《脂类代谢》PPT课件

Metabolism of lipids
精选课件ppt
1
Course Content
•Digestion and absorption of lipids •plasma lipoprotein metabolism •Triacylglycerol metabolism •Phospholipid metabolism •Cholesterol metabolism
（二）超速离心法
• 按密度大小依次为：
乳糜微粒（CM） 极低密度脂蛋白（VLDL) 低密度脂蛋白 (LDL) 高密度脂蛋白 (HDL）
颗 粒 密 度
HDL又可分为HDL1、HDL2、HDL3等亚类。
尚有脂蛋白(a) [LP(a)]。游离精脂选课肪件p酸pt (FFA)与清蛋白结合而运输17 .
3、电泳分类法与超速离心法的对应关系
精选课件ppt
12
第三节 血脂plasma lipids
一、血脂的组成与含量(blood fat,plasma lipids) （一）概念：血浆中所含的脂类。 （二）主要成分：
①三酰甘油(triacylglycerol) ②磷脂 (phospholipid ) ③胆固醇和胆固醇酯(cholesterol and cholesterol ester) ④游离脂肪酸(free fatty acid) （三）血脂含量：不稳定
精选课件ppt
4
二、脂类的生理功能
（一）三酰甘油的生理功能： 1、是一种能源物质，储能和氧化供能 2、提供必需脂肪酸essential fatty acids 3、溶解脂溶性维生素
（二）类脂功能： 1、是生物膜的组成成分cell membrane components 膜的流动性和坚固性与脂类有关 2、协助脂类及脂溶性维生素的吸收和运输 absorption and transportation of fat-soluble vitamins 3、胆固醇是合成vitaminD3、胆汁酸bile acid和各种类固 醇激素steroid hormones等物质的原料
消化产物：脂肪酸、单酰甘油（monoacylglycerol ） 溶血磷脂(lysophosphatide)、胆固醇
二、脂类吸收(absorption) 植物固醇不吸收、抑制胆固醇的吸收 胆汁酸促进脂类消化吸收
精选课件ppt
6
Βιβλιοθήκη Baidu
小肠上段是主要的消化场所
脂类(TG、Ch、PL等)
胆汁酸盐乳化
微团
胰脂肪酶、辅脂酶等水解
电泳分类法 小
迁 CM 移β 率 前-β
超速离心分类法 小 CM 密
VLDL 度 LDL HDL
（二）、血浆脂蛋白的组成 蛋白质（载脂蛋白apolipoprotein, apoprotein )
血浆脂蛋白 脂类（三酰甘油、胆固醇及其酯、磷脂）
（三）、血浆脂蛋白的结构特点： 以非极性脂（如：三酰甘油）为核心，表面覆盖以单层极 性分子（如：磷脂、载脂精选蛋课件白pp及t 游离的胆固醇等）。 18
甘油一脂、溶血磷脂、 长链脂肪酸、胆固醇等 乳化
精选课件ppt
混合微团
7
精选课件ppt
8
脂类的吸收
在十二指肠下段及空肠上段吸收
混合 扩散 小肠粘膜 重新酯化
乳糜微粒
微团
细胞内 载脂蛋白结合
肝脏
精选课件ppt
门静脉
9
精选课件ppt
10
精选课件ppt
11
Digestion of Triacylglycerols
磷脂 Phospholipid 胆固醇酯 Cholesterol ester
非极性脂类核心 Core of mainly nonpolar lipids
精选课件ppt
19
精选课件ppt
20
载脂蛋白(apolipoprotein,Apo)：
• 血浆脂蛋白中的蛋白质部分。 Apo至少有18种，分为ApoA(A1、AⅡ)、(B100、
精选课件ppt
2
目的要求：
1、掌握血浆脂蛋白的分类、组成及功能， 甘油三酯的分解代谢及胆固醇的转化。
2、熟悉脂类的分类, 甘油三酯、胆固醇的合 成。
3、了解磷脂代谢, 多不饱和脂肪酸的重要衍 生物。脂类代谢紊乱与疾病关系
精选课件ppt
3
第一节 脂类的分布和生理功能
一、脂类分布 甘油三酯（三酰甘油、脂肪）：真脂、储存脂、可变脂 皮下、腹腔大网膜、肠系膜、内脏周围——脂库 类脂： 基本脂、固定脂 生物膜、神经组织
精选课件ppt
13
（二）血脂的来源和去路
食物 脂库动员 体内合成
血脂
精选课件ppt
氧化供能 脂库 储存 构成生物膜
转变为其它物质
14
三、血浆脂蛋白(lipoprotein)（血脂的运输形式） 成分：脂类、蛋白质（载脂蛋白）
（一）血浆脂蛋白的分类与命名 1、电泳(electrophoresis)分类法： α-脂蛋白、前β-脂蛋白pre β- 、β-脂蛋白、 乳糜微粒(chylomicron,CM）
精选课件ppt
5
第二节 脂类的消化和吸收
一、脂类消化(digestion)：酯键水解
消化部位：小肠(small intestine)
消化酶：
胰脂酶(steapsin , pancreatic lipase ) 胰磷脂酶(pancreatic phosphatidase) 胆固醇酯酶(cholesterase)等
血浆脂蛋白的结构特点：
以非极性脂nonpolar lipids为核心，表面覆盖以单层极性分子 polar molecule，组成球状颗粒。
外周载脂蛋白
Peripheral apoprotein
三酰甘油 Triacylglycerol 游离胆固醇
Free cholesterol 整合的载脂蛋白
Integral apoprotein
B48)、C(C1、CⅡ、CⅢ )、D、E、F、J及 Apo(a)。 • 功能： • (1) 结合和转运脂类； • (2) 调节酶活性； • (3) 作为脂蛋白受体的配体。
2、超速离心(ultracentrifugation)分类法： CM、VLDL、LDL、HDL
精选课件ppt
15
（一）电泳法electrophoresis
• 按其移动的快慢，可将脂蛋白依次分为：α脂蛋白、 前β-脂蛋白、β-脂蛋白，乳糜微粒 chylomicron在原点不动 CM β 前β α
+
血浆脂蛋白琼精选课脂件p糖pt 凝胶电泳图谱 16