主题酒吧商业计划书
篇一：校园主题酒吧创业策划书
校园主题酒吧创业策划书
前言
酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。酒吧所面对的消费群是开放的。对于高校生去酒吧问题，并没有明确的条文限制。
酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，针对于高校消费者，所适
应的特色就是文化，这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息，文化是构成酒吧的元素之一，针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了高校的校园文化，也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
第一部分酒吧
经营宗旨
酒吧核心价值观：大学生寻找中的诗意栖息地
酒吧核心目标：为了共同寻找的理想而努力
酒吧宗旨：每一次的到来，都能给力不同的感受
酒吧主题
酒吧名称：（在校园内做有奖征名，以适应校园文化、健康形象为优）
酒吧主题：爱、自由、宽容
除了最基本的“自由”这一必备元素外，还要以“爱”、“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素为主题。
地理位置
在四川外国语大学山上，这个位置于教育园区，旁边是一些新建的民房及附近的一些小山村。具有深厚的文化气息及山村特色。消费群体以学生为主，兼顾附近区域的居民。由于这里是新建区及待建区，山上学生休闲娱乐很不方便，市场剩余空间较大。因为山上较为荒僻，所以商家也入住也较少。从长期来看，这个市场潜力较大，进入并占领市场也更容易。酒吧的位置将初步定在聚原超市处（在学校食堂处）。
发展战略
初期（第一学年）
在四川外国语大学山上，酒吧这块市场还处于初期开发阶段，其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市。酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分，树立自己的品牌，占领酒吧这块空缺的市场，挤占一定的休闲市场份额，并初步积累起一定的资本，收回初期部分投资。酒吧进入市场，逐步
建立，树立酒吧的形象。
校园内全面实行公关和广告策略：
1、在学生心目中初步形成知晓度，确定自己的市场。
2、提升酒吧形象。
3、占领一定的市场后，采取扩大经营范围战略。
管理体系
酒吧性质：合伙企业
组织形式:酒吧初期拟定采取两名合伙人及一名委托人执行酒吧事务。
人事安排
欲建酒吧属于合伙企业。为了便于酒吧经营管理，实行酒吧所有权和经营管理权相分离制度。酒吧的管理者通过合伙人商议确定。两名合伙人及一名委托人分别负责内务、外务、货源三方面工作。酒吧还将雇佣1到2名全职员工（以有曾经有酒吧经营及服务的经验人为主）3名以上兼职员工（以校园内勤工检学及家庭较贫困学生为主）。
各负责人的职责：
外务负责人：担任白天包场领班，做好员工招聘和培训，并负责公关事务、广告宣传、市场拓宽、以及联系外界一些活动，邀请一些嘉宾等。
内务人负责：担任夜间领班，负责酒吧的经营和管理，并处理酒吧的一些日常事务，以及突发事件。
货源负责人：采购酒吧所需品，掌握酒吧的存货量，负责跟供货商联系，做好日常财务管理。
经营策略
突出校园氛围的经营策略：
跟校园中的一些社团建立固定的联系，联合与他们进行一些校园中的活动（十佳歌手等活动等）。
邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。
提供优惠的价格给班级或社团进行团体活动。
主题经营战略：
打破传统的酒吧经营理念，每星期固定的周期时间定位一个主题，让顾客每次到酒吧都能感到新鲜感（以各星期周日而定，例如，星期一为音乐空间，星期二为影视欣赏，星期日为自由日等）。
充分经营：
酒吧都是夜场经营，酒吧白天可出租给班级或社团搞集体活动。也可直播一些经典赛事。
第二部分营销策划
战略内容
任务书
逐步形成健康、自由、宽容、积极向上的酒吧文化，并将高校酒吧文化导入校园文化使之成为不可或缺的一部分。
最优的产品和服务我们不能达到，但会提供最满意的效果。
使员工对酒吧形成归属感。
酒吧目标
市场地位：成为川外休闲行业的主要领导者之一。
公共形象：通过与校园团体合作（或赞助）举办活动，帮助他们解决金费问题，并进行宣传等形式。在学校形成健康的公众形象。
服务：形成一套流畅的服务程序。
创新：对我们现有的和潜在的顾客需求变化做出迅速而敏感的反应。
员工：创造一个服务取向和员工取向的工作环境，保证所有雇员公平的薪金和工作条件。
态势考察
1社会文化环境
在人们物质生活得到了极大改善的同时，随之而来的精神生活也在追求着质的提高。伴随着我校的建立，各种文化不断涌入。各种文化生活也日益被学生所接受。而大学生在日益紧张的社会环境(来自: 小龙文档网:主题酒吧商业计划书)下长期生存，导致他们想寻找一个可以放松身心的环境和场所。这就为酒吧行业的发展提供了巨大的市场。
2竞争威胁
我方的竞争手段是主要是压低货源的价格,要求较高的产品服务或更多的服务项目，并且从竞争者彼此的对立状态中获利。由于学校酒吧的主要顾客是学生，而学生的消费水平又相对较低，所以我方的议价空间较小。又由于学校酒吧的地理位置，文化氛围等特殊原因，故我方的议价能力一定要强。
3消费者分析
据初步统计，距估计在开学初我院学生会有4000到5000左右。消费对象主要以学生为主，大学生的生活条件的提高，消费量增加，酒吧的消费对象定位在学生的话，就要把消费档次降低到学生可承受的水平。
自身特色：
1浪漫气息融入大学这块传说中的恋爱圣地。
2简洁明快的现代化风格中结合细节、人性化。
3结合校园活动，更广范围的扩大我校文化的衍生面。
4定期开展特色主题活动（主题派对，球赛播放，校园乐队现场秀等）。 5让大学生充分参与酒吧经营管理。
6实行消费累积再消费制，提供有时限制的消费券。
7实行会员制，创立会员俱乐部，按照一定的消费额招募会员，并不定期开展活动。
8分时段经营制度。
成本领先战略：
