§2.2 汽化和液化（一）（学生用）
课型：新授主备：邓景审核：吴文侃
一、教学目标：
1、通过学生自学，知道汽化的概念并能举出生活中的例子
2、学生通过实验，体会蒸发吸热制冷，并会解释相关现象
3、学生通过自学，知道“沸腾”实验的任务
4、学生体验科学实验方法
二、提前自学：
1.体验：在胳膊上涂些水，水慢慢干掉的感觉是：，液态的水变成了，这个
过程称之为。
2.生活中有哪些方法可以使湿衣服尽快变干？
3.阅读课本“观察水的沸腾”这部分内容，实验时，要记录数据的最主要的物理量是。
4.根据经验，蒸发和沸腾都是物质由变为的过程，都属于现象，这个过程
都要（吸热或放热）。
三、情景研讨：
研讨活动一：
1、在手臂上涂些酒精，观察酒精的变化，手臂上涂酒精的地方有何感觉？
酒精时会从皮肤热，从而使皮肤温度降低。
2、将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度；再把温度计从酒精中拿出，观察温度计示数的变化。温度计的示数会。
归纳：以上事实说明：。
研讨活动二：
阅读“‘火洲’里的坎儿井”，再结合生活实例（例如提前自学2），思考影响蒸发快慢的因素。蒸发快慢的影响因素：
（1）；（2）；（3）
解释《生活、物理、社会》中关于坎儿井的问题。
研讨活动三：
【学生实验】：水的沸腾
（1）沸腾实验中实验装置的安装顺序：。
（2）观察实验现象，记录数据，完成课本P35填空。
（3）归纳：课本P36沸腾的特点
（4）思考：缩短实验中加热时间的方法研讨活动四：
1、阅读课本表格：一些液体的沸点。
1.物质由液态变为气态叫，热。液化是物质由态变为态，热。
2.汽化有、两种方式。通过和可以使气体液化。
3.蒸发是液体在温度下都能发生的，并且只在液体发生的（“缓慢”或
“剧烈”）的汽化现象。液体蒸发时，它要从自身和外界热量，使温度，因此，液体蒸发具有作用。
4.在手背上涂些酒精会觉得有些凉，这是因为酒精在时会热使温度下降。
5.晾晒湿衣服时，为了干得快，人们总是把它放在向阳、通风的地方，而且还要把衣服摊开，
这是因为决定蒸发快慢的因素是、、。
6.在做“水的沸腾”实验时，实验装置的安装顺序应该是（选填“由上到下”
或“由下到上”）
7.在做“水的沸腾”实验时，为避免加热过程时间过长，可以采取的方法有：
等。
8.液体沸腾时的温度叫做，它会受到的影响。
9.沸腾是在液体和同时发生的的汽化现象。液体沸腾时需要
热，但温度。液体沸腾必须满足、两个条件。
10.水中气泡在沸腾前，沸腾时。(“由小变大”或“由大变小”)
11.将一支温度计从低于室温的酒精中抽出，它的示数将 ( )
A．一直升高 B．先升高后降低 C．先降低后升高 D．一直降低
六、课后拓展：
1.为使洗过的衣服干得快，我们要把衣服撑开，这样做目的是；放在阳光下，
目的是；尽可能把衣服挂在通风处，目的是。
2.“多油的汤菜比油少的更烫”是因为油层覆盖了水面，使汤水的变小，从而使汤水
的吸热降温变慢，能一直保持较高的温度。
2 4 6 8 90 10
温度（℃） 时间（分） A B C a
b c d
温度（℃） 时间（min 3. 我们都有这样的体会，喝开水时为了不烫嘴，往往向水面吹气，下面关于对这一现象的解释
中正确的是（ ）
A.向水面吹气可以把开水的热量带走，使水变凉
B.向水面吹气加快了水的蒸发，蒸发有制冷作用，使水变凉
C.向水面吹出的二氧化碳气体有制冷作用，使水变凉
D.吹出的气比开水的温度低，混合后使水变凉
4. 对于蒸发和沸腾的下列说法中，正确的是( )
A ．水只有达到100℃，才能沸腾
B ．液体必须在室温以上才能蒸发
C ．沸腾只能在液体温度达到一定的值时才有可能出现．
D ．蒸发是在液体内部和表面同时发生的一种缓慢的汽化现象
5. 把饺子放在水中煮，不会变黄、变焦；而把饺子放在油中炸，就会变黄、变焦。这是因为油
的 比水高。
6. 右图所示为水沸腾实验得到的图像。从图像可知，
段表示的是水沸腾的过程，在此过程中，水的温度 （填上升、不变、下降），但需要 热，此实验所得水的沸点是 ℃。
7. 生活中常用碗炖食物如蛋花等。碗浮在水面上或用支架使它
不与锅底接触。那么当锅中的水沸腾且炉火还在不断加热的
过程中，碗中的汤 （能或不能）达到沸点。 （会或不会）沸腾
8. 对于小手术麻醉，医生常用一种透明的沸点为13.1℃液体氯乙烷把准备施行手术的地方“冻
结”起来。这里医生利用液体氯乙烷 时要
的原理。
9. 某学生在“研究水的沸腾”的实验中，根据实验数据,画出如图所示图线。由图可知：开始计时的温度是_______℃；计时_______分钟后，水开始沸腾；_______段图线是水沸腾时的过程，该实验中水的沸点 ℃。
10. 把盛有水的纸盒放在火焰上烧，水烧开了纸盒仍不会烧着，
这是因为( ) A ．水能够灭火，所以纸盒不会烧着
B ．火焰的温度较低，低于纸的着火温度
C ．纸的着火温度较高，高于水的沸点
D ．水善于将热量迅速向外散发，所以纸盒不会烧着 11. 给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图中图线a 所示，若其他条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图线
正确的是（ ）
A 、a
B 、b
C 、c
D 、d 12. 小明用右图的装置炖食物，碗与锅底不接触，当锅里水沸腾后碗中的汤
（ ）
A ．同时沸腾了
B ．稍后也沸腾了
C ．温度低于沸点，不会沸腾
D ．温度达到沸点，但不会沸腾
13. 如图，对烧杯加热至水沸腾，再将盛有某种液体的试管插入沸水中，一会儿试管中的液体也沸腾了。由此可以判断( )
A ．试管中的液体也是水
B ．试管中液体的沸点低于水的沸点
C ．试管中的液体可能是水
D ．试管中液体的沸点高于水的沸点
14. 如图7所示，是小明和小华在观察“水的沸腾”实验中的情景，通
时间/min … 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 水温/℃ …
92
93
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96
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99
99
图7 图8 图9
（1）实验中除了需要手表外，还要有温度计,它是根据液体的 制成的。
（2）继续实验，观察到水沸腾时的现象如图8中的图 （选填“甲”或“乙”），水沸腾时吸收热量，温度 （选填“升高”、“不变”或“降低”）。 （3）本次实验中水沸腾时的温度为 ℃。 （4）根据记录在图．9．中．画出水的沸腾图像。 （5）实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是：
________________________________________________________，（写一种原因） （6）指出本次实验操作中的两处错误： a.__________________________________ b._______________________________________________________________________
（7）他们还发现邻组测得的沸点比自己的测量结果低1℃，认为是邻组在实验中温度计的玻
璃泡碰到了烧杯底造成的，她的想法正确吗?____________(“正确”或“错误”)。
