《端午的鸭蛋》教案
【教学目标】
1．知识目标：积累精彩的词句。
2．能力目标：品味语言，品味平淡而有味的语言特色；能理清行文思路。
3．情感目标：感受传统节日中的民俗文化，感受文中情趣，理解作者对家乡的热爱之情。【教学重点】：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣和情感
【教学难点】：解读文本，品味语言。
一、激发兴趣，导入新课。
下面我给大家一首诗，屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。---边贡
1．请你们猜猜这首诗写的是哪一节日来历如何
端午节，屈子即屈原，遗俗指的是端午节
2．问：你知道端午节有哪些风俗吗在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗（挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子，吃蛋……），出示端午习俗图片。
3．很好，我们今天来学习的一篇回忆性文章也是关于端午的。这篇文章是汪曾祺先生写自己过端午的一片回忆性的散文。
二、检查预习，扫清字词障碍。
1、简介作者。（口头叙述，参照页脚注释)
汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说《受戒》《大淖nào记事》散文集《蒲桥集》等
2、明确本文的学习目标。（幻灯片展示）
（1）积累字词
（2）理清行文思路,整体把握作者感情
（3）品味语言，品味平淡而有味的语言特色；了解中华传统节日，提倡保护传统文化
3、检查预习，扫清字词障碍。（幻灯片展示）
检查学生对字词的音、形、义的掌握，“听说读写”训练。看字词读出或写出拼音；听读音，写出相应的字词；让学生说出一些字词的含义。
字词：门楣苋菜籍贯城隍庙肃然起敬囊萤映雪莫名其妙
三、浏览课文，整体感知。
快速浏览全文，并思考以下问题。（幻灯片展示问题）
1.将文章内容分为三部分，各拟一个小标题，理清文章思路。
（明确：1.课文第一段，说“端午”，介绍端午的种种风俗。第二、三段，说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声、特色。第四段正式涉及正题——端午的鸭蛋，着重写端午的“鸭蛋络子”。第五段写吃鸭蛋、玩蛋壳。第六段是补笔。课文先从端午的风俗谈起，从各地均有得风俗写到家乡独有的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，然后介绍家乡的鸭蛋——最后涉及正题，写端午的鸭蛋。）
（教师板书：端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋）
家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳......一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。
2.作者家乡的端午节有哪些风俗哪些风俗是高邮独有的
（明确：文章开头写了端午的风俗，介绍了“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“可能与别处不一样的风俗”：“放黄烟子”“吃‘十二红’”。）
3.文中流露出作者怎样的情感（明确：对儿时生活的怀想，对家乡的热爱）
4.作者为什么不直接写“端午的鸭蛋”而要先写端午的风俗这是一种什么样的写法（学生研讨）
（明确：从文章思路来看，首先写“端午风俗”，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地写到“端午的鸭蛋”；
从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景，起到“铺垫”作用。这是“铺垫”的写作手法。铺垫的手法以前我们也学过了。比如，《社戏》一文真正写看社戏的内容还不及整篇的四分之一，全文以社戏为线，在层层铺垫中凸显中心。
四、品味语言
1、汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他在语言艺术上的追求有三种：（1）“平淡而有味”（2）“用适当的方言表现作品的地方特色”（3）“有淡淡的幽默”。试着在文中二三自然段找找,看看有哪些句子体现了以上的这些特点
现在，先请同学们一起来朗读第二、三自然段，把自己喜欢的句子划出了来，认真品品其中的“味”，想一想字里行间渗透出作者什么样的感情（学生齐读）（教师学生一起品评）我们先找出一个句子，一起来试着品评一下。请大家看到这一句（幻灯片展示）：“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！”（提问同学，先读，后品评。）本来只要它是腌制咸味的鸭蛋，无论好的坏的都能叫咸鸭蛋吧可是，在这里，作者却认为北京的咸鸭蛋连叫做“咸鸭蛋”都不配！不算是“咸鸭蛋”！听起来有些孩子气，是不是啊（是）作者对北京咸鸭蛋是带着“鄙视”“看不上眼”的，那么他认为哪里的咸鸭蛋才称得上是“咸鸭蛋”（高邮咸鸭蛋）在作者眼中，只有家乡的咸鸭蛋才能称之为咸鸭蛋。为什么会有这样的看法呢（因为他对家乡咸鸭蛋的自豪、喜爱，对家乡的自豪和热爱，认为自己家乡的才是最好的，其他都是不能比的。）
这样的句子，我们从中可以读出一些孩子气，有着淡淡的幽默和趣味，由此更深一层地我们可以体会到字里行间所渗透出来的作者的情感：对家乡的热爱和自豪。
2、学生自由朗读第二、三自然段后，分组讨论，各小组选取一个句子进行品评。我们一起品评之后，现在就请大家试着自己来品评一下。请同学们先自由朗读第二、三自然段，然后分组讨论，各小组选取一个句子进行品评。稍后再让每个小
组派代表展示你们的品评成果。先来自由朗读一遍二三自然段，开始。
3、小组展示品评成果：先读，后品评。
4、品评小结
这篇民俗散文，以闲适自由，平淡有味的语言介绍了家乡高邮的端午风俗，“味”：味就是情——对家乡的自豪、热爱之情。
表现了作者对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情。
另外平淡有味的语言启示我们要热爱生活，发现生活情趣，让生活过的有滋有味。
五、拓展延伸
你知道这些传统节日吗我们该如何对待它们
保护传统节日，珍视传统文化！