第2章组成细胞的分子
【知识网络】
【基础回顾】
第１节细胞中的元素和化合物
1．组成生物体的化学元素，在中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，这说明生物界与非生物界具有性。但是细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又，这说明生物界与非生物界具有性。
2．细胞中常见的化学元素有种，其中大量元素主要有等，微量元素主要有等。
3．占人体细胞鲜重最多的元素是，占人体细胞干重最多的元素是，在细胞中含量最多的元素有，构成细胞的基本元素是。
4．细胞中最多的无机化合物是，最多的有机化合物是。
5．检测还原糖所使用的试剂是，该试剂使用时，应先，该试剂与还原糖作用形成色沉淀。
6．检测脂肪所用的试剂是，该试剂与脂肪作用被染成色。7．检测蛋白质所用的试剂是，该试剂与蛋白质作用，产生色，使用应。
8．检测淀粉使用试剂是，作用的结果呈色。
第2节生命活动的主要承担者――蛋白质
1．组成蛋白质的基本单位是，其结构通式是，分子结构的特点是至少都含和，并且都有连接在上。
2．氨基酸分子之间通过，形成的化学键为。
3．肽键数＝＝氨基酸总数－。
4．在细胞内，每种氨基酸的数目，形成肽链时，不同氨基酸的排列顺序，多肽链的方式及其形成的空间结构，因此，蛋白质分子的结构是的。
5．蛋白质的功能主要有：①许多蛋白质是构成的重要物质，称为；②细胞内的化学反应离不开的催化，绝大多数都是蛋白质；③有些蛋白质具有的功能；④有些蛋白质起作用，能够机体的生命活动；⑤有些蛋白质有功能。
6．一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的。
第3节遗传信息的携带者――核酸
1．核酸是细胞内的物质，在生物体的、和
中具有极其重要的作用。
2．DNA主要分布在内，RNA大部分存在于中，利用和两种染色剂对DNA和RNA的不同，使DNA呈现色，使RNA呈现色。
3．在《观察DNA和RNA在细胞中分布》实验中，使用盐酸的目的是盐酸能够改变，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的分离，有利于。4．真核细胞中DNA主要分布在中，、中也有少量DNA。
5．核酸的基本组成单位是，它是由、和组成的。DNA的基本组成单位是，RNA的基本组成单位是。
6．DNA与RNA在化学组成上的区别是：①五碳糖：DNA为，RNA为；
②碱基：DNA为，RNA为。
7．绝大多数生物的遗传信息贮存在中，少数生物的遗传信息贮存在中，如。
第4节细胞中的糖类和脂质
1．细胞中的主要能源物质是。
2．糖类的元素组成是。
3
4
5．脂质的主要元素为，有些脂质含有和。脂质分子中的含量远远少于糖类，而的含量更多。
6．组成多糖的单体是，组成蛋白质的单体是，组成核酸的单体是。每个单体都以若干个相连的为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
第5节细胞中的无机物
1．生物体内的含水量随着不同有所差别，生物体在不同的，含水量也不同。
2
3．细胞中的无机盐大多数以形式存在。其主要功能为：①一些无机盐是细胞内的重要组成成分；②许多无机盐对于维持
有非常重要的作用。
【例题讲解】
例1．关于细胞和无机自然界中元素的情况，下列叙述错误的是（）
A．细胞中有的元素，无机自然界中一定有B．无机自然界中有的元素，细胞中一定有
C．组成细胞的化学元素，在生物体内和在无机自然界中含量相差很大
D．C、H、N三中元素在地壳中含量不足1%
变式训练：下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是（）A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
例2．在人体细胞中对生命活动起着重要作用，含量约占细胞鲜重总量97%的化学元素是（）A．C、H、O、N、P、Ca B．C、H、O、N、P、K
C．C、H、O、N、S、K D．C、H、O、N、P、S
变式训练：下列元素中属于组成生物体的微量元素的是（）A．K B．P C．B D．Ca
例3．将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物和洗出的白浆分别用的试剂是A．碘液、苏丹Ⅲ溶液B．双缩脲试剂、碘液（）C．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ溶液D．碘液、斐林试剂
变式训练：鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。能证明还原糖存在的是（）A．与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀
B．被苏丹Ⅲ染液染成橘红色
C．与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应
D．被苏丹Ⅳ染液染成红色
例4．下表所列为玉米植株和人体内含量较多的元素的种类，以及各类元素的含量（占细胞干重的
组成生物体的最基本元素是；
(2)根据上表还可以得出什么结论? 。
变式训练：下表示为组成玉米和人体的元素及其含量（%）。据表回答：
（元素存在于等化合物中，S元素可能存在于等物质中。
（2）人体内的Mg可以从蔬菜中的什么器官获得？为什么？
。
(3)从表中可以发现，玉米中含氧量（44.43%）多于人体含氧量（14.62%），为什么？
。
例5．下列物质中都含有氮元素的是（）
①核糖核酸②糖原③胰岛素④淀粉
A．①②B．①③C．②③D．③④
变式训练：下列四个选项中，哪个选项的物质代谢产物与其他选项不同（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．甘油
例6．人体免疫球蛋白中，LgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）A．764和764 B．760和760 C．762和762 D．4和4
变式训练：某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中分别含有—NH2和—COOH的数目至少为（）A．152、152 B．151、151 C．1、1 D．2、2
例7．对构成蛋白质的氨基酸结构的描述，不正确的是（）A．20种氨基酸的不同在于R基不同
B．每种氨基酸都含有一个氨基和一个羧基
C．在氨基酸中，都有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上
D．一个氨基酸经过脱氨基或转氨基作用能转变成有机酸
变式训练：有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到的丙氨酸和另一氨基酸X，X的化学式是（）A．C5H7NO3B．C5H9NO4C．C5H11NO5D．C5H7NO4
例8．生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）A．组成肽键的化学元素不同B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
