[ 原创] 《加热和冷却》教学设计
董茂娉
教学内容：苏教版小学科学四年级上册第二单元第 3 课第二课时
教学策略：
新课程强调：亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。
科学课程应向学生提供充分的科学探究机会，而且必须建立在满足学生发展需要和已有经验的基础上，提供他们能直接参与的各种科学探究活动。教师是科学学习活动的组织者、引领者和亲密的伙伴。所以这一课要使学生认识液体、固体具有热胀冷缩的性质，了解热胀冷缩这一现象产生的原因，就必须由学生自己去探究，亲身去经历，从实践中自己发现问题，解决问题，获得知识。
教学目标：
一）知识与技能：1、认识到加热和冷却会改变物体的体积。
2、知道液体、固体具有热胀冷缩的性质。
3、能用液体、固体的热胀冷缩解释生产、生活中的一些现象。
二）过程与方法：1、能够设计实验，证明液体具有热胀冷缩的性质。
2、能够通过给铜球加热和冷却，认识固体的热胀冷缩。
三）情感、态度与价值观：1、感受并体验科学并不神秘，科学就在身边。
2、喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题，改善生活。
教学重难点：
重点：固体、液体具有热胀冷缩的性质。
难点：发现液体具有热胀冷缩的性质。
教学准备：
1、固体热胀冷缩实验装置（铜球、铁圈等）、酒精灯、火柴、水槽（装冷水）、湿抹布
2、为每组准备：液体热胀冷缩实验装置（锥形瓶20 个、细塑料管、胶塞，课前需检查液柱高度）、烧杯20 个、红墨水、醋、酒精、食用油、橙汁、牛奶、冷水、暖壶（实验中用到的热水要课前准备好）。
3、备用：烧瓶、插有弯玻璃管的胶塞、气球、空瓶子、热水、滴管、乒乓球
4、多媒体课件（液体热胀冷缩动画需提前调好顺序）、实验记录表（需提前打印好下发）、课前黑板上写好实验注意事项
5、课前提醒学生注意：①分组实验时播放轻音乐，音乐停，大家就停止实验。
②实验过程中，如果时间允许，要把实验再做一遍，认真观察和做实验记录。
教学过程：
创设情境，提出问题
在日常生活中，有许多现象是大家司空见惯的，并不被我们注意。可是往往在平常的现象中，却蕴含着丰富的科学道理。同学们有没有发现，在加热装满水的水壶的时候，常常会看到什么现象？请同学们仔细观察下面这段录像（出示烧开水的视频：水壶烧水，水溢出）。
1、提问：你看到了什么现象？对于这种现象你有什么问题？生：我看到在炉子上烧一满壶水，水还没有烧开，壶里的水就直往外溢，这是为什么呢？生：水在加热过程中到底发生了什么变化?
2、谈话：“同学们观察得真仔细！还能提出这么有价值的问题来，真了不起！” 壶里的水为什么会往外溢呢？水在加热的过程中到底发生了什么变化，这节课我们就一起来研究这些问题，继续学习第3课《加热和冷却》（板书课题），看看加热和冷却可以对物体产生什么影响。（明确本课学习目标）
自主探究，合作交流
、认识加热和冷却对液体体积的影响1、谈话：请同学们大胆的猜测一下，壶里的水为什么会往外溢呢？
生：（ 1）因为水变多了；（ 2）因为水里有热气；（ 3）因为水占的地方大了；
(4) . 2、设计实验方案：真不错，同学们都有自己的猜想，猜想对于科学研究是非常 重要
的。刚才还有同学说是因为水的体积变大了， 可是水壶里面的水在加热过程 中我们看不到，
你能不能设计一个模拟实验让我们观察到水的变化， 来验证我们 的猜想呢？设计时大家可以考
虑以下几个问题（大屏幕提示）：
1）实验中需要水，用什么装水进行研究呢？（可以像教材上那样用锥形瓶）
2）怎样才能把水的变化看得更清楚？（可以仔细看书上的方法：在锥形瓶内 装满水，为了便
于观察， 可以把水染成 红色；用中间插有细塑料管的 胶塞 塞紧瓶 口，因为胶塞要占据空
间， 所以这时红色的水会上升到塑料管中； 用黑皮圈在塑 料管的液面位置作一个 记号。）
3）要研究水在加热和冷却情况下的变化，用什么方法使水受热或受冷？（加 热的方法有很
多，酒精灯、蜡烛等等，但最简单的方法就是用热水和冷水。） 3、实验：同学们真不简单！想
出了这么好的方法，说明同学们都很善于动脑筋！
好，根据同学们的意见： （ 1）我们用锥形瓶代表水壶， 在锥形瓶内装满水； 为了便
于观察， 我们把水染成红色； 用中间插有细塑料管的胶塞塞紧瓶口， 红色的水会上升
到塑料管中； 我们用黑皮圈在塑料管的液面位置作一个记号。 在两个烧杯中分别倒入热水和冷水，把锥形瓶分别放入盛有热水和冷水的烧杯 中，观察水在加
热和冷却的情况下到底会有什么变化。
每个小组旁边的水池里有一套这样的实验装置，一个烧杯里已经装好冷水，
等一会我去倒热水， 在实验中还 有几点需要注意 ：（屏幕演示或指课前黑板上写 好的：①安
全实验（小心不要被热水烫着；玻璃仪器要轻拿轻放；锥形瓶要注意 拿着瓶口，不要拿橡皮
塞）②（小组成员）分工合作③仔细观察（实验现象）④ （用实验记录表一认真）做好 （ 实
验） 记录。如果实验完成，可以反复做几次，看 结果是不是一样。
师：现在请水池边的同学把装有实验器材的水槽轻轻地端出来， 等我给你们 组倒好热水
以后，就可以开始实验了。
4、各小组自行实验并记录，师倒热水后巡视指导。（课前提醒学生注意：①分 组实验时播放轻
音乐，音乐停，大家就停止实验。②实验过程中，如果时间允许, 要把实验再做一遍，认真观察
和做实验记录。） 5、汇报实验结果。
师：（音乐停）请各组材料员把锥形瓶从烧杯中拿出来，实验材料整理好，桌面 擦干净。说说
在实验中，你们观察到了哪些现象?
（学生汇报实验结果的同时，用课件来演示说明实验过程。动画描述：动画 的主体是一
个胶塞上插有玻璃管的装满红颜色水的烧瓶，背景是分别盛有热水、
冷水的两个烧杯。将烧瓶分别放在盛热水、冷水的烧杯中，观察玻璃管中液面高 度的变化（注
意：移动容器时的规范动作，观察时眼睛与刻度线的关系）。
（1） “我们发现把锥形瓶放入热水中后，塑料管里的液面上升了；把锥形瓶放 入冷水中
后，塑料管里的液面下降了。”
（2）塑料管内的液面上升，说明水发生了什么变化？ （水的体积变大了）是不 是锥
形瓶里的水突然增多了？（不是，因为锥形瓶是密封的，没有往里面加水。） 为什么塑料管里
2) 这时 3)
