校园连锁超市服务标准终极版

九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
11
购物环境标准
店铺设施 5、地面应平整，无凹凸不平， 6、墙壁的电源线应采用暗装或套管明装并符合《消防法》的要求。 7、必要位置应有对顾客的提示性标志，如安全提醒、儿童提醒等 8、应配备电力应急设备，在出入口、紧急通道、购物主要通道装置 应急灯。 9、应配备防盗设施，保证卖场商品和现金的安全。 10、店铺应保持适宜的温度条件（冬季18℃－22℃、夏季 22℃－ 26℃）和湿度条件（卖场销售区相对湿度≤55％，冷冻食品销售区相 对湿度≤40％ 11、超市内防火应符合GB50222－95（建筑内部装修设计防火规范）、 GB50045-95(高层民用建筑设计防火规范)、GBJ16-87(建筑设计防火 规范2001年版)和GB 15630-1995（消防安全标志设置要求）的相关 要求。
垂直陈列
是公平的
能够使商品同时享受到货架上、中、下段的销售利益，对单品
所有商品正面朝外
突出商品的展示性
上小下大，上轻下重，安全
色系分明 为了创造良好的视觉效果增强顾客的购买欲望
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
13
商品种类标准
冷藏日配类
五谷杂粮类
牛奶 香肠 冰淇淋
大豆等
酒饮类
洗化类 冲调类 粮油类 休闲食品类 家电类 文具类 玩具类 家居类
6
调研流程
小组开会， 确定选题。
任务分工， 查阅资料。
发放问卷， 实地调研。
根据需求， 制定标准。
分析数据， 得出需求。
汇总问卷， 整理数据。
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
7
实地调研
学府平价正门
学府平价内景
小组实地调研
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
8
标准制定方向
售后服务 服务人员
价格标签
商 品 种 类
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
15
商品价格、标签标准
细节： 价格标签必须是经过当地的物价管理政府机关批准的价
格标签才可以使用。商品的一个陈列位置只能有一个正确的价格标签。 价格标签必须是正确的价格，规格与价格类型一致，数据与系统、广
告的价格。 随时保持一致。价格标签必须是清楚的、干净的、完整
的、可扫描的价格标签在货架上的位置不许随意移动，必须遵照陈列 图进行的。价格标签的类型使用必须正确，价格标签的方向必须正确，
为超市的工作提供依据，并能够高效率的执行，需要正确、行之有效
的标准； 超市在发展过程中遇到的各式各样的问题，很多因为在快速发展、管 理制度不完善或其他原因而造成，并在现阶段无法有效解决的问题， 就成为企业的“历史遗留问题”，我们所制定的各类标准可以防范同 类问题的。
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
价格类型。如红色代表快讯广告商品的价格，绿色代表正常商品的价
格，蓝色代表清仓商品的价格等。 位置：价格标签只用在货架上所有陈列商品的价格表示。一般 粘贴在货架的层板上或放置价格轨道（或价格托牌）里，位置在该商 品排面的最左端；标签的方向优先选择向上，只有在某些商品的价格 标签无法向上或不方便顾客观看时，才使用向下的方向进行标示。
B. 在7日内（退货）或15日内（换货）至生产厂商的售后服务中心开
具证明商品有质量问题的检测报告。 C. 商品外包装完整未损坏，商品及其标配配件、赠品（如购买时有赠 品）、说明书、保修凭证和发票均齐全
12
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
商品陈列标准
已销售来决定商品的陈列位置
通过系统观察分类商品销售排行，分析改选种商品的季节性与波动性，合理 的分配有限的空间资源提高 同一分类商品集中陈列 同一商品集中陈列 价格带陈列 突出商品链接性方便顾客挑选购买
突出顾客购物便利性
突出商品价格与促销商品展示
啤酒 葡萄酒 普通白酒
卫生 用品 日化
奶粉 蜂蜜 食用油 精装大米
各类零食 大小型电器 铅笔 橡皮 笔记本等
玩具 衣架 水杯
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
14
商品价格、标签标准
内容：商品名称、产地、等级、规格、含税价格、计价单位、
售价、大组号／小组号、条形码、货号、供应商编号等。 颜色：所有的价格标签都是标准的，不同颜色用来表示不同的
制定标准
商品 摆放
购物环境
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
商品质量
9
制定标准
购物环境标准 商品质量标准 商品种类标准 商品陈列标准 价格标签标准 售后服务标准 服务人员标准
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
10
购物环境标准
出、入口处
1、入口处营业时间应指示清楚，表达方式一致。 2、入口处设有台阶的，坡度应缓和，并设有残疾人的坡道。雨雪天气， 出入口应有防滑提示标志。 3、出、入口在晚间营业期间应有足够的照明度。 4、收银区域应配有使用条码识读的收款机。
当有两个方向时，必须将其中一个不正确的方向去掉。过期作废的价
格标签，必须进行处理，超市的任何其他地方、任何时间不行有散落 的价格标签。
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
16
售后服务标准
如符合以下条件，自顾客收到商品起7日内可退货、8日至15日内可换
货： A. 商品出现国家《三包》法规中所规定的非人为质量问题；
价超市成为了我们小组进行调研的首选。
3.本次调研本着以广大同学切身利益为原则，不带有任何商业 炒作。如有雷同，纯属巧合。
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
4
选题有何意义？
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
5
选题意义
对学府平价制定标准的意义
学府平价作为私营连锁校园超市，规模较小，只为满足学生日常需求， 竞争力较弱。为其制定标准；
校园连锁超市服务标准
以“学府平价”为例
——九酿圆子出品
主讲人： 组员：
CONTENTS
人员安排
选题介绍
调研流程
制定标准
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
2
WHY？
九 酿 圆 子 荣 誉 出 品
3
wk.baidu.com
选题介绍—超市简介
1.学府平价超市是一所集副食、百货、文体用品、小电器等多品 项经营为一体的中小型超市。公司总部座落于南湖宝安璞园，自创建 以来，就一直立足于各大高校，先后在武汉纺织大学、湖北美术学院 等多所高校开业，为广大师生员工服务。 2.学府平价超市位于校园内，内部设施较为齐全，商品种类较 多，方便学生进行购物。同时，也方便学生进行调研。因此，学府平