌他，最不喜欢他呢？做人比较刻薄的人。一个真正受欢迎的人他是什么样的人呢？严于律己，宽以待人的人，但是实际上我们知道，那个最不受欢迎的人他是什么人呢？他是严于律人，宽以待己的人。这就是做人比较刻薄。古人讲，十里不同风，百里不同俗，这个人和人他受教育的程度不一样，他年龄不一样，他性别不一样，他职位不一样，他的社会阅历不一样，待人接物的风格和具体做法它往往不同。所以有鉴于此你要接受别人实际上是最重要的。可是很遗憾的是我们注意到一个现实，相当数量的同志不太接受别人，说好听点他叫自以为是，说难听点他叫嚣张放肆、目中无人。你比如举一个例子，有一次我到一个部门去讲课，我说穿西装比较重要的情况下，三色原则是最重要的。什么是三色原则？就是全身颜色不能多于三种，我特别强调，我说这个场合是在正规场合穿西装、套装时要注意的。一般西装是深色的，皮鞋和袜子是黑色的，衬衫是白色的，领带的颜色和西装一个颜色最佳，我强调了。我讲的时候有一个同志就在坏坏地笑，我问他，我说老弟，你笑什么？他马上就高声说啊，金教授身上颜色六种。我说你说这话有什么效应呢？他说我看见了。我说别人也看见了。
在社交礼仪中，介绍是一个非常重要地问题，我们可以说，人际交往始自介绍，换而言之，你跟任何外人打交道，把介绍这个程序去掉了，恐怕就非常地麻烦.所以我经常喜欢说一句话，我说介绍是交际之桥，人和人打交道，介绍是一个桥梁，另外我还喜欢说一句话，交际意在说明情况.既然是说明情况，自我介绍也好，为别人介绍也好，介绍业务也好，介绍就不能缺少地. 有一次到一个朋友家里去串门，大家坐在一块儿吹牛，过年过节大家在一块儿吹牛，男主人女主人当时忙着给我们造饭造菜，就顾不上张罗照顾我们这些客人了，而我们这些客人来自不是一个单位不是一个部门，大家在那儿自己吹，吹着吹着就说到职业地问题了，考大学报专业地问题了，有一个女同志，年龄跟我差不多，四、五十岁样子，在那儿发感慨，说现在当爹妈不好当，就这一个宝贝马上考大学了，这选什么专业不好说，边上有一个同志他认识我，刚才说话这女同志说孩子报什么专业地女同志她不认识我，但是边上有个同志他认识我，他就把话往我这儿引，因为我在大学当老师，他说我觉得你们家那是男孩还是女孩，这个男孩女孩报专业不太一样地，那女同志就讲说我家是姑娘，他说那你家姑娘要可能地话报个师范专业或者报个能够当大学老师地这种专业这个好，说当大学老师既有社会地位而且有教养，而且作为女同志来讲还不累，收入还可以，诸如此类讲了很多老师地好话，没想到那个女同志听了半天之后就讲什么，说我们家孩子当什么都行，就是不当老师，老师多辛苦啊，你看那教授，教授教授，越教越瘦地，说完了之后才问我，您是干什么地？我说我就是你说地那个越教越瘦，它这是个什么问题？它这是个问题就是说说话比较唐突，缺少介绍，但是这个实际上在我这个专业地讲法来讲，叫做介绍人不到位，假如我们到你家去，男主人女主人，你碰到人家不认识地客人，你得引见一下，否则他们两边大眼瞪小眼都很尴尬，所以这是第一种情况，这是介绍地一个缺位. 我再给你举个例子，有一次春节联欢会，我们去参加，到之前就在电视台下面，在嘉宾休息室几个人在那儿吹牛，也是几个朋友，我们几个都很熟，这是请来地嘉宾一会儿要上节目，我们在那儿吹牛，过来一个小伙子，不知道是工作人员还是电视观众，到现场去地电视观众，我们在那聊什么呢？我们在那儿聊普京和布什这两个总统，美国总统俄罗斯总统哪个人口才比较好，哪个人外形比较好，哪个人个人魅力指数比较高，当然这是大家在那儿说笑话了，有地说是普京，有地说是布什，说着说着这个愣头青就进来了，小伙子，我看他们俩都不行，布什地不行，说了一堆，普京地不行说了一堆，我们大家都看他，我们都误认为他是我们这四、五个人中间地一个人地熟人，所以我们都对他很友好，我们都在那儿洗耳恭听呢，他说完了几句话，别人把他叫走了，叫走之后我们就问，这个是谁地朋友？大家说不认识他，结果在场四五个人没一个人认识他，所以这位是来无影，去无踪，留下一段语言之声，说实话不知道他是谁，这个恐怕也是自我介绍不到位. 那么从礼仪地角度来说，什么是介绍呢？介绍就是向外人说明情况.从礼仪地角度来讲，介绍我们可以分为四类，第一类，自我介绍，也就是说明个人地情况，说明本人地情况.第二类，为他人做介绍，就是在你家你遇到了其他地客人，客人之间不认识，你跟他们认识，你是第三者，第三方，第三方出面为不相识地双方做介绍，说明情况，这叫为他人做介绍.第三种情况，在大型活动社交场合，还需要把某一个单位某一个集体地情况向其他人说明，所以这个叫集体介绍，第三种介绍.此外我们有时候还遇到第四种介绍，业务介绍，比如那天我们家一小朋友来玩，戴着个，在那儿摇头晃脑听得如痴如醉，我爹多岁，他就没见过那玩意，他见过也就是录音机，大地，顶多见一随身听，那小棍，插到耳朵里摇头晃脑他不明白他问我，他说这是什么玩意，我说这个是，说这玩意怎么把音乐搞进去地，我就跟他讲怎么压缩怎么压缩之类地，这就属于业务介绍.实际上在日常工作和交往中自我介绍、介绍别人、介绍集体，介绍业务是广泛存在地现象. 那么从礼仪地角度来讲，做介绍恐怕有下面几个要点需要你注意，第一个要点就是介绍地时机，你注意了，我用地词不是介绍地时间而是介绍地时机说明它什么包括具体时间，具体地点，具体场合.你有地地方你多不方便做介绍地，比如你在那儿看电影呢你在那看电影，你边上来了一个熟人，这时候大家看电影需要保
人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。 ——荀子（中国思想家） 没有良好的礼仪，其余的一切成就都会被人看成骄傲、自负、无用和愚蠢。 ——约翰·洛克（英国哲学家） 个人讲竞争员工素质，企业讲竞争企业形象 学习商务礼仪的重要性（作用）： （1）提升个人素质，教养体现于细节，细节展示素质。 （2）方便交往应酬交往对象谈话要以对方为中心，要了解别人爱听什么，不爱听什么。 （3）维护企业形象，个体代表整体，我们是卫华的一员，我们的一言一行就代表着我们公司的形象，我们每一位成员的行为都是我们企业的活体广告。 商务交往的基本理念：（1）尊重为本（2）善于表达（3）形式规范 三者紧密相连：交往以尊重为出发点，在以规范的形式将内容表达出来。 尊重：掌心向下傲慢之意 掌心向上谦恭之意 善于表达：你对别人的好你要把它说出来，古人云“君子要敏于行而讷于言”，那时人的交际范围较窄，而现在这个社会是一个高速发展的社会，接触的人较多，而且大多是泛泛之交，这时如果还让别人慢慢了解，日久见人心，恐怕不现实。例如公司到某地区竞标，如果我们只有标书，而竞标人员说不出来公司的实力与产品的知名度，只是说和我们合作后一定会知道选择我们没有错，你觉得我们竞标会成功吗首因效应是很重要的。所以在交往过程中一定要在尊重对方的基础上，将自己的意思以规范的形式表达出来。 管理三段论（1）把想到的事情写下来 （2）按照写下来的去做 （3）把做过的事情记下来，去总结经验，找出不足，以有利于提高 一、如何索取名片 （1）交易法，与他人交换名片，欲将取之，必先予之。 （2）激将法教授能不能有幸和您交换一下名片 （3）谦恭法，主要针对VIP大人物、大企业，能不能以后继续向您请教，怎么才能找到您呢 二、座次礼仪 原则：以右为上、内高于外、面门而上、居中为上、远门为上、前排为上
金正昆礼仪心得范文 “会说话，有眼色”，我觉得只要做到了这两句话，我们就能做好“礼仪”。我以前总认为不需要会说话，我只需要做好自己的事就行了，做人要求务实，不需要跟其他人打交道。后来我逐渐明白了人与人交往的重要性，作为社会的一员，不可能不与其他人交往，不会说话，没眼色在与人交往的过程中是不行的。在与人交往时，你不会说话，就不能很好的表达自己的意思，没眼色，就不能与他人很好地交往。 “礼”是尊重，“仪”是表达，“会说话”才能很好的表达自己对对方的尊重，“有眼色”才能把事做地道了。金老师讲礼仪时为我们点出了一些比较常用与重要的礼仪。如何称呼他人?用尊称，这不论是在任何地方，都是必须会的，人际交往你要尊重交往对象，就要使用尊称。而且尊称的一般技巧就高不就低。在接待贵宾时，我们应该如何操作?如何挂电话?如何跟领导打招呼?这都是需要技巧的。做的好会给人很深刻的影响，反之，别人会觉得你没礼貌。讲究礼仪，为自己树立一个良好的形象，才能获得对方的信任与社会的认可，才能与人实现良好的沟通与交流，实现社交的目标。 礼仪有很多好处，如金正昆所说，第一，内强素质。礼仪是一个人是否有修养的表现，是一个人是否经历了正规或高级教育的体现，如果一个人讲礼仪已成为了习惯，那么他绝对是有修养的人。第二，
外塑形象。作为一名工作人员，讲礼仪所带来的不是一个人的荣誉，而是一个单位的荣誉。人们会说这个公司的人是讲礼仪的，这就是礼仪的重要性!第三，可以增进交往，所谓礼尚往来，我国自古就有这 样的历史，人人都愿意去和有礼貌的人去交往，这样的人人际关系会越来越好，而且人脉也会越来越发达，现代社会中合作是最最重要的，而你的人脉就注定了你合作的人群及对象。因此讲究礼仪是必不可少的!而综合这三条就是礼仪可以使问题最小化，避免双方出现 __情况。而这样的交往又有谁不愿意去进行呢? 听了这次金教授的讲座让我受益匪浅，在日常生活中与人交谈无 时不在，做一个有素养的人才会被人尊重，我们有则改之，无则加勉，交谈是一种艺术，关乎的是每一个细节，所以，不管是在语言还是在举止上都要多加注意让好的方面成为自己的一种习惯。 通过读了金正昆教授的《服务礼仪》后，让我感受颇深，我进一 步认识到加强文明礼仪的重要性和必要性，理清了以往对于文明礼仪的肤浅认识和模糊观念。服务礼仪是指服务行业的从业人员应具备的基本素质和应遵守的行为规范，是服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、行为等，对自己所服务的对象表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单地说，就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务的具体过程和手段，使无形的服务有形化、规范
《金正昆谈礼仪之礼品礼仪》 主讲人简介： 金正昆教授，1959年出生，浙江东阳人。知名礼仪与公共关系专家，博士生导师，现任中国人民大学国际关系学院外交学系主任，礼仪与公共研究中心主任。主要从事外交学、传播学、礼仪学与公共关系学研究。主要著作有《外交学》、《现代外交学概论》等。 内容简介： 大节、小节年年过，迎来送往天天有，小小礼品不能少。左看看，右瞅瞅，大小礼品堆成山。可是，礼到用时方恨少，一到过节就犯愁，亲戚、朋友、同事一个都不能少。 进商场、逛市场，左一包、右一包，满头大汗，腿发软。满心欢喜，提着礼品又犯难，亲戚、朋友、同事送礼有别。 小小礼品，大难题。不过不用愁，金教授为您支招，礼品礼仪娓娓道来，让礼品为您的社交生活锦上添花！ （全文） 大家好！今天我们继续来谈论交际礼仪的问题，本讲要跟同志们谈一谈关于礼品。在日常生活中，我们每个人不管你年龄大小，不管你从事什么样的行业，我想礼品的问题都是我们必须面对的。那么，谈到礼品大概有两个问题我们不能回避：第一，在日常交往中，需要礼品吗？换而言之，就是礼品的定位。我们有人认为，在日常交往中，礼多人不怪，和任何人打交道，空着手不合适，但是还有另外一些同志认为礼品是一种极端的形式主义，甚至有虚伪、做作、腐败别人的意思。所以我们在谈到礼品第一个问题要讲到，需不需要礼品。如果我们的回答是需要的话，马上就会出现第二个问题，就是在日常交往中，怎样选择适合自己的礼品。这两个问题恐怕是我们今天要谈的主要问题了。第一，我想跟同志们讲一讲礼品的定位。我记得在17世纪，有一位著名的西班牙礼仪专家，她叫伊丽莎白，她讲了一句话，她说：“礼品是人际交往的通行证”。换而言之，她认为，在人和人打交道的时候，礼品是不可或缺的东西，对她这个说法，我表示赞同。当然，我想进一步来说，我们在日常交往中选择礼品，要明白它的定位，就是你把礼品看作是做什么用的。我注意到，有些同志定位不太准确，有一次我有一个学生，他联系到欧洲某国去读书，那个国家当时签证比较难下来，他首先请我写了一个推荐信，老师给学生写推荐信我写得也非常认真，完了以后聊天的时候他问我，到那个国家有什么注意事项，我就谈了一些注意事项，他顺嘴问了一个问题，他说那个国家的什么人你认识吗？我认识。然后过两天又来找我了，一见面就非常神秘地塞给我一个包，我问他这什么介绍信资料这么厚啊？我以为他给我什么资料来着，他告诉我，三万块钱，我说
金正昆讲礼仪观后感（一）： 金正昆讲礼仪观后感 中国乃礼仪之邦，衣食足而知礼仪。那么，什么是礼仪呢?金教授认为，礼仪者，履也，照《说文解字》的说法，礼就是车轮压的印，即前人定的规矩、家法和行规，做人的规则。金教授指出，荀子讲礼者，养也，礼由心生，一个具有良好礼貌意识的现代人，礼是必备的基本教养，务必表里如一。 从礼仪的定义中我们能够看出，礼仪的核心是尊重。尊重，是礼仪之本，也是待人接物的根基。尊重分为自尊和尊他。礼仪是一个人外在美与在美的有机结合，是一个公民思想道德文化素质的标志。在社会生活中，人们常常把礼仪看作是一个民族精神面貌和凝聚力的体现对个人而言，则是衡量道德水准和有无教养的尺度。一个人以其高雅的仪表风度、完善的语言艺术、良好的个人形象，展示自我的气质修养，赢得尊重，将是自我生活和事业成功的基础。 礼仪就在我们身边，对每个人来讲都是很重要的。金教授称，有道德才能高尚，有修养才能礼貌。讲礼仪要有的心态，学会理解、欣赏别人、包容别人，而非挑剔别人，有容乃大;因为世界不完美、世界觉有多样性，尺有所长、寸有所短，礼者，敬也，懂得尊重别人、尊重自我，每个人都是天使，这样生活、工作就会变得美丽可爱。 1、热爱自我的本职工作。金正昆教授说过：闻道有先后，术业有专攻，一个人只有热爱自我的本职工作，才能激发出自身的潜力和创造力，实现人生价值。如果上班时无精打采，对工作心存不满，怨天尤人，又怎能创造价值，升华自我呢? 2、尊重自我的单位。一个人的工作单位，是他的背景和依托。如果不尊重自我所在的单位，就等于不承认自我得以存在的基础，也就是不尊重自我。尤其对一个教育工作者来说，更为重要，因为教师是学生的榜样与楷模，是学生的表率。 透过读了金正昆教授的《服务礼仪》后，让我感受颇深，我进一步认识到加强礼貌礼仪的重要性和必要性，理清了以往对于礼貌礼仪的肤浅认识和模糊观念。良好的礼仪能够赢得陌生人的友善，赢得朋友的关心，赢得同事的尊重。 学习《服务礼仪》后，其实是会让人受益终身的一件事情。因为没有哪一项工作是
商务礼仪测试题卷（标准答案） 测试目的：提高员工素质，不断提高服务质量，服务创造额外的价值，给客户以尊重，赢得我们独有的竞争力。 测试要求：员工的考试成绩将记录存档并作为员工考核、晋升及年终奖发放的参考依据。 一、选择题：（每题2分，共40分。在每小题给岀的四个选项中，只有一项最符题目要求。） 1、男士穿西装在国际要求中应遵守的三一律是（ 4 ） 1）上衣、裤子、腰带2）领带、鞋子、袜子 3）鞋子、领带、公文包4）鞋子、腰带、公文包 2、男士西装的最高水准的要求是（ 2 ） 1）二色原贝02（）三色原贝则3（）四色原则04（）五色原则 3、索取名片的四种方式（ 1 ） 1）直接法、明示法、交易法、谦恭法（2）间接法、转接法、通俗法、直接法 3）明示法、交易法、谦让法、间接法（4）直接法、交易法、通俗法、谦恭法 4、通电话时谁先挂（4 ） 1）是谁先打谁先挂2 ）谁先接谁先挂3）对方先挂4）地位高者先挂 5、一般男士在公众场合穿着打扮的游戏规则是（ 1 ） 1）看腰2 0看鞋3（）看领带4（）看头 6、一般女士在公众场合穿着打扮的游戏规则是（ 3 ）
1 （看鞋!（）看皮包3（）看头40看衣服 7、会客时上座位置排列的几个要点是（ 1 ） 1）面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以远为上 2）面门为下、以左为上、居中为上、前排为上、以远为上 3）面门为上、以左为上、居中为上、后排为上、以远为上 4）面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以近为上 8、出入无人驾驶升降式电梯的顺序（ 2 ） 1）陪同人员需要先出，后入。（2）陪同人员需要先入，后出。 3）陪同人员与客人一起出入。（4）客人需要先入，后出。 9、学习礼仪它需要注重以下三个基本的理念（ 1 ） 1 ）注重为本、善于表达、形式规范 2 ）需要为本、善于表达、形式多样 3 ）注重为本、善于沟通、形式多样 4 ）需要为本、善于沟通、形式多样10、现代礼仪我们大概把它分成以下五块（ 1 ） 1）政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪和国际礼仪 2）政务礼仪、交易礼仪、服务礼仪、社交礼仪和国际礼仪 3）政务礼仪、商业礼仪、服务礼仪、社交礼仪和国际礼仪 4）国家礼仪、交易礼仪、服务礼仪、社交礼仪和国际礼仪 11、讲礼仪的作用（1 ） 1 ）内强素质、外塑形象、增进交往 2 ）加强素质、外塑形象、增进交往 3 ）加强素质、外树形象、增强友谊 4 ）加强素质、外塑形象、增强交往12、国际餐桌礼仪禁止进餐时发出声音吗（1 ） 1 ）禁止 2 ）不禁止 3 ）可以发声音 4 ）但是不能太大
<金正昆谈现代礼仪>讲稿01- 礼仪就在你身边 各位好，非常高兴地来和各位交流一下，交往礼仪和交往艺术的问题。 金教授我对“礼仪”这两个字有解释。“礼”这个字的意思是什么呢？尊重。“礼者敬人也”。在人际交往中，既要尊重别人，更要尊重自己，礼者敬人。但是你光说尊重有时候没用。心里想什么？你得善于表达，它需要形式。你得会说话，你得有眼色，你得把这活儿做地道了，不仅要有礼，而且要有仪。“仪”就是恰到好处的向别人表示尊重的形式。你比如举个简单例子，刚才主持人介绍请金老师上场，那么因为我们这儿是一个礼仪讲堂，《百家讲坛》。那金教授我就是老师，我给各位讲课，当然我们应该说说交往艺术的游戏规则。倘若你要是外人，到人民大学也好，到北京大学也好，如果你不是我学生，如果你不是我同事，游戏规则一般不叫我金老师，要叫我金教授。为什么呀？人际交往你要尊重交往对象，就要使用尊称。而且尊称的一般技巧就高不就低。谁叫我金老师呢？主持人，我们这是个《百家讲坛》，她可以叫我金老师，我听说我们在座的有中学生、大学生，你也可以叫我金老师，因为我就是老师嘛。但是外面的话，你要对外交往的话，跨行业、跨地区，不叫我金老师，要叫我金教授，就高不就低。当然我也见过不在行的人，那天一个同志问我，他说我也想叫你教授，但是我不知道你评上没有。让我岔气了，我说你不太懂得游戏规则，到什么山上唱什么歌，你对人家尊重，你要熟人这好办事，一回生，二
回熟，你要不熟的话，你跟人家打交道，你有时候这个尊称没用，就是失敬于对方。你比如我们再举个简单例子，逢年过节，家里会来客人，过春节的时候，过元旦的时候，家里有时候客人彼此之间是不认识的，所以你要做主人，你有个基本的礼貌，主人要为客人之间相互做介绍。游戏规则现代礼仪的游戏规则，谁是介绍人呢？女主人，我到你家串门去，我碰到老王、老李，我不认识他。比如我是你的朋友，你是男士，丈夫，那么你老婆的朋友也来了，我们彼此之间不认识，谁是介绍人？女主人。要介绍一下人民大学金教授，化工学院王老师，彼此做个介绍，你要不介绍有时候就会失仪。 那天到一个地方去了，就说起来孩子了，关心下一代，家长之天性。有个女同志跟我年龄差不多，四五十岁，就讲了，这孩子要报考大学了，不知道报什么专业好，旁边有一个同志知道我在学校工作，就往我那儿引，说你家是男孩还是女孩？说是女孩，说女孩还是报师范好，现在当大学老师出来，又体面又有稳定的收入，而且将来可以给你教育孩子，最重要的是有寒暑假，这对女人比较好。问事那个女同志就讲了，我们家孩子才不讲老师呢，当教授有什么意思，“教授教授，越教越瘦”。还说了一点比较难听的话，过了一会儿他就问我，你在什么地方高就，我说我就是那越教越瘦的。她其实缺点在哪儿呢？这个女主人她忘了介绍了，其实她要先给我们说说话，张三和李四，那就不至于，礼和仪有时候你不能缺。 实际上我讲什么呢，就是你善待自己也好，善待别人也好，尊重
金正昆社交礼仪 篇一：金正昆讲授的社交礼仪 《身边的礼仪（一）》 金正昆 金正昆教授是国内知名礼仪专 家。主要从事外交学、传播学、礼 仪学研究。已出版专著、教材12 部，发表文章近百篇，共350多万 字。现为中国人民大学公共关系学 院外交学系教授，并在中国人民公 安大学等多所院校任兼职教授。 （全文） 昨天有一个同志让我写个赠言之类的东西，学生要毕业了，走向社会了，让我写句话我很高兴，我写了一句话，有礼走遍天下，那我这个礼“呢”就是讲的礼仪的礼。那么在日常生活和工作中，现代人形象至上，形象是金。那么什么是形象呢？一个人在日常生活和工作中，留给他人的印象，以及获得的社会评价，那就是他的形象。所谓教养体现于细节，细节展示素质。那么比如说话，那么我们日常生活中言为心声，你每个人都要说话。那天在街上走碰到一个同志，他说你是金教授，我说我是，哎呀，我见到你很高兴，我说为什么，我在电视上
刚看到你呀，我说是吗，哎呀，他说我今天见到你太高兴了，昨天在电视上刚看到你，今天就见到活的了。那么这个同志绝对是一个好人，不是一个好人，人家能看见我也不愿意理我，装不认识你行了吧，但是应该说他是不擅表达。礼者敬人也，为什么刚才说那个说金教授您还活着呢？大家就乐了，因为他这个话说的有点失敬于对方。礼的意思是讲尊重，在人际交往中，尊重自己尊重别人，所谓礼也。礼者敬人也，那么这个问题。在日常工作中和生活之中都是需要我们注意的，所谓礼。当然礼这个东西你要不把它表现出来，有时候还不行，所谓礼多人不怪，那你说你尊重别人你总得表现出来，它就得跟仪有关了。那么什么是仪呢？仪顾名思义，仪式，仪实际上就是尊重别人的表现形式。没有形式就没有内容，在日常工作和交往中，这个礼和仪互为因果，你光说你尊重，你不表现出来不行，你光说你表现你不懂得尊重别人也不行。 给各位出个小问题吧！请您听好了，打电话的时候，不管你是手机还是座机，打电话时谁先挂？ 那么我下面和各位来说一说，一般我在问这个问题的时候，经常有人犯一个常识性错误，他告诉我说这还不容易吗？对方挂。行不通。如果哪个同学自己肚子里面给我的答案是对方挂，我现在建议你，把手放在腿上肉厚的地方拧自己一下，以示警戒，下不为例，因为他没有操作性。你想想我们现在是人民大学，假定我人民大学校部规定打电话时对方挂，那边是清华，清华校部也规定打电话时对方挂，人大和清华通话将出现何种状态？两边都不挂，死扛，大说其废话。那么打
金正昆谈现代礼仪礼品 礼仪 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
（七）礼品礼仪-金正昆 主讲人简介： 金正昆教授，1959年出生，浙江东阳人。知名礼仪与公共关系专家，博士生导师，现任中国人民大学国际关系学院外交学系主任，礼仪与公共研究中心主任。主要从事外交学、传播学、礼仪学与公共关系学研究。主要着作有《外交学》、《现代外交学概论》等。 内容简介：
大节、小节年年过，迎来送往天天有，小小礼品不能少。左看看，右瞅瞅，大小礼品堆成山。可是，礼到用时方恨少，一到过节就犯愁，亲戚、朋友、同事一个都不能少。 进商场、逛市场，左一包、右一包，满头大汗，腿发软。满心欢喜，提着礼品又犯难，亲戚、朋友、同事送礼有别。 小小礼品，大难题。不过不用愁，金教授为您支招，礼品礼仪娓娓道来，让礼品为您的社交生活锦上添花！ （全文） 大家好！今天我们继续来谈论交际礼仪的问题，本讲要跟同志们谈一谈关于礼品。在日常生活中，我们每个人不管你年龄大小，不管你从事什么样的行业，我想礼品的问题都是我们必须面对的。那么，谈到礼品大概有两个问题我们不能回避：第一，在日常交往中，需要礼品吗换而言之，就是礼品的定位。我们有人认为，在日常交往中，礼多人不怪，和任何人打交道，空着手不合适，但是还有
另外一些同志认为礼品是一种极端的形式主义，甚至有虚伪、做作、腐败别人的意思。所以我们在谈到礼品第一个问题要讲到，需不需要礼品。如果我们的回答是需要的话，马上就会出现第二个问题，就是在日常交往中，怎样选择适合自己的礼品。这两个问题恐怕是我们今天要谈的主要问题了。第一，我想跟同志们讲一讲礼品的定位。我记得在17世纪，有一位着名的西班牙礼仪专家，她叫伊丽莎白，她讲了一句话，她说：“礼品是人际交往的通行证”。换而言之，她认为，在人和人打交道的时候，礼品是不可或缺的东西，对她这个说法，我表示赞同。当然，我想进一步来说，我们在日常交往中选择礼品，要明白它的定位，就是你把礼品看作是做什么用的。我注意到，有些同志定位不太准确，有一次我有一个学生，他联系到欧洲某国去读书，那个国家当时签证比较难下来，他首先请我写了一个推荐信，老师给学生写推荐信我写得也非常认真，完了以后聊天的时候他问我，到那个国家有什么注意事项，我就谈了一些注意事项，他顺嘴问了一个问题，他说那个国家的什么人你认识吗我认识。然后过两天又来找我了，一见面就非常神秘地塞给我一个包，我问他这什么介绍信资料这么厚啊我以为他给我什么资料来着，他告诉我，三万块钱，我说干嘛的他说你帮我把签证拿下来，这三万就是你的了。我当时跟他说实话，我说君子爱财，取之有道，钱这个东西是个好东西，但是这个来的不明不白，不合适。我说我跟你说个难听的话，如果你跟金老师讲，需要写个推荐信，甚至给某人，主管的教授或者学者写封信都是可以的，我还跟他真认识，再说个实话，可能我写封信还真起一点点作用，但是你这样一说，我就不能干了。我说换一步讲，假定你要到那个地方留学成功，读了一个硕士、读了一个博士回来，你来看老师，给老师带点小礼物那是说得过去的。实际上，他没有把礼品搞清，在我眼里，人和人打交道，礼品是什么位置呢
金正昆谈礼仪之礼品礼仪 容简介： 大节、小节年年过，迎来送往天天有，小小礼品不能少。左看看，右瞅瞅，大小礼品堆成山。可是，礼到用时方恨少，一到过节就犯愁，亲戚、朋友、同事一个都不能少。 进商场、逛市场，左一包、右一包，满头大汗，腿发软。满心欢喜，提着礼品又犯难，亲戚、朋友、同事送礼有别。 小小礼品，大难题。不过不用愁，金教授为您支招，礼品礼仪娓娓道来，让礼品为您的社交生活锦上添花！ （全文） 大家好！今天我们继续来谈论交际礼仪的问题，本讲要跟同志们谈一谈关于礼品。在日常生活中，我们每个人不管你年龄大小，不管你从事什么样的行业，我想礼品的问题都是我们必须面对的。那么，谈到礼品大概有两个问题我们不能回避：第一，在日常交往中，需要礼品吗？换而言之，就是礼品的定位。我们有人认为，在日常交往中，礼多人不怪，和任何人打交道，空着手不合适，但是还有另外一些同志认为礼品是一种极端的形式主义，甚至有虚伪、做作、腐败别人的意思。所以我们在谈到礼品第一个问题要讲到，需不需要礼品。如果我们的回答是需要的话，马上就会出现第二个问题，就是在日常交往中，怎样选择适合自己的礼品。这两个问题恐怕是我们今天要谈的主要问题了。第一，我想跟同志们讲一讲礼品的定位。我记得在17世纪，有一位著名的西班牙礼仪专家，她叫伊丽莎白，她讲了一句话，她说：“礼品是人际交往的通行证”。换而言之，她认为，在人和人打交道的时候，礼品是不可或缺的东西，对她这个说法，我表示赞同。当然，我想进一步来说，我们在日常交往中选择礼品，要明白它的定位，就是你把礼品看作是做什么用的。我注意到，有些同志定位不太准确，有一次我有一个学生，他联系到欧洲某国去读书，那个国家当时签证比较难下来，他首先请我写了一个推荐信，老师给学生写推荐信我写得也非常认真，完了以后聊天的时候他问我，到那个国家有什么注意事项，我就谈了一些注意事项，他顺嘴问了一个问题，他说那个国家的什么人你认识吗？我认识。然后过两天又来找我了，一见面就非常神秘地塞给我一个包，我问他这什么介绍信资料这么厚啊？我以为他给我什么资料来着，他告诉我，三万块钱，我说干嘛的？他说你帮我把签证拿下来，这三万就是你的了。我当时跟他说实话，我说君子爱财，取之有道，钱这个东西是个好东西，但是这个来的不明不白，不合适。我说我跟你说个难听的话，如果你跟金老师讲，需要写个推荐信，甚至给某人，主管的教授或者学者写封信都是可以的，我还跟他真认识，再说个实话，可能我写封信还真起一点点作用，但是你这样一说，我就不能干了。我说换一步讲，假定你要到那个地方留学成功，读了一个硕士、读了一个博士回来，你来看老师，给老师带点小礼物那是说得过去的。实际上，他没有把礼品搞清，在我眼里，人和人打交道，礼品是什么位置呢？是纪念品，企业和企业打交道，礼品是什么位置呢？宣传品。比如我听说我们这里有酒店的公关经理，你那个酒店跟外人打交道，你代表你这个酒店，比如我们举个例子，比如饭店，钓鱼台国宾馆这样的酒店，我去搞公关营销活动，我送的礼品，实际上是提高我企业的知名度，推广我企业形象，所以它的作用就是宣传品。但是人和人打交道它不是宣传品，它是纪念品。在我印象中，我收到的最好的学生送的礼物，我中学老师也当过，大学老师也当过，现在还在做，我收到的最好礼物是什么呢？某年一个班毕业，班长来看我，
竭诚为您提供优质文档/双击可除金正昆商务礼仪百度云 篇一：金正昆商务礼仪全集笔记 金正昆商务礼仪全集笔记 主讲人简介： 金正昆，资深、权威的国际商务礼仪专家、外交部礼宾司礼仪顾问、博士生导师，中国人民大学国际关系学院外交学系主任、礼仪与公共关系研究中心主任金正昆教授。主要从事外交学、传播学、礼仪学研究。已出版专著、教材12部，发表文章近百篇，共350多万字。是国内知名礼仪专家，中国人民公安大学等多所院校兼职教授，政府多部门顾问。 目前在人民大学为研究生、本科生及函授生开设《外交学理论与实务》、《国际礼仪》、《社交礼仪教程》、《服务礼仪教程》、《大学生礼仪》等课程。 内容简介： 礼仪是一门综合性较强的行为科学，是指在人际交往中，自始至终地以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为。由于地区和历史的原因，各地区、各民族
对于礼仪的认识各有差异。在长期的国际往来中，逐步形成了外事礼仪规范，也叫涉外礼仪。涉外礼仪就是人们参与国际交往所要遵守的惯例，是约定俗成的做法。它强调交往中的规范性、对象性、技巧性。随着我国改革开放脚步的加快，人们在生活和工作中外事交往增多。了解涉外礼仪的内容和要求，掌握与外国人交往的技巧则显得尤为重要。在本讲中，中国人民大学国际关系学院外交学系主任金振坤教授，从政务、商务和日常生活三个方面，为我们详细阐述和分析了中外礼仪的差别和涉外礼仪的一些常识和要求。他认为，人和人之间有接触才有了解，有了解才能沟通，有沟通才会互动，这是三个重要的程序。 第一期交往艺术的重要性 商务礼仪指在商务人员在商务活动中应遵循的交往艺术。 「例」索取名片四种常规方法： 1、交易法：首先递送名片； 2、激将法：递送同时讲"能否有幸交换一下名片"； 3、谦恭法：对于长辈或高职务者，"希望以后多指教，请问如何联系？" 4、平等法："如何与你联系？"「例」mobile 使用："不响（当对方面关机，暗示"为你而关机"）"、"不听"、"不出去接听".如因业务繁忙等原因无法关机可改为震动或交由他人代管学习商务礼仪的三个目的：1、提高个人
金正昆谈现代礼仪要点记录 《百家讲坛》的一个专题，前前后后加起来21集，看得我累死了。 下面是我记录的要点，应该没什么遗漏了 ps.其实这些都是指在商务交往和正式场合（比如外交场合，宴会）的礼仪，平时可以不用这么麻烦的。 身边的礼仪(一).交往的艺术 电话谁先挂？地位高者先挂 与人交往摆正位置，以对方、客人为主。向大里夸奖对方的衣着、工作 交谈注意：细语柔声；善于和对方互动，话不投机半句多；尊重对方 谈话四不准：不打断对方不置疑对方不补充对方不纠正对方 个人隐私五不问：不问收入不问年龄不问婚姻情况不问健康问题 手机使用注意：不借用他人手机，行车飞机注意安全公共场合关掉声音不要挂在腰上，放在包里比较合适 身边的礼仪(二).形象的塑造 出席社交场合 对于名人，讲究人来说：男人看表女人看包 男人的皮包最好和皮鞋一个颜色 对于一般人来说：女人看头男人看腰 女人的发型，化妆 男人腰带上面不要挂任何东西（上班挂可以容许） 着装四要点 1 符合身份学生面试穿着干净朴实即可 涉外交往中，裙装是正装，裤装是便装或者工作服 不要穿黑色皮裙 裙子鞋子袜子要协调 穿套裙不光脚 裙子和袜子间不要露腿 2 扬长避短掩饰身体缺陷 3 区分场合 工作场合要求庄重保守 休闲场合要求舒适自然 4 遵守常规 西装三色原则：正式场合身上西装、套装总体控制三种颜色 西装深色，皮鞋腰带皮包黑色衬衫白色领带和西装颜色一致最佳鞋子腰带公文包要是一个颜色，首选黑色 袜子：不穿尼龙丝袜，不穿白袜子，穿深色的。除非白皮鞋。皮鞋和袜子颜色近似 ，或者裤子和袜子颜色近似。 除非穿制服，或者大人物，一般不用领带夹，领带要动就让它动吧 宴会场合