蛋白粉的作用与注意事项
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蛋白粉讲解
摘要:
1.蛋白粉的定义与作用
2.蛋白粉的分类与特点
3.蛋白粉的使用方法和注意事项
4.蛋白粉的品牌推荐与购买建议
正文:
蛋白粉是一种常见的营养补充剂,主要成分是蛋白质,具有提供优质蛋白质、促进肌肉生长和修复等作用。
它适合于许多人群,如健身爱好者、运动员和素食者等。
蛋白粉主要分为动物性蛋白粉和植物性蛋白粉两大类。
动物性蛋白粉来源于动物肌肉,如牛肉、鸡肉和乳清等,其蛋白质含量高,生物价值也较高,但可能引发过敏。
植物性蛋白粉来源于大豆、黄豆、绿豆等植物,其蛋白质含量较低,但不含胆固醇,适合于素食者和对动物性蛋白过敏的人群。
使用蛋白粉时,应根据个人需求和饮食习惯来选择合适的类型和品牌。
一般来说,每次使用20-30 克蛋白粉,与牛奶、豆浆或果汁等混合饮用,可在餐前或运动后使用。
同时,应注意避免过量摄入,以免增加肾脏负担。
市面上的蛋白粉品牌繁多,消费者在购买时应注意比较产品成分、价格和口碑等方面的信息。
一些知名品牌如美瑞克斯、康比特、汤臣倍健等,产品质量较好,消费者可根据自身需求和预算进行选择。
总之,蛋白粉作为一种方便的营养补充剂,在适当使用的情况下,对身体
健康具有一定的益处。
安利蛋白粉作用与功效安利蛋白粉是一种高效的蛋白质补充剂,它含有多种氨基酸,可为身体提供所需的能量和营养。
在运动员和健身爱好者中特别受欢迎,因为它能增加肌肉质量、提高肌肉力量和耐力。
除此之外,安利蛋白粉还有其他一些功效和作用,下面我将为大家详细介绍。
首先,安利蛋白粉能够增加肌肉质量。
蛋白质是肌肉的基本构成成分,而安利蛋白粉是一种高纯度的蛋白质补充剂,每天适量摄入可以提供身体所需的蛋白质,促进肌肉的合成。
研究发现,运动后摄入安利蛋白粉可以增加肌肉纤维的合成率,从而增加肌肉质量。
这对于想要增加肌肉质量的人来说是非常有帮助的。
其次,安利蛋白粉可以提高肌肉力量和耐力。
蛋白质是肌肉力量和耐力的关键营养素之一,适量摄入安利蛋白粉可以为身体提供足够的蛋白质供给,从而增加肌肉的力量和耐力。
研究表明,摄入安利蛋白粉可以提高运动表现和恢复速度,减少肌肉疲劳和受伤的风险。
此外,安利蛋白粉还有助于减肥和控制体重。
蛋白质是一种热量相对较低的营养素,同时能够提供饱腹感,减少食欲,帮助控制摄入热量。
适量摄入安利蛋白粉可以增加蛋白质的摄入,减少对高热量食物的摄入,从而促进减肥和控制体重。
研究表明,摄入足够的蛋白质可以增加脂肪的氧化和代谢,提高基础代谢率,从而有助于减肥和控制体重。
另外,安利蛋白粉还有助于增强免疫力。
蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分,而安利蛋白粉是一种高质量的蛋白质补充剂,含有多种必需氨基酸和免疫功能相关的营养素。
适量摄入安利蛋白粉可以促进免疫细胞的生成和活性,增强免疫系统的功能,提高身体抵抗力,减少疾病的发生。
研究发现,摄入安利蛋白粉可以改善免疫细胞的功能,增加抗体的产生,提高机体对病原体的抵抗能力。
此外,安利蛋白粉还有助于维持骨骼健康。
蛋白质是骨骼组织的重要组成部分,适量摄入安利蛋白粉可以提供足够的蛋白质供给,维持骨骼的结构和功能。
研究表明,摄入足够的蛋白质可以增加骨密度,减少骨折的风险。
尤其对于年龄增长的人来说,摄入安利蛋白粉有助于延缓骨质疏松的发生。
老人吃蛋白粉有什么好处蛋白质是人体必不可少的营养元素,有利于身体健康,那么老人在补充蛋白质时有什么注意事项吗?下面是小编为你精心整理的老人吃蛋白粉的好处,希望对你有帮助!一、老人吃蛋白粉的好处1、延缓衰老老年人对蛋白质分解能力差,分解代谢大于分解代谢,而且大局部老人因多种因素招致对高蛋白固体食物的摄入有限制(比方牙齿咀嚼才能差、胃肠消化排汇功用差等等),所以应当恰当进补一些蛋白粉。
短缺的蛋白质关于保持老年人机体正常代谢、加强老人免疫力、延缓苍老均具备踊跃主要的作用。
2、弥补食物中的蛋白缺失蛋白质的弥补首先应以食物为主,老年人在食物满意不了蛋白质摄入量的状况下,能够抉择蛋白粉进行弥补。
及格的蛋白粉重要含有乳清蛋白、大豆蛋白等优质蛋白质,强化了各种氨基酸和微量元素间的科学组合。
3、植物蛋白代替动物蛋白,预防心脏病心脏病在西方发达国家中,是导致死亡的第一杀手。
血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。
饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量,是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。
饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系,减少血浆胆固醇,也就减少了心脏病的发病危险。
大豆蛋白质替代动物蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。
4、减轻肾脏负担肾病是一种常见的长期糖尿病并发症,20%多的糖尿病患者肾功能受损。
摄入动物蛋白,将增加肾脏负担,从而导致病情的加重。
大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量,起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。
通过对肾病患者的饮食治疗观察,用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好,肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。
5、预防或延缓心血管疾病的发生心血管疾病发生的主要原因是由于血浆中胆固醇含量偏高,导致动脉粥样硬化,从而诱发心血管疾病。
也就是说,减少血浆中胆固醇的含量,也就降低了心脏病的发病危险。
而蛋白质有着可以降低胆固醇的功效,所以对预防或延缓心血管疾病的发生有很好的帮助。
而老年人是心血管疾病发生的的高危人群,食用蛋白粉可有效降低心血管疾病的发病风险。
蛋白质是人体必需的七大营养素之一,三大主要的供能物质之一,是一切生命的物质基础。
此外蛋白质还与各种形式的生命活动和生理功能紧密相连,它是人体细胞和组织重要的机构材料,存在于人体细胞中。
肌肉、骨骼、皮肤、毛发、血液、细胞膜和酶的主要成分都是蛋白质。
它具有促进生长发育、供给能量、增强免疫力等作用,可以说没有蛋白质就没有生命。
研究表明,成人体内每天都有1%-3%的蛋白质需要被更新[1],所以每天补充适量的蛋白质,有利于更新人体内的蛋白质,从而促进组织的生长和修复。
总而言之,蛋白质对人体至关重要,每日都需要补充一定量的蛋白质。
通常我们可以从日常膳食的奶、蛋、肉、豆等类食物中获取足量的所需蛋白质。
此外,对于免疫力低下的人群可以选择食用蛋白粉来补充身体所需蛋白质。
蛋白粉的功效与作用1、为人体补充优质蛋白蛋白粉是一种富含蛋白质的粉末,它主要是从食物中提取蛋白质,制成高浓度蛋白质冲剂。
它主要是为人体补充优质蛋白质,主要包括乳清蛋白和大豆蛋白。
其中乳清蛋白是从牛乳中提炼的优质蛋白,它不仅含有人体所必需的氨基酸,而且还含有丰富的免疫因子,可以帮助提升机体免疫力,被称为“蛋白之王”。
而大豆蛋白是从大豆中提取的植物蛋白,它除了含有人体所需的氨基酸外,还含有丰富的矿物质元素,且不含胆固醇,可以帮助降低血脂。
2、更利于人体吸收利用蛋白粉的蛋白质含量高,相对于食物,它只需要较少的量就可以达到相同的蛋白含量。
人体补充时这种蛋白质补充剂时不会过多地补充碳水化合物、脂肪等物质,大大提高了蛋白质的利用率。
此外,它所含有的乳清蛋白和大豆蛋白都属于优质蛋白,易于人体吸收。
特别是乳清蛋白的氨基酸种类和数量更接近人体蛋白质构成,补充之后能迅速被人体吸收。
补充蛋白粉要注意什么1、不宜用沸水冲服蛋白粉的功效与作用主要是给人体补充蛋白质,而蛋白质很怕热,在高温下它会失去活性,营养价值大打折扣。
所以在食用时避免用沸水冲泡,建议用温水,且水温需控制在40度以下。
蛋白粉成分含量表
摘要:
一、蛋白粉简介
1.蛋白粉的定义
2.蛋白粉的分类
3.蛋白粉的主要作用
二、蛋白粉成分含量表
1.蛋白质含量
2.碳水化合物含量
3.脂肪含量
4.其他营养成分
三、蛋白粉的适用人群及注意事项
1.适用人群
2.注意事项
四、如何选择合适的蛋白粉
1.根据个人需求选择
2.关注品牌和质量
3.比较价格和性价比
五、总结
1.蛋白粉的作用和成分
2.适用人群及注意事项
3.如何选择合适的蛋白粉
正文:
蛋白粉是一种常见的营养补充剂,主要由蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分组成,能够为人体提供必需的营养成分。
蛋白粉主要分为动物性蛋白粉和植物性蛋白粉,其中动物性蛋白粉来源于动物肌肉、奶制品等,植物性蛋白粉来源于大豆、麦片、米粉等。
蛋白粉的主要作用是帮助人体增强肌肉力量、提高免疫力和促进健康。
在选择蛋白粉时,需要关注其成分含量表。
一般来说,蛋白质含量是蛋白粉的主要成分,也是人体所需的主要营养成分。
碳水化合物和脂肪也是重要的能量来源,但在选择时应适当控制摄入量。
此外,一些蛋白粉还含有维生素、矿物质和其他辅助营养成分,这些成分对于人体的健康也具有重要意义。
蛋白粉适用于许多人群,如健身爱好者、运动员、减肥人群等。
然而,在食用蛋白粉时也应注意一些事项,如避免过量摄入、注意食物搭配等。
在选择蛋白粉时,应根据个人需求、关注品牌和质量、比较价格和性价比等因素。
总之,蛋白粉作为一种营养补充剂,在选择时应关注其成分含量表,并根据个人需求和实际情况进行选择。
一、医用蛋白粉的功能主治是什么医用蛋白粉是一种具有特殊功能和临床效果的蛋白质补充剂。
它通过提供充足的蛋白质,为患者提供营养支持和康复治疗。
以下是医用蛋白粉常见的功能主治:1.促进肌肉生长与修复医用蛋白粉富含高质量的蛋白质,其中包括必需氨基酸,如支链氨基酸(BCAA)。
这些氨基酸是肌肉合成所必需的,可促进肌肉细胞的生长和修复。
因此,医用蛋白粉可用于增强肌肉力量和重建受损的肌肉组织。
2.辅助康复治疗医用蛋白粉对于康复过程中的伤病患者来说尤为重要。
它可以提供充足的营养支持,以满足病患者身体的需求,促进伤口愈合和康复速度。
医用蛋白粉也可以增强免疫系统的功能,提高抵抗力,减少感染的风险。
3.支持体重控制与减肥医用蛋白粉通常含有较低的脂肪和碳水化合物含量,但富含蛋白质。
这使其成为一个理想的选择,用于辅助体重控制和减肥。
蛋白质有助于提供饱腹感,减少对高热量食物的摄入,帮助控制食欲和减少能量摄入。
4.改善运动表现对于运动员和健身爱好者来说,医用蛋白粉可以增加肌肉质量和力量,提高运动表现。
蛋白质是肌肉合成和修复的基本构建块,补充医用蛋白粉有助于提供所需的蛋白质量,以支持增加肌肉质量和促进肌肉恢复。
5.保持骨骼健康医用蛋白粉不仅含有蛋白质,还富含钙和其他重要的营养素。
这些营养素对于骨骼健康至关重要,可以预防骨质疏松和骨折的发生。
对于老年人、孕妇和骨质疏松患者来说,医用蛋白粉的补充是非常有益的。
6.降低胆固醇和血压一些医用蛋白粉有助于降低胆固醇和血压水平。
特定的蛋白质组分,例如乳清蛋白和大豆蛋白,已被研究证明对降低胆固醇和血压有益。
这对于预防心血管疾病和管理高血压患者的健康非常重要。
二、如何正确使用医用蛋白粉1.量身定制剂量使用医用蛋白粉时,应根据个体需求和医嘱进行剂量的量身定制。
因为不同人的需求和条件不同,所以不能简单地一概而论,最好在医生或营养师的指导下进行使用。
2.合理选择配方市面上有各种不同的医用蛋白粉配方可供选择。
蛋白质粉的功效与作用蛋白质粉适合什么
人吃
蛋白质粉是最近几年很热销的一种营养保健品,生活中有些人喜欢使用蛋白粉来补充蛋白质,无毒无副作用。
下面我们了解一下蛋白质粉的功效与作用,看一下蛋白质粉适合什么人吃。
1、蛋白质粉有恢复身体机能的功效
蛋白质粉可以为人体提供人类身体代谢时必须的氨基酸,它们能直接参与到肌肉与血液还有皮肤等多个器官的代谢活动中,可以快速恢复身体机能,也能促进身体各组织的生长与修复。
2、蛋白质粉有提高身体免疫力的作用
蛋白质粉还能提高人类身体的免疫力,因为组成人类身体抗体的主要成分就是蛋白质,人们食用蛋白质粉以后就能吸收充足的蛋白质,会让人体内的抗体增加,也就会让人体的免疫明显增强,能有效促进身体代谢,减少多种疾病的发生。
3、蛋白质粉适合哪些人群
本品一般用于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者;也可用于生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人。
4、食用蛋白质粉的注意事项
食用蛋白粉的目的是补充日常饮食中蛋白质的不足,但不应是用来代替正常的饮食,因为除了需要补充蛋白质外,人体更需要进食蔬菜、水果等其它各类食物。
另外,需要提醒的是,现在市场上销售的蛋白粉种类非常多,消费者要选择那些有良好口碑的品牌。
吃蛋白质粉需要注意哪些事情吃蛋白粉虽然有很好的功效,但是也要注意吃蛋白粉的禁忌,吃蛋白粉也是有很多的注意事项的。
以下是店铺为大家整理的吃蛋白质粉的注意事项,希望你们喜欢。
吃蛋白质粉要注意的事项1.认准蛋白质粉的含量和使用剂量。
蛋白质粉生产厂家和品牌很多,其含量和剂量也差异很大,故应严格遵照医嘱服用,剂量过大、过小都有损健康。
2. 不空腹服用。
空腹服用后,蛋白质粉立即被当做“能量”而代谢掉,造成浪费;应加在牛奶、豆浆或鸡蛋中一起服用。
3. 吃温不吃烫。
蛋白质粉中的乳清蛋白含有多种活性物质,它怕热,一旦受热就会失去活性而失效。
故应温吃,才能发挥最大效用。
4. 忌与酸性食物同服。
蛋白质粉遇到果汁等酸性饮料会产生不易溶解的凝块,影响多种氨基酸和蛋白质的消化吸收。
5. 合理的饮食搭配。
服用蛋白质粉的同时,还要注意糖、脂肪和蛋白质之间的比例,以及维生素和矿物质(包括微量元素)的搭配。
营养的理想状态是平衡和适度,当补充额外的蛋白质时,要考虑其他营养素是否也有不足,或不平衡,补足蛋白质后要避免造成新的营养不平衡。
食用蛋白粉的好处1、蛋白粉可以有效的保障人体的正常生理需求,对于那些缺乏部分人群蛋白质需求较多的人,除了每天从食物中来摄取的蛋白粉以外,另外也需要增加额外的蛋白粉的摄入量,从而有效的保证人体在特殊时期的正常生长发育。
2、蛋白粉可以有效的预防心血管疾病的发生几率,在西方国家,由于其饮食结构的比较好,其中动物脂肪会提高血浆胆固醇含量,从而就会导致动脉硬化、诱发心脏病。
相关科学实验证明了,如果人体每天摄取适量的大豆蛋白,可使人体的总胆固醇量下降,从而达到降低心脏病等病的发病率。
3、植物蛋白质还可以减轻糖尿病患者肾脏负担,对那些于糖尿病患者来说,肾病是一种并发症,如果在摄取动物蛋白的同时,也将增加肾脏的负担。
如果用大豆蛋白来替代动物蛋白效果就会好很多,而且患者也乐于接受大豆蛋白的食品。
蛋白质粉适合吃的人群1、肥胖人群应补充蛋白质人体体重超过理想体重的20%为肥胖,除遗传因素外,大多数人为食饵性肥胖。
乳清蛋白粉的功能主治1. 乳清蛋白粉简介乳清蛋白粉是一种由乳清中提取的蛋白质制成的营养补充剂。
它是一种优质蛋白质来源,含有丰富的氨基酸,对人体健康非常有益。
2. 乳清蛋白粉的营养成分乳清蛋白粉含有多种营养成分,包括:•高质量蛋白质:乳清蛋白粉是一种优质的蛋白质来源,含有丰富的氨基酸,对于肌肉修复和生长非常重要。
•低脂肪:乳清蛋白粉通常是去脂或低脂肪的,所以适合那些需要限制脂肪摄入的人群。
•低碳水化合物:乳清蛋白粉通常含有较少的碳水化合物,适合那些追求低碳饮食的人群。
3. 乳清蛋白粉的功能主治乳清蛋白粉有多种功能主治,包括:•肌肉生长和修复:乳清蛋白粉是一种优质蛋白质来源,含有丰富的支链氨基酸,可以提供肌肉生长和修复所需的营养物质。
对于进行力量训练、运动员和长期卧床的人来说,补充足够的乳清蛋白粉可以帮助增加肌肉质量和促进肌肉的修复和恢复。
•促进饱腹感:乳清蛋白粉的消化吸收速度较快,可以迅速提供饱腹感。
适量的乳清蛋白粉摄入可以帮助控制食欲,减少食物摄入量,有助于减肥和控制体重。
•提高免疫力:乳清蛋白粉含有丰富的胺基酸和免疫球蛋白,可以增强免疫系统功能,提高机体抵抗力。
适量的摄入乳清蛋白粉可以帮助预防感染和疾病。
•促进骨骼健康:乳清蛋白粉富含天门冬氨酸和异亮氨酸等氨基酸,可以促进骨骼健康和骨密度的增加。
这对于儿童、青少年和老年人来说尤为重要。
4. 乳清蛋白粉的剂量和注意事项适量的乳清蛋白粉摄入对于发挥其功能主治非常重要。
一般来说,建议每日摄入量为20-40克,但具体剂量应根据个体情况和目标来确定。
此外,以下注意事项也需要注意:•敏感人群:乳清蛋白粉由乳清制成,所以对乳制品过敏或乳糜泻的人应慎重使用。
•个体差异:不同人对乳清蛋白粉的耐受性和消化吸收能力不同,因此剂量和效果可能会有所变化。
•建议咨询专业人士:在开始使用乳清蛋白粉之前,尤其是对于有慢性疾病、肾病或其他健康问题的人群,最好咨询专业人士的建议。
蛋白粉讲解摘要:一、蛋白粉的概述与分类二、蛋白粉的功效与作用三、蛋白粉的适用人群与剂量四、蛋白粉的品牌推荐与选购技巧五、蛋白粉的使用注意事项正文:蛋白粉是一种以蛋白质为主要成分的膳食补充剂,它凭借丰富的营养价值和便捷的摄入方式,深受广大健身爱好者和营养追求者的喜爱。
本文将从蛋白粉的概述、分类、功效、适用人群、剂量、品牌推荐、选购技巧以及使用注意事项等方面进行全面讲解,以帮助大家更好地了解和选择适合自己的蛋白粉。
一、蛋白粉的概述与分类蛋白粉主要来源于大豆、牛奶、鸡蛋等食材,经过科学技术分离、提纯和干燥制成。
根据来源和加工工艺的不同,蛋白粉可分为大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、酪蛋白粉等。
其中,乳清蛋白粉因其高生物价、高消化率和高氨基酸含量,被认为是优质蛋白质的来源。
二、蛋白粉的功效与作用1.提高肌肉生长:蛋白粉含有丰富的氨基酸,尤其是支链氨基酸,对于肌肉生长具有很好的促进作用。
2.促进康复:蛋白粉有助于受伤部位的修复和恢复,减少运动带来的损伤。
3.控制体重:适量摄入蛋白粉有助于维持体重,防止减肥过程中肌肉流失。
4.增强免疫力:蛋白粉中的免疫球蛋白等成分可以增强人体免疫力。
三、蛋白粉的适用人群与剂量1.适用人群:健身爱好者、运动员、素食者、老年人等需要补充蛋白质的人群。
2.剂量:一般而言,每天摄入1-2勺蛋白粉,即可满足日常蛋白质需求。
建议根据个人运动量、饮食习惯等因素适当调整剂量。
四、蛋白粉的品牌推荐与选购技巧1.品牌推荐:市面上知名的品牌如肌肉科技、康比特、欧普特等,均具有较高的品质保障。
2.选购技巧:选择蛋白粉时,应注意查看产品成分、蛋白质含量、生产日期等信息,选择适合自己的口味和品牌。
五、蛋白粉的使用注意事项1.饮食平衡:蛋白粉只是蛋白质摄入的一种补充方式,不宜完全替代正常饮食。
2.适量摄入:过量摄入蛋白粉可能导致肾脏负担加重,适量摄入至关重要。
3.搅拌均匀:冲泡蛋白粉时,应确保搅拌均匀,避免结块现象。
蛋白粉安利功效与作用蛋白粉是一种受欢迎的膳食补充剂,常用于增加肌肉质量、减少脂肪沉积、提供能量和增强免疫功能。
它是一种富含氨基酸的粉状物质,可以用来制作奶昔、蛋白饼干和其他高蛋白食物。
本文将详细介绍蛋白粉的安利功效与作用。
第一部分:蛋白质的功效与作用蛋白质是身体所需的三大营养素之一,与碳水化合物和脂肪一样重要。
它们是生命的基础,是组织修复、代谢调节、激素产生和抗体免疫的基石。
蛋白质的主要功能包括以下几个方面:1. 增加肌肉质量:蛋白质是构建肌肉组织的基本元素。
通过提供充足的蛋白质,可以促进肌肉的生长和修复,从而增加肌肉质量。
这对于健身爱好者来说尤为重要,可以帮助他们塑造好身材、增加力量和提高运动表现。
2. 减少脂肪沉积:蛋白质有助于控制食欲和增加饱腹感,从而减少摄入的总能量。
此外,蛋白质对于脂肪的氧化也有一定作用,可以帮助减少身体内的脂肪储存,促进脂肪的代谢和燃烧。
3. 提供能量:蛋白质是能量的重要来源之一,每克蛋白质可以提供4千卡的能量。
当碳水化合物和脂肪的摄入量不足时,蛋白质可以被身体转化为能量,提供给身体正常的代谢和运动需求。
4. 增强免疫功能:蛋白质是抗体的重要成分,能够增强免疫功能,提高身体对抗病毒和细菌的能力。
它还能促进伤口的愈合和组织的修复,保持身体的正常生理功能。
第二部分:蛋白粉的功效与作用蛋白粉是一种纯天然的蛋白质来源,具有以下几个功效与作用:1. 方便摄入:蛋白粉可以方便地加入各种饮品和食物中,如奶昔、汤、面包等,从而增加蛋白质的摄入量。
这对于那些无法通过正常饮食获得足够蛋白质的人来说,尤其是素食者、老年人和运动员来说,非常有帮助。
2. 快速吸收:蛋白粉一般采用分子化技术处理,使蛋白质更易于消化和吸收。
相比于其他蛋白质来源,蛋白粉的吸收速度更快,能够更迅速地提供给身体所需的氨基酸。
这对于恢复力训练后肌肉的修复和生长很有帮助。
3. 高纯度和高生物利用率:蛋白粉的纯度一般较高,通常可达到90%甚至更高。
蛋白粉的功能主治用法一、蛋白粉的功能蛋白粉是一种富含蛋白质的营养补充剂,具有以下功能:1.提供优质蛋白质:蛋白粉是由动物或植物的蛋白质提取而成,含有各种必需氨基酸,是人体重要的营养来源。
2.促进肌肉增长:蛋白粉中的蛋白质是肌肉组织重建和修复所必需的,可以帮助增加肌肉质量和肌肉力量。
3.提供能量:蛋白质是身体的燃料之一,可以提供持久的能量,支持日常活动和运动表现。
4.帮助控制体重:蛋白粉可以增加饱腹感,减少食欲,从而帮助控制饮食和减少摄入的卡路里。
5.促进恢复和修复:蛋白粉可促进肌肉和组织的恢复和修复,减少运动后的疲劳感和肌肉损伤。
二、蛋白粉的主治蛋白粉作为营养补充剂,可以用于多种情况和人群,主要包括以下方面:1.运动员和健身爱好者:蛋白粉是运动员和健身爱好者的常用补充剂之一。
它可以促进肌肉生长和修复,提高运动表现,并帮助恢复疲劳。
2.重病和康复者:对于重病患者和康复者,蛋白粉可以提供额外的营养支持,帮助恢复身体功能,并增加体力。
3.老年人:老年人身体代谢缓慢,对蛋白质的需求量较高。
蛋白粉可以帮助老年人摄取足够的蛋白质,维持肌肉质量和身体健康。
4.饮食控制者:蛋白粉可以作为替代高热量食物的选择,帮助饮食控制者减少热量摄入,控制体重。
5.素食主义者:素食主义者由于摄入的是植物性蛋白质,可能会缺乏某些必需氨基酸。
蛋白粉可以提供完整的蛋白质,帮助满足营养需要。
三、蛋白粉的用法蛋白粉可以通过以下方式使用:1.饮用:将蛋白粉加入水、牛奶或果汁中,搅拌均匀即可饮用。
建议根据个人需求和目标选择添加的量,一般每次15-30克即可。
2.加入食物:将蛋白粉加入酸奶、燕麦粥、蛋糕等食物中,增加蛋白质含量。
3.制作蛋白质冰淇淋:将蛋白粉与冰块、水果放入搅拌机中搅拌均匀,制作健康的蛋白质冰淇淋。
4.烘焙食品:将蛋白粉用于烘焙食品,如蛋白粉饼干、蛋白粉面包等,增加食物的蛋白质含量。
四、注意事项在使用蛋白粉时,需要注意以下事项:1.选择适合自己的蛋白粉品牌和类型,根据个人需求和目标选择不同的配方。
饭前或饭后喝蛋白粉更有效?饭前或饭后喝蛋白粉是一直以来备受健身爱好者关注的话题。
虽然其中没有具体的权威科学研究可以给出明确结论,但是可以通过理解蛋白质在身体内的消化过程,以及个人的饮食习惯和目标来做出合理的选择。
本文将详细介绍饭前和饭后喝蛋白粉的优点和注意事项,并给出一些建议供读者参考。
1. 饭前喝蛋白粉的优点a. 提供能量:在进行身体训练之前,摄入蛋白质可以为身体提供所需的能量,增强体力表现。
b. 增加饱腹感:蛋白质摄入可以使人产生较长时间的饱腹感,有助于控制进食量,从而减少对高热量食物的摄入。
2. 饭前喝蛋白粉的注意事项a. 配置合理:饭前喝蛋白粉时,要确保摄入的蛋白质量适当,不要过量,以免对饭后正餐造成影响。
b. 时间掌握:吸收蛋白质的时间需要一定的延迟,通常需要在正式进食前30-60分钟饮用蛋白粉。
3. 饭后喝蛋白粉的优点a. 促进肌肉合成:饭后摄入蛋白质有助于促进肌肉合成,提高肌肉生长和修复效果。
b. 补充营养:饭后摄入蛋白粉可以补充正餐中缺乏的蛋白质,提高膳食能量密度,满足身体对营养的需求。
4. 饭后喝蛋白粉的注意事项a. 配合运动:饭后喝蛋白粉最好与力量训练或者其他形式的体育锻炼相结合,以提高蛋白质的利用率。
b. 分配合理:饭后喝蛋白粉时,应在进食后的一小时内饮用,以最大限度地促进蛋白质吸收。
5. 如何选择适合自己的时间a. 目标考虑:如果你的目标是增肌和肌肉修复,那么可以选择饭后喝蛋白粉,以便及时为肌肉提供所需的蛋白质。
b. 饮食安排:如果你注重正餐的热量和营养摄入,可以选择饭前喝蛋白粉,以控制进餐量。
c. 个人习惯:最重要的是根据个人习惯和体验来选择,根据自己的身体反应进行调整和实践。
总结起来,饭前或饭后喝蛋白粉并没有绝对的正确答案,选择取决于个人目标、饮食安排和个人习惯。
重要的是保持合理的蛋白质摄入量和适当的时间,以满足身体对营养的需求。
建议在选择之前咨询健身或营养专家的建议,以制定适合个人情况的饮食计划。
什么时候喝蛋白粉蛋白粉的适宜人群很多人都有吃蛋白粉的习惯,那什么时候喝蛋白粉最好呢?蛋白粉又适合哪些人群食用呢?让我们一起来看一看。
一、什么时候喝蛋白粉运动后半小时运动完后半小时喝一点蛋白粉不仅可以补充运动时所消耗的能量,还可以促进肌肉组织的生长,且这个适合的吸收效率更高。
睡前睡前一小时可以喝一点蛋白粉,因为夜间人体蛋白和钙的含水量处于一个较低水平,这时候给身体补充一点蛋白质其能更好的吸收。
二、蛋白粉可以天天吃吗不可以。
天天喝蛋白粉会导致体内蛋白质摄入过多,从而会给我们的肝脏、肾脏带来负担,长期如此容易出现肝肾功能不全的情况。
蛋白质摄入过多会使血液内白蛋白和总蛋白含量增加,容易使血液黏性增加还会抑制与血小板凝聚药物的药效。
三、蛋白粉的适宜人群健身人群健身人士需要对自己的饮食多加控制,再加上大量的运动消耗,很容易导致蛋白质供应不足,因此很多健身人士选择食用蛋白粉来补充蛋白质。
孕妇及产后恢复妇女怀孕初期由于妊娠反应以及产后恢复和母乳喂养的问题就很容易出现蛋白质缺乏的问题。
此时需要补充大量蛋白质,蛋白粉就是不错的选择。
素食主义者素食主义者不吃肉类,通常无法满足身体所需的蛋白质含量,所以可以通过适量食用蛋白粉来满足身体对蛋白质的需求,来维持机体的平衡。
青少年青少年是身体发育最迅速的人群,这时需要大量的蛋白质来供能,除了日常的食物外,还可以适量补充一点蛋白粉。
四、喝蛋白粉的注意事项忌空腹食用蛋白粉容易被其他“产热食物”所消耗掉,因此在吃蛋白粉之前一定要吃一点其他食物垫垫肚子,这样才能起到蛋白粉的最佳价值。
不适宜三岁以下宝宝食用蛋白粉不适合小宝宝食用,其食用后很容易导致消化不良的情况,从而引起呕吐或者是腹泻的情况。
建议给小宝宝吃专用的婴幼儿奶制品即可。
不宜和酸性饮料一起喝蛋白粉和酸性饮料一起喝容易导致蛋白粉凝结成块,从而影响消化,因此喝蛋白粉的时候不要喝其他酸性饮料。
如何正确选择和使用蛋白粉蛋白粉是一种常见的健身补充剂,有助于增加肌肉质量、促进肌肉恢复和提高运动表现。
但是,在市场上存在各种不同种类的蛋白粉,选择适合自己的蛋白粉并正确使用它们至关重要。
本文将介绍如何正确选择和使用蛋白粉。
一、了解蛋白质的作用和需求在选择和使用蛋白粉之前,我们首先需要了解蛋白质在身体中的重要作用以及自己的蛋白质需求量。
蛋白质是身体构建和修复组织所必需的营养物质,对于健康和肌肉发展至关重要。
根据个体差异、年龄、性别、体重和活动水平的不同,每个人的蛋白质需求量也会有所不同。
了解自己的需求量,有助于更好地选择适合自己的蛋白粉。
二、选择适合的蛋白粉类型市场上的蛋白粉种类繁多,主要包括乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、蛋白质混合粉等。
每种类型的蛋白粉都有其独特的特点和优缺点,选择适合自己的蛋白粉需要根据自身的需求、口味偏好和健康状况等方面进行综合考虑。
1. 乳清蛋白粉:乳清蛋白粉是最常见的蛋白粉之一,具有良好的口感和较高的生物利用率。
它容易被身体吸收,对于增加肌肉质量和促进肌肉恢复效果显著。
适合大部分人群,特别是运动员和健身爱好者。
2. 大豆蛋白粉:大豆蛋白粉是一种植物性蛋白粉,适合素食者或对乳制品过敏的人群。
它含有丰富的谷氨酸,对增加肌肉质量和恢复也有一定作用。
3. 蛋白质混合粉:蛋白质混合粉是多种蛋白质的混合物,可以提供多种不同类型的蛋白质,从而获得更全面的营养。
它适合需要更全面蛋白质补充的人群。
选择适合的蛋白粉类型最好咨询医生或专业营养师的建议,并根据自己的需求和目标进行选择。
三、关注蛋白粉的成分和质量除了选择适合的蛋白粉类型外,我们还需要关注蛋白粉的成分和质量。
一个好的蛋白粉应该含有高品质的蛋白质,同时尽量避免添加剂、糖分和不健康成分。
1. 看成分表:在购买蛋白粉时,注意看产品的成分表。
优质的蛋白粉成分简洁,主要成分是蛋白质,不含过多的添加剂、填充物和人工色素等。
2. 辨别蛋白质来源:了解蛋白粉的蛋白质来源也很重要。
蛋白质是一种可以保护人体免疫力的营养素,对人体生命活动和健康有重要作用,市面上有很多蛋白质补充剂,较为常见的就是蛋白粉,虽然大家对这种膳食补充剂不陌生,但很多人都说不清楚蛋白粉有什么作用?蛋白粉的作用可能没有了解过蛋白粉的人,都不太清楚蛋白粉有什么作用,其实蛋白粉是采用一种或多种经过提纯的大豆蛋白、乳清蛋白等加工制成的蛋白粉末,其主要作用是为人体补充蛋白质营养。
蛋白粉的作用主要取决于成分中的蛋白质,蛋白质是人体不可缺少的重要营养素,也是维持生命的基础物质,对免疫系统有着密切关系,是抗体的重要组成物质,能增加对病原微生物的防御能力,基本上人体所有细胞、组织等构成都需要蛋白质参与,人体每日会更新3%蛋白质,所以需要不断补充蛋白质来维持这些基本生理活动。
蛋白质对人体的重要性毋庸置疑,为了更好地补充蛋白质,除了在日常饮食基础上吃点蛋白粉,还要注意以下几个问题:1、补充优质蛋白补充蛋白质的时候,建议优先选择优质蛋白,因为其氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式非常接近,容易被机体消化吸收利用,在为人体补充蛋白质的同时,能够为人体提供9种必需氨基酸且数量充足、比例恰当。
2、混搭更有效市面上的蛋白粉种类较多,有单一成分的蛋白粉,如乳清蛋白粉、大豆蛋白粉等,也有复合型的蛋白粉,其是由不同蛋白质搭配制作而成,从营养价值上看,含有动植物双蛋白成分的复合型蛋白粉更符合人体的营养需求。
从以上几点补充蛋白质的注意事项来看,我们在挑选蛋白粉的时候,可以选择富含优质蛋白、动植物蛋白配方的蛋白粉,比如汤臣倍健蛋白粉,营养价值高,适合大多数人食用。
这款蛋白粉是精选全球范围内的浓缩乳清蛋白和非转基因大豆分离蛋白原料制作而成,营养价值高,含有两种优质蛋白质营养成分,蛋白质含量高达80%,同时可以为人体提供9种必需氨基酸,可以为人体补充优质蛋白质。
脂肪含量较低,仅为3.32%,热量较低,也没有额外添加色素、香精和防腐剂等,是一款比较安全健康的产品,中老年人也可以放心食用,改善机体缺乏蛋白质问题。
蛋白粉全谱氨基酸蛋白粉是一种由豆类、牛奶、鸡蛋等蛋白质来源制成的粉末,含有丰富的氨基酸,是许多人在健身、减肥、增强体质过程中喜爱的营养补充品。
全谱氨基酸则是构成蛋白质的基本单元,对人体健康具有至关重要的作用。
本文将探讨蛋白粉、全谱氨基酸之间的关系,并指导大家在日常生活中如何正确补充这两种营养素。
一、蛋白粉的概述蛋白粉是一种富含蛋白质的粉末,蛋白质是人体生长发育、维持正常生理功能的关键营养物质。
蛋白粉的主要作用是提供人体所需的氨基酸,帮助身体修复和增长肌肉,提高免疫力和饱腹感。
适合健身爱好者、减肥人群、素食者等食用。
二、全谱氨基酸的作用和重要性全谱氨基酸是指包含所有必需氨基酸的氨基酸组合。
必需氨基酸是指人体无法自行合成,必须通过食物摄入的氨基酸。
全谱氨基酸对人体有以下重要作用:1.构成蛋白质,维持人体正常生理功能;2.促进肌肉生长和修复;3.调节血糖、血压、血脂;4.提高免疫力;5.参与神经传导、激素合成等生理过程。
三、蛋白粉与全谱氨基酸的关系蛋白粉中含有丰富的氨基酸,其中包括必需氨基酸。
全谱氨基酸是构成蛋白质的基本单元,而蛋白粉则是全谱氨基酸的重要来源。
补充蛋白粉有助于提高全谱氨基酸的摄入,从而满足人体对氨基酸的需求。
四、如何在日常生活中补充蛋白粉和全谱氨基酸1.选择优质蛋白粉:豆蛋白、乳清蛋白、鸡蛋蛋白等都是优质蛋白粉来源,可根据个人需求和口味选择;2.合理摄入:每天摄入适量的蛋白粉,可根据健身目标、饮食习惯等因素调整剂量;3.搭配食物:在日常饮食中多摄入富含氨基酸的食物,如瘦肉、鱼类、豆类、坚果等;4.注意吸收:补充蛋白粉和全谱氨基酸时,要确保身体具有良好的消化吸收能力。
五、注意事项和误区1.并非所有人都需要补充蛋白粉和全谱氨基酸。
一般而言,健身爱好者、减肥人群、素食者等更需要补充;2.补充蛋白粉和全谱氨基酸时,要注意剂量和方法。
过量摄入可能导致肾脏负担加重、腹泻等不适;3.患有肾脏疾病、肝病等的人群应在医生指导下补充蛋白粉和全谱氨基酸。
健身与补剂合理使用蛋白粉等健身补剂的方法健身已经成为现代人生活中不可或缺的一部分。
越来越多的人认识到锻炼身体的重要性,并且开始关注营养补给。
蛋白粉等健身补剂在健身界得到了广泛的认可和使用。
然而,如何合理地使用这些健身补剂,成为了一个需要探讨的话题。
一、了解蛋白粉等健身补剂的作用和使用注意事项蛋白粉是一种以蛋白质为主要成分的补剂,可以帮助肌肉恢复和增长。
在使用蛋白粉等健身补剂之前,了解其作用和使用注意事项是非常重要的。
首先,蛋白粉可以为肌肉提供足够的氨基酸,帮助修复受损的肌肉组织,促进肌肉生长。
其次,蛋白粉还可以提高饱腹感,帮助控制饮食,适用于减脂期的人群。
此外,对于某些无法通过食物摄入足够蛋白质的人来说,蛋白粉也是一种很好的补充方式。
然而,在使用蛋白粉等健身补剂时,也有一些需要注意的地方。
首先,选择适合自己的蛋白粉品牌和类型非常重要。
其次,按照产品包装上的说明正确使用,并且不要滥用。
最后,记得在使用健身补剂的同时,保持均衡的饮食和合理的训练计划。
二、蛋白粉等健身补剂的使用时间和剂量正确的使用时间和剂量是合理使用蛋白粉等健身补剂的关键。
以下是一些建议:1. 使用时间:蛋白粉的最佳使用时间是在锻炼后30分钟内,此时肌肉对营养物质的吸收最为敏感。
在这个时间段内摄取适量的蛋白质可以促进肌肉修复和生长。
2. 使用剂量:蛋白粉的剂量应根据个人需要和训练强度来确定。
一般来说,每次摄取20-30克的蛋白粉已经足够。
然而,在某些情况下,如密集训练或增肌期,可以适量增加剂量。
三、搭配饮食和合理训练计划蛋白粉等健身补剂并不能完全替代饮食中的蛋白质摄入,因此,合理的饮食搭配依然十分重要。
1. 增加蛋白质摄入:除了蛋白粉,您还可以通过食物摄入足够的蛋白质。
合理的增加肉类、鱼类、奶制品、豆类等含高蛋白质的食物的摄入量可以帮助您满足身体的需求。
2. 多吃新鲜蔬果和谷物:除了蛋白质,新鲜蔬果和谷物是您身体所需的其他重要营养物质。
蛋白粉使用注意事项蛋白粉作为一种常见的补充剂,被广泛应用于健身和体重管理领域。
然而,使用蛋白粉时需要注意一些事项,以确保其安全性和有效性。
本文将介绍一些蛋白粉使用的注意事项,以帮助读者正确合理地使用蛋白粉。
1. 注意蛋白粉的种类:蛋白粉有多种种类,包括乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、麦芽蛋白粉等。
在选择蛋白粉时,应根据自身需求和身体状况选择适合的种类。
例如,乳清蛋白粉适合用于增加肌肉质量,而大豆蛋白粉适合用于素食者或对乳制品过敏的人。
2. 合理控制摄入量:蛋白粉的摄入量应根据个人的情况和目标来确定。
一般而言,每天摄入的蛋白质总量应在1.2-2.0克/公斤体重之间。
过多的蛋白质摄入可能对肾脏造成负担,同时也会增加热量摄入,导致体重增加。
3. 与饮食搭配使用:蛋白粉不应作为主要的蛋白质来源,而应与均衡的饮食搭配使用。
在摄入蛋白粉的同时,应确保摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维等其他营养物质。
4. 配合运动训练:蛋白粉通常配合运动训练使用,以促进肌肉的生长和修复。
在运动前摄入蛋白粉可以提供能量,增加肌肉力量和耐力;在运动后摄入蛋白粉可以促进肌肉的修复和恢复。
因此,根据自身的运动计划和目标,合理安排蛋白粉的摄入时间。
5. 注意蛋白粉的质量和安全性:选择质量可靠、有信誉的品牌和产品。
可以通过查阅产品说明和生产厂家的信息来了解产品的质量和安全性。
此外,避免购买过期或破损的产品,以免对健康造成不良影响。
6. 不适用于所有人群:蛋白粉并不适用于所有人群。
对于一些特定的人群,如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人和患有肾脏疾病的人,应在医生的指导下使用蛋白粉。
同时,对于存在过敏反应或不良反应的个体,应停止使用蛋白粉并咨询医生的建议。
7. 常规体检和监测:长期使用蛋白粉的人群应定期进行体检和监测,以评估蛋白质摄入的效果和对身体的影响。
尤其是对于肾脏功能较差的人群,应定期检测肾脏功能指标,以及其他可能受到影响的生化指标。
8. 注意保存和使用方式:蛋白粉应保存在干燥、阴凉的地方,避免阳光直射。
蛋白粉的功能主治及副作用蛋白粉的功能主治蛋白粉是一种高蛋白质的营养补充品,被广泛应用于运动员、健身爱好者和一些需要额外蛋白质摄入的人群中。
蛋白质是构成身体组织的重要成分,对维持身体健康和促进肌肉生长起着重要作用。
下面是蛋白粉的主要功能和主治:1.增加肌肉质量:蛋白粉供应高质量的蛋白质,有助于肌肉生长和修复。
它是增加肌肉质量和运动表现的理想选择。
2.促进康复:蛋白粉对于受伤或进行手术的人来说,有助于加速康复过程。
它能提供所需的营养,促进伤口愈合和组织修复。
3.提供能量:蛋白粉不仅含有丰富的蛋白质,还含有碳水化合物和脂肪,可以为身体提供额外的能量。
这对于需要增加能量供给的人群,比如长时间进行剧烈运动的人,是非常重要的。
4.饱腹感和控制食欲:蛋白质在消化过程中需要更长的时间,这使得摄入蛋白粉可以增加饱腹感并减少食欲,有助于控制体重。
5.补充蛋白质不足:对于某些人群,如素食者、老年人或病患者,由于摄入食物的限制或吸收能力下降,蛋白质摄入可能不足。
蛋白粉可以作为供给高质量蛋白质的替代品,帮助补充蛋白质不足。
蛋白粉的副作用尽管蛋白粉有许多好处,但过量或错误使用可能会导致一些副作用。
以下是蛋白粉的一些可能的副作用:1.消化问题:某些人可能对蛋白粉过敏或无法消化蛋白质,从而导致胃部不适、腹胀、腹泻等消化问题。
2.肾脏负担增加:摄入过多的蛋白质可能增加肾脏负担,尤其是患有肾脏疾病的人。
长期高蛋白饮食可能导致肾功能障碍。
3.骨质疏松:如果蛋白质摄入过多,可能导致钙和其他矿物质被排泄,从而增加骨质疏松和骨折的风险。
4.过度依赖:过度依赖蛋白粉摄取蛋白质,可能会导致对其他重要营养素的不足,从而影响整体健康。
5.潜在的污染:一些低质量的蛋白粉可能会受到微生物污染、重金属污染或其他有害物质污染,因此选择安全的蛋白粉非常重要。
使用蛋白粉的注意事项为了避免蛋白粉的副作用,以下是一些使用蛋白粉时应注意的事项:•正确摄入量:在使用蛋白粉之前,最好咨询营养师或医生的建议,根据个人情况确定适合的摄入量。
蛋白粉的作用与注意事项
蛋白质粉优点突出。
但大多数人食用时,只获得了一种普通食品的价值,与它昂贵的价格完全不相符,只有少数符合适应证的人服用后,才能体现其保健和医用营养品(辅助治疗)的作用。
一般来说,城镇居民不存在蛋白质缺乏,完全没有必要盲目地额外补充蛋白质粉。
对于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的消瘦患者还是比较适合食用的。
提醒:补充蛋白质的同时,也要注意补充碳水化合物(糖类)、脂类、维生素和矿物质。
因为这些营养素缺乏,不但会影响蛋白质的利用和代谢,同时会引起一些疾病,对健康非常不利。
适合人群
A.因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损,机体处于负氮平衡状态的患者;
B.因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者;C.进餐时间有限的人群(来不及自己做饭、饮食不规律),减少了他们的高脂与高能摄入,适量地补充蛋白粉也是有益的。
D.生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人,严格素食者。
以下情况要慎用蛋白质粉
A.除透析外的肾脏疾病患者要较严格限制蛋白质的摄入量,通常摄入蛋白质的总量要限制在20~40克/日。
B.肝脏疾病患者应适当增加蛋白质的摄入量,但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者应慎用动物蛋白,可选择富含支链氨基酸的植物蛋白。
C.婴幼儿不宜食用蛋白质粉,母乳喂养是首选,其次可选择蛋白质含量在10%~20%的婴幼儿奶粉。
D.痛风患者要慎用。
蛋白粉的价格和营养价值并不成正比。
消费者在购买时最好遵循三个原则。
A.使用对象的健康状况和特点(如:疾病种类、消化吸收能力差或严格素食者)
B.知名品牌(蛋白质粉的生产工艺并不神秘,自用时选择国产的名牌)
C.态度(最好当作一种食品来选购,而非保健品,特别是为了自用)
蛋白质经胃肠道消化吸收后,需经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质代谢的产物氨、尿素等含氮物质需经肾脏排泄。
如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担。
符合适应证的特殊人群应在营养师、医生的指导下确定个体化的用量。
作为参考:成人日常所需蛋白质的量是每公斤体重为0.8~1.0克,总量为50~60克。
减去饮食中的提供量,所得的差额就是补充量。
注意事项:
A.不要空腹服用。
空腹吃,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,不仅浪费,还加重肝肾的代谢负担。
B.加调味品要控制。
糖和盐都不能太多。
C.不要与酸性饮料一起吃。
苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉混合后,会形成凝块,影响消化吸收。
D.如服用的是乳清蛋白质粉,还要特别注意不可过度加热;最好是溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质(这也是它价格高的主因),一旦受热就会失去活性。
营养师的忠告:
今天的食谱是千万年来人类进化与自然界筛选两者博弈的结果,而非来自实验室中测定、调配。
单纯的蛋白粉不能代替豆腐、猪肉等食物。
要优化食谱,注意营养搭配,平衡膳食,不要相信某些保健品的夸大宣传。