Alcohol dehydrogenase 1B is an enzyme that in humans is encoded by the ADH1B gene.[4] The protein encoded by this gene is a member of the alcohol dehydrogenase family. Members of this enzyme family metabolize a wide variety of substrates, including ethanol, retinol, other aliphatic alcohols, hydroxysteroids, and lipid peroxidation products. exhibits high activity for ethanol oxidation and plays a major role in ethanol catabolism. 是东亚人特有的“解酒基因”。存在于大约70%的汉族人体内,它有 助于加快乙醇分解速度约13倍,同时能够分解与乙醇结构类似的存在 于酒精中的毒素。表现出对乙醇氧化活性高,起着乙醇分解代谢的主 要作用。 Diseases associated with ADH1B include alcohol dependence and alcoholic liver cirrhosis.与该基因相关疾病为酒精依赖和酒精性肝硬化
Aldehyde dehydrogenase is the second enzyme of the major oxidative pathway of alcohol metabolism. approximately 50% of East Asians have the cytosolic isozyme but not the mitochondrial isozyme. 研究发现,人类如果缺失了与乙醇脱氢酶基因关系密切的乙醛脱氢酶 基因,那么喝酒是一定没有快感的。而在东亚人群中,在中国人中, 这一基因功能缺失的人占了人口总数的50%以上。 而缺少这一基因功能的人的最显著标志,就是一喝酒就脸红。 乙醛积聚,还导致食道癌的发生风险增高。 酒精体内代谢 乙醇 酒精 CH3CH2OH 乙醇脱氢酶 解酒酶1: 决定酒量的主要酶 乙醛 CH3COH 乙醛脱氢酶 解酒酶2: 决定是否酒精中毒 得肝癌的主要酶 乙酸 醋酸 CH3COOH 酒精 主要作用是对神经功能的干扰 乙醛,毒,致癌 化学反应活性强, 对细胞有多方面的毒性 酗酒的症状1: 胡说八道,钻桌子,半昏迷 以短期症状为主 硝酸甘油与ALDH2基因