白果保质期是多久

白果保质期是多久

白果也就是银杏果，是银杏树结出的果实。白果成熟之后是有一定的食用价值的，大家可以用白果炒菜或者煨汤等等，其味道还是非常棒的。白果虽然有一定的毒性，但是适当食用，对身体却也是有一定的益处的，不过这也是建立在食用未过期的白果情况之下的。那么，白果保质期是多久呢？下面大家一起来了解一下。

白果的保质期和保存的方法，温度有很大的关系。保质期15天应该是正常的温度和条件下的保质期。如果保存在罐子里面，然后密封，整个放在冰箱，那就可能会有3个月如果是保存在袋子里面，不透气，也是密封，然后常温的话，也可以比15天更久一些。前提是不是新鲜的，干的。白果本身的水分也会影响，一般不保质是因为发霉或者是长虫，这些都需要有足够的水分和空气才会这样。并且要足够的温度。如果温度足够低，没有空气和水分，白果可以保存很长的时间。

白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72．6g，脂肪1．3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类

之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

一般情况下，白果的保质期在十五天左右的。不过如果大家能够密封保存白果的话，那么保质期一般是要超过十五天的。喜欢吃白果的人，平时一定要在它的保质期内食用完成。常食白果还能保护血管以及延缓衰老的，女性朋友可以经常食用一些。